八寶米要泡多久 八寶米要泡多久才可以煮

1、八寶米要泡3-4小時才可以煮。

2、將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。

3、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

4、熬大約30-40分鐘，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡，材料開裂即可。

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八寶米要泡多久才可以煮 八寶米要泡多長時間才可以煮

1、八寶米要泡3-4小時才可以煮。製作需準備食材：山藥豆、黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圓、菱角仁。

2、一共三個步驟，下面是製作八寶米的詳細操作：

（1）將原料中的黑米、黑豆、花生米、薏仁用清水浸泡3-4個小時。

（2）將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲，加入足夠多的水，按下煮飯鍵蓋上蓋子煮。

（3）熬大約30-40分鐘，粥煮至湯汁粘稠並冒著小泡泡，材料開裂即可

八寶米要泡多久才可以煮 怎樣煮八寶粥又快又爛

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八寶米要泡多久才可以煮

建議泡2-3小時。

八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、花生、蓮子、桂圓等輔料製成，其中的部分材料質地較硬，如果浸泡時間太短，食材吸水不夠比較難煮爛，而材料浸泡太久，可能會造成部分營養流失，降低食物的營養價值，因此浸泡2-3小時是比較合適的。

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八寶粥水和米的比例怎麼配

建議5:1。

雖然煮八寶粥水和米的比例沒有嚴格的規定，但是放太多和太少對口感都有一定的影響，最好是根據食用人數以及個人濃稠喜好來放材料，八寶粥中含有多種粗糧，比較適合用來熬稠粥，建議比例為5:1是比較合適的，即5份水，1份米，這樣的比例煮出來的八寶粥一把會比較粘稠，如果不喜歡稠，多放一些水稀釋粥也可以。

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怎樣煮八寶粥又快又爛

提前泡

八寶粥的材料多是雜糧類，其質地會相對較硬，直接煮要花很久時間才能煮熟，因此最好是在煮粥前將材料浸泡幾小時再煮，這樣煮的又快又容易熟。

熱水下鍋

熱水下鍋煮比用冷水要容易煮爛，因為食材本身和外界溫度不一樣，產生的壓力能使其表面形成細小的裂紋，食物中的澱粉就更容易溶入到水中，因此煮起來能更快煮熟，而且用開水煮一般不容易糊鍋。

高壓鍋煮

高壓鍋煮粥會比其它廚具更容易煮熟食物，因為高壓鍋中的壓力比普通鍋要高，密閉性也更好，因此用壓力鍋煮八寶粥花費的時間會縮短很多。

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八寶粥的家常做法

1.根據情況準備適量大米、紅豆、花生、薏米、蓮子、核桃仁、紅棗，然後將材料放入水中浸泡2-3小時，如果是配好的，直接浸泡即可。

2.將大米放入鍋中，倒入熱水，開大火將其煮至半熟，然後將薏米、百合、蓮子等食材放入鍋中繼續熬煮。

3.等食材再次煮開後，轉小火慢熬，直至粥變得濃稠時即可關火，在出鍋前加適量冰糖調味即可食用。

在超市買的配好的八寶粥怎麼煮才能煮爛

1、每次熬粥之前，一定要先進行浸泡，不然太費時間了。把八寶米清洗乾淨之後，裝進乾淨的清水浸泡最少兩個小時，記住，先不用在八寶米里放冰糖不然就會溶化的。

2、八寶米浸泡之後，熬粥的時候先把裡面的水倒掉，然後重新加入熱水開始熬煮，記住了一定要多加水，不然就變成一鍋米飯了。

3、熬粥的時候先用大火燒開，然後中火慢慢熬，中間用勺子翻攪幾下免得糊鍋，你也可以只用用電飯煲那麼就不用翻攪了。然後用小火慢慢熬，直到八寶粥變得濃濃的，然後加入適量冰糖繼續熬煮，冰糖化開就煮好了。

擴充套件資料

喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣也”。

宋朝著名詩人陸游甚至以為，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養人。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。

很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和蔘湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為“米油可代蔘湯”，因為它和人蔘一樣具有大補元氣的作用。

中醫認為，小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用。二者用來熬粥後，很大一部分營養進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力之強，絲毫不亞於人蔘、熟地等名貴的藥材。

