![芥豆的意思]( "芥豆的意思")
- 1、芥豆釋義：小草和豆子。2、[拼音]：[jièdòu]。3、[出處]：《紅樓夢》，解釋為小草和豆子。4、《紅樓夢》第六回：芥豆之微，小小一個人家。芥豆大小人家：比喻小戶人家。5、“芥豆”一詞出自《紅樓夢》，解釋為小草、豆子。“微若芥豆”顧名思義是指某物、某事微小得如草豆一般。可...
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![芥豆的意思是什麼 芥豆的意思]( "芥豆的意思是什麼 芥豆的意思")
- 1、芥豆釋義：小草和豆子。2、[拼音]：[jièdòu]。3、[出處]：《紅樓夢》，解釋為小草和豆子。4、《紅樓夢》第六回：芥豆之微，小小一個人家。芥豆大小人家：比喻小戶人家。5、“芥豆”一詞出自《紅樓夢》，解釋為小草、豆子。“微若芥豆”顧名思義是指某物、某事微小得如草豆一般。可...
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![芥菜纓子燉豆腐簡單做法]( "芥菜纓子燉豆腐簡單做法")
- 1、用料：豆腐1塊；醃芥菜半小碗；食鹽3克；蔥5克；姜1片；蒜2瓣；幹辣椒1個；白糖5克；洋蔥1小片；植物油2湯匙。2、醃芥菜泡洗乾淨，擰乾水分切小粒，炒鍋不加油，放入醃芥菜，加少許白糖，中火炒至鹹菜乾爽。、3、嫩豆腐一盒、醃芥菜半小碗、洋蔥、姜、蒜切粒，幹辣椒剪段。4、豆腐切小塊，起鍋坐水，水開...
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![如何製作芥蘭黃豆 芥蘭黃豆的製作方法]( "如何製作芥蘭黃豆 芥蘭黃豆的製作方法")
- 1、黃豆提前一晚浸泡至漲大,然後上鍋煮15分鐘左右至熟透。2、芥蘭洗淨,入沸水中汆燙,然後過涼水瀝乾水分,然後將芥蘭切成小短節。3、切好蔥薑蒜和幹辣椒。4、鍋倒少許油,小火煸香蔥薑蒜末和花椒,在其未變糊之前撈出扔掉。5、將幹辣椒倒入略炒後關火。再下入芥蘭和黃豆,放...
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![幹芥末粉如何調芥末醬 幹芥末粉怎麼調芥末醬]( "幹芥末粉如何調芥末醬 幹芥末粉怎麼調芥末醬")
- 1、首先我們要將芥末粉用溫水調成糊，並加入適量的白醋將它的pH值調在五到六之間，再將芥末糊放入鍋中蒸一段時間。然後將芥末糊以及溶化的增稠劑、食鹽、白糖混合在一起並消毒即可。2、調製芥末醬時，若我們購買的芥末粉質地比較粗的話，我們就需要先借助工具將芥末粉打得更細才...
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![怎麼做芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔 芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔怎麼做]( "怎麼做芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔 芥蘭荷蘭豆炒胡蘿蔔怎麼做")
- 1、原料：芥藍菜二根、胡蘿蔔一根、大蒜籽三瓣、生粉一勺、白糖半勺。2、先把芥藍菜和胡蘿蔔的皮子都去掉。3、再把芥藍菜切成片，胡蘿蔔也切成片，大蒜籽切碎備用。4、鍋燒七成熱放少量花生油，下大蒜小火煸出香味。5、再把芥藍菜放進去大火炒爆炒一分鐘。6、接著把胡蘿蔔放下去...
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![芥蘭黃豆的製作方法]( "芥蘭黃豆的製作方法")
- 1、黃豆提前一晚浸泡至漲大,然後上鍋煮15分鐘左右至熟透。2、芥蘭洗淨,入沸水中汆燙,然後過涼水瀝乾水分,然後將芥蘭切成小短節。3、切好蔥薑蒜和幹辣椒。4、鍋倒少許油,小火煸香蔥薑蒜末和花椒,在其未變糊之前撈出扔掉。5、將幹辣椒倒入略炒後關火。再下入芥蘭和黃豆,放...
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![怎麼做芥香土豆泥]( "怎麼做芥香土豆泥")
- 1、主料：中號土豆：2個火腿：一支胡蘿蔔：1/4條。2、輔料：辣根沙司(就是加了：芥末的沙拉醬)鹽：少許糖：少許白醋：少許黑胡椒粉：少許油：一點點。3、土豆切小塊，煮軟後瀝出倒入保鮮袋在案板上用菜刀拍碎，倒出用叉子碾成泥。4、胡蘿蔔切末，火腿切丁，兩種配料放入碗中加點油拌勻，中火置入微波爐打...
