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關於做南的生活百科

做南乳翅尖兒的方法 翅尖兒怎麼做
  • 做南乳翅尖兒的方法 翅尖兒怎麼做

  • 1、翅尖250克、食鹽少許、姜3片、蒜5克、生抽半湯勺、植物油半湯勺、腐乳汁3湯勺、白糖半湯勺。2、做法:翅尖洗淨,鍋中注入冷水,加入生薑和蒜片,將翅尖倒進去。燒開後撈出,用涼水沖洗一下,這是去腥。3、炒鍋加少許油,約半湯勺潤潤鍋,加入翅尖翻炒幾下。倒入一小碟南乳汁(約3湯勺)...
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怎樣做南煎肝 南煎肝的做法
  • 怎樣做南煎肝 南煎肝的做法

  • 1、豬肝(500克)、雞蛋白(2只)、蔥末(少許)、黃酒(20克)、白糖(6克)、醬油(20克)、菱粉(40克)、麻油(60克)。2、清水中加點醋,放入用清水沖洗過的,將豬肝浸泡兩個小時以上充分泡出血水3、取出浸泡好的豬肝,用適量生抽、料酒、胡椒粉以及適量番薯澱粉抓勻。4、小蔥白切成末,生薑切末備用。5、用...
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怎麼做南瓜果羹
  • 怎麼做南瓜果羹

  • 1、南瓜1個,黑莓4個,橙子半個,麥片50g,牛奶400毫升,紅棗8顆,枸杞20克2、南瓜去瓤切塊,放入牛奶,放入紅棗和枸杞。榨汁機打碎,煮15分鐘3、黑莓洗淨,橙子切塊。4、撒入麥片,隨便搭配自己喜歡的水果,營養豐富的南瓜羹為早餐添彩。...
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用南瓜粉做南瓜餅做法
  • 用南瓜粉做南瓜餅做法

  • 1、主料:南瓜(200克)、糯米粉(90克)、粘米粉(10克)。2、調料:豆沙餡(適量)、麵包糠(少許)、白砂糖(60克)、植物油(適量)。3、準備好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌勻。4、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。5、蓋上蓋子,把南瓜碗放入微波爐,分次轉8分鐘左右,直至南瓜軟爛。6...
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烤南瓜怎麼做 烤南瓜做法
  • 烤南瓜怎麼做 烤南瓜做法

  • 1、準備南瓜、鹽、黑胡椒、橄欖油。2、南瓜洗淨切塊擺放在烤盤中,不要去皮。3、在南瓜上撒少許的鹽,少許的黑胡椒碎;鹽不要多2克。4、在南瓜上淋上少許的橄欖油。5、放進已預熱200度的烤箱中,採用上下管加熱純烤的方式。6、6200度烤17分鐘,取出烤盤。7、烤的過程蒸發掉一部分...
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怎麼做海南南瓜
  • 怎麼做海南南瓜

  • 1、南瓜1個,瘦肉2兩,洋蔥碎1湯匙,香草1茶匙。調味料:食鹽1/2茶匙,酒、胡椒粉各少許,生粉1茶匙。2、南瓜開邊,挖去瓜籽後,隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出,並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水,放入南瓜肉煮沸,然後加入瘦肉、洋蔥碎和香草。5、烹調心...
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南瓜飯怎麼做 南瓜飯的做法
  • 南瓜飯怎麼做 南瓜飯的做法

  • 1、主料:大米150克、南瓜150克。2、輔料:植物油2滴、食鹽1/2小勺。3、南瓜切成小塊。4、大米洗好後放到電壓力鍋內,加入適量的水。5、放入南瓜、植物油、食鹽蓋上蓋,將旋鈕旋到蒸米飯擋。6、蒸好後,燜10分鐘,開蓋,用鏟子將南瓜搗碎,並與米飯充分攪勻即可。...
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南瓜變南瓜的做法 南瓜變南瓜的做法
  • 南瓜變南瓜的做法 南瓜變南瓜的做法

  • 1、食材:南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮,切個片,上鍋蒸熟。3、堅果碎裡看情況加點白砂糖和豬油,拌勻。4、往(剩下的)南瓜泥裡面加糯米粉和粘米粉,最後和成麵糰。5、揪一塊麵團,包上餡,團成團,用牙籤橫著壓...
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南瓜怎麼做南瓜餅
  • 南瓜怎麼做南瓜餅

  • 做南瓜餅之前準備好食材,南瓜與糯米粉。把老南瓜去皮,切成塊狀或者坨狀,放在容器裡面蒸或者煮都可以,如果是煮注意不要放入過多的水。南瓜蒸爛之後倒入一個盆,再往盆裡面加入合適的糯米粉或者麵粉,可以適當的加入蜂蜜或者白糖,最後進行不斷的揉,將南瓜麵糰分成多個小麵糰,壓扁後放...
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蒸南瓜怎麼做 蒸南瓜做法
  • 蒸南瓜怎麼做 蒸南瓜做法

