香菇芹菜炒薰幹怎麼做

1、原料：芹菜、香菇、薰幹、彩椒、鹽。

2、芹菜洗淨，莖切斷，葉撕碎。香菇泡發後切片，薰幹切片，彩椒切絲。

3、鍋熱倒油，下少許蔥花爆香，下香菇片和薰乾片翻炒，若鍋中幹可倒入少許泡香菇的水。

4、倒入芹菜莖和葉，翻炒至芹菜熟後，關火。

5、倒入彩椒絲，調入鹽，翻炒均勻即可。