![蝦子可以做什麼簡單的食物]( "蝦子可以做什麼簡單的食物")
- 1、蝦子可以做油燜大蝦。2、材料：大蝦250g，生抽15g，香醋5g，幹澱粉2g，姜3g，料酒適量，橄欖油適量，鹽適量，白砂糖適量。3、準備好新鮮的大蝦清洗乾淨。4、用牙籤挑去蝦線。5、倒入適量的料酒醃製十分鐘左右。6、在醃製的時候準備其他的材料，蔥段切絲兒，姜切粒，大蒜切片兒。7、將生抽，白糖...
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![新鮮蝦子買回來怎麼儲存]( "新鮮蝦子買回來怎麼儲存")
- 有時候超市搞活動然後很多人就會多買點新鮮蝦子放家裡，但是沒有好好儲存蝦子就會不好吃了，那麼一般新鮮蝦子怎麼儲存呢？方法一：保鮮盒冷凍法把蝦整齊地放在保鮮盒裡，不要排水，蓋上蓋子，確保沒有縫隙。直接放入冰箱速凍。吃飯時，拿一把水果刀，輕輕撬開它。這種蝦的肉質和味道和剛買...
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![蝦仁炒米飯怎麼做 蝦子怎麼做炒飯]( "蝦仁炒米飯怎麼做 蝦子怎麼做炒飯")
- 1、準備好活蝦，把蝦去殼去蝦線，洗乾淨備用。2、把雞蛋打散，一個人就一個雞蛋夠了。3、準備好米飯，還有大蔥。4、鍋裡放油燒熱，下入雞蛋炒散，下入蝦仁一起翻炒，炒變色後盛起。5、鍋裡的餘油下大蔥爆香，下入米飯翻炒，放鹽後繼續翻炒。6、然後放炒好的蝦仁和雞蛋一起翻炒。加入生抽、...
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![蝦子羊肉粉湯的烹飪方法]( "蝦子羊肉粉湯的烹飪方法")
- 1、材料：米粉100克，帶皮熟羊肉25克、羊油、煳辣椒麵、花椒粉、鹽、味精、辣椒油、原湯、蕪荽、蔥花等適量。2、將羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉〔煮羊肉時要放入幹辣椒〕。3、撈出擺齊用重物壓緊，冷卻5小時後切成3釐米寬、5釐米長的薄片。4、米粉用涼...
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![煮蝦子怎麼做]( "煮蝦子怎麼做")
- 1、原料：鮮蝦、姜、香醋、蒜、花椒、生抽、芝麻油。2、花椒提前用冷水浸泡。3、蝦洗乾淨，剪去長鬚。4、浸泡後的花椒，連同浸泡花椒的水倒入煮鍋。5、將蝦倒入煮鍋。視情況再加適量的水，蓋上鍋蓋煮。6、姜蒜切碎放在碗中。要切不要剁。7、新增生抽。8、新增香醋。9、再加芝麻...
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![蝦怎麼做好吃又簡單 蝦子怎麼燒好吃又簡單]( "蝦怎麼做好吃又簡單 蝦子怎麼燒好吃又簡單")
- 1、食材：白蝦1磅、蒜4粒、姜1塊、蔥2根、雞粉1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙。2、白蝦洗乾淨，剪去須，蝦槍和去腸肚。3、準備姜蔥蒜。（可加蒜）4、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。5、下白蝦翻炒，6、蝦開始變紅了就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。7、加一點...
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![蝦子怎樣判斷是否新鮮]( "蝦子怎樣判斷是否新鮮")
- 1、體形彎曲：新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。2、體表乾燥：鮮活的蝦體外表潔淨，用手摸有乾燥感。但當蝦體將近變質時，甲殼下一層分泌黏液的顆粒細胞崩解，大量黏...
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![買來的蝦子怎麼保鮮 活蝦怎麼儲存]( "買來的蝦子怎麼保鮮 活蝦怎麼儲存")
- 1、冰塊冷凍：活蝦若是沒有辦法立即烹飪，可以先倒入冰塊水，再把蝦子排列擺放好後加上蓋子，之後放入冰箱冷凍儲存。化凍的時候拿到水龍頭下用自來水沖洗，大約3~5分鐘就可以，這樣儲存的蝦還是很鮮的。蝦子比較不適合慢慢化凍，尤其不宜拿到室溫下化凍。2、礦泉水瓶冷凍：準備幾個礦泉...
