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關於甜燒的生活百科

四川正宗甜燒白怎麼做
  • 四川正宗甜燒白怎麼做

  • 1、鍋中加水,將豬肉放入,煮至斷生後撈出。2、擦乾豬皮表面水分,塗抹上醬油上色。3、再塗上一層蜂蜜。4、塗抹好的肉皮,顏色非常漂亮。5、另起鍋,加油(不要太多),油溫67成熱時,肉皮朝下,放入鍋中。這個時候鍋裡的油會四下飛濺,用鍋蓋抵擋一下為妙,或者直接蓋上鍋蓋比較保險。6、炸至肉...
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燒烤的甜辣醬怎麼做
  • 燒烤的甜辣醬怎麼做

  • 1、食材明細:紅辣椒500g,生薑50g,糖三大勺,鹽適量,白酒100g。2、辣椒切碎,姜切末。3、鍋中倒油,油量大些。4、打入辣椒和薑末炒勻。5、加入白酒,加入糖和鹽,喜歡甜就多點糖,但是鹽要多這樣好儲存,小火一直煸炒到水分完全喪失就好了。...
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甜口的紅燒茄子怎麼做
  • 甜口的紅燒茄子怎麼做

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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甜辣醬紅燒魚做法
  • 甜辣醬紅燒魚做法

  • 1、在處理乾淨的魚身上各劃兩刀摸上少許鹽醃1小時,生薑切片,蔥切蔥花。2、取一碗放入少許泰式甜辣醬,再放入少許料酒、老抽、味極鮮醬油、醋、清水攪拌均勻備用。3、鍋裡放油燒熱後把魚放進去中小火慢煎。4、底下煎至金黃後翻面繼續煎至兩面金黃。5、鍋中留底油爆香薑片,然後...
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紅燒肉甜了怎麼解決
  • 紅燒肉甜了怎麼解決

  • 1、紅燒肉太甜是因為糖加得太多了,如果不想太甜,做的時候可以少放點糖。2、可以在煮的時候多加一些水,然後加些醬油,再把多餘的水倒掉即可。3、把肉加熱後。把多餘的湯汁除去。把肉撈出來晾乾。重新下鍋加工下。放些醬油就可以了。4、如果能接受酸甜口味的,也可以直接放點醋中...
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胡蘿蔔怎麼燒才甜呢好吃 胡蘿蔔如何燒才甜呢好吃
  • 胡蘿蔔怎麼燒才甜呢好吃 胡蘿蔔如何燒才甜呢好吃

  • 1、食材:胡蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、油2、胡蘿蔔用清水清洗乾淨,切成片改刀切成細絲,姜、蒜切片,蔥切末備用。3、鍋內倒油燒熱,倒入切好的蔥薑蒜翻炒出香味,倒入切好的胡蘿蔔絲,翻炒大約2分鐘。4、等蘿蔔絲炒至斷生,放入少許鹽,適量生抽,翻炒均勻就可以出鍋了。...
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怎麼做洋蔥蘆筍燒甜椒 洋蔥蘆筍燒甜椒
  • 怎麼做洋蔥蘆筍燒甜椒 洋蔥蘆筍燒甜椒

  • 1、材料:蘆筍適量,葡萄醋適量,橄欖油適量,鹽適量,蒜蓉適量,甜椒適量,洋蔥適量,蘑菇適量。2、蘑菇切片,洋蔥切絲,甜椒切成細圈,蘆筍切成1釐米長的小段。3、鍋裡放橄欖油,油微熱後放一半蒜蓉,出香味後放入洋蔥,中火炒2分鐘。4、再放入蘑菇,炒2分鐘後再放蘆筍和甜椒翻炒。5、到蘑菇軟了以後...
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甜口紅燒茄子怎麼做
  • 甜口紅燒茄子怎麼做

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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甜口紅燒肉的做法
  • 甜口紅燒肉的做法

