燒酒怎麼儲存才能長久呢

1、使用罈子存放。白酒的量比較多，可以使用罈子存放，將白酒放進罈子中，密封好，放在沒有陽光照射的地方即可。

2、使用地窖存放。白酒裝入容器中，密封好，放在地窖中存放即可，地窖中的溫度和溼度適宜，比較利於白酒儲存。

3、不開封儲存。儲存白酒最好未開封儲存，這樣可以保持白酒的原汁原味。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、存放環境。首先，新釀造的燒酒在儲存過程中需要放置在敞口或者開口較寬的瓶子中，便於空氣流通，避免瓶內產生黴菌或異味。其次，存放燒酒的環境也是非常重要的。理想的儲存環境應該是陰涼、乾燥且通風的地方，可以將燒酒放在一些陰暗角落或者石質儲藏室中，並避免陽光直射和高溫、潮溼的環境。

2、儲存溫度。在儲存新釀造的燒酒時，溫度的控制也是相當重要的。一般情況下，燒酒的儲存溫度在15℃到25℃之間是最合適的。如果溫度過低會影響酒的口感和香味，酒可能會變得過於濃稠；如果溫度過高則會使酒中的香氣分子分解氧化，影響燒酒的品質，甚至會成為一種不良的氣味和口感。

3、瓶蓋材質。瓶蓋材質也是很關鍵的一點，因為新釀造的燒酒需要不斷地呼吸、發酵和氧化。傳統的塑料蓋子是密封性相對較好的，雖然有時候使用起來很方便，但也很難保證瓶內的微生物足夠發酵，同時塑料材質也有可能對燒酒的風味造成影響。建議使用較為透氣的材質，例如天然的軟木塞或者木塞。

4、保質期。新釀造的燒酒一般擁有較長的保質期，但並不是所有的燒酒都具有相同的儲存壽命。一般而言，質量較高、口感足夠濃郁的燒酒可以存放五年以上，某些品牌的燒酒甚至可以存放超過十年以上。在儲存的過程中，建議至少每年

1、存放環境。首先，新釀造的燒酒在儲存過程中需要放置在敞口或者開口較寬的瓶子中，便於空氣流通，避免瓶內產生黴菌或異味。其次，存放燒酒的環境也是非常重要的。理想的儲存環境應該是陰涼、乾燥且通風的地方，可以將燒酒放在一些陰暗角落或者石質儲藏室中，並避免陽光直射和高溫、潮溼的環境。

2、儲存溫度。在儲存新釀造的燒酒時，溫度的控制也是相當重要的。一般情況下，燒酒的儲存溫度在15℃到25℃之間是最合適的。如果溫度過低會影響酒的口感和香味，酒可能會變得過於濃稠；如果溫度過高則會使酒中的香氣分子分解氧化，影響燒酒的品質，甚至會成為一種不良的氣味和口感。

3、瓶蓋材質。瓶蓋材質也是很關鍵的一點，因為新釀造的燒酒需要不斷地呼吸、發酵和氧化。傳統的塑料蓋子是密封性相對較好的，雖然有時候使用起來很方便，但也很難保證瓶內的微生物足夠發酵，同時塑料材質也有可能對燒酒的風味造成影響。建議使用較為透氣的材質，例如天然的軟木塞或者木塞。

4、保質期。新釀造的燒酒一般擁有較長的保質期，但並不是所有的燒酒都具有相同的儲存壽命。一般而言，質量較高、口感足夠濃郁的燒酒可以存放五年以上，某些品牌的燒酒甚至可以存放超過十年以上。在儲存的過程中，建議至少每年

1、存放環境。首先，新釀造的燒酒在儲存過程中需要放置在敞口或者開口較寬的瓶子中，便於空氣流通，避免瓶內產生黴菌或異味。其次，存放燒酒的環境也是非常重要的。理想的儲存環境應該是陰涼、乾燥且通風的地方，可以將燒酒放在一些陰暗角落或者石質儲藏室中，並避免陽光直射和高溫、潮溼的環境。

2、儲存溫度。在儲存新釀造的燒酒時，溫度的控制也是相當重要的。一般情況下，燒酒的儲存溫度在15℃到25℃之間是最合適的。如果溫度過低會影響酒的口感和香味，酒可能會變得過於濃稠；如果溫度過高則會使酒中的香氣分子分解氧化，影響燒酒的品質，甚至會成為一種不良的氣味和口感。

