新鮮蝦子怎麼做餛飩好吃

1、把蝦身上的泥香腸去皮，然後清洗乾淨瀝乾水分。

2、用刀背把三分之一的蝦壓成蝦醬，剩下三分之二切成丁。

3、加工好的蝦醬中放入適量的鹽、胡椒粉和少許糖拌勻。

4、準備餛飩皮，取一張餛飩皮，放入適量蝦醬。

5、把它對摺，然後兩邊可以向內粘合。

6、把包好的餛飩放入有膜袋的盤子裡。

7、鍋裡燒開水，放入餛飩中。

8、拿起煮好的餛飩，放入碗中。

9、然後在另一個鍋裡煮湯，加入蔬菜。

10、最後把煮好的餛飩放進鍋裡煮3分鐘即可。