芥菜絲的醃製方法介紹

1、材料：芥菜、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖、色拉油。

2、將所有食材清洗乾淨，芥菜切絲，蒜剝皮切片，辣椒剁碎。

3、將芥菜絲、食鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖按比例均勻攪拌。

4、另起炒鍋，調大火，注入色拉油，待溫度9層時，將其淋入拌好的芥菜絲裡面。 準備一個密封容器，將芥菜絲倒入裡面，密封一段時間，拿出即食。