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關於素拌的生活百科

素拌萬年青做法步驟

  • 素拌萬年青做法步驟

  • 1、用料主料：萬年青菜乾50克；輔料：蒜末10克、食鹽2克、陳醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。2、首先將萬年青放在盆子裡看看有沒有雜質挑出去。3、清洗一下用溫水泡2小時。4、花生米放進冷油鍋裡慢慢煸炒熟。5、萬年青泡軟以後清洗三次倒掉水攥一下，放...
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素拌苦苣菜

  • 素拌苦苣菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料苦菊：1把;花生（炒）:50克;白芝麻:1把;紅椒:1個;水蘿蔔:1個;白醋：適量;食鹽：適量;白糖：適量;生抽：適量;香油：適量;蒜：2瓣;素拌苦苣菜的做法準備好食材苦苣洗淨紅蘿蔔（水蘿蔔）紅細絲甜紅椒切絲，與苦苣、紅蘿蔔絲放在大...
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涼拌萬年青的做法 素拌萬年青做法步驟

  • 涼拌萬年青的做法 素拌萬年青做法步驟

  • 1、用料主料：萬年青菜乾50克；輔料：蒜末10克、食鹽2克、陳醋10毫升、白糖5克、花生米80克、生抽10毫升、花生油20克。2、首先將萬年青放在盆子裡看看有沒有雜質挑出去。3、清洗一下用溫水泡2小時。4、花生米放進冷油鍋裡慢慢煸炒熟。5、萬年青泡軟以後清洗三次倒掉水攥一下，放...
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家常素拌飯簡單做法分享

  • 家常素拌飯簡單做法分享

  • 1、主料：米飯500克、黃瓜1個、雞蛋1個。2、輔料：食鹽5克、味極鮮5克、蔥10克。3、做法：（1）黃瓜去皮。（2）雞蛋打散備用。（3）把黃瓜切丁，蔥準備好。（4）把米飯攪散，方便炒。（5）鍋內下油，油熱了下雞蛋，炒散。（6）等雞蛋熟了，放入黃瓜和蔥一起翻炒，然後放鹽、生抽。（7）然後放米飯，炒勻即可。...
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製作素拌菜的步驟詳解

  • 製作素拌菜的步驟詳解

  • 1、準備好食材。2、幹腐竹水煮5分鐘。3、小蔥切碎。4、發好的木耳用刀攔幾下，整朵木耳太大。5、胡蘿蔔切花片。6、鍋內燒水把胡蘿蔔綽一下。7、腐竹切段後，胡蘿蔔木耳蔥花全部放入盆內，加入鹽、醋、麻油、少許的糖，味精翻拌均勻入味。8、撒點香菜。...
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素食涼拌菜怎麼做

  • 素食涼拌菜怎麼做

  • 1、幹豆腐切細絲待用，黃瓜切絲待用，胡蘿蔔切絲用開水焯熟待用，將三樣菜放在盆中，將海鮮醬油，涼拌醋，糖，鹽，雞精適量放入菜中，以喜好的口味調節酸甜口味，可以加蒜，達到滿意為止。2、最後加入香菜，拌勻後裝盤。...
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如何拌素餃子餡

  • 如何拌素餃子餡

  • 原料：雞蛋，蝦皮，蘑菇，香乾，韭菜，饊子，鹽，糖，黑胡椒粉，香油。做法：1、雞蛋炒一下；2、蝦米皮炒一下；3、蘑菇切成丁，也炒一下，這樣會香一點；4、韭菜切碎；5、香乾切成小丁；6、饊子弄碎，上餡料全部放在一起攪勻；7、加鹽、糖、黑胡椒粉、香油再次攪拌均勻。...
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素食魔芋怎麼涼拌

  • 素食魔芋怎麼涼拌

  • 1、食材：魔芋200g，小米椒3個，蒜6瓣，蔥3根。2、蒜頭切末，小米椒切成小圓圈，香蔥剁碎。3、魔芋拆開包裝，清洗乾淨，用刀切成0.5釐米厚的片狀。4、在鍋中放入適量清水，煮沸倒入魔芋，焯水3分鐘，撈出魔芋過涼水。5、把蒜末、小米椒、香蔥放入魔芋盆中，新增少許鹽、2勺醋、1勺生抽、1勺蠔油，1...
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拌素菜餡方法

