如何做海蔘炒芹菜

1、主料：海蔘1個、芹菜200克、花生油3克、食鹽0.3克、雞精小許、洋蔥小許。

2、芹菜摘洗乾淨切段，放盤子裡備用。

3、泡發好的海蔘切條，洋蔥切絲。

4、熱鍋冷油。

5、油熱放洋蔥和海蔘翻炒至洋蔥變軟。

6、放芹菜翻炒，翻炒的過程放食鹽。

7、炒至芹菜變色斷生，放雞精翻炒均勻即可。