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![芥味毛豆怎麼做]( "芥味毛豆怎麼做")
- 1、食材：毛豆200克，豆腐20克，芥菜200克，鹽10克，生抽10克，糖10克，老抽5克，水20克。2、毛豆去皮洗乾淨，準備好所有材料。3、放入滾開的水中焯水四分鐘，撈出，過冰水。4、挖出內脂豆腐，用熱水燙一分鐘。（祛除豆腥味）5、放在濾網上，壓碎。然後靜置半小時以上，過濾掉豆腐本身一半的水分，如果著急...
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![怎麼做芥香土豆泥 芥香土豆泥如何做]( "怎麼做芥香土豆泥 芥香土豆泥如何做")
- 1、主料：中號土豆：2個火腿：一支胡蘿蔔：1/4條。2、輔料：辣根沙司(就是加了：芥末的沙拉醬)鹽：少許糖：少許白醋：少許黑胡椒粉：少許油：一點點。3、土豆切小塊，煮軟後瀝出倒入保鮮袋在案板上用菜刀拍碎，倒出用叉子碾成泥。4、胡蘿蔔切末，火腿切丁，兩種配料放入碗中加點油拌勻，中火置入微波爐打...
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![芥辣豆腐怎麼做]( "芥辣豆腐怎麼做")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黃瓜1條綠豆芽1斤，調料：油10ml，大蒜10瓣，綿白糖25克，醋25ml，薄鹽醬油30ml，現磨黑胡椒適量，青芥適量。2、將北豆腐切成適當的塊兒，並用廚房紙巾擦乾表面的水分。3、加熱炒鍋，放少許油，將豆腐煎至兩面金黃，並放涼備用。4、豆芽菜洗淨焯水，過涼。儘量攥出更多的水分...
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![芥蘭和芥藍的區別]( "芥蘭和芥藍的區別")
- 芥蘭和芥藍實際上是同一種蔬菜，只是在不同的地區，人們對它的叫法不同而已。芥蘭屬於南方地區常見蔬菜，是十字花科、蕓薹屬一年生的草本植物，肉質脆嫩清甜，營養價值高。而芥藍則是中國南方地區的特產蔬菜，屬於甘藍科，含有豐富的維生素和礦物質，味道鮮美，有利水化痰、解毒祛風、除邪...
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![芥菜豆腐湯怎麼做好吃]( "芥菜豆腐湯怎麼做好吃")
- 材料：芥菜適量，豆腐適量，海魚適量，薑絲適量。做法：1、豆腐切成小塊用鹽水浸泡待用。2、海魚洗乾淨之後用少許鹽、香料醃製。3、燒熱油鍋放入海魚煎至焦黃反轉煎另一面，把薑絲放入。4、煎片刻之後，倒入適量開水，大火煮沸約半小時轉中火約十分鐘。5、將芥菜放入大火煮，待芥菜煮軟之...
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![芥藍做法 芥藍怎麼炒]( "芥藍做法 芥藍怎麼炒")
- 1、芥蘭洗淨，如果芥蘭比較粗，用小刀在比較粗的莖杆上切出十字刀。2、鍋中放適量油，大火，4成熱，放入拍碎的老薑，炒香。3、加適量鹽，這時油溫已經上來了，放入芥蘭，立即蓋上鍋蓋。洗好的芥蘭不要故意甩幹水份，讓它水嗒嗒就行。4、倒入白酒，繼續蓋著蓋子。5、待水份蒸發得差不多，聽不到噼...
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![芥辣豆芽菜的做法 芥辣豆芽菜怎麼弄]( "芥辣豆芽菜的做法 芥辣豆芽菜怎麼弄")
- 1、材料：綠豆芽300克，杏鮑菇一個，胡蘿蔔半根，青芥辣適量，米醋適量，生抽適量，白糖少許，雞精少許，香油少許。2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆芽清洗乾淨；3、三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水；4、焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裡；5、青芥辣一段，與所有的調料汁攪拌均勻；6、把料汁澆在蔬菜...
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![芥辣豆腐怎麼做 芥辣豆腐的做法]( "芥辣豆腐怎麼做 芥辣豆腐的做法")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黃瓜1條綠豆芽1斤，調料：油10ml，大蒜10瓣，綿白糖25克，醋25ml，薄鹽醬油30ml，現磨黑胡椒適量，青芥適量。2、將北豆腐切成適當的塊兒，並用廚房紙巾擦乾表面的水分。3、加熱炒鍋，放少許油，將豆腐煎至兩面金黃，並放涼備用。4、豆芽菜洗淨焯水，過涼。儘量攥出更多的水分...
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![芥辣豆芽菜怎麼弄]( "芥辣豆芽菜怎麼弄")
- 1、材料：綠豆芽300克，杏鮑菇一個，胡蘿蔔半根，青芥辣適量，米醋適量，生抽適量，白糖少許，雞精少許，香油少許。2、杏鮑菇、胡蘿蔔清洗乾淨切細絲，綠豆芽清洗乾淨；3、三種蔬菜分別入沸水鍋中~焯水；4、焯水後的蔬菜瀝乾水分撈入大碗裡；5、青芥辣一段，與所有的調料汁攪拌均勻；6、把料汁澆在蔬菜...
