![扇貝肉炸多久能熟]( "扇貝肉炸多久能熟")
- 1、扇貝一般烤10分鐘左右即可食用。2、扇貝用牙刷刷乾淨外殼。然後刀子伸進去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下。貝殼開啟後可以看到肉後部那塊黑黑的是內臟，要去除。裙邊下面那層像睫毛狀黃色部分是腮，要去除，最後只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃就...
- 16544
![肉炸黃醬怎麼做炸醬麵]( "肉炸黃醬怎麼做炸醬麵")
- 1、將瘦肉切成絲，並加入料酒，生抽，澱粉和白糖攔勻。2、將蔥切成細末，注意切蔥的時候要使用冷食的玷板和菜刀，因為一部分的蔥不需要煮熟。要注意衛生。3、把黃醬，麵醬混合，並加入適合的老抽，雞精和水調和成稀糊狀，最後加入一個雞蛋，和少量澱粉。4、在燒水的時候將黃瓜切成細絲。5、...
- 22973
![炸醬麵的家常做法 肉炸黃醬怎麼做炸醬麵]( "炸醬麵的家常做法 肉炸黃醬怎麼做炸醬麵")
- 1、將瘦肉切成絲，並加入料酒，生抽，澱粉和白糖攔勻。2、將蔥切成細末，注意切蔥的時候要使用冷食的玷板和菜刀，因為一部分的蔥不需要煮熟。要注意衛生。3、把黃醬，麵醬混合，並加入適合的老抽，雞精和水調和成稀糊狀，最後加入一個雞蛋，和少量澱粉。4、在燒水的時候將黃瓜切成細絲。5、...
- 20995
![扇貝肉炸多久能熟 扇貝烤多久能熟呢]( "扇貝肉炸多久能熟 扇貝烤多久能熟呢")
- 1、扇貝一般烤10分鐘左右即可食用。2、扇貝用牙刷刷乾淨外殼。然後刀子伸進去把扇貝撬開，留下有肉的半邊，沿著殼壁用小刀把貝肉取下。貝殼開啟後可以看到肉後部那塊黑黑的是內臟，要去除。裙邊下面那層像睫毛狀黃色部分是腮，要去除，最後只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃就...
- 29875
![速凍牙籤肉炸3－4分鐘 速凍牙籤肉炸幾分鐘]( "速凍牙籤肉炸3－4分鐘 速凍牙籤肉炸幾分鐘")
- 1、速凍牙籤肉炸3-4分鐘。速凍牙籤肉無需解凍，油溫160~170度炸約3~4分鐘即可出鍋食用，或中火微波3-4分鐘。2、牙籤肉是一道新穎的家常菜，牙籤肉外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔，具有麻、辣、鹹、甜等不同味道，非常適合不同人口味的需要。外酥內嫩、酥香可口、色澤鮮豔。補虛勞，祛...
- 16157
![速凍牙籤肉炸幾分鐘]( "速凍牙籤肉炸幾分鐘")
- 速凍牙籤肉炸3~4分鐘。速凍牙籤肉無需解凍，油溫160~170度炸約3~4分鐘即可出鍋食用，或中火微波3~4分鐘。牙籤肉做法：1、準備材料：裡脊肉300克、姜適量、蒜適量、香蔥適量、料酒10克、生抽15克、黑胡椒2克、鹽2克、澱粉20克、幹辣椒15克、孜然粉3克、辣椒粉3克、白芝麻適量。2...
- 6123
![炸肉團做法 炸肉團如何做]( "炸肉團做法 炸肉團如何做")
- 1、先將豬肉剁成肉泥,加入醬油和鹽醃漬入味。半個土豆切碎加入肉泥中攪拌均勻。2、熱鍋下油,將肉泥捏成幾個小肉團,稍微按扁,下鍋小火慢炸,也可以煎。3、炸至兩面金黃即可撈出。4、外焦裡嫩,炸好之後不用裝盤就可以吃了。...
- 10065
![鍋包肉炸肉技巧]( "鍋包肉炸肉技巧")
- 1、炸肉的技巧：必須使用菜籽油，色澤漂亮，味道香。2、油麵一定要寬，火不能太小。先中火再轉大火。不要看到油溫高了，就降火關小，而是通過再次放入裹好麵糊的肉來降溫。3、復炸肉很有必要，如果不復炸一次，肉不夠酥。...
