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關於卷腸的生活百科

豆皮卷腸怎麼做

  • 豆皮卷腸怎麼做

  • 1、主料：豆皮1張、肉餡適量、小蔥2顆、香菜1顆、胡蘿蔔1/2個。2、輔料：澱粉80克、雞精適量、蠔油適量、鹽適量、醬油適量、醋1毫升、十三香適量、胡椒粉適量、油5毫升、料酒適量、糖適量。3、市場絞好的肉餡。4、香菜洗淨切碎，放肉上。5、小蔥切碎放肉裡。6、胡蘿蔔切細絲放...
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卷粉粉卷和腸粉有什麼區別

  • 卷粉粉卷和腸粉有什麼區別

  • 卷粉、粉卷和腸粉的區別在於做法不同：卷粉是熱鍋蒸熟成一塊薄薄的圓形粉片，然後用抹上花生油的專用竹刀快捷地從熱蒸蘢布上撈出來，並趁熱在粉片中加入諸如或木耳或香菇或鬥角拌碎豬肉等各種炒熟的菜，最後人工把放了熟菜的粉片捲成粉筒。腸粉是燒熱蒸鍋，在大號蒸籠上鋪一張薄紗...
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芝士腸仔卷卷包做法 芝士腸仔卷卷包步驟

  • 芝士腸仔卷卷包做法 芝士腸仔卷卷包步驟

  • 1、雞蛋打進碗裡，打散，留出5g擦麵包表面。2、準備好腸仔，準備好芝士片，最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麵盆裡加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麵機2檔3分鐘，然後加入酵母，繼續2檔3分鐘。6、把麵糰撕成小塊，加入黃油，廚師機2檔5分鐘。7、蓋上保鮮...
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廣式臘腸卷做法介紹 廣式臘腸卷做法步驟

  • 廣式臘腸卷做法介紹 廣式臘腸卷做法步驟

  • 1、用料：低筋麵粉250g、玉米澱粉25g、白糖35g、水135g、耐高糖酵母3g、泡打粉2g、鹽2g、低筋麵粉（預留）40g、廣式臘腸適量。2、酵母用溫水化開，靜置五分鐘。和除預留的低筋麵粉和臘腸外的其它材料全部和勻。3、揉好的粗麵團靜置10分鐘，再揉至麵糰光滑。4、放置溫暖處醒發至2倍...
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香腸卷的怎麼做

  • 香腸卷的怎麼做

  • 1、食材：麵包300克，香腸200克，雞蛋100克，薯片100克，沙拉醬3克，錫紙10克，水100克。2、麵包切去四邊，只保留中間，用筷子把方包用力壓薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液，稍微塗厚一點，把用麵包把香腸裹起來，沾上蛋液，多沾一些，薯片才更好的粘上去，沾上薯片...
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臘腸白菜卷

  • 臘腸白菜卷

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：10片;臘腸：2根;魷魚(幹):30克;幹香菇:4朵;朝天椒:2個;蒜：2瓣;白糖：1匙;小蔥：2根;食鹽：1/2茶匙;蠔油：1/2湯匙;植物油：適量;臘腸白菜卷的做法幹魷魚和幹香菇泡發後切成小粒；臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒...
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香腸捲餅做法

  • 香腸捲餅做法

  • 1、蛋白和蛋黃分離。2、取少許蛋清和蛋黃混合，給飛餅刷上雞蛋液。3、放上一根火腿腸，也可以用香腸。4、從下往上捲起來。5、用刀把香腸飛餅卷均切成7份，給切好的卷刷上蛋黃液，撒上白芝麻。6、依次擺入烤盤中，中間留有空隙，入烤箱中，200度烘烤約20分鐘。...
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如何製作豬腸卷

  • 如何製作豬腸卷

  • 1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味，然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開，把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油，根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
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做香腸卷的方法

  • 做香腸卷的方法

  • 1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵，或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好，如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一小份麵糰揉成光滑的麵糰，剩下的小麵糰也揉成光滑的麵糰...
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香腸卷如何做