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![芥菜纓子燉豆腐的做法 鹹芥菜纓子怎麼吃]( "芥菜纓子燉豆腐的做法 鹹芥菜纓子怎麼吃")
- 1、主料：豆腐1塊、醃芥菜半小碗。2、調料：食鹽3克、蔥5克、姜1片、蒜2瓣、幹辣椒1個、白糖5克、洋蔥1小片、植物油2湯匙。3、醃芥菜泡洗乾淨，擰乾水分切小粒，炒鍋不加油，放入醃芥菜，加少許白糖，中火炒至鹹菜乾爽4、嫩豆腐一盒、醃芥菜半小碗、洋蔥、姜、蒜切粒，幹辣椒剪段。5、豆...
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![怎麼做黑豆燉芥菜 黑豆燉芥菜怎麼做]( "怎麼做黑豆燉芥菜 黑豆燉芥菜怎麼做")
- 1、用料：芥菜300g、黑豆75-100g、蒜3瓣、食鹽適量。2、黑豆洗淨，用電高壓鍋（選煮豆）或者高壓鍋壓熟。3、芥菜洗淨切粗絲或者菱形小片，芥菜在蔬菜裡屬於耐煮一些的，為了和黑豆味道融合需要多煮一會。蒜瓣拍好備用。4、熱鍋，冷油；煸香蒜瓣；放入壓熟的黑豆，翻炒；滾開後加入芥菜，繼續翻炒...
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![如何製作芥蘭黃豆]( "如何製作芥蘭黃豆")
- 1、黃豆提前一晚浸泡至漲大,然後上鍋煮15分鐘左右至熟透。2、芥蘭洗淨,入沸水中汆燙,然後過涼水瀝乾水分,然後將芥蘭切成小短節。3、切好蔥薑蒜和幹辣椒。4、鍋倒少許油,小火煸香蔥薑蒜末和花椒,在其未變糊之前撈出扔掉。5、將幹辣椒倒入略炒後關火。再下入芥蘭和黃豆,放...
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![芥菜疙瘩燉黃豆]( "芥菜疙瘩燉黃豆")
- 1、用料：黃豆2兩，芥菜疙瘩半個，肉皮，瘦肉，蒜幾個瓣，料酒，生抽、老抽。2、提前把肉皮煮爛，黃豆前一晚泡好。3、瘦肉、肉皮、芥菜疙瘩切丁。4、蒜瓣爆鍋。5、加入花椒麵、瘦肉炒變色。6、炒鹹菜丁，加入老抽、生抽、少許白糖、料酒，等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材。7、加入肉皮和泡...
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![芥菜櫻子燉豆腐怎麼做]( "芥菜櫻子燉豆腐怎麼做")
- 食材明細：芥菜150g、豆腐1塊、豬肉100g、蔥半棵、姜3-5片、乾紅辣椒適量、醬油適量、花椒麵適量。做法步驟：1、芥菜切碎，芥菜因為是鹹的，事先用清水浸泡；2、豬肉切片，瘦肉和肥肉分開切；3、豆腐切塊；4、蔥切段，薑切片；5、炒鍋加熱，放少許植物油，加熱後放肉煸炒至變色；6、加入蔥姜炒出香...
- 25874
![芥辣豆腐的做法]( "芥辣豆腐的做法")
- 1、食材：白玉北豆腐1盒，黃瓜1條綠豆芽1斤，調料：油10ml，大蒜10瓣，綿白糖25克，醋25ml，薄鹽醬油30ml，現磨黑胡椒適量，青芥適量。2、將北豆腐切成適當的塊兒，並用廚房紙巾擦乾表面的水分。3、加熱炒鍋，放少許油，將豆腐煎至兩面金黃，並放涼備用。4、豆芽菜洗淨焯水，過涼。儘量攥出更多的水分...
- 18081
![芥菜悶黃豆怎麼做]( "芥菜悶黃豆怎麼做")
- 1、食材：芥菜120克、黃豆80克、白糖2克、蠔油5克、生抽1勺、胡椒粉少許、鹽適量。2、把黃豆清洗乾淨，浸泡兩小時。3、芥菜摘成一片片葉子，用清水浸泡式搓洗乾淨。4、再把芥菜切成段。5、起鍋燒油，油燒至冒煙了，先來放入黃豆，中火大約翻炒1分多鐘，再加入65克的清水，稍微燜煮幾分鐘...
- 15667
![芥香土豆泥如何做]( "芥香土豆泥如何做")
- 1、主料：中號土豆：2個火腿：一支胡蘿蔔：1/4條。2、輔料：辣根沙司(就是加了：芥末的沙拉醬)鹽：少許糖：少許白醋：少許黑胡椒粉：少許油：一點點。3、土豆切小塊，煮軟後瀝出倒入保鮮袋在案板上用菜刀拍碎，倒出用叉子碾成泥。4、胡蘿蔔切末，火腿切丁，兩種配料放入碗中加點油拌勻，中火置入微波爐打...
- 20907
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