  • 1、準備材料:五花肉、冰糖、姜、調味料。2、先把五花肉切成相同大小的肉塊,入鍋焯水3分鐘。3、鍋內倒油,炒香八角薑片,然後倒入焯好水的五花肉,再倒入老抽、料酒翻炒上色。加開水沒過肉塊,再放鹽和白糖,小火慢燉30至40分鐘後,倒雞精用大火收汁。...
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怎麼用甜麵醬紅燒肉
  • 怎麼用甜麵醬紅燒肉

  • 食材:主料:五花肉800g;輔料:甜麵醬適量、鹽適量、糖適量、醬油適量。步驟:1、五花肉放鍋裡焯水;2、用水沖洗乾淨;3、放鍋里加水煮一會;4、加入醬油和糖;5、舀一勺甜麵醬放入鍋裡,煮半小時左右即可。...
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菜燒得太甜了怎麼補救
  • 菜燒得太甜了怎麼補救

  • 1、如果菜中還沒有放鹽,可以適當加入一些鹽,讓菜的甜味不那麼明顯;2、可以加一些白醋進去,醋是酸的,可以中和甜味,而且糖醋口味的菜也是很好吃的;3、如果是燉菜,可以加入一些水進去,水可以稀釋甜味;3、如果是炒菜,可以再加入一些配菜炒,比如胡蘿蔔、黃瓜、土豆等。...
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甜口燒茄子的烹飪方法
  • 甜口燒茄子的烹飪方法

  • 1、材料:茄子500克、植物油500克、(實耗75)克甜麵醬25克、白糖10克、醬油10克、精鹽1克、味精1克、水澱粉25克、蔥、姜、蒜共50克。2、將茄子削去皮,切成2釐米見方的,表面切十字花刀、蔥、姜、蒜切片待用。3、將油下鍋燒熱後,下入茄子炸成金黃色撈出。4、將鍋中油倒出,留少許...
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甜甜的紅燒茄子怎麼做
  • 甜甜的紅燒茄子怎麼做

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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甜鹹燒餅怎麼做
  • 甜鹹燒餅怎麼做

  • 1、將低筋麵粉和豬油放在一起,用刮刀拌勻即為油酥。蓋保鮮膜靜置20分鐘。2、油麵團材料放到麵包機桶內,攪拌10分鐘,即為油麵團。3、麵包機攪拌至拉膜狀態。將麵糰和油酥平均分成16份。靜置10分鐘。4、將麵糰擀圓,放入油酥,包起,收緊收口。5、將麵糰擀成長條狀。從下往上捲起,所...
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紅燒肉太甜的補救方法
  • 紅燒肉太甜的補救方法

  • 1、紅燒肉做得太甜了是因為糖加得太多了,想要改善這種情況可以在煮的時候多加一些水,然後加些醬油,最後再把多餘的水倒掉即可。紅燒肉當中含有非常豐富的蛋白質,吃一些能夠起到美容養顏的效果。同時紅燒肉當中的有機鐵含量也不錯,能夠幫助改善因為缺鐵而引起的貧血的現象。2、...
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有甜味的紅燒雞怎麼做
  • 有甜味的紅燒雞怎麼做

  • 1、主料:三黃雞輔料:植物油、鹽、花椒粒姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大蔥、白糖。2、把三黃雞收拾乾淨切塊。3、用老抽、鹽拌均勻,醃製30分鐘以上。4、把大蔥、姜洗淨切片和段,辣皮子泡泡洗淨切段。5、熱鍋涼油加八角、花椒粒爆出香味撈出八角、花椒粒關火。6、等油...
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怎麼做甜紅燒茄子
  • 怎麼做甜紅燒茄子

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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甜的紅燒肉的做法
  • 甜的紅燒肉的做法

  • 1、所需食材:豬五花肉800g,八角15g,蔥段1根,香葉3片,薑片30g,食鹽適量,料酒20g,老抽15g,生抽20g,蠔油25g,冰糖30g,小辣椒適量。2、將五花肉洗淨切成2.5-3釐米(麻將大小)見方的小方塊。涼水下鍋加入料酒、蔥段、薑片煮5分鐘左右。水開後撇去浮沫,撈出瀝乾水份備用。3、熱鍋注油,下入備好的...
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有甜味紅燒雞的做法步驟 有甜味的紅燒雞怎麼做
  • 有甜味紅燒雞的做法步驟 有甜味的紅燒雞怎麼做