  • 拌素菜餡方法

  • 1、素菜餡料：韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料：大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法：大白菜洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分；水髮香菇、豆腐乾均切細粒；...
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做涼拌素火腿的方法 如何做涼拌素火腿

  • 做涼拌素火腿的方法 如何做涼拌素火腿

  • 1、準備好食材：素火腿和黃瓜各一個。2、素火腿用溫水沖洗，然後切成薄片。3、黃瓜刨去皮，同樣也切成薄片，加入1小勺鹽拌勻後靜置2分鐘。4、取一鍋放在煤氣爐上，鍋中放入適量水，水燒開後放入切成薄片的素火腿略煮1分鐘。5、然後將素火腿撈出，放入盤中。6、蒜瓣去皮後剁碎。7、靜置...
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關於涼拌素毛肚怎麼做 涼拌素毛肚怎麼做

  • 關於涼拌素毛肚怎麼做 涼拌素毛肚怎麼做

  • 1、準備素毛肚一袋。2、多清洗幾遍備用。3、鍋中燒水，水開後放入素毛肚焯水兩分鐘。4、焯水的同時，準備配料：鹽，生抽，辣椒油，花椒油，少量的醋，攪拌均勻備用。5、撈出後，控出水分備用。6、放入盆中，倒上提前備好的配料。7、攪拌均勻。...
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如何做涼拌素雞

  • 如何做涼拌素雞

  • 1、大蒜斜刀切成條.蒜頭切粒、青椒，朝天椒切末。2、水燒開，把素雞倒入炒水，濾幹到在大碗內，方便接下來的拌。3、同我上次的海帶絲一樣.把切好的輔料.放在素雞的上面.加辣椒麵、鹽、雞精、花椒3顆、熱鍋倒油、燒開後倒入碗內，澆在上面.4、攪拌後、再加白糖、生抽、醋、香油！繼續...
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怎麼做熗拌素菜

  • 怎麼做熗拌素菜

  • 1、主料洋白菜適量，胡蘿蔔適量，芹菜適量，黃瓜適量，調料花椒適量，香油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量。2、洋白菜洗淨切塊，焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨切片，在開水裡稍微燙一燙，馬上撈出備用。5、涼油放花椒，炸花椒油。6、所有蔬菜放盆裡，放鹽味精，白糖，香...
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拌素菜餡方法 拌素菜餡方法竅門

  • 拌素菜餡方法 拌素菜餡方法竅門

  • 1、素菜餡料：韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料：大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法：大白菜洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分；水髮香菇、豆腐乾均切細粒；...
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素雞涼拌煮幾分鐘 素雞涼拌煮多久

  • 素雞涼拌煮幾分鐘 素雞涼拌煮多久

  • 1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上二十分鐘到半個小時左右,如果想煮的入味,時間更久。所...
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涼拌素雞翅的做法介紹 涼拌素雞翅如何做

  • 涼拌素雞翅的做法介紹 涼拌素雞翅如何做

  • 1、素雞翅25克、香菜1棵、胡蘿蔔25克、紫元蔥1個、精鹽10克、香油少許、白糖5克、白醋少許、辣椒油少許、五香粉少許、芥末油少許。2、素雞翅洗一下，用溫開水泡20分鐘左右；香菜洗淨切1釐米左右小段；胡蘿蔔切片；紫元蔥半個切絲，撒5克精鹽醃一下。3、鍋中燒水，水沸騰後，將素雞翅放...
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怎麼做熗拌素菜 熗拌素菜怎麼做

