![五絲炒牛肉絲]( "五絲炒牛肉絲")
- 1、主料：牛肉（肥瘦）100克，竹筍75克，洋蔥（白皮）50克。2、輔料：香菇（鮮）25克，辣椒（青，尖）25克，辣椒（紅，尖）25克，韭菜40克。3、調料：大蒜（白皮）1克，秈米粉（排米粉）15克，植物油50克，澱粉（豌豆）4克，鹽3克，味精1克。4、牛肉洗淨切成細絲；竹筍去殼洗淨切成細絲；洋蔥去老皮切成塊；香菇去蒂洗淨泡發切成細絲；青、紅辣...
- 14887
![五絲魚肚羹做法]( "五絲魚肚羹做法")
- 1、材料：魚肚、幹瑤柱、幹鮑片、冬菇、韭黃、雞腿、髮菜、雞蛋、馬蹄粉等。2、把魚肚落油鍋炸至金黃色，然後浸在水裡，這樣可以把魚肚由幹身變為比較爽口的狀態。浸水後切絲狀。3、把幹瑤柱和幹鮑片浸水。注意浸完的水不好倒掉，因為很多精華其實留在水裡的，到時把這些水倒到湯...
- 12832
![如何做五色炒雞絲 五色炒雞絲的做法]( "如何做五色炒雞絲 五色炒雞絲的做法")
- 1、將雞胸脯肉、冬筍、青紅椒、香菇，蔥姜分別切絲。2、雞肉絲切好後放入容器，加入鹽，料酒，並用水澱粉抓勻上漿。3、用水，料酒，鹽，味精（雞粉），水澱粉調成芡汁備用。4、鍋內倒入適量油，燒至三成熱時下入雞肉絲，炒熟後盛出。5、鍋內留底油，放入蔥薑絲炒香，然後放入冬筍絲和香菇絲翻炒一會，...
- 10178
![怎樣燒五香肉絲]( "怎樣燒五香肉絲")
- 1、材料：肉絲適量，青椒絲適量，適量鹽，適量蛋清，適量生抽，適量澱粉，適量糖，適量姜蒜，2、準備青椒切絲、裡脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻，醃製10分鐘。5、鍋裡倒適量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉絲，翻炒至肉絲變色。7、再放入青椒絲，快速翻炒。8、加適...
- 24942
![五彩絲瓜怎麼弄]( "五彩絲瓜怎麼弄")
- 1、絲瓜洗乾淨去皮，切滾刀塊，紅辣椒切絲，木耳泡發好洗乾淨，油條切小丁，雞蛋打撒，放少許鹽備用。2、鍋裡放油，八分熱倒入雞蛋，炒結塊取出備用。3、鍋裡倒少許油，八分熱放入蒜瓣爆香，然後倒入絲瓜、紅辣椒、木耳翻炒，期間加少量的水，直到絲瓜熟了為止，然後加鹽，鹹淡按個人喜歡放。4、倒入...
- 7063
![五色健康粉絲]( "五色健康粉絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料粉絲：適量;香菇:適量;黑木耳:適量;玉米:適量;青豆:適量;胡蘿蔔:適量;醬油：1湯匙;香油：適量;高湯：適量;胡椒粉：適量;白糖：適量;食鹽：適量;五色健康粉絲的做法將黑木耳、胡蘿蔔切絲、香菇切片泡軟的粉絲切小段，將...
- 7555
![五香蘿蔔絲怎麼醃]( "五香蘿蔔絲怎麼醃")
- 1、取胡蘿蔔、青蘿蔔、紫菜頭、心裡美蘿蔔、香菜梗各500克；小茴香、精鹽、桂皮、陳皮、花椒、大料各50克；醋500克；白糖200克。2、將香菜梗切成3釐米長的小段、各種蘿蔔切成細絲；把切好的蘿蔔絲用鹽拌勻，裝入缸（或壇）內醃漬2～3天。控幹其水分，晒至六成幹；在鍋中加入醋、水1000克，將各...
- 32420
![五香螺絲的做法]( "五香螺絲的做法")
- 食材：螺絲一斤、姜適量、紅幹辣椒適量、八角適量、花椒適量、蔥適量、蒜頭適量、白酒適量、香醋適量、老抽適量、鹽適量、雞精適量。做法：1、生薑切絲，大蒜切片，蔥切段，幹辣椒剪碎；2、炒鍋裡油熱七分，把薑絲、蒜片、蔥段、幹辣椒碎下鍋煸出香味來；3、倒入螺絲，加入料酒，快速翻炒螺...