3、瓶蓋材質。瓶蓋材質也是很關鍵的一點，因為新釀造的燒酒需要不斷地呼吸、發酵和氧化。傳統的塑料蓋子是密封性相對較好的，雖然有時候使用起來很方便，但也很難保證瓶內的微生物足夠發酵，同時塑料材質也有可能對燒酒的風味造成影響。建議使用較為透氣的材質，例如天然的軟木塞或者木塞。

4、保質期。新釀造的燒酒一般擁有較長的保質期，但並不是所有的燒酒都具有相同的儲存壽命。一般而言，質量較高、口感足夠濃郁的燒酒可以存放五年以上，某些品牌的燒酒甚至可以存放超過十年以上。在儲存的過程中，建議至少每年

其他比較有用的內容推薦1：

1、儲存在10度到16度左右的環境當中，最高溫不能超過24度。

2、在儲存燒酒的時候，一定要將燒酒儲存在一個相對陰涼的環境當中，但是在陰涼的環境當中都會存在這樣的一個問題，就是潮溼感會比較重，但是潮溼的環境對於燒酒的儲存是會有一定的影響的，所以我們最好將燒酒儲存在一個相對乾燥的環境和陰涼當中，這樣才可以保證燒酒的香味，濃郁的口感，尤其是不要直接將長樂燒酒放置在地面表面，最好可以拿個東西墊一下。

長期儲存酒的正確方法 酒如何存放呢

1、帶包裝存放：一般買回來的酒如果想儲存建議帶著原包裝儲存，因為酒容易揮發，已經開啟過的酒不適合較長時間的儲存。

2、封口：對瓶口處也應該再給予封閉處理，因為一般買的酒瓶口處並不是封閉的非常嚴的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺還是不嚴實，不怕麻煩的話，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟乾透。或者用泥把瓶口封起來也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這裡要注意了。

3、放酒窖或埋在地下：如果家裡有酒窖，這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖裡了，如果沒有，可以把瓶裝酒放在罈子裡，埋在地下儘量深一些的地方，因為越深才能保證溫度與溼度的恆定。

酒應該怎麼儲存家中好酒如何儲存？

1、老酒儲存第一步：清洗——用小軟毛刷輕輕地刷去酒上的灰塵，再用溼布輕輕擦拭。

2、老酒儲存第二步：封口第一層處理——酒是吸附性很強的物品。因為它的這種特性，需要我們防止包裝材料的異味被白酒吸收。所以，我們推薦您採用超市銷售的保鮮膜反覆包裝瓶口，保鮮膜無毒無味，是較好的隔離層。

3、老酒儲存第三步：封口第二層處理——有了保鮮膜給第一層做了安全阻隔，為了達到封口的密閉性，我們推薦您採用密封性非常好的生料帶進行第二層包封。

4、老酒儲存第四步：蠟封口——通常情況下經歷了保鮮膜和生料帶包裝的老酒，基本可以達到儲存要求，不過，如果想要萬無一失的話，還可以採用蠟封口。我們推薦您採用蜂蠟，它的密度高、更安全。

5、老酒儲存第五步：稱重記錄——將經過蠟封後的瓶裝酒進行稱重，做好標牌記錄好此時的重量。今後每隔一兩年可稱重一次，以此來觀察酒的跑酒情況。

自己用糧食燒的白酒，怎樣才能長時間儲存？(我的大兒子今年14歲，等他結婚應該還要十年)

這個簡單了，你可以準備那種土質的陶罐，就是用火燒的陶罐，然後把酒放進裡面，然後找一個蓋子，把酒罈密封，然後再用一些其他的蠟呀啊，水泥之類的密封都蓋著，然後把它放進陰涼乾燥處的地窖裡，這樣就可以儲存很長的時間以後拿出來喝的時候味道也特別的美味，所以說只要你密封的好，把它放在陰涼乾燥處，嗯，最好就是地窖之中，這樣你可以儲存很長的時間吧。

白酒如何儲存才不會變質啊？

1、開過瓶的瓶蓋一定要擰緊，最好用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。

2、瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。

3、選擇避光、陰涼、通風，恆溫恆溼的環境，切勿放在陽光易照射的地方。

4、存放過程中，儘量避免挪動和晃動，以免加快酒精的揮發。

5、如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發。

6、密封的陶瓷瓶是最佳選擇。

擴充套件資料：

酒中醛類是分子大小相應的醇的氧化物，也是白酒發酵過程中產生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等，高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大於醇類，其中毒性較大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一種原生質毒物，能使蛋白質凝固，10克甲醛可使人致死。在發生急性中毒時，出現咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現象。