- 8149
![空氣炸鍋如何炸肉]( "空氣炸鍋如何炸肉")
- 1、材料：五花肉400g，蒜瓣適量，烤肉料40g，蜂蜜1勺。2、五花肉切成小塊。3、把肉和蒜放盆裡，用燒烤料醃製，是超市裡配比好的，再加入一勺蜂蜜。4、戴一次性手套，把肉、蒜和調料充分混合在一起，放保鮮盒醃製2小時，或時間更久些，以便入味，夏天把保鮮盒放冰箱冷藏。5、空氣炸鍋內藍放錫紙，把...
- 13204
![炸雞肉的方法 雞肉怎樣炸好]( "炸雞肉的方法 雞肉怎樣炸好")
- 1、先將雞胸脯肉用刀片開，片成比較厚的片狀就可以了，然後再順著雞胸脯肉的紋路切成比較細的長條狀，放到一旁待用。蔥姜切成片狀就可以了。2、取一個小碗放入半勺食用鹽、半勺胡椒粉、半勺生抽、一勺料酒，再將切好的雞胸脯肉和蔥姜放入碗中，用手抓勻。醃製大約十分鐘左右。3、...
- 20966
![炸肉丸]( "炸肉丸")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;雞蛋:2個;食鹽：3克;白砂糖：3克;白胡椒：少許;生抽：少許;黃醬：2克;蔥：適量;姜：少許;水：適量;玉米澱粉：適量;炸肉丸的做法豬前腿五花肉洗淨瀝乾，切成粗長條用絞肉機絞成粗肉末肉末放入容器，加入除玉米澱...
- 6885
![炸肉丸子]( "炸肉丸子")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：適量;雞蛋:1個;澱粉：適量;姜：適量;香菜：適量;食鹽：適量;五香粉：適量;植物油：適量;炸肉丸子的做法把所有的主料都切切碎放在一個大碗裡拌勻，加澱粉，鹽，五香粉拌好的肉餡放置片刻入味鍋裡放足夠的油，低溫炸肉...
- 13046
![炸魚肉做法 炸魚肉製作方法]( "炸魚肉做法 炸魚肉製作方法")
- 1、將香椿芽在水裡浸泡1小時後清洗、控幹水分。2、浸泡香椿的時候用來和麵糊，將麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，雞精通通裝的一個容器里加水，順時針攪拌至沒有面疙瘩，靜止半小時。3、靜止後的麵糊攪拌，將香椿芽放在麵糊裡轉一圈充分沾上漿。4、油燒到7分熱後把掛好漿的香椿芽放入油鍋中炸制。...
- 9124
![炸肉需要炸多久]( "炸肉需要炸多久")
- 1、炸肉的話一般10分鐘就可以出鍋了，但也是要根據實際情況來判斷它是否已經熟透，我們可以看油的顏色，如果有的顏色明顯變得有些微黃，而且食物周圍沒有太多的氣泡的話就表明已經熟了；我們也可以拿一根筷子戳肉，如果很容易戳到肉的裡面的話，就表明它已經熟透了。2、油炸冰淇淋是許...
- 3799
![肉圓子如何炸 肉圓子怎樣炸]( "肉圓子如何炸 肉圓子怎樣炸")
- 1、羊肉(後腿)300克輔料：雞蛋50克,荸薺100克調料：黃酒25克,醬油25克,鹽1克,白砂糖50克,味精1克,澱粉(玉米)3克,醋40克,小麥麵粉10克,香油15克,大豆油75克。2、把羊肉洗淨剁成末；荸薺去皮，剁成泥；3、雞蛋磕在碗裡，加入麵粉、味精、鹽、肉末、荸薺泥一起攪拌均勻，捏成24個小丸子；4...
- 32446
![空氣炸鍋炸雞胸肉炸多久]( "空氣炸鍋炸雞胸肉炸多久")
- 1、空氣炸鍋雞胸肉一般180度炸15-20分鐘即可。2、需要看雞胸肉的大小，如果切成大小均勻的條狀，可以適當縮短時間，如果是整塊放進去，則需要適當延長時間。3、中間取出翻動一下，撒上少許孜然粉或者蘸著番茄醬吃均可。雞柳是用雞胸肉切成條狀。在切的時候，先把雞胸肉切成片狀，然後...
