![西紅柿蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃]( "西紅柿蒜薹炒雞蛋怎麼做好吃")
- 1、原料：雞蛋、西紅柿、蒜薹、花生油、生抽、醋、鹽。2、西紅柿去皮切碎，雞蛋打碗里加鹽拌均勻，蒜薹切段。3、炒鍋放油燒熱，先把雞蛋炒熟盛出備用。4、直接放蒜薹炒。放入西紅柿炒出湯。5、放入生抽，醋，雞蛋炒均勻即可。...
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![新蒜薹的葉子能不能吃]( "新蒜薹的葉子能不能吃")
- 1、蒜苗葉子中不含有害物質，較為新鮮的蒜苗葉子可以適量食用，對人體有一定的好處。但是如果出現蒜苗葉子發黃、發乾等情況，則不建議繼續食用。2、蒜苗葉子是大蒜的青苗，含有植物蛋白、維生素、鐵、鋅、硒等營養成分，適量食用有利於補充相關營養成分，對人體有好處。蒜苗葉子中含...
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![怎麼做出美味的白酒泡肉炒蒜薹 白酒泡肉炒蒜薹怎麼做]( "怎麼做出美味的白酒泡肉炒蒜薹 白酒泡肉炒蒜薹怎麼做")
- 1、工具/原料：五花肉（主料300g）、蒜薹（主料300g）、調料（適量）、食鹽（適量）、味精適量、姜（數片）、花椒（6顆)、調和油（適量）、洋蔥（適量）、白酒（適量）。2、白酒泡肉：用52°的二鍋頭酒1瓢（一小勺）倒入五花肉內，放入薑絲，花椒粒，鹽適量順著一個方向攪勻，食肉充分吸取白酒，醃製十分鐘。3、洋蔥切粒，蒜薹...
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![芹菜蒜薹可以一起炒嗎]( "芹菜蒜薹可以一起炒嗎")
- 1、可以，芹菜中所含的B族維生素較高，而鈣、磷、鐵、礦物質的含量也明顯高於一般綠色蔬菜。具體來說，100克芹菜裡面，蛋白質的含量有2.2克，鈣含量達8.5毫克，磷含量為61毫克，鐵含量為8.5毫克。2、蒜薹的營養成分很高，有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生...
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![冰箱保鮮蒜薹能放多久]( "冰箱保鮮蒜薹能放多久")
- 冰箱保鮮蒜薹能放多久：答案是3~5天。1、蒜薹放冰箱保鮮可以放3-5天。蒜薹的新鮮度不同，放入冰箱儲存的時間也會不一樣。2、蒜薹放在冰箱儲存時，需要將蒜薹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室儲存；也可以將蒜薹的根部用食品袋包好，再放進冰箱冷藏存放。購買後的蒜薹，需要儘快用於烹飪，以...
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![如何把蒜薹晒成幹]( "如何把蒜薹晒成幹")
- 1、新鮮蒜薹洗好以後，一根根放在陰涼的地方，把水晾乾。2、通風條件不是很好也可以用風扇吹，水沒了以後。放通風的地方一兩個小時就好了。3、焯水燙的時候放點鹽，晒蒜薹幹。4、密閉嚴密可以長期儲存。食用時，應先用水泡透，再切成段使用。...
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![蒜薹怎麼醃製才好吃]( "蒜薹怎麼醃製才好吃")
- 第一步：清洗蒜薹的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘，然後需要控幹表面水分。第二步：控幹水分後切成寸斷再次用鹽水浸泡，需要注意一定要用溫水浸泡，這樣可以把蒜薹的辛辣味逼出並減少辛辣刺激。第三步：接著把泡好的蒜薹段撈出後放在通風處吹乾表面水分，醃製的醬料可以根據自己的喜好製作...
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![冰箱保鮮蒜薹能放多久 冰箱保鮮蒜薹能放多長時間]( "冰箱保鮮蒜薹能放多久 冰箱保鮮蒜薹能放多長時間")
- 冰箱保鮮蒜薹能放多長時間%20冰箱保鮮蒜薹能放多久：答案是3-5天。1、蒜薹放冰箱保鮮可以放3-5天。蒜薹的新鮮度不同，放入冰箱儲存的時間也會不一樣。2、蒜薹放在冰箱儲存時，需要將蒜薹用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室儲存；也可以將蒜薹的根部用食品袋包好，再放進冰箱冷藏存放。購...