糠醛對機體也有毒害，使用穀皮、玉米芯及麩糠做輔料時，蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。

白酒生產中為了降低醛類含量，應少用穀糠、稻殼，或對輔料預先進行清蒸處理。在蒸酒時，嚴格控制流酒溫度，進行掐頭去尾，以降低酒中總醛的含量。

參考資料來源：鳳凰網-開瓶的白酒如何儲存 六個儲存白酒小技巧分享！

白酒如何長時間儲存？

首先，白酒儲存時，盛酒的容器最好選用罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。而存放的地點最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫。

其次，酒精有揮發性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以儲存很長時間了，儲存白酒除了要在陰涼通風、避免陽光直射的地方外，溫度不宜超過30℃，過高的溫度瓶蓋容易腐爛。

對於未開封的酒（除紅酒外）可以選擇先把瓶口擰緊，然後用家裡常用的蠟融化後把瓶子封口即可。

擴充套件資料

不同的酒有不同的儲存方法，這是由酒的型別決定的。不同種類的酒在儲存的時候有兩點需要注意的事項：一是儲存條件，要在陰涼通風、避免陽光直射的地方儲存

黃酒的儲存相對於白酒來說比較複雜，由於黃酒屬於發酵酒類，溫度控制在4℃―15℃為宜，需要特別注意的是，在儲存黃酒的時候不宜用金屬器皿，不宜與其他帶有異味的物品或者酒放在一起；紅酒在儲存的時候應該傾斜放置保持酒塞的溼潤，以達到密封的效果。

有條件的市民可以將酒存在地窖內，因為地窖藏酒相比常溫常態藏酒，可以做到相對恆溫，並且避光，最大限度地減少外部環境變化對酒質產生影響。

參考資料央視網--酒是陳的香 儲存有妙招

央視網--淺說白酒收藏：包裝完好是前提 存放得當是關鍵

黃酒如何長期儲存？

黃酒不同於白酒等一些烈性酒，屬於低酒精度的飲料，因此在儲存方面也有著諸多的禁忌，在日常生活中，很多變質的黃酒都是因為不當的儲存方法導致的，選擇正確的儲存方式對於黃酒的長時間存放有著至關重要的作用，今天教給大家幾個存放的妙招。

1、自家釀造的黃酒盛放的容器一般要放在不經常移動的地方，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積，容易氧化變質。

2、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料、橡膠、金屬等其它容器，容易造成異味以及產生塑化劑等致癌物質，最好的選擇便是陶罐。

3、在開啟黃酒瓶子之後，如果不能一次飲用完畢的話，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質。

4、如果黃酒要灌入另一個容器內可以事先用開水沖洗乾淨然後用白酒消毒方可盛放。

5、溫度對於黃酒的存放也起著重要的作用，室內溫度一般控制在攝氏10度左右，保持存放環境陰涼、乾燥、通風，避免陽光長時間的照射。

6、現在市面上所售的黃酒由於釀造工藝的原因，儲存時間不宜過長，一般要在一年之內飲用完畢，時間太長容易對酒質、顏色等產生影響。這是因為在長時間的存放過程總裡面的醇類和酸類相結合形成了醇香類的物質，使得酒液變得淡薄，沒有了黃酒原來的醇厚。

7、一些手工釀造的黃酒在長時間的儲存過程中會產生一定的沉澱這也屬於正常的現象，主要是食材的殘渣沒有過濾完畢。同時黃酒裡面的蛋白質相結合也會產生沉澱現象。

8、一些長時間儲存的黃酒在沒有晃動的情況下如果酒液渾濁便是變質的象徵，這類黃酒已經不能飲用了。

9、在整個黃酒的存放過程中，一定要避免接觸生水、蚊蟲等。

白酒怎麼長期存放不變質

1、豎放平穩。白酒不像紅酒有沉澱之說或者橡木塞，如果瓶口不嚴的話，平放容易漏掉酒液，而相同情況下，豎放最多揮發點酒液，而且酒瓶集中擺放時，平放承載力不如豎放，而且平放極其不穩。

2、少搬勿動。白酒中酒精易揮發，酒液靜止時還好，一旦搬動會加速酒精分子揮發劇烈程度形成跑酒，更有甚者瓶口直接漏酒。

3、恆溫恆溼。溫度和溼度是影響白酒陳放重要的環境因素，儲存不當的話，一年四季溫度和溼度的變化給白酒帶來的影響也是巨大的，一般來說白酒儲存的溫度最好在25度以下保持穩定，以15-20度之間為宜，溫度太高容易揮發跑酒變質，溫度太低不利於瓶陳，而溼度一般控制在70度左右保持穩定，溼度過高容易爛瓶蓋爛標籤等，溼度過低不易密封。

