- 1、扁魚用蚯蚓、蠅蛆、小蝦、水絲蚓等餌料作釣。2、釣這種魚通常要在15℃以上出釣,魚鉤可以用3-5號的。作為我國的常見魚,它主要生活在河流或者湖泊之中。體型並不是特別大,一般來說集中在1-3公斤之間。也有部分鯿魚的體型稍微大一些,可以接近5公斤,但這樣的個體是比較少...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料武昌魚:1條;枸杞子:適量;蔥:適量;姜:適量;醬油:適量;食鹽:適量;植物油:適量;清蒸扁魚的做法將扁魚去鰓,鱗,鰭,腹剖,去除內臟洗淨後把魚切成片(要薄點,肚子那裡不要切斷,上面要完全切斷),然後將魚放入蔥薑汁加料酒,鹽淹...
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- 1、扁魚是銀鯧。2、銀鯧,亦稱“鏡魚”,屬魚產形目,鯧亞目鯧科魚類。3、為近海暖溫性中下層魚類,平時分散棲息於潮流緩慢,水深5米~110米的水域,早晨及黃錯時在水中上層活動,不甚活躍。喜歡在陰影處成群,小潮時魚群更為集中。4、地方名平魚、白鯧、長林、車片魚、鯧魚、鏡魚、草鯧、...
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- 1、食材:扁魚1條,蔥3根,生薑5片。2、準備食材,將扁魚,生薑,蔥,分別洗淨,切好,待用3、在扁魚身上劃幾刀,撒鹽,將切好的生薑條塞進肚子裡,去腥效果很明顯大火蒸了15分鐘就可以立即出鍋,再撒上蔥,淋上料酒和醬油熱鍋中倒油,熬得非常熱,立即淋到扁魚身上,就可以了。...
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- 1、可以做紅燒扁魚,好吃又簡單。2、食材:扁魚一條、豬肥肉50克、四川豆瓣醬10克、泡椒末5克、泡薑末3克、紅油5克、色拉油適量、老抽1克、鹽少許、味精3克、黃酒5克、蔥花5克、高湯適量。3、將扁魚清洗乾淨後,身體部位改刀為十字花刀後備用。4、炒鍋置於火上,下入少許色拉油,...
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- 1、新鮮扁魚1條。紅辣椒1個。鹽適量,料酒適量,油適量,生薑適量,白糖適量。2、準備活扁魚一條,請賣家幫助宰殺後,去鰭,洗淨後,魚身兩面各切3刀,放入鹽和料酒,輕輕揉搓魚表面及魚內腹部,醃製10分鐘後洗淨備用。3、鍋中加油燒熱,將生薑去皮後切成細絲,放入熱油鍋中煸出香味。4、將紅椒一...
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- 1、用料:鯧扁魚2條、蔥姜適量、幹辣椒2個、大蒜5瓣、迷迭香1小節、蒸魚豉油1勺、鹽適量、料酒1勺、糖適量、食用油適量。2、所有食材,清洗乾淨,鯧扁魚清洗好後背上改刀。3、鯧扁魚放盤中,加入適量的鹽、糖、料酒,把蔥切段、姜切絲、大蒜拍扁、幹辣椒切段、一小節迷迭香,均勻的...
- 23581
- 1、玉米粒。鯿魚是雜食性的魚種,不管是素餌還是葷餌它都吃。我們釣這種魚的時候,可以使用使用玉米來作釣。取適量新鮮的玉米粒,把它煮熟,煮熟後的玉米粒有一種淡淡的香味,這種香味很容易就能把鯿魚吸引過來。然後把煮熟的玉米粒,放到紅糖水或者藥酒中浸泡,效果會更加不錯。2、麥...
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- 1、玉米粒。鯿魚是雜食性的魚種,不管是素餌還是葷餌它都吃。我們釣這種魚的時候,可以使用使用玉米來作釣。取適量新鮮的玉米粒,把它煮熟,煮熟後的玉米粒有一種淡淡的香味,這種香味很容易就能把鯿魚吸引過來。然後把煮熟的玉米粒,放到紅糖水或者藥酒中浸泡,效果會更加不錯。2、麥...
