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關於素茄的生活百科

素茄丁滷如何做

  • 素茄丁滷如何做

  • 1、食材：茄子一根，五花肉一條。2、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。3、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果熱水入鍋的話，血水瞬間凝...
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素茄丁滷怎麼做

  • 素茄丁滷怎麼做

  • 1、食材：茄子一根，五花肉一條。2、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。3、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果熱水入鍋的話，血水瞬間凝...
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素茄丁滷怎麼做 素茄丁滷如何做

  • 素茄丁滷怎麼做 素茄丁滷如何做

  • 1、食材：茄子一根，五花肉一條。2、茄子洗淨，切丁備用。五花肉用清水反覆清洗乾淨。備好蔥花、蒜末、薑片。3、起一鍋涼水，把洗淨的五花肉直接放進去，然後開火，大火煮沸後略煮幾分鐘撈出，晾涼切丁。切記一定要冷水入鍋，因為這樣可以慢慢逼出肉中的血水，如果熱水入鍋的話，血水瞬間凝...
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素炒茄子怎麼做

  • 素炒茄子怎麼做

  • 1、食材:小茄子二個、青椒三根、大蒜籽三瓣、香蔥二根、醬油一勺。2、先把茄子洗一下切成片，再放二勺鹽，用手抓一下，再洗乾淨用手捏幹水份備用。3、把青椒洗乾淨去籽再切成片，大蒜籽去皮切碎，香蔥洗乾淨切成段。4、鍋燒七成熱放少量花生油，油熱後把茄子倒下去大火翻炒。5、炒至...
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番茄三素簡單做法 番茄三素

  • 番茄三素簡單做法 番茄三素

  • 1、將土豆去皮洗淨切成片。2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成丁。3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。4、炒鍋注油燒熱，放入土豆片炸至金黃色，撈出控油。5、炒鍋注油燒熱，下入番茄醬稍煸，放入土豆片、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、白糖、醋、精鹽翻炒，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。...
  • 23038
番茄素面怎麼做 番茄素面的做法

  • 番茄素面怎麼做 番茄素面的做法

  • 1、麵條100g，番茄半個，肉少量，黑木耳少量，蔥一顆，白糖一匙。2、肥肉入鍋，扁出油。3、加入黑木耳炒。4、加入番茄加入適量水。5、待水開，加入素面。6、再次燒開，加入白糖，料酒，盛出在碗裡，上面放蔥。完成。...
  • 20381
怎樣做素茄子滷

  • 怎樣做素茄子滷

  • 1、茄子兩個，幹辣椒3個，蔥3克，甜麵醬3克，黃豆醬4克，生抽4毫升，澱粉6克，鹽4克。2、首先我們將茄子的皮刮掉，把茄子切小塊，放一個小盆裡邊備用，切的塊要小一些。3、隨後，開小火鍋裡邊不新增油，小火加少量的鹽，開始煸炒茄子，直到茄子有一些變色把茄子盛出。4、接下來起鍋燒油，放入蔥段和小...
  • 15901
做炒茄子的方法 素炒茄子

  • 做炒茄子的方法 素炒茄子

  • 1、將茄子去皮，洗淨，切成長6釐米、0.3釐米見方的細絲，放入碗內，加清水浸泡五分鐘左右，撈出，瀝淨水。2、鍋架火上，放油燒至七成熱，下花椒炸焦出香味後(撈出花椒不要)，再下蔥末稍炸變黃，然後放入茄絲同炒三分鐘左右，炒至茄絲變軟，加精鹽、醬油和素湯，汁燒開後加蓋，用小火燜燒三分鐘，汁快乾...
  • 15137
素菜茄盒如何做

  • 素菜茄盒如何做

  • 1、食材：茄子1條、豆腐2塊、土豆1個、油適量、鹽適量。2、準備好所用食材。3、土豆刨絲後用水沖洗一下，加入適量鹽調味。4、水豆腐攪散，加入適量鹽調味。5、茄子斜切，中間切條縫，不切斷。6、在中間先塞上一層豆腐，再加入土豆絲，最後再塞上豆腐。7、麵粉放入清水和適量鹽調成稀面...
  • 15398
素炒線茄子怎麼做 素炒線茄子做法

