蘿蔔清潔技巧

1、買回來的洗白蘿蔔用清水沖洗就可以了。如果有凹陷的地方，可以用刷子蹭幾下，這樣是不會導致營養流失的。可以用淘米水泡一下之後再清洗就會很乾淨了。

2、白蘿蔔是根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。生吃還可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，生吃白蘿蔔是再好不過了。