  • 1、主料:三黃雞輔料:植物油、鹽、花椒粒姜、老抽、八角、草果、桂皮、辣皮子、大蔥、白糖。2、把三黃雞收拾乾淨切塊。3、用老抽、鹽拌均勻,醃製30分鐘以上。4、把大蔥、姜洗淨切片和段,辣皮子泡泡洗淨切段。5、熱鍋涼油加八角、花椒粒爆出香味撈出八角、花椒粒關火。6、等油...
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甜紅燒茄子的做法步驟
  • 甜紅燒茄子的做法步驟

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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燒鴨甜一點的做法介紹 燒鴨甜一點怎麼做
  • 燒鴨甜一點的做法介紹 燒鴨甜一點怎麼做

  • 1、準備材料:鴨一隻、小蔥、甜麵醬、椒鹽、蜂蜜、鹽、味精各適量;2、將處理乾淨的鴨子用燒鉤鉤住頂頸,把鴨子在開水中燙一下,只能打一個滾,立即提起,達到鴨皮毛孔緊縮,表皮蛋白質凝固;3、蜂蜜用清水稀釋,用手蘸蜜水擦在鴨身上(想要燒鴨甜一點就擦多幾遍),擦好蜂蜜水之後,掛在通風處晾...
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自制燒烤甜辣醬方法 燒烤的甜辣醬怎麼做
  • 自制燒烤甜辣醬方法 燒烤的甜辣醬怎麼做

  • 1、食材明細:紅辣椒500g,生薑50g,糖三大勺,鹽適量,白酒100g。2、辣椒切碎,姜切末。3、鍋中倒油,油量大些。4、打入辣椒和薑末炒勻。5、加入白酒,加入糖和鹽,喜歡甜就多點糖,但是鹽要多這樣好儲存,小火一直煸炒到水分完全喪失就好了。...
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紅燒茄子甜口味怎麼做
  • 紅燒茄子甜口味怎麼做

  • 紅燒茄子的做法食材:茄子、生抽、耗油、老抽、糖、澱粉、鹽、醋、蒜、雞精1、茄子洗淨切成小塊,放入乾淨的盆中,放一小勺鹽,醃製10分鐘左右;2、調製料汁。生抽1勺,老抽1/3勺,耗油1勺,糖2勺,鹽少許,醋少許(提味),雞精少許,澱粉1小勺,清水少許,攪拌均勻;3、用手擠幹茄子的水分,這樣茄子可以少...
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燒鴨甜一點怎麼做
  • 燒鴨甜一點怎麼做

  • 1、準備材料:鴨一隻、小蔥、甜麵醬、椒鹽、蜂蜜、鹽、味精各適量;2、將處理乾淨的鴨子用燒鉤鉤住頂頸,把鴨子在開水中燙一下,只能打一個滾,立即提起,達到鴨皮毛孔緊縮,表皮蛋白質凝固;3、蜂蜜用清水稀釋,用手蘸蜜水擦在鴨身上(想要燒鴨甜一點就擦多幾遍),擦好蜂蜜水之後,掛在通風處晾...
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紅燒肉太甜的補救方法 紅燒肉太甜了有補救方法沒有
  • 紅燒肉太甜的補救方法 紅燒肉太甜了有補救方法沒有

  • 1、紅燒肉做得太甜了是因為糖加得太多了,想要改善這種情況可以在煮的時候多加一些水,然後加些醬油,最後再把多餘的水倒掉即可。紅燒肉當中含有非常豐富的蛋白質,吃一些能夠起到美容養顏的效果。同時紅燒肉當中的有機鐵含量也不錯,能夠幫助改善因為缺鐵而引起的貧血的現象。2、...
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