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![醃蒜薹又脆又爽口的方法 醃蒜薹又脆又爽口怎麼做]( "醃蒜薹又脆又爽口的方法 醃蒜薹又脆又爽口怎麼做")
- 1、醃蒜薹：新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉，清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分，水分一定要徹底晾乾，便於儲存。4、水分晾乾以後切段，再加入適量的鹽醃至少3個小時以上...
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![五花肉丁蒜薹炒飯的做法步驟]( "五花肉丁蒜薹炒飯的做法步驟")
- 1、主料：五花肉適量、蒜薹適量、米飯一碗、玉米油3毫升、生抽3毫升、鹽1克。2、五花肉丁，蒜薹，米飯。3、油鍋燒至六成熟倒入3毫升玉米油，倒入五花肉丁，蒜薹煸炒幾下。4、倒入米飯，用鏟子輕輕按壓均勻。5、然後加入少許鹽，大火快速翻炒幾分鐘出鍋。...
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![蒜薹如何醃製]( "蒜薹如何醃製")
- 1、用料：蒜薹2斤、薑絲適量、小米椒適量、生抽250克、陳醋250克、鹽15克、白酒15克。2、蒜薹摘去尾部，沖洗一下。3、切成二指段或三指段。4、裝入盆中，15克鹽倒到蒜薹上拌勻，醃製4個小時。5、炒鍋內不放油，適量花椒，兩個八角小火炒出香味兒。6、幾粒冰糖、250克生抽、250克陳醋...
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![蒜薹木耳炒肉怎麼做]( "蒜薹木耳炒肉怎麼做")
- 1、主料：肉（根據本人喜好或本民族飲食習慣選擇）、蒜薹、木耳。2、輔料：食用油、生抽、食鹽、蔥、蒜、花椒。3、蒜薹洗乾淨切段，木耳泡發好，擇成小朵，肉切片備用；4、炒鍋裡放油，放入花椒、蔥熗鍋；倒入肉片翻炒，然後倒入生抽，放入蒜末翻炒；5、倒入蒜臺和木耳翻炒；加入鹽調味；6、炒熟出鍋即...
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![蒜苗和蒜薹是不是同種東西]( "蒜苗和蒜薹是不是同種東西")
- 蒜苗和蒜薹不是同一種東西。蒜苗是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裡，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。它的辣味主要來自其含有的辣素，這種辣素具有消積食的作用。蒜薹，即...
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![怎麼把蒜薹晒成幹]( "怎麼把蒜薹晒成幹")
- 1、新鮮蒜薹洗好以後，一根根放在陰涼的地方，把水晾乾。2、通風條件不是很好也可以用風扇吹，水沒了以後。放通風的地方一兩個小時就好了。3、焯水燙的時候放點鹽，晒蒜薹幹。4、密閉嚴密可以長期儲存。食用時，應先用水泡透，再切成段使用。...
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![醃蒜薹又脆又爽口的方法]( "醃蒜薹又脆又爽口的方法")
- 1、醃蒜薹：新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉，清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分，水分一定要徹底晾乾，便於儲存。4、水分晾乾以後切段，再加入適量的鹽醃至少3個小時以上...
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![蒜薹怎麼做]( "蒜薹怎麼做")
- 1、蒜薹是一種健康又美味的食品；蒜薹（蒜薹），又稱蒜毫，北京以及南方部分地區稱之為蒜苗。2、蒜薹掐掉花後切段，肉先切段，再切絲。3、肉加入胡椒粉，料酒，老抽，水，蛋清和澱粉，攪拌均勻。4、肉絲炒熟盛出，下蒜毫翻炒，下肉絲後加鹽。5、加入雞精，白糖，少許醋，翻炒均勻後盛出即可。...
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![新鮮蒜薹的製作方法]( "新鮮蒜薹的製作方法")
- 1、蒜薹洗淨後切成均勻的小段。2、切好後備用。新鮮的蒜薹用手指輕輕一撅就會斷，這樣的蒜薹口感非常好。3、前腿肉切片，薑片蔥白切好備用。4、熱鍋燒油，下入薑片蔥白爆香。5、再把豬肉片放入鍋中，翻炒兩下，倒入適量的料酒，繼續翻炒至肉色變白。煸炒豬肉是給這道炒蒜薹增加肉香，...