4、密封儲存。擰緊瓶蓋、瓶口封蠟（溫度控制，過低容易封不住、過高容易損傷瓶蓋）、保鮮膜封閉瓶蓋、透明膠封閉保鮮膜、外包封蠟、如果收藏的話，也可用保鮮膜把酒標也一起封起來。當然為了萬無一失，也可以買個酒罈回來，將封好的白酒放入酒罈中，然後將蓋子與壇身的縫隙用蠟封死，具體是否完全需要這些步驟，還得根據你的白酒價值來。

5、避光避熱。這個很容易理解，光線中含有紫外線，在高溫和紫外線的共同作用下，白酒裡的酸類物質、酯類物質、微生物等很容易發生化學質變，從而破壞酒質、破壞飲酒的口感。

6、通風良好。考慮到分子運動及酒瓶相對密封，如果不保持通風的話，環境容易潮溼發黴，聚集怪味，這些異味也很有可能進入酒液從而影響酒質。

酒是陳的香，這裡的酒指的是窖藏原酒而不是我們常見的勾兌酒，如果你的酒是原酒，那麼你大可以按上面方法放個十幾二十年。希望能夠幫到大家。

白酒怎麼儲存不會變質

1、密封儲存；空氣中充滿了各種微生物，如果白酒和這些微生物接觸過多，時間過長，就會加速發酵，再加上一些有害的細菌，白酒就很容易變質。所以儲存白酒一定要做好密封，可以試用密封性較好的玻璃瓶，瓶口用橡膠塞進行風口，再用塑料膜包裹瓶口，就可以做到比較好的密封。有條件的朋友還可以加上一層蠟，密封效果會更好。購買白酒的時候也要檢查好酒瓶的密封性，看瓶子是否有裂痕或者破損，瓶口是否有損壞，一旦發現損壞要聯絡賣家更換，以免喝到酒質不好的酒。如果開瓶酒喝不完，要及時做好密封，喝的過程中倒完酒之後記得及時擰緊瓶蓋，酒局結束，及時把酒瓶做好密封。

2、選擇一個好的環境；存放白酒也需要好的環境，因為再嚴實的密封幾時，也很難做到在髒亂的環境中保證酒的品質。白酒存放的環境講究陰涼乾燥，最好溫度維持在20℃-25℃之間，避免陽光直射。市面上有很多白酒採用白色玻璃瓶盛裝，這種瓶子如果被陽光直射，陽光會直接照射到酒體，使酒體升溫，同時紫外線對酒體也會有一定的破壞，容易造成酒質變化。平時我們存放白酒的時候，也會建議使用不透明的瓶子或者罐子。另外，存放的環境一定要乾淨整潔，保持乾燥，不能有任何強烈刺激性氣味或者有害物質存在。市面上有不少劣質酒宣傳所謂發黴酒、泥土埋藏酒等等，都是通過一定的手段做舊造假的酒，這種酒存放方式在白酒界普遍認為是不合理的，潮溼的環境會很快破壞酒的品質，同時發黴也不代表酒發酵地很好，恰恰是酒瓶上的黴菌，會滲透到酒體裡面，破壞酒體，更容易使酒變酸變臭。

3、選擇優質醬香型白酒；在白酒市場，優質醬香型白酒是公認的越存越好喝的白酒之一，其中一個重要的原因是醬酒的酒精度是53°vol，這個酒精濃度是水分子和酒精分子締結最緊密的，不容易被破壞。同時，醬酒獨特的釀造工藝，讓它能夠適合長時間存放，而且越存越好喝。醬酒在出廠之前就經過了至少3年的儲存時間，已經經歷過各種時間的歷練，更適合長期存放。相比之下，低度白酒或者中度白酒都不太適合長期存放，酒精勾兌酒更不適合存放，這些酒的酒精分子和水分子締結不夠緊密，長時間存放酒質容易變壞。再加上如果不是純糧食釀造的醬香型白酒，長時間存放也沒有升值空間，酒質並不會變得更好，甚至不如剛買的時候好喝，所以沒有長期存放的必要。

白酒怎麼長期儲存方法

問題一：白酒的長期儲存方法 純正的中國白酒採取傳統工藝，選用純糧釀造，沒有任暢人為的“加香勾兌”成分，若要做到適合儲藏則需固態發酵，發酵期長，酒度較高（通常在50度以上）等條件。