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![蝦子麵筋做法]( "蝦子麵筋做法")
- 1、主要食材：蝦、麵筋。2、將麵筋用熱水洗一下改刀切成塊備用。3、將蝦清洗乾淨。4、去掉皮和挑掉蝦線，清理乾淨，做鍋燒開水，水開了將蝦仁焯水備用。5、點火等油溫熱了放入姜、蔥熗鍋。6、姜、蔥炒到有了香味放入切好的麵筋塊，翻炒。7、繼續翻炒加入料酒、醬油、鹽、白糖、適...
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![蝦子怎麼去腥味]( "蝦子怎麼去腥味")
- 1、煮蝦時，滴幾滴檸檬汁於沸騰的水中，腥味能除，且風味獨特。2、在沸水中放入一根肉桂棒，再用沸水來燙煮蝦仁，即可除腥，又不影響蝦的鮮味。3、將蝦洗淨後用沸水燙煮，同時放入幾片豬肉同煮，即可消除蝦的腥味。...
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![活蝦子怎麼存放]( "活蝦子怎麼存放")
- 1、瓶子保鮮法，將鮮蝦一隻只的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開，一瓶正好可以做一盤。這種方法簡單、方便、乾淨、利落、最主要的保鮮不易幹、不串味。2、保鮮盒冷凍法，蝦鬚和蝦...
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![蝦子皮難剝是不是代表不新鮮了]( "蝦子皮難剝是不是代表不新鮮了")
- 1、大蝦炒熟後皮不好剝，可能是蝦儲存的時間較長，已經不新鮮了，這種情況下，蝦本身含有的水分較少，蝦皮是緊緊貼在蝦肉上的。2、蝦是一種很常見的食物，烹飪方式多樣，適合煎、炸、燉、煮等，營養價值也錯。3、生活中活蝦是很少的，常見的多是冰蝦，冰蝦又分為冰鮮蝦和冰凍蝦兩種。...
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![蝦子暫時不吃要怎麼儲存 買回來的蝦暫時不吃如何儲存]( "蝦子暫時不吃要怎麼儲存 買回來的蝦暫時不吃如何儲存")
- 1、首先把鮮蝦用清水清洗一下，稍微清洗表面的髒東西就可以了。然後準備一個塑料瓶子，大小都無所謂，只要能放入大蝦就可以了。然後準備一碗水，加適量鹽攪拌均勻，然後把蝦塞入瓶子中，一個瓶子塞適量的蝦。然後倒滿調好的鹽水，蓋上瓶蓋，這樣再放入冰箱中冷凍儲存。2、經過這樣處理再...
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![新鮮蝦子怎麼做的好吃 新鮮蝦子如何做的好吃]( "新鮮蝦子怎麼做的好吃 新鮮蝦子如何做的好吃")
- 1、蝦洗淨，準備蔥姜（蔥切段，薑切片）。2、放油，量較一般炒菜多，如果喜歡將蝦皮炸得脆脆的，可多放一點油。3、下花椒、幹辣椒、蔥姜等，除蔥姜外其餘皆視自已喜好來放，不放也沒問題。4、炒蝦（或炸蝦）至熟，時間長短根據自已對香脆度的要求決定。5、在炒熟後，放醬料，繼續炒至入味，時間長短可...
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![蝦子算不算海鮮]( "蝦子算不算海鮮")
- 1、蝦不完全是海鮮。因為蝦的種類比較多，有的是在淡水中生長的蝦類，也有的是在海水中生長的蝦類。2、根據生長環境不同，可分為海鮮和河鮮。例如平時吃的小龍蝦，河蝦都是河鮮，但是北極蝦，大龍蝦，基圍蝦都是海鮮。海鮮就是用海洋動物做成的料理。...
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![蝦子羊肉粉的做法介紹]( "蝦子羊肉粉的做法介紹")
- 1、食材：帶皮羊肉500克，羊腳骨一根，新鮮米粉150克，羊油250克，清水1500克，桂皮適量，八角少許，白芷適量，小茴香適量，香葉適量，南姜適量，山奈少許。2、羊肉洗淨切成塊放入鍋中用大火煮沸，去浮沫後改用小火燉，3小時左右撈出肉，再燉2小時即可，羊肉冷卻後切成適合的薄片。3、米粉用涼水泡透去掉...
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![蝦子的做法有哪些]( "蝦子的做法有哪些")
- 1、蒜蓉粉絲蒸蝦材料：綠豆粉絲，海蝦，蒜蓉，香蔥碎，生抽，鹽，砂糖，白胡椒粉。做法：鮮蝦洗淨，剪去須腳，用剪刀把背部開啟取出蝦線，並用菜刀在蝦身上輕剁幾下，綠豆粉絲提前用涼水泡發30分鐘，用剪刀剪成兩段，鋪在盤底，開背蝦平鋪在粉絲表面。鍋內放2大匙油，4分熱時放入蒜蓉炒出香味，放入所有調味...