  • 1、材料:南瓜、1顆蔥、1株、鹽半匙、水3杯。2、南瓜洗淨削皮後,切半將裡面的南瓜籽去除。3、蔥洗淨切蔥花。4、將南瓜籽去除乾淨後,切小塊。5、加入半匙鹽巴及1杯水。電鍋內加入2杯水,將南瓜鍋放入蒸熟。電鍋跳起時,加入蔥花再悶10分鐘就好。...
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南瓜的做法 南瓜怎麼做菜
  • 南瓜的做法 南瓜怎麼做菜

  • 1、準備一個老南瓜,切一截下來的,剩下的用保鮮膜包好儲存,2、老南瓜削皮,可用刀直接把厚皮切掉,去掉裡面的心,切成片狀,可稍微厚一些,3、鍋內放油,油熱後倒入老南瓜片翻炒一分鐘,4、一分鐘後,放入適量的食用鹽、生抽繼續翻炒,大約翻炒兩分鐘,5、兩分鐘後放入適量白砂糖,用作提味,轉中火...
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怎麼做海南南瓜 海南南瓜怎麼做好吃
  • 怎麼做海南南瓜 海南南瓜怎麼做好吃

  • 1、南瓜1個,瘦肉2兩,洋蔥碎1湯匙,香草1茶匙。調味料:食鹽1/2茶匙,酒、胡椒粉各少許,生粉1茶匙。2、南瓜開邊,挖去瓜籽後,隔水蒸10分鐘至半軟身。3、用調味料醃一會兒。4、用湯匙將南瓜肉挖出,並要保留完整的南瓜殼。煲一鍋清水,放入南瓜肉煮沸,然後加入瘦肉、洋蔥碎和香草。5、烹調心...
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南瓜餡怎麼做 南瓜餡的做法
  • 南瓜餡怎麼做 南瓜餡的做法

  • 1、食材:南瓜(淨重)100g、麵粉300g、牛奶約100g、酵母3g、蜜紅豆餡適量。2、酵母加入麵粉中。3、南瓜蒸熟後去皮,稍晾涼後再加入麵粉中,滾燙的加進去會把酵母燙死的哦。4、牛奶,少量多次的加入。5、先拌成絮狀。6、再揉成一個光滑的麵糰,放置醒發半小時左右。7、醒發好的麵糰倒...
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南瓜變南瓜的做法
  • 南瓜變南瓜的做法

  • 1、食材:南瓜10克、糯米粉10克、粘米粉10克、豬油1勺、熟堅果10克、油1勺、葡萄乾10克、白砂糖10克。2、南瓜去個皮,切個片,上鍋蒸熟。3、堅果碎裡看情況加點白砂糖和豬油,拌勻。4、往(剩下的)南瓜泥裡面加糯米粉和粘米粉,最後和成麵糰。5、揪一塊麵團,包上餡,團成團,用牙籤橫著壓...
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河南南陽酸湯的做法和配方怎麼做河南南陽酸湯
  • 河南南陽酸湯的做法和配方怎麼做河南南陽酸湯

  • 1、準備蔥花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋,輕爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三輛下,待油溫升至九成,加水(高湯更佳)適量,鹽若干。3、開鍋以後,放少許味精,攪拌,關火。4、酸湯出鍋。然後下面,清湯煮。5、面熟後,撈出,澆上酸湯,加少許紅油,完成。...
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怎麼做河南南陽酸湯
  • 怎麼做河南南陽酸湯

  • 1、準備蔥花、姜粒、蒜末、花椒。2、油六成熱的時候下鍋,輕爆,出香味片刻,加醋,依口味定量,翻炒三輛下,待油溫升至九成,加水(高湯更佳)適量,鹽若干。3、開鍋以後,放少許味精,攪拌,關火。4、酸湯出鍋。然後下面,清湯煮。5、面熟後,撈出,澆上酸湯,加少許紅油,完成。...
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炸南瓜怎麼做 如何做炸南瓜
  • 炸南瓜怎麼做 如何做炸南瓜

  • 1、主料:南瓜400克,素火腿50克,色拉油500克,雞蛋2個,麵粉50克,麵包渣25克。2、將南瓜去籽去皮,切成1釐米厚的塊,在中間再切一刀,不要切斷;素火腿切成薄片。3、雞蛋打散,加入麵粉調勻。4、將素火腿切得比南瓜小一些,夾在南瓜塊內。5、將南瓜塊蘸勻雞蛋糊,在麵包渣中裹勻,放入熱油鍋中用...
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南瓜粉怎麼做 南瓜粉的做法
  • 南瓜粉怎麼做 南瓜粉的做法