- 28515
![怎麼做五花土豆絲 五花土豆絲]( "怎麼做五花土豆絲 五花土豆絲")
- 1、原料：大土豆一個、五花肉80g、胡蘿蔔20g、青辣椒一個、蒜一瓣。2、將土豆、胡蘿蔔刨細絲，五花肉切片，青辣椒切絲。3、將土豆絲、胡蘿蔔絲在沸水中白灼。4、鍋中不放油開小火，將五花肉煸出油來，這樣五花肉就不會太油膩了。5、待五花肉呈金黃色即可撈出，油放鍋中待用。6、轉大...
- 28195
![蔥油五香豆腐絲]( "蔥油五香豆腐絲")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐絲：適量;洋蔥:1個;高湯：1大碗;草果：1個;香葉：少許;八角：1個;桂皮：1節;食鹽：適量;胡椒粉：適量;料酒：適量;香油：適量;花椒：適量;白糖：適量;辣椒油：適量;蔥油五香豆腐絲的做法幹豆腐切絲，用加了鹽、料酒的水焯過高湯...
- 16140
![五香豆腐絲的做法]( "五香豆腐絲的做法")
- 1、原料：黑豆絲、香菜、菜椒、蔥段、鹽、糖、香油、生抽。2、準備好食材，黑豆絲一袋，蔥，菜椒半顆，香菜一顆。3、將蔥、菜椒切絲，香菜切成小段。4、將黑豆絲切成絲。5、將黑豆絲和蔥絲、青椒絲、香菜段放在一起調拌，加入半勺鹽、少許糖、半勺香油、一勺生抽，充分調拌即可。6、美味...
- 25924
![五彩裡脊絲的做法]( "五彩裡脊絲的做法")
- 1、用料：土豆（黃皮）250克、香菇（鮮）25克、青椒25克、胡蘿蔔25克、味精2克、姜2克、白砂糖1克、料酒2克、澱粉(豌豆)10克、香油3克、花生油75克。2、土豆去皮切成細絲，洗淨瀝乾，拌上幹澱粉抖鬆。3、水髮香菇、青椒、胡蘿蔔分別洗淨均切成細絲。4、炒鍋置火上，加入熟花生油，燒至五成...
- 31120
![五絲線是什麼]( "五絲線是什麼")
- 五絲線，是端午節吉祥飾物。端午習俗甚多，由陰陽五行術數也衍生出了一系列的辟邪習俗。端午日天地純陽正氣極盛，藉助天地純陽正氣闢陰邪是端午習俗之一。拴五絲線之俗源於我國古代的五行觀念，或為古代南方人的文身遺俗，古代崇尚五色，以五色為吉祥色。五絲線端午以五色絲線係臂，曾...
- 22475
![五合院是誰的粉絲名]( "五合院是誰的粉絲名")
- 五合院是薛之謙粉絲和TFboys粉絲共有的粉絲名，可見薛之謙和三小隻的關係是非常不錯，粉絲之間表現的也是相親相愛，彼此之間一直都是很有禮貌。...
- 23903
![五香肉絲的做法介紹]( "五香肉絲的做法介紹")
- 1、材料：肉絲適量，青椒絲適量，適量鹽，適量蛋清，適量生抽，適量澱粉，適量糖，適量姜蒜，2、準備青椒切絲、裡脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻，醃製10分鐘。5、鍋裡倒適量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉絲，翻炒至肉絲變色。7、再放入青椒絲，快速翻炒。8、加適...
- 8477
![五彩裡脊絲都需要哪些食材 五彩裡脊絲的做法]( "五彩裡脊絲都需要哪些食材 五彩裡脊絲的做法")
- 1、用料：土豆（黃皮）250克、香菇（鮮）25克、青椒25克、胡蘿蔔25克、味精2克、姜2克、白砂糖1克、料酒2克、澱粉(豌豆)10克、香油3克、花生油75克。2、土豆去皮切成細絲，洗淨瀝乾，拌上幹澱粉抖鬆。3、水髮香菇、青椒、胡蘿蔔分別洗淨均切成細絲。4、炒鍋置火上，加入熟花生油，燒至五成...
- 13368
![五香豆腐絲拌黃瓜]( "五香豆腐絲拌黃瓜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐卷：適量;秋黃瓜:適量;食鹽：適量;白糖：少許;香油：少許;蒜：適量;白醋：適量;香菜：適量;五香豆腐絲拌黃瓜的做法五香豆腐卷切絲，旱黃瓜洗淨切絲，香菜切小段兒，大蒜拍碎將所有材料放入容器內，拌勻，即可...