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![蝦子簡單好吃的燒法 蝦子怎麼燒簡單好吃]( "蝦子簡單好吃的燒法 蝦子怎麼燒簡單好吃")
- 1、先要將蝦去掉蝦鬚和蝦線，清潔乾淨，然後撒上細鹽。2、然後要切好蔥蒜。3、然後將熱鍋熱油，再放入蔥蒜爆香。4、然後要加入兩大匙番茄醬，炒勻。5、然後放入蝦子，並快速進行翻炒。6、然後收汁後裝盤，再按需求撒上蔥花即可。...
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![新鮮蝦子怎麼做餛飩好吃 新鮮蝦子應該怎麼做餛飩好吃]( "新鮮蝦子怎麼做餛飩好吃 新鮮蝦子應該怎麼做餛飩好吃")
- 1、把蝦身上的泥香腸去皮，然後清洗乾淨瀝乾水分。2、用刀背把三分之一的蝦壓成蝦醬，剩下三分之二切成丁。3、加工好的蝦醬中放入適量的鹽、胡椒粉和少許糖拌勻。4、準備餛飩皮，取一張餛飩皮，放入適量蝦醬。5、把它對摺，然後兩邊可以向內粘合。6、把包好的餛飩放入有膜袋的盤子...
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![新鮮蝦子怎麼做餛飩好吃]( "新鮮蝦子怎麼做餛飩好吃")
- 1、把蝦身上的泥香腸去皮，然後清洗乾淨瀝乾水分。2、用刀背把三分之一的蝦壓成蝦醬，剩下三分之二切成丁。3、加工好的蝦醬中放入適量的鹽、胡椒粉和少許糖拌勻。4、準備餛飩皮，取一張餛飩皮，放入適量蝦醬。5、把它對摺，然後兩邊可以向內粘合。6、把包好的餛飩放入有膜袋的盤子...
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![蝦子肉餃]( "蝦子肉餃")
- 1、原料：（1）麵粉和豬前夾心肉各500克，蝦子5克，精鹽4克；（2）醬油25克，蔥花、生薑末和味精各適量。2、做法：（1）將豬肉剔去筋膜、洗淨、剁成蓉，放入盆內，與蔥花、薑末、醬油、精鹽、蝦子和味精拌勻，再分次加入清水約120克，順著一個方向攪拌至有黏性，即為餡料。（2）將麵粉放入盆內，加入精鹽、清水和...
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![蝦子怎樣儲存]( "蝦子怎樣儲存")
- 儲存蝦的方法有：放入保鮮盒，放入礦泉水瓶、放入保鮮袋等，以放入保鮮盒為例，具體操作步驟如下準備保鮮盒把大蝦放入保鮮盒內凍半天。往保鮮盒裡加水然後在保鮮盒內加入沒過蝦的清水。放進冰箱速凍再放入冰箱中速凍。end123宣告：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本...
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![蒸蝦子的正確方法]( "蒸蝦子的正確方法")
- 1、把蝦清洗一下，再放在滾水中過一下水，主要是把蝦煮死好處理。2、然後再來剪掉它的須，和用刀在後背上劃一刀再用牙籤把蝦線挑出來。處理完後放在盤子擺好。3、準備一點大蔥葉切成絲，生薑也切成絲，大蒜籽用刀背拍一下再切碎。4、把大蔥和生薑絲鋪在蝦上面，再把蝦放在開水中隔水...
- 24728
![爆炒蝦子做法 如何做爆炒蝦子]( "爆炒蝦子做法 如何做爆炒蝦子")
- 1、食材準備：鮮蝦、洋蔥、紅椒、青椒、老薑、蔥、生抽、鹽、料酒。2、洋蔥、青椒、紅椒切塊，蔥白切段、薑切片。3、蝦去泥線，鍋子放適量油，炸。4、炸至表面焦脆。5、炸蝦油留用。6、取一勺蝦油。7、放薑片爆香。8、洋蔥入鍋子小火炒香。9、放炸好的蝦。10、放蔥段、放少許生...
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![蝦子變色就熟了嗎 蝦子是不是變色就熟了]( "蝦子變色就熟了嗎 蝦子是不是變色就熟了")
- 1、蝦子變色就熟了。2、蝦體內含有多種不同顏色的色素細胞，以含有蝦紅素的細胞為多。當蝦被煮後，其他色素因高溫被破壞，只有耐熱的蝦紅素從蛋白質化合物中分離出來，所以變成紅色。3、蝦子屬於甲殼類動物，它們的顏色主要取決於甲殼下面真皮層中散佈著的色素細胞。在這些色素細...
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