只要密封較好,酒是越存越香,口感也會很好.但在玻璃瓶裡儲存的話,變化不大,要在瓦或瓷裡的低溫密封就好了

在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲藏。用於盛酒的容器最好選用罈子，罈子自身含有多種礦物質，用它來裝酒能經久保持酒的香味，會令酒更香更醇，促進酒的老熟。

問題二：白酒如何儲存 1 醬香型白酒合理功貯存期 醬香型白酒合理的貯存期為3年以上。貯存前期主要是酒體香氣的變化期，中期主要是酒體味感的變化期，後期主要是酒體風格的變化期。恆溫貯存酒體的醬香突出，醇厚、協調、細膩感非常好；而自然貯存的酒體香氣大，但醇厚感、細膩感稍欠缺。並建議醬香型白酒採用恆溫貯存。

2 清香型白酒貯存期香味成分的變化規律 白酒陳化過程是一個複雜的物理、化學變化過程，陳釀白酒是多種物質動態平衡的綜合體系。為了探索清香型白酒香味成分貯存的變化規律，對貯存時間不同、酒齡相同、酒度不同的汾酒進行了分析研究。結果表明，高度酒在貯存過程中比較穩定，其主要香味成分乙酸乙酯、乳酸乙酯均隨酒齡增大而減少，相應的酸含量增加；而低度酒和降度酒在貯存過程中質量變化較大，香味成分隨酒度的降低而改變了原有的平衡，使酒中酸增加，酯類減少。 清香型白酒貯存過程中，總酸逐漸升高，總酯逐漸下降，後期趨於平穩狀態，低度酒比降度酒升、降幅度明顯；高階醇有先升後降趨勢。貯存時間要掌握好“度”，過度老熟不僅不能提高質量，反而會降低質量。

問題三：怎麼存放白酒是最好的方法 一、白酒密封

白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙，例如：牛皮紙覆蓋壇口第一層，上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜，把酒罈口蓋好，覆蓋的紙和塑料膜要超過壇頸部，再用繩子圍繞壇口繞圈繫牢繫好。長期儲藏的酒罈最好在上面用稠泥覆蓋加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒罈的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布，這樣既美觀又大方。

一種發泡塑料酒罈封口蓋，屬於對陶瓷酒罈封口包裝的改進。其特徵在於用發泡塑料在酒罈蓋模腔中發泡成型，其形狀與原有泥黃相似。發泡塑料可以是PE，發泡率最好為4－5倍。其實用新型具有密封效能好，節約大量優質農田土壤、減輕包裝勞動強度、提高包裝美觀和身價等優點，應用本實用新型儲存的白酒、黃酒，酒質完好，各項指標達到理化和衛生指標，並實現了釀酒包裝標準化。

二、白酒冬天如何儲存

第一、白酒自身的結冰點是極低的，低溫條件下不容易結冰，冬季白酒窖藏在陶瓷酒罈的朋友不用擔心白酒凍冰了。

第二、貯存白酒的溫度不宜過高（不宜放進帶暖氣的房間），溫度過高白酒易揮發，嚴重影響白酒的口感。可將白酒放在乾淨、乾燥，通風的地方即可。

第三、白酒存放溫度適宜條件下（溫度不低於0℃，不超過30℃），不宜經常搬動，儘量放在穩定、固定的地方。

第四、白酒裝入酒罈可以選擇在晚上進行，利於新、老白酒分子間融合，當酒罈中剩餘70%左右即可加入新酒。

第五、冬季宜多儲存白酒，時間越長酒質越好，也更利於來年銷售。

問題四：白酒如何長時間儲存？ “存著”並不同與陳釀。儲存白酒以玻璃、不鏽鋼容器密封、溫度相對恆定儲存為好。陶、瓷、木、竹等容器適合在一定條件下和時間內對酒陳釀，因其存酒易揮發。

問題五：什麼白酒可以長時間儲存 白酒到底有沒有保質期，是否白酒存放的時間越長越好呢？白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認為白酒越陳越好。其實，並不盡然。雖然白酒沒有保質期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當的時間，並非越陳越好。

白酒易揮發、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：

⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發，減少酒的風耗。

⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經常檢查酒的容器，發現滲漏，要及時採取措施處理。

⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，並要用酒盤接酒。售取酒的工具用完後要及時放回缸內，以保持工具的潮溼，減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷髮展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學習和掌握其使用方法。