  • 香腸卷如何做

  • 1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵，或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好，如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一小份麵糰揉成光滑的麵糰，剩下的小麵糰也揉成光滑的麵糰...
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蔬菜臘腸卷做法分享 蔬菜臘腸卷如何做

  • 蔬菜臘腸卷做法分享 蔬菜臘腸卷如何做

  • 1、食材：麵糰500克、臘腸半根、糖適量。2、把麵糰揉勻成細條。3、取一臘腸，用揉勻的細條放於臘腸之上，按順時針方向纏起來，直至完全纏住臘腸。4、將做好的臘腸卷放於案板之上醒發1小時左右。5、上蒸籠蒸熟即可。...
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香腸卷的做法

  • 香腸卷的做法

  • 1、食材：麵包300克，香腸200克，雞蛋100克，薯片100克，沙拉醬3克，錫紙10克，水100克。2、麵包切去四邊，只保留中間，用筷子把方包用力壓薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液，稍微塗厚一點，把用麵包把香腸裹起來，沾上蛋液，多沾一些，薯片才更好的粘上去，沾上薯片...
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做香腸卷的方法 香腸卷如何做

  • 做香腸卷的方法 香腸卷如何做

  • 1、將水、麵粉和酵母粉都放入麵包機揉成團發酵，或者用手揉成團進行發酵。2、將發好的面揉成光滑的麵糰。3、將香腸拿出來準備好，如果是冷凍的最好先拿出來化凍。4、將揉好的麵糰根據香腸的多上分成相等的小份。5、取一小份麵糰揉成光滑的麵糰，剩下的小麵糰也揉成光滑的麵糰...
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香腸卷的怎麼做 香腸卷的做法

  • 香腸卷的怎麼做 香腸卷的做法

  • 1、食材：麵包300克，香腸200克，雞蛋100克，薯片100克，沙拉醬3克，錫紙10克，水100克。2、麵包切去四邊，只保留中間，用筷子把方包用力壓薄，把薯片打碎，越碎越好，薯片口味根絕個人喜歡。3、麵包上均勻塗上蛋液，稍微塗厚一點，把用麵包把香腸裹起來，沾上蛋液，多沾一些，薯片才更好的粘上去，沾上薯片...
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豬腸卷怎麼卷如何製作豬腸卷

  • 豬腸卷怎麼卷如何製作豬腸卷

  • 1、豬肉碎用油鹽糖生粉適當調味，然後拌上其他切碎的蔥鹹菜雞蛋。2、四條長長地豬腸粉一刀兩斷。3、豬腸粉攤開，把肉餡捲進去。4、水開後大火蒸8分鐘。5、出鍋後淋上一點油醬油，根據個人口味還可以撒上芝麻和辣醬。...
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怎麼做香腸小花捲 香腸小花捲的做法

  • 怎麼做香腸小花捲 香腸小花捲的做法

  • 1、食材：普通麵粉600g，酵母5g，清水300g，火腿腸3根，香蔥50g，鹽，色拉油少許2、先將酵母用不超過40度的溫水化開，倒入麵粉中，慢慢加清水，揉到三光，既手光面光盆光，包保鮮膜放溫暖處發至兩倍大。3、將發好面取出，揉成表面光滑的團。用擀麵杖擀開，直到成一個長方形的薄片。4、在麵皮上均勻的...
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怎樣做手抓餅香腸卷 手抓餅香腸卷的做法

  • 怎樣做手抓餅香腸卷 手抓餅香腸卷的做法

  • 1、食材：手抓餅皮500克、雞蛋黃200克、香腸300克、芝麻50克、油20克、花生40克、糖30克、玉米50克。2、手抓餅皮趁未解凍時均勻的切成8等份。3、每條卷一個小香腸。4、準備好蛋黃液。5、表面刷上蛋黃液。6、撒上少許芝麻。7、烤箱預熱後，中層200度烤20分鐘即可。...
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小腸卷是什麼做的 小腸卷的原材料