- 31884
![五彩絲瓜怎麼做好吃 五彩絲瓜怎麼弄]( "五彩絲瓜怎麼做好吃 五彩絲瓜怎麼弄")
- 1、絲瓜洗乾淨去皮，切滾刀塊，紅辣椒切絲，木耳泡發好洗乾淨，油條切小丁，雞蛋打撒，放少許鹽備用。2、鍋裡放油，八分熱倒入雞蛋，炒結塊取出備用。3、鍋裡倒少許油，八分熱放入蒜瓣爆香，然後倒入絲瓜、紅辣椒、木耳翻炒，期間加少量的水，直到絲瓜熟了為止，然後加鹽，鹹淡按個人喜歡放。4、倒入...
- 28075
![怎麼做五香牛肉絲]( "怎麼做五香牛肉絲")
- 1、原料：熟牛肉1大塊、香菜、油炸花生米（去衣）適量。2、調味料：薑末蒜泥適量、剁紅椒1大勺、辣醬1大勺、鮮醬油1小勺、香醋1大勺、麻油1大勺、花椒粉適量。3、準備熟牛肉一大塊。4、冷卻後切片（天冷切片後可以再加熱一下）。5、所有調味料拌勻備用。6、淋上調味醬汁。7、最後撒...
- 4252
![怎樣燒五香肉絲 五香肉絲的做法介紹]( "怎樣燒五香肉絲 五香肉絲的做法介紹")
- 1、材料：肉絲適量，青椒絲適量，適量鹽，適量蛋清，適量生抽，適量澱粉，適量糖，適量姜蒜，2、準備青椒切絲、裡脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻，醃製10分鐘。5、鍋裡倒適量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉絲，翻炒至肉絲變色。7、再放入青椒絲，快速翻炒。8、加適...
- 19769
![五香豆腐絲怎麼炒]( "五香豆腐絲怎麼炒")
- 1、原料：黑豆絲、香菜、菜椒、蔥段、鹽、糖、香油、生抽。2、準備好食材，黑豆絲一袋，蔥，菜椒半顆，香菜一顆。3、將蔥、菜椒切絲，香菜切成小段。4、將黑豆絲切成絲。5、將黑豆絲和蔥絲、青椒絲、香菜段放在一起調拌，加入半勺鹽、少許糖、半勺香油、一勺生抽，充分調拌即可。6、美味...
- 20631
![五香豆腐絲怎麼炒 五香豆腐絲的做法]( "五香豆腐絲怎麼炒 五香豆腐絲的做法")
- 1、原料：黑豆絲、香菜、菜椒、蔥段、鹽、糖、香油、生抽。2、準備好食材，黑豆絲一袋，蔥，菜椒半顆，香菜一顆。3、將蔥、菜椒切絲，香菜切成小段。4、將黑豆絲切成絲。5、將黑豆絲和蔥絲、青椒絲、香菜段放在一起調拌，加入半勺鹽、少許糖、半勺香油、一勺生抽，充分調拌即可。6、美味...
- 21490
![五香肉絲的做法介紹 怎樣燒五香肉絲]( "五香肉絲的做法介紹 怎樣燒五香肉絲")
- 1、材料：肉絲適量，青椒絲適量，適量鹽，適量蛋清，適量生抽，適量澱粉，適量糖，適量姜蒜，2、準備青椒切絲、裡脊肉切絲備用。3、肉絲里加適量料酒、鹽、澱粉、蛋清。4、攪拌均勻，醃製10分鐘。5、鍋裡倒適量油，放入姜蒜，炒香。6、放入肉絲，翻炒至肉絲變色。7、再放入青椒絲，快速翻炒。8、加適...
- 24669
![五味乾絲如何做]( "五味乾絲如何做")
- 1、將白豆腐乾切細絲，備好熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲、嫩薑絲。2、取小碗放入生抽，放少許鹽、糖調成味汁，將切好的豆腐絲放出開水鍋中汆燙2分鐘撈出。3、分別撒上薑絲、熟筍絲、榨菜絲、熟肉絲、熟雞肉絲，澆上調味汁和芝麻油拌勻即可。...
- 14191
![五色炒雞絲的做法]( "五色炒雞絲的做法")
- 1、將雞胸脯肉、冬筍、青紅椒、香菇，蔥姜分別切絲。2、雞肉絲切好後放入容器，加入鹽，料酒，並用水澱粉抓勻上漿。3、用水，料酒，鹽，味精（雞粉），水澱粉調成芡汁備用。4、鍋內倒入適量油，燒至三成熱時下入雞肉絲，炒熟後盛出。5、鍋內留底油，放入蔥薑絲炒香，然後放入冬筍絲和香菇絲翻炒一會，...
- 4111
生活全書館