參考資料來源：百度百科：八寶粥的養生功效

八寶粥要泡多久才可以煮

我 想自己煮一些八寶粥喝，但是有人告訴我最好提前將八寶粥泡一下，但是我不知道要泡多久，想請問一些它需不需提前一夜泡呢

八寶粥

1.八寶粥需要泡一夜嗎

不需要。

八寶粥的食材多是五穀雜糧，相對來說質地比較堅硬，很難在短時間內煮熟，因此將它提前泡發後煮起來會更加方便，但是一般也不需要泡一夜，因為若是浸泡時間過久的話，其中有些食材的營養成分反而會流失，煮粥後的口感變差；而且若是室溫比較高，泡了一夜的八寶粥可能會發生變質，造成浪費，一般建議提前將它浸泡2-4小時左右，待其膨脹變軟即可。

2.八寶粥不泡能直接煮嗎

可以直接煮。

煮八寶粥時並不是一定要提前浸泡，之所以提前浸泡幾小時的原因是可以使其中的食材吸飽水分，質地變得鬆散，煮起來更容易爛，但如果不提前泡也是可以直接煮的，只是煮的時間可能會要長一些，或者可以將八寶粥放到密封性強、壓力大的高壓鍋或電壓力鍋中煮。

3.八寶粥不泡要煮多久

2小時以上。

八寶粥的質地比較堅硬，如果沒有提前浸泡的話是比較難煮爛的，其煮的時間與所用的煮制容器有一定的關係，如果是用普通砂鍋煮的話，八寶粥可能要煮2-3小時左右才會變得熟軟，甚至仍然可能還會存在夾生的情況；但若是用高壓鍋煮的話，所花費的時間可能會短一些，具體可以通過八寶粥的狀態來判斷，若是裡面的食材已經完全變軟，粥的質地變得粘稠，則表示已經熟了。

4.八寶粥可以用開水泡嗎

不建議用開水泡。

雖然八寶粥用開水泡會縮短浸泡時間，使食材更容易膨脹變軟，但是開水同樣會破壞八寶粥中的營養成分，導致其營養價值降低，因此八寶粥一般不建議用開水浸泡，應當用溫水或者冷水浸泡會更好。另外，泡過八寶粥的水可以不倒掉，可以將它與八寶粥一起放入鍋中熬煮。

5.超市散裝的八寶粥怎麼煮

做法：

1、將散裝的八寶粥用清洗淘洗乾淨表面灰塵。

2、然後用清水或溫水浸泡2小時以上。

3、砂鍋中注入足量的熱水，將泡好的八寶粥放入。

4、先用大火將其煮沸，然後轉中小火慢熬。

5、注意攪拌，避免粘鍋。

6、待其熬煮至粥質軟爛粘稠後即可關火。

7、不要急著揭蓋，再燜5-10分鐘。

8、最後加入適量冰糖或白糖調味即可。

超市散裝八寶粥怎麼煮

　　1、浸泡食材，將散裝八寶米浸泡2-4小時，以便更容易煮熟;2、開始燉煮，浸泡的水倒掉，加入熱水倒進電飯煲中加桂圓、紅棗一起燉煮;3、出鍋食用，八寶粥煮熟後往裡面放入冰糖，蓋上蓋子燜5-10分鐘就可以盛出來食用了，味道十分軟糯。

　　超市售賣的散狀八寶粥煮法

　　準備食材：八寶米、桂圓、紅棗等適量

　　 1、浸泡食材

　　在熬煮八寶粥之前要先將八寶米進行浸泡2-4小時，八寶米中有蓮子、芡實、紅豆等各種食材，若是不提前浸泡的話不容易煮熟，還會出現有的材料熟了，有的沒熟的情況，影響口感。

　　 2、開始燉煮

　　八寶米浸泡之後，將裡面的水倒掉，接著重新往裡面加入熱水，再倒進電飯煲裡面，加入桂圓、紅棗等，插電調整至煮粥模式，若是煮的比較多，可以在煮的過程中稍微開啟蓋子，用勺子翻攪幾下，以免煮制不均勻出現糊鍋情況。

　　 3、出鍋食用

　　等八寶粥煮熟之後，往裡面放入適量的冰糖，再將蓋子蓋上，燜煮5-10分鐘，這樣能讓八寶粥口感變得更加軟糯，冰糖的甜味也會瀰漫到整個鍋裡，吃起來口感更佳。

八寶粥煮多久才熟？

八寶粥煮一個小時左右才熟。

八寶粥是臘八節的傳統美食，現在在日常生活中也經常被食用。八寶粥的主要原料有糯米，黑米，綠豆，桂圓，蓮子和花生等五穀雜糧，八寶粥一般需要用小火慢慢熬製，需要的時間比較長，一般需要熬製一個小時左右，用來熬製八寶粥的原料需要用水浸泡一晚上，可以縮短熬製時間，熬出的八寶粥也更香。