  • 小腸卷是什麼做的 小腸卷的原材料

  • 1、清洗小腸。小腸內部會附著很多粘液，所以清洗起來非常麻煩。我們在清洗的時候可以先用筷子把小腸翻過來，然後撒上一把麵粉，搓洗幾次，就能輕鬆洗去粘液和汙垢，讓小腸看起來乾乾淨淨。2、纏小腸。先把小腸一條一條順著擺放，超過15cm長度的就摺疊回來，當擺放的寬度超過手掌時，就可...
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怎麼做苦腸卷 苦腸卷的做法和配方

  • 怎麼做苦腸卷 苦腸卷的做法和配方

  • 1、清洗苦腸：小腸內是有著大量的粘液的，因此清洗的這一步驟是至關重要的。首先我們需要做的就是將苦腸翻轉過來，在苦腸的裡外都撒上適量的麵粉，不斷地揉搓乾淨以後，再用清水清洗乾淨備用。2、纏苦腸：首先我們需要做的就是將準備好的苦腸擺放整齊，這樣後面纏的時候不會出現打結的...
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小腸卷的原材料

  • 小腸卷的原材料

  • 1、清洗小腸。小腸內部會附著很多粘液，所以清洗起來非常麻煩。我們在清洗的時候可以先用筷子把小腸翻過來，然後撒上一把麵粉，搓洗幾次，就能輕鬆洗去粘液和汙垢，讓小腸看起來乾乾淨淨。2、纏小腸。先把小腸一條一條順著擺放，超過15cm長度的就摺疊回來，當擺放的寬度超過手掌時，就可...
  • 20622
小香腸卷怎麼做

  • 小香腸卷怎麼做

  • 1、取半茶匙白糖放碗裡,倒進一碗開水,把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母放進水裡化開。2、取一大盆,把麵粉倒入,酵母水淋在麵粉上,然後用筷子攪拌均勻。3、把攪勻後的麵粉揉到光滑不粘手的麵糰,然後收圓放盆裡,蓋上蓋子或保鮮膜.靜置1小時,發酵完成。4、灑上少許乾麵粉在...
  • 11630
怎麼做苦腸卷

  • 怎麼做苦腸卷

  • 1、清洗苦腸：小腸內是有著大量的粘液的，因此清洗的這一步驟是至關重要的。首先我們需要做的就是將苦腸翻轉過來，在苦腸的裡外都撒上適量的麵粉，不斷地揉搓乾淨以後，再用清水清洗乾淨備用。2、纏苦腸：首先我們需要做的就是將準備好的苦腸擺放整齊，這樣後面纏的時候不會出現打結的...
  • 19140
芝士腸仔卷卷包步驟

  • 芝士腸仔卷卷包步驟

  • 1、雞蛋打進碗裡，打散，留出5g擦麵包表面。2、準備好腸仔，準備好芝士片，最好先把包裝撕掉。3、廚師機和麵盆裡加入麵粉、雞蛋液、鹽、奶粉、砂糖、水。4、用筷子攪成絮狀。5、和麵機2檔3分鐘，然後加入酵母，繼續2檔3分鐘。6、把麵糰撕成小塊，加入黃油，廚師機2檔5分鐘。7、蓋上保鮮...
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香腸卷怎麼做好吃又簡單 香腸卷的做法

  • 香腸卷怎麼做好吃又簡單 香腸卷的做法

  • 1、用料：香腸2根、麵粉500g、酵母5g、白砂糖10g、溫水245g、香蔥適量。2、香腸洗淨，切片，蒸熟。3、溫水245克加酵母5克，白砂糖10克，攪拌勻。4、加麵粉500克。5、揉成光滑的麵糰。6、放入有50度左右的蒸鍋，蓋好紗布，發酵2倍大小。7、把發酵麵糰再次揉勻，一分為二，擀成長方形面片。8...
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千層酥香腸卷

  • 千層酥香腸卷

  • 1、千層酥香腸卷：兩張千層酥皮一盒或者500g、牛肉餡500g、香腸肉餡500g、咖哩粉1/2茶匙、大蒜粉1/4茶匙、百里香1/4茶匙、洋蔥粉1/4茶匙、鹽1/2茶匙、白胡椒1/2茶匙、蛋液或者牛奶1/茶匙。烤箱預熱至170℃。將烤盤放在烤箱中間。將香腸肉餡、牛肉餡、麵包屑、香草等放入碗...
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