- 方法一:我們可以佩戴一副手套,然後用剪刀剪蝦頭,接著用剪刀挑出蝦腦並輕輕地拽出蝦腦,然後剪掉蝦尾巴,用食指和拇指捏住蝦背擠蝦暢,最後清洗一下就可以做蝦了。方法二:還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘,待蝦處於半昏迷狀態再進行烹調前的各種處理。活蝦直接百處理內臟和蝦線就可以...
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- 1、處理活蠍子需要將活蠍子身上的毒針以及有毒的內臟去除。2、然後用鹽水淹一下再將鹽水和蠍子倒入鍋內用水焯一下,開火將鍋燒熱,開小火烘乾蠍子表面的水分,加油燒至四成熱。3、開中小火放入蠍子炸至其表皮蓬鬆並且呈現金黃色,最後撈出裝盤即可。...
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