⑷適當攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無限溶解的。但由於比重不同，酒在貯存過程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴密，上層的酒口味又會偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當攪拌，上下勾勻。

應該可以這樣說的，但前提是儲存的條件應該1.密封，訂.溫度適宜：0-30度之間。我國曾有多處地方挖掘出距今已有1000多年曆史的酒窯，裡面還存有相當多的古酒。

白酒的變化大概是這樣的：主要成分是乙醇，乙醇含量的百分比多少就是該酒的酒度。除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料，藥材等，幾蒸餾過程殘留的微生物，甲醇（假酒中導致人雙目失明的東西），乙醛（白酒的醇香物質）等，在無氧環境經過時間推移，緩慢將白酒中的乙醇變成了乙醛，因此就有了“酒是陳的香”這樣的說法了。白酒儲存時間越久，乙醇含量就越少，乙醛含量也就越高，酒就越香，所以說白酒只要是在上述條件下時間越長就越好了。

問題六：是所有的白酒都能長期儲存嗎！ 首先，要知道面對消費者的白酒都是有保質期的，不信的可以自己看下酒瓶上有沒有寫保質期，一般沒特殊情況都是有保質期的，這標準是國家規定的。 其次，平時我們聽到的“酒是陳的香”說的是酒窖的酒。

酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由於酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。 但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現停止狀態，如果繼續貯存，會使酒精度數減少，酒味變淡，揮發損耗也會增大。

不過放個5年10年應該不是問題~~ 最後溫馨提示：樓主的愛酒要注意密封好，找一個乾爽 恆溫(溫度保持在11度左右)的地方儲藏。

問題七：想長期儲存高度白酒應該怎麼辦 挖個地窖埋了。建議避光，不潮溼的地方就可以了。

問題八：如何做到白酒的儲存？ 白酒貯存一般分開窖藏洞藏，窖藏一般是指白酒企業的白酒儲存方法，是指企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫差不宜過大，也就是冬暖夏涼，通風良好。洞藏一般是將酒放在洞內儲藏，洞內溫度、溼度相對恆定，受季節和氣候的影響比較小，在這樣的條件下，經過長期、複雜、緩慢的物理化學反應，酒的辛辣味及不良氣味逐漸消失、減輕，使酒體變得柔順、醇和，香味協調，出現陳酒的獨特風味，起到除去新酒味的老熟作用。貯存的方法不一樣，口感也會不一樣。洞藏方面大黔朝做的比較好。

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白酒開蓋後怎麼儲存還能儲存多長時間呢

白酒開蓋後的儲存：將瓶蓋蓋好就可以了。

低度白酒開蓋後，經過半天的時間，質量一般的白酒就會變的入口微酸的感覺。

質量好的酒，二天後也會變的香味平淡微酸。

所以一定要將瓶蓋封嚴。

白酒保質期多久呢：國家對白酒幾乎沒有保質期這個要求，所有白酒的酒度沒有低於20度的，開啟瓶蓋的白酒將瓶蓋封嚴，質量不會有影響的，除非你這瓶酒的酒水在瓶中所佔的容易少於四分之一，多少會有一定的影響，這個影響也不會很大。

自釀的葡萄酒能存放多長時間如何存放

通天葡萄酒為您解答葡萄酒能存放多長時間很多人只知道葡萄酒應該放在陰暗的地方，而且對於溫度，存放的方式都是模模糊糊的。

國外的傳統，陰暗溼冷的地窖是儲存進口葡萄酒的最佳場所，但在現代化的城市生活不易找到這樣的空間。

愛酒的朋友們最好儘快把買回來的進口葡萄酒喝掉。

以下是存酒的最佳條件，讓愛酒者瞭解其中的有趣知識。

溫度酒窖最理想的溫度約在11℃左右，不過最重要的是溫度須恆長穩定，因為溫度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氣化。

所以只要能保持恆溫5℃到20℃都可接受。

溼度70℃左右的溼度葡萄酒儲存最佳。

光度酒窖中最好不要留任何光線，避免造成酒的變質。

通風葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，酒窖中最好能夠通風以防黴味太重，習慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒裡。

振動一般愛酒者相信過度的振動會影響葡萄酒的品質，所以還是儘量避免將酒搬來搬去，或置於經常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。