  • 素炒線茄子怎麼做 素炒線茄子做法

  • 1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裡放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，大蔥切絲，蒜瓣切成蒜末。8、起鍋燒油，油熱後放入大蔥炒香...
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茄子能施尿素嗎

  • 茄子能施尿素嗎

  • 1、可以，但是需注意控制用量，每畝用量應控制在30公斤以內。如施用量過大，會對茄子葉果造成氨害。2、重施基肥：茄子是喜肥耐肥作物，生長期較長，為獲高產，定植前須施足基肥。基肥用量約佔總施肥量的1/3-1/2。一般每畝施優質腐熟有機肥（雞糞、馬糞、牛糞、豬糞等）5000-7000千克，最好是...
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素煎茄片

  • 素煎茄片

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;雞蛋黃:1個;麵粉：1湯勺;水：2湯勺;食鹽：1克;蒜：2-3瓣;醬油：適量;香油：2滴;素煎茄片的做法將麵粉、水、蛋液、鹽攪拌均勻，靜置一會兒，茄子洗淨，去蒂，斜切成厚度約6-7mm左右的大片平底鍋燒熱，入油（能...
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番茄紅素的功效與作用,番茄紅素有什麼作用,番茄紅素有什麼功效

  • 番茄紅素的功效與作用,番茄紅素有什麼作用,番茄紅素有什麼功效

  • 山東省立醫院。番茄紅素的作用和功效：。1.保護面板：番茄紅素可清除面板氧自由基，降低面板受輻射和紫外線的損傷，保護面板。2.保護心腦血管：番茄紅素具有較好的抗氧化功能，可以幫助修復被氧化的細胞，增加血管柔韌度，保護心腦血管，降低動脈粥樣硬化的機率。注意：雖然番茄紅素有很多好...
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素茄子滷的做法

  • 素茄子滷的做法

  • 1、茄子兩個，幹辣椒3個，蔥3克，甜麵醬3克，黃豆醬4克，生抽4毫升，澱粉6克，鹽4克。2、首先我們將茄子的皮刮掉，把茄子切小塊，放一個小盆裡邊備用，切的塊要小一些。3、隨後，開小火鍋裡邊不新增油，小火加少量的鹽，開始煸炒茄子，直到茄子有一些變色把茄子盛出。4、接下來起鍋燒油，放入蔥段和小...
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素炒茄子

  • 素炒茄子

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：2個;蒜：適量;幹辣椒：適量;香油：適量;老抽：少許;食鹽：適量;素炒茄子的做法準備材料幹辣椒和蒜頭香油熗鍋茄子放鍋裡煸炒（茄子很吃油，但咱們今天都是素的，多放點油就當安慰安慰自己哈！）茄子變軟後，放一...
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如何做素燜茄子

  • 如何做素燜茄子

  • 1、茄子適量、蒜適量、油適量、鹽適量、郫縣豆瓣醬適量、白糖適量、醋適量。2、把茄子切成長條塊，皮不要去掉，很有營養也不影響口感。3、鍋中油燒熱，加入茄塊煎至茄子發軟。茄子撈出來，瀝淨多餘的油分。4、另起鍋，加入一小勺郫縣豆瓣醬，炒至出紅油。5、加入茄塊，調入適量的鹽、...
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怎麼做素炒茄子洋蔥 素炒茄子洋蔥做法

  • 怎麼做素炒茄子洋蔥 素炒茄子洋蔥做法

  • 1、主料：茄子300g、洋蔥100g、番茄醬100g。2、輔料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量。3、準備茄子一個洋蔥適量，西紅柿一個，洗乾淨備用。4、把茄子切成條狀，然後在水裡泡一會。5、在把洋蔥切成洋蔥絲，西紅柿切成塊狀。6、上鍋燒油，等油熱了，把撈出來瀝乾水分的茄子放進去翻炒。7...
  • 29792
素燒茄子