  • 怎麼做熗拌素菜 熗拌素菜怎麼做

  • 1、主料洋白菜適量，胡蘿蔔適量，芹菜適量，黃瓜適量，調料花椒適量，香油適量，鹽適量，味精適量，白糖適量。2、洋白菜洗淨切塊，焯水備用。3、胡蘿蔔洗淨切片，芹菜切段焯水備用。4、黃瓜洗淨切片，在開水裡稍微燙一燙，馬上撈出備用。5、涼油放花椒，炸花椒油。6、所有蔬菜放盆裡，放鹽味精，白糖，香...
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涼拌素雞

  • 涼拌素雞

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐乾：適量;紅椒:適量;香菜:1把;黃瓜:1根;醋：適量;醬油：少許;香油：適量;辣椒油：適量;食鹽：適量;味精：適量;白糖：少許;十三香：少許;涼拌素雞的做法薰素雞切成絲，香菜切末，辣椒切丁加醬油，醋，香油，辣椒油，鹽，味精，糖，十三...
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素什錦怎麼拌好吃

  • 素什錦怎麼拌好吃

  • 所需材料：西芹100克、西蘭花100克、草菇100克、玉米筍100克、箭筍50克、胡蘿蔔50克、銀杏果仁50克、蒜25克、食用鹽適量、雞粉適量、麻油適量、水澱粉15克、素高湯15克、玉米油適量。具體步驟：1、將西芹、西蘭花洗淨，西芹用刀斜切成片，西蘭花掰成小朵備用；2、將西芹和西蘭花在...
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素雞涼拌煮多久

  • 素雞涼拌煮多久

  • 1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上二十分鐘到半個小時左右,如果想煮的入味,時間更久。所...
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拌素菜餡方法竅門

  • 拌素菜餡方法竅門

  • 1、素菜餡料：韭菜、三鮮、白菜、茄子、香菜、芹菜等等2、原料：大白菜1000克、水髮香菇150克、豆腐乾100克、雞蛋4個、蔥末50克、精鹽1克、胡椒粉5克、白糖15克、味精15克、香油50克、精煉油150克。3、製法：大白菜洗淨，切為細末，用精鹽醃漬後，擠幹水分；水髮香菇、豆腐乾均切細粒；...
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涼拌素海蜇怎麼做 涼拌素海蜇的家常做法

  • 涼拌素海蜇怎麼做 涼拌素海蜇的家常做法

  • 1、食材準備：水發海蜇頭400克，醬油40克，醋25克，薑末5克，香油3.5克。2、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除而後切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水儘量擠乾淨，放在盆內加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調味，充分拌勻，即可食用。...
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涼拌素雞怎麼做

  • 涼拌素雞怎麼做

  • 1、用料：千張4張，胡蘿蔔、黃瓜各15g，花生10g，蔥、姜各5g，料酒，蔥油，辣椒油各5ml，鹽、糖各3g，清湯1000ml。2、步驟；（1）鍋坐火，放入清湯（素湯），將千張一張一張地放入鍋中，加料酒、蔥、姜、鹽、糖小火煨20分鐘。（2）取出煨好的千張，用竹簾將千張捲起（此時一定要用勁，將千張卷實，邊卷邊用另一隻手將千...
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素雞涼拌煮幾分鐘

  • 素雞涼拌煮幾分鐘

  • 1、素雞涼拌煮10-20分鐘。2、素雞在製作的時候,就等於是用熟的百葉製作而成的,所以它的質地不是很硬,只需要放入鍋中煮上十來分鐘就可以煮熟了。但是這時候的素雞隻不過是煮熟,要想煮的特別的軟爛的話,那還得需要花上二十分鐘到半個小時左右,如果想煮的入味,時間更久。所...
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涼拌素毛肚怎麼做 涼拌素毛肚的家常做法

  • 涼拌素毛肚怎麼做 涼拌素毛肚的家常做法

  • 1、主料：素毛肚100克，香椿苗50克，鹽3克，味精1克，香油1湯匙，生抽1/2湯匙，紅油1/2湯匙2、做法：（1）素毛肚用清水浸泡10分鐘；（2）香椿苗洗淨；（3）乾淨容器將洗泡好素毛肚和香椿苗加調料拌均勻。...
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