擺置傳統擺放酒的方式習慣將酒平放，使葡萄酒和軟木賽接觸以保持其溼潤。

最好是將酒擺成45度，讓瓶塞同時和葡萄酒以及瓶中空氣接觸而避掉兩項危險。

好的葡萄酒應該好的對待，那樣才不失好葡萄酒本身特有的品質和芬芳

酒怎樣儲存不會蒸發

儲存白酒的方法：

（1）.先檢查你的藏酒，把瓶蓋重新再擰緊一下。

許多酒出廠時瓶蓋本身就是鬆動的，那數年後“跑酒”的後果該是可想而知了！這是防止“跑酒”必須要做的第一件事。

（2）.把實用蠟放進金屬容器里加溫，待蠟融化成液體後，把酒瓶倒過來，將瓶蓋直接在容器裡浸一下即可。

這種做法的缺點是：如果蠟溫度過高，塑料瓶蓋容易變形；另外，你的酒如果漏酒很嚴重，酒瓶剛倒過來酒就漏了，蠟封不成功。

（3）.把已經融化好的實用蠟，用刷子塗上瓶蓋和瓶口的連線處即可。

這種做法的缺點是：破壞了瓶蓋的原始狀況，尤其是塑料蓋上原有的保護膜被沾進蠟裡，不容易還原。

（第2條也有這個缺點）

（4）.用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多饒幾圈，透明膠帶有個特性，時間越長自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時就難了。

但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。

（5）.最好的辦法是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜將瓶口仔細包好，用透明膠帶纏緊，再封蠟當然是避光儲存，溫度適度適宜就可以了，時間沒有。

白酒存放的容器必須是陶瓷或玻璃的，總之是封閉的好才行，存放的地點、溫度最好是地下，因為地下是溫度變化不大的環境，基本保持常溫的，再者白酒是揮發性的物質，這樣也不會揮發多少的，主要是保持白酒的原味，還不變質，這也是重要的。

存放的時間一般應不少於三年，這樣的酒味道才純，口感特別好

自己做的葡萄酒能儲存多久

葡萄酒的保質期，都在一年以上。

也就沒有保質期而言了。

儘管如此，葡萄酒雖然沒有保質期，但有個最佳飲用期。

白葡萄酒和桃紅葡萄酒的最佳飲用期限是1~3年內。

紅葡萄酒則是3年以後，但也並非是越老越好。

因為葡萄酒不是白酒或其它國外的白蘭地，伏特加，金酒，郎母酒等蒸餾酒。

但自己做的，大都密封不好，不易長久飲用。

三年內為最佳！

自釀的葡萄酒最好在1年內喝完。

時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。

貯存時最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。

將酒放置在0℃左右的溫度下更利於貯存。

自制葡萄酒如何儲存

1、儲存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說：小型橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。

建議儘量使用小容器儲存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲存，將酒瓶灌滿並塞緊瓶塞平放。

2、儲存環境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12—15攝氏度，同時在無光的環境下儲存，因此我們在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保持儲存環境的通風性與溼度，避免震盪。

3、儲存時間：總體來說自釀葡萄酒能夠儲存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定，但由於是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業，因此往往最終釀出的葡萄酒裡會摻雜較多的雜誌容易變壞，酒質不如專業的好。

因此建議自釀酒的儲存時間最好不要超過2年，當然也不排除我們能釀造出經得住陳年的好酒。

酒儲存的方法

白酒儲存在相對溼度在70％左右為宜的地方，溼度太高瓶蓋易黴爛；溫度0度至20度之間，嚴禁煙火。

容器封口要嚴，防止漏酒和降低酒精度。

貯存在避光，溼度、溫度都適宜的環境效果更好，貯存過程中要“多看少動”。

紅酒貯藏要求

1、要求合適的溫度，理論溫度12℃左右，7－18℃都可以。

2、要求避光，因為紫外線會使酒早熟。

3、避免振動，水平放置，保持軟木塞溼潤，防止空氣進入，避免過於潮溼，以防細菌滋生。

擴充套件資料：

喝紅酒好處

1、提高肌肉的緊張度。

男人喝紅酒後，酒精會直接 *** 男人的神經周圍的系統，從而能讓男人的身體狀態達到一個平和的狀態。

而久而久之也會提高男人肌肉的緊張度，對增強男人的抵抗力有很大的幫助。

2、紅酒有滋補作用。

葡萄酒中的天然原料及釀製過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。

它可以不經過預先消化，直接被人體吸收。

3、預防多種癌症。

葡萄酒除富含人體所需的8種氨基酸外，還有豐富的原花青素和白黎蘆醇。

原花青素是保衛心血管的標兵，白黎蘆醇則是出色的癌細胞殺手。

目前已經有越來越多的研究顯示，每天喝一定量葡萄酒，可以有效預防乳腺癌、胃癌等疾病。

4、促進心血管健康。

生活中很多男人都會有心血管方面的疾病，而紅酒能提高人體血液中高密度的脂蛋白的濃度，還能防止膽固醇的堆積，這樣對血管內膜就能起到一個保護的作用，因此日常喝紅酒可以預防心血管痢疾，同時防漢動脈硬化。