  • 素燒茄子

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子：300克;紅椒:1個;柿子椒:1個;大蒜:4瓣;食鹽：1/4小匙;生抽：1大匙;白砂糖：1茶匙;雞精：1/2茶匙;素燒茄子的做法茄子切長條浸泡在冷水中20分鐘。這樣即省油，又不會讓茄子變色鍋內熱2大匙油浸好的茄子瀝乾水，放...
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素茄盒怎麼做 素茄盒的家常做法

  • 素茄盒怎麼做 素茄盒的家常做法

  • 1、主料：茄子(綠皮)1個。2、輔料：鹽適量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、麵粉適量、油適量、水適量。3、茄子切厚片，表面撒少量鹽，醃15分鐘。4、鹽，蘑菇粉，澱粉，麵粉加水。5、攪拌成糊。6、放入醃好的茄子。7、不沾鍋到油小火煎。8、煎至金黃，翻面煎另一面。9、出鍋。...
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番茄素面怎麼做

  • 番茄素面怎麼做

  • 1、麵條100g，番茄半個，肉少量，黑木耳少量，蔥一顆，白糖一匙。2、肥肉入鍋，扁出油。3、加入黑木耳炒。4、加入番茄加入適量水。5、待水開，加入素面。6、再次燒開，加入白糖，料酒，盛出在碗裡，上面放蔥。完成。...
  • 10175
素炒線茄子做法

  • 素炒線茄子做法

  • 1、主料：茄子1根。2、輔料：青椒1個、蒜6瓣、大蔥1根。3、調料：鹽1勺、生抽1勺、蠔油1勺、香料油1勺。4、首先將茄子去皮。5、清水裡放入一勺食鹽，茄子用鹽水洗一下，防止茄子發黑。6、茄子先切片，然後在切成絲。7、青椒切絲，大蔥切絲，蒜瓣切成蒜末。8、起鍋燒油，油熱後放入大蔥炒香...
  • 13131
番茄素面的做法

  • 番茄素面的做法

  • 1、麵條100g，番茄半個，肉少量，黑木耳少量，蔥一顆，白糖一匙。2、肥肉入鍋，扁出油。3、加入黑木耳炒。4、加入番茄加入適量水。5、待水開，加入素面。6、再次燒開，加入白糖，料酒，盛出在碗裡，上面放蔥。完成。...
  • 14620
做什錦素茄丁教程 什錦素茄丁如何做

  • 做什錦素茄丁教程 什錦素茄丁如何做

  • 1、茄子適量、紅椒適量、胡蘿蔔適量、黃瓜適量、黃椒適量。2、做法：茄子洗淨，切成小丁；紅甜椒，黃椒，胡蘿蔔，黃瓜分別洗淨切小丁。3、鍋置火上，放入適量油燒熱，先放入茄丁煎至金黃色，然後撈出瀝油。4、鍋內留底油，燒熱，用蔥薑蒜末熗鍋，放入胡蘿蔔丁先煸炒一會，再放入紅、黃甜椒，黃瓜丁翻...
  • 31473
100g番茄裡含多少番茄紅素

  • 100g番茄裡含多少番茄紅素

  • 西紅柿裡面含番茄紅素應該按重量計算；不同品種含量不同，黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少，每100克僅含0.3毫克的番茄紅素；紅色品種的西紅柿則含量較高，一般每100克含2至3毫克的番茄紅素，最高能達到20毫克的番茄紅素。...
  • 20998
番茄三素

  • 番茄三素

  • 1、將土豆去皮洗淨切成片。2、胡蘿蔔、黃瓜洗淨切成丁。3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉。4、炒鍋注油燒熱，放入土豆片炸至金黃色，撈出控油。5、炒鍋注油燒熱，下入番茄醬稍煸，放入土豆片、胡蘿蔔丁、黃瓜丁、白糖、醋、精鹽翻炒，用水澱粉勾芡，撒入味精即可。...
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