八寶粥的煮法：

1、先浸泡

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間，且攪動時會順著一個方面轉，熬出的粥酥、口感好。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。

2、然後開水下鍋

大家都普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家卻是用開水煮粥，為什麼?在水開時下米，由於米粒內外溫度不一，會產生壓力使米粒表面形成許多微小裂紋。這樣，米粒易熟，澱粉易溶於湯中。另外，開水下鍋不會有糊底的現象，而且它比冷水熬粥更省時間。

3、接著控制火候

先用大火煮開，再轉文火即小火熬煮。要想使粥黏稠，就必須儘可能讓米中澱粉溶入湯中，而要做到這一點，就應該加速米粒與鍋壁和水間的摩擦，因此，必須開水下米，以使粥鍋內水保持沸騰。別小看火的大小轉換，粥的香味由此而出。

4、過程中進行攪拌

這是為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋到文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。

5、點油

煮粥還要放油?是的，粥改文火後約10分鐘時點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。

6、最後底、料分煮

大多數人煮粥時習慣將所有的東西一股腦全倒進鍋裡，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮，焯的焯，最後再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出來的粥品清爽不渾濁，每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應粥底和輔料分開。

煮八寶米之前要泡多久

到最大唄，這個難做到的。

其實不泡也是可以的。

建議泡三小時左右（各種食材時間不一樣的哦）。注意不要泡餿了。

在超市裡買的煮八寶粥的米回來可以直接煮麼？還是需要泡泡。。用溫水還是冷水泡？要泡多久？謝謝

用冷水泡，浸泡8小時。

下面介紹八寶粥的做法供參考，首先準備材料：

蓮子：20個、糯米：50克、綠豆：50克、花芸豆：50克、大米：50克、花生米：50克、清水：適量、冰糖：適量。

1、把除冰糖外所有材料放進容器裡，加入適量冷水，浸泡8小時。

2、把所有浸泡好的材料放進燉鍋內

3、在燉鍋內加入適量的清水和冰糖

4、蓋上蓋子，啟去煲粥功能即可

5、煮好後把八寶粥盛出即可食用

如何將八寶米泡的爛一些？

1、準備煮八寶粥需要的材料：大米、花生、桂圓、蓮子、紅棗、紅豆、黑豆等。

2、大米先淘洗乾淨備用，剩下的豆子之類的要浸泡1個小時左右，浸泡的時間越久，豆子就越容易煮熟。

3、選用高壓鍋做八寶粥又快又爛，因為密封狀態下更容易熟透。

4、用無蓋的的鍋熬製時要煮一個小時左右，煮到粥粘稠即可，煮的過程中要不停的攪拌，以免鍋底糊了。

煮八寶粥需要的豆子和米先浸泡一個小時左右，用高壓鍋煮半個小時即可，又快又爛。八寶粥裡的紅豆、黑豆、蓮子等都比較硬，為了更快煮熟，就要先浸泡一段時間。密封狀態下八寶粥更容易煮爛，所以選用高壓鍋最好，沒有密封煮的要加長煮的時間。

八寶粥怎麼煮?

【小米八寶粥】 　　材料：小米75g，花生75g，蓮子、綠豆、薏仁、紅小豆、大紅豆、桂圓乾各50g 　　調味料：冰糖75g，紅糖適量 　　做法： 　　1．紅小豆、大紅豆以冷水浸泡5小時；綠豆、薏仁、花生、蓮子以冷水浸泡2小時。 　　2．取一深鍋，加足量水（水要一次加足），以大火煮開後轉小火，加入做法1的材料一起煮50分鐘，再放入小米及桂圓乾繼續煮20分鐘，最後用冰糖調味即可。 　　煮粥看似簡單，但還是有些小關鍵點，對於一些剛開始單身生活準備學習做飯的朋友來說，俺還是嘮叨兩句～～ 　　1。水要一次加足，實在掌握不好量，寧多勿少，水多了就多熬一會兒。 　　2。紅小豆、大紅豆直接加水煮不易熟透，一定要先以冷水浸泡，更講究的做法泡後是先蒸約1-2小時，再與其他食材同煮，美味更能充分釋放出來。花生也可以這麼處理。咱不是皇上，為更寶貴的節約社會資源，大可不必。 　　喝粥時我更喜歡加些紅糖，女人保養佳品，暖胃暖心，愛自己一小下：）顏色和滋味都很濃郁滴（雖然只是一碗剩粥）～～ 　　按上述用量熬出來，滿滿一鍋，足讓我整整喝了三天！反覆的添水再熬，添水再熬，不知道這樣是不是到最後已經沒了營養成分，但真的越到最後，越覺得有味兒！