參考資料來源： 人民網-白酒真的會“越陳越香”嗎該如何貯存？

參考資料來源： 百度百科-紅酒

參考資料來源： 人民網-女人喝紅酒有哪些好處？教你如何儲存紅酒

竹筒酒怎麼儲存竹筒酒能存放多久?

1、低溫儲存法

將竹筒酒密封后裝入到真空的包裝袋中並進行封口，然後把包裝袋放入到冰箱的保鮮層中，這種方法可以將竹筒酒長期存放並很好的解決了酒液蒸發流失及黴菌滋生問題。

2.轉換容器法

將竹筒酒從竹筒中倒出，存放到酒缸或者玻璃容器中密封。

這種方法可以長時間存放竹酒，竹酒風味也不會受到影響。

3、酒液浸泡法

將竹筒酒浸泡在酒精度高於50度的酒罈或者酒缸中，並進行密封。

這種方法可以對竹筒酒進行長時間的儲存，但需要注意的是隨著時間的推移竹筒酒中的酒液會和外面酒罈或者酒缸中的酒液相互滲透而造成風味改變。

4、乾燥無塵遮光環境存放法

將竹筒酒密封后放在乾燥無塵無光照的環境中，這種方法也可以讓竹筒酒存放較長時間，但酒液的自然揮發還是會造成竹筒酒風味有所改變。

花雕酒如何存放更好可存放多久

現在市面上所售的花雕酒由於釀造工藝的原因，儲存時間不宜過長，一般要在一年之內飲用完畢。

存放花雕酒的方法：

1、自家釀造的花雕酒盛放的容器一般要放在不經常移動的地方，因為在引動過程中酒液晃動增加與空氣的接觸面積，容易氧化變質。

2、如果長時間的存放黃酒應該選擇玻璃、陶瓷等容器盛放，嚴禁使用塑料、橡膠、金屬等其它容器，容易造成異味以及產生塑化劑等致癌物質，最好的選擇便是陶罐。

3、在開啟花雕酒瓶子之後，如果不能一次飲用完畢的話，一定要及時蓋上蓋子，避免與空氣接觸時間長造成變質。

4、如果黃酒要灌入另一個容器內可以事先用開水沖洗乾淨然後用白酒消毒方可盛放。

5、溫度對於花雕酒的存放也起著重要的作用，室內溫度一般控制在攝氏10度左右，保持存放環境陰涼、乾燥、通風，避免陽光長時間的照射。

6、現在市面上所售的花雕酒由於釀造工藝的原因，儲存時間不宜過長，一般要在一年之內飲用完畢，時間太長容易對酒質、顏色等產生影響。

這是因為在長時間的存放過程總裡面的醇類和酸類相結合形成了醇香類的物質，使得酒液變得淡薄，沒有了花雕酒原來的醇厚。

7、一些手工釀造的花雕酒在長時間的儲存過程中會產生一定的沉澱這也屬於正常的現象，主要是食材的殘渣沒有過濾完畢。

同時黃酒裡面的蛋白質相結合也會產生沉澱現象。

8、一些長時間儲存的花雕酒在沒有晃動的情況下如果酒液渾濁便是變質的象徵，這類黃酒已經不能飲用了。

9、在整個花雕酒的存放過程中，一定要避免接觸生水、蚊蟲等。

合同到期一般要存放多長時間才能進行銷燬

勞動合同儲存時間一般為兩年，其他合同的儲存時間，法律上沒有具體規定時間，但是可以參閱《勞動合同法》第五十條用人單位應當在解除或者終止勞動合同時出具解除或者終止勞動合同的證明，並在十五日內為勞動者辦理檔案和社會保險關係轉移手續。勞動者應當按照雙方約定，辦理工作交接。用人單位依照本法有關規定應當向勞動者支付經濟補償的，在辦結工作交接時支付。用人單位對已經解除或者終止的勞動合同的文字，至少儲存二年備查。然後根據自身或單位的實際情況自行確定，可以建立檔案合同管理制度，按照檔案合同管理規定執行。