黃油變質有什麼方法判斷

1、判斷黃油變質可從氣味上分辨出，正常的黃油氣味芬芳，而變質後的黃油聞起來會帶有腐爛發酵等其他氣味。

2、從味道上來說，正常的黃油滋味平淡，而變質後的黃油味道奇怪，而且黏軟發膩。

3、從顏色上來說，正常的黃油色澤淺黃、質地均勻，而變質後的黃油可能會出現其它顏色，並且會帶有一些雜質。

4、從狀態上來說，正常的黃油一般是固體的，若發現黃油有水滲出，很有可能已經開始變質了。