  • 1、食材:南瓜1個。2、將南瓜去皮去籽,切成薄片,上蒸籠蒸軟。蒸的時間大概15分鐘左右。3、把蒸好的南瓜碾成泥均勻鋪在油紙上,越薄越好。4、晾的越幹越好,夏天放在有陽光的地方。5、南瓜片晾乾後,放進烤箱,用低溫烘乾。我用的是最低溫60度左右。6、將烘乾的南瓜片,研磨成粉。將磨...
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怎麼做南瓜派 如何做南瓜派
  • 怎麼做南瓜派 如何做南瓜派

  • 1、食材:派皮配方9英寸,麵粉220g,南瓜泥400g,黃油56g,糖30g,鹽2g,冰水4湯匙,全蛋2個,蛋黃1個,甜煉乳400g,鹽1/4茶匙,肉桂粉1/4茶匙。2、將派皮用擀麵杖擀薄放入烤盤。3、把多出的派皮翻進去。4、將派皮做花邊。5、蓋上一張烘焙紙。6、放入大米或豆子壓一下。7、175攝氏度烤20分鐘。8...
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用南瓜怎麼做南瓜燈
  • 用南瓜怎麼做南瓜燈

  • 1、先準備材料:南瓜(要長得比較均勻的)、水果刀、記號筆(也可以是日常用的中性筆)、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來,在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓,大小以能放進蠟燭就行,畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿著剛畫好的輪廓,將蓋子切出來。4、刀子插進去切,切出一個稜錐。5、將南瓜...
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南瓜乾的做法 怎麼做南瓜幹
  • 南瓜乾的做法 怎麼做南瓜幹

  • 1、食材:南瓜1個。2、做法:(1)先準備一個老南瓜,最好是那種軟糯的小南瓜。(2)把南瓜去皮清洗乾淨,切成兩半。(3)把南瓜瓤用鐵勺子順著一個方向掏乾淨,這個辦法很容易就把南瓜瓤清除乾淨了。(4)把南瓜切成筷子薄厚、小指長的南瓜片,放在竹筐中,放在太陽底下晒,夏天太陽大的話,晒兩天就能晒...
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南瓜粥的做法 怎麼做南瓜粥
  • 南瓜粥的做法 怎麼做南瓜粥

  • 1、食材:南瓜400克,糯米粉20克,清水50克,白糖20克,鹽20克,冰糖50克。2、做法:(1)準備一個新鮮南瓜,洗淨之後去皮備用,放置時間過久,沒什麼水分的南瓜最好不要。(2)切成大小厚薄差不多的塊狀,這樣可以避免有的南瓜熟爛了,有的還是生的。然後入鍋蒸熟即可,用一根筷子可以輕鬆穿過就是差不多...
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南瓜怎麼做菜 南瓜做菜家常做法
  • 南瓜怎麼做菜 南瓜做菜家常做法

  • 1、食材:南瓜,大米,雞腿肉,幹香菇。2、大米泡20分鐘;幹香菇沖洗一下,用溫水泡軟,去蒂切丁;雞腿肉切丁;南瓜去皮去瓤切大點的丁。3、鍋里加油,放入雞肉丁炒變色斷生,加蔥姜、料酒炒香,再放入香菇丁炒香,先加入1小碗泡香菇的水,再加入清水,湯水的量以剛剛沒過食材為好。4、加醬油調色,加鹽...
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怎麼做南瓜面 南瓜面怎麼做
  • 怎麼做南瓜面 南瓜面怎麼做

  • 1、主料:南瓜1塊、麵條200克、小香蔥2根。2、輔料:鹽1勺、生抽1勺、大蔥1段、老薑2片、香油適量。3、準備好食材,麵條、南瓜和小香蔥。大蔥切成蔥花,老薑切成薑末。4、南瓜清洗乾淨,切成小方塊。不用去皮,南瓜皮中含有豐富的鈷、鋅、纖維素和果膠等營養成分。具有降低血糖、促...
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用南瓜做南瓜燈的方法介紹 用南瓜怎麼做南瓜燈
  • 用南瓜做南瓜燈的方法介紹 用南瓜怎麼做南瓜燈

  • 1、先準備材料:南瓜(要長得比較均勻的)、水果刀、記號筆(也可以是日常用的中性筆)、電子蠟燭。2、將準備的好南瓜拿出來,在頂端畫上南瓜燈蓋子的輪廓,大小以能放進蠟燭就行,畫的圓不圓無所謂。3、用水果刀沿著剛畫好的輪廓,將蓋子切出來。4、刀子插進去切,切出一個稜錐。5、將南瓜...
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