- 19567
![如何炸酥肉 怎麼樣炸酥肉]( "如何炸酥肉 怎麼樣炸酥肉")
- 1、雞蛋打入碗中打散調勻。2、裡脊肉不可水洗，並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入太白粉調成糊狀，將肉裹上即可。3、起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調成小火炸成金黃，用漏勺撈起即可食用。...
- 26624
![炸酥肉怎麼做 炸酥肉做法]( "炸酥肉怎麼做 炸酥肉做法")
- 1、先把豬裡脊切成小手指樣的條或著小塊；2、放入花椒粉和少量老抽、鹽、雞精、蔥薑汁；3、雞蛋打勻和入澱粉成糊狀，倒入調好的肉塊中；4、醃製半小時以上；5、鍋中肉燒熱後放入醃好的肉塊，先中火再轉大火，如果是薄的肉條，浮起後就可以出鍋了，如果是肉塊就轉中小火多炸一會兒。...
- 16213
![酥肉的炸法 酥肉怎麼炸]( "酥肉的炸法 酥肉怎麼炸")
- 1、先將雞蛋打入碗中打散調勻；2、裡脊肉不可水洗，並用餐巾紙或紙巾將水分吸乾，切成約食指粗細的小長條，切好的肉條放些鹽扮勻，在將蛋汁倒入肉中攪拌，放置十分鐘，再加入太白粉調成糊狀，將肉裹上即可；3、起油鍋炸肉條，先用大火將表皮炸定型，再調成小火炸成金黃，用漏勺撈起即可食用；4、另...
- 20758
![炸酥肉可以用什麼肉做 炸酥肉用什麼肉]( "炸酥肉可以用什麼肉做 炸酥肉用什麼肉")
- 1、炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。2、做炸酥肉時，建議一定多炸一些，一般炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。這個菜和軟炸裡脊...
- 11872
![油炸肉要怎麼炸才好吃 油炸肉要如何炸才好吃]( "油炸肉要怎麼炸才好吃 油炸肉要如何炸才好吃")
- 1、工具/原料：新鮮五花肉一斤，澱粉，五香粉，料酒，胡椒粉，蔥姜適量。2、買來新鮮的豬肉最好是五花肉，肥瘦相間，然後把它切成薄片。3、加入花椒粉，蔥薑汁。醬油。料酒。胡椒粉。醃製20分鐘。4、澱粉加適量的水，加入適量泡打粉。和成糊狀，然後把醃好的肉放入進行攪拌裹上澱粉糊。5、想要...
- 4307
![鍋包肉炸肉的幾點技巧 鍋包肉炸肉技巧]( "鍋包肉炸肉的幾點技巧 鍋包肉炸肉技巧")
- 1、炸肉的技巧：必須使用菜籽油，色澤漂亮，味道香。2、油麵一定要寬，火不能太小。先中火再轉大火。不要看到油溫高了，就降火關小，而是通過再次放入裹好麵糊的肉來降溫。3、復炸肉很有必要，如果不復炸一次，肉不夠酥。...
- 7695
![炸豬肉炸多久才算熟。 炸豬肉炸多長時間才算熟]( "炸豬肉炸多久才算熟。 炸豬肉炸多長時間才算熟")
- 1、炸肉大概要10分鐘才可以熟。2、但是這要根據自己的家庭環境來進行判斷的，所以說在油炸的時候大家要看好肉的狀態來判斷有沒有熟。可以用竹籤扎一下這個肉，如果很容易就扎透了，說明熟了。還可以看油的變化，如果有變色變透明微黃，看不到氣泡後再炸30秒。如果是排骨的話，看排骨...
- 5353
![炸肉丸的技巧 怎麼做炸肉丸]( "炸肉丸的技巧 怎麼做炸肉丸")
- 1、肉餡500克、姜適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量、黑胡椒適量、蠔油適量、雞蛋2個、玉米澱粉50克。2、方法：將五花肉洗淨剁成肉餡，在剁好的肉餡兒裡放上蔥、姜、鹽、生抽、黑胡椒、蠔油和雞蛋。3、將放好佐料的肉餡拌勻後朝一個方向使勁兒攪，讓肉餡上勁，然後邊攪拌邊慢慢加...
- 29573
![炸酥肉用什麼肉]( "炸酥肉用什麼肉")
- 1、炸酥肉是一道以裡脊肉、雞蛋為主要食材製作而成的家常菜，口味香滑爽口，具有補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效。2、做炸酥肉時，建議一定多炸一些，一般炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。這個菜和軟炸裡脊...
- 8405
生活全書館