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![炒蒜薹配豆芽的烹飪方法]( "炒蒜薹配豆芽的烹飪方法")
- 1、主料：綠豆芽350克、蒜薹150克。調料：大蔥10克、姜10克、鹽4克、味精2克、花生油40克。2、將綠豆芽掐去兩頭，洗淨瀝去水。3、將蒜薹洗淨，切成3釐米長的段。4、鍋內加油燒熱，放入蔥（切）絲、姜（切）絲熗鍋，倒入綠豆芽煸炒至斷生，倒入蒜薹翻炒幾下，撒入精鹽，味精炒勻，出鍋裝盤即成。...
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![蒜薹怎麼醃製才最好吃]( "蒜薹怎麼醃製才最好吃")
- 第一步：清洗蒜薹的時候先用淡鹽水浸泡10分鐘，然後需要控幹表面水分。第二步：控幹水分後切成寸斷再次用鹽水浸泡，需要注意一定要用溫水浸泡，這樣可以把蒜薹的辛辣味逼出並減少辛辣刺激。第三步：接著把泡好的蒜薹段撈出後放在通風處吹乾表面水分，醃製的醬料可以根據自己的喜好製作...
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![泡蒜薹的家常做法大全]( "泡蒜薹的家常做法大全")
- 1、鹹辣蒜薹。原料：蒜薹5千克，食鹽500克，生薑100克，鮮辣椒100克，白酒50克。加工：⑴把蒜薹洗乾淨，置於開水中焯一下，瀝乾水分。⑵將生薑洗淨、瀝乾、切片。辣椒洗淨、瀝乾。把生薑片、辣椒、鹽放入壇中，加入白酒，攪拌均勻，放入焯好的蒜薹拌勻，蓋好壇蓋。醃製30天即成。鹹辣可口。2、醬...
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![蒜薹雞絲]( "蒜薹雞絲")
- 1、食材：蒜薹350克、雞肉200克、油適量、鹽適量、老抽適量。2、鍋內加水，放幹辣椒兩枚，大料一枚，蔥白，和薑片燒開。3、水開後，將雞胸肉一分為二切開後丟進鍋裡，加一勺料酒去腥，煮5分鐘左右。4、將煮好的雞胸肉沖洗乾淨晾涼後撕成絲備用。5、蒜薹擇洗乾淨後切寸段。6、不粘鍋內放...
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![茄子炒蒜薹家常做法 茄子炒蒜薹如何做]( "茄子炒蒜薹家常做法 茄子炒蒜薹如何做")
- 1、主料：50g肉、70g蒜薹、300g茄子2、配料：適量油、適量鹽、適量醬油。3、茄子洗淨切塊。4、鍋裡油熱後放肉和蔥花爆鍋。5、加適量醬油，放茄子翻炒。加適量鹽調味。6、茄子炒軟後，最後放蒜薹段，蒜薹斷生後即可。...
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![新蒜薹的葉子能吃嗎]( "新蒜薹的葉子能吃嗎")
- 1、蒜苗葉子中不含有害物質，較為新鮮的蒜苗葉子可以適量食用，對人體有一定的好處。但是如果出現蒜苗葉子發黃、發乾等情況，則不建議繼續食用。2、蒜苗葉子是大蒜的青苗，含有植物蛋白、維生素、鐵、鋅、硒等營養成分，適量食用有利於補充相關營養成分，對人體有好處。蒜苗葉子中含...
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![醃蒜薹又脆又爽口怎麼做]( "醃蒜薹又脆又爽口怎麼做")
- 1、醃蒜薹：新鮮蒜薹3斤、陳醋400克、生抽300克、鹽20克、白糖40克、花椒少量、八角少量、姜適量、高度白酒少量。2、買回來的蒜薹把上面的蒂掰掉，清洗乾淨。3、洗好放到通風的地方晾乾水分，水分一定要徹底晾乾，便於儲存。4、水分晾乾以後切段，再加入適量的鹽醃至少3個小時以上...
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![雞胗炒蒜薹的烹飪方法 怎麼做雞胗炒蒜薹]( "雞胗炒蒜薹的烹飪方法 怎麼做雞胗炒蒜薹")
- 1、原料：蒜薹一小捆、雞胗10個左右、大蔥、生薑、花椒和幹辣椒各適量、白胡椒、料酒和澱粉少許。2、蔥姜洗淨切片，幹辣椒漸成1cm的小段；3、將雞胗洗乾淨切成片狀，用大蔥、生薑、花椒、幹辣椒、澱粉、料酒和白胡椒醃製半小時左右；4、此時將蒜薹洗淨切段備用；5、鍋中燒熱油，將醃好...
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