- 16759
- 1、玉米:玉米是釣鯿魚常用的餌料,不管任何季節、任何水域玉米對鯿魚的誘惑力都是無與倫比的,尤其是剛摘下輕輕掐一下就冒白漿的那種嫩玉米,可以把附近的鯿魚都吸引過來。2、青草:青草是釣鯿魚常用的餌料,事實上鯿魚也是典型的草食性魚類,可以用來釣鯿魚的青草主要有苜蓿草、狗尾...
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- 1、食材用料:扁魚1條、蒜頭適量、姜適量、料酒4勺子、生抽4勺子、鹽2勺子、花生油適量。2、扁魚買的時候叫人斬好塊。回來洗乾淨瀝乾水份。3、準備好薑末,蒜蓉。4、把魚放入大一點的盤子裡,放入蒜蓉,薑末,4勺料酒,4勺生抽,2勺鹽適量花生油拌勻醃製幾個鍾以上,中間要翻動幾次。5、...
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- 1、可以做紅燒扁魚,好吃又簡單。2、食材:扁魚一條、豬肥肉50克、四川豆瓣醬10克、泡椒末5克、泡薑末3克、紅油5克、色拉油適量、老抽1克、鹽少許、味精3克、黃酒5克、蔥花5克、高湯適量。3、將扁魚清洗乾淨後,身體部位改刀為十字花刀後備用。4、炒鍋置於火上,下入少許色拉油,...
- 10368
- 1、鯿魚個體一般會偏小,在垂釣鯿魚的線組以細為主,水庫中的鯿魚通常會在2斤左右,朋友們可以選擇2號主線,搭配1號子線或者1.5號子線,鯿魚的魚嘴比較小,魚鉤可以選擇3號到5號的魚鉤。2、夏季鯿魚通常會到岸邊覓食,釣竿可選用5.4米左右28調的魚竿,要根據水庫的水深,水位越深魚竿選擇...
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- 1、原料:鯿魚一條、蔥姜,酒,鹽,麵條鮮醬油,色拉油。2、將魚去除內臟,清洗乾淨,在兩面的魚背上劃幾刀,用鹽和料酒醃5分鐘;把蔥段放在魚的下面,薑片放入魚肚子和魚上。3、大火燒開蒸鍋中的水,將魚放入大火蒸5分鐘後倒掉盆裡的水,這個水有腥味,需要去掉。4、倒入蒸魚豉油或者麵條鮮醬油。...
- 12022
- 1、將鯿魚清洗好,在魚的兩面劃幾刀,將蔥薑蒜辣椒切好備用。2、在鍋中倒入適量的植物油,將魚的兩面分別煎好。3、將煎好的魚裝盤,在魚的上面撒上蔥薑蒜和一勺料酒,然後將保鮮膜封上,放入微波爐10分鐘左右。4、用剛剛煎魚的油,倒入蔥薑蒜和辣椒翻炒,翻炒2分鐘左右,倒入豆瓣醬和生抽...
- 26613
- 1、玉米。玉米是釣鯿魚常用的餌料,不管任何季節、任何水域玉米對鯿魚的誘惑力都是無與倫比的,尤其是剛摘下輕輕掐一下就冒白漿的那種嫩玉米,可以把附近的鯿魚都吸引過來。2、青草。青草是釣鯿魚常用的餌料,事實上鯿魚也是典型的草食性魚類,可以用來釣鯿魚的青草主要有苜蓿草、...
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- 1、苗種培育。魚苗孵出2—3天后,才逐漸脫離魚巢自由活動,並開始攝食小型浮游動物。因此當魚苗下池後,要每天適量施肥。脫粘孵化的魚苗,畝放12—15萬尾為宜。當魚苗開口攝食時,最好先喂1—2次熟蛋黃,再喂幾天黃豆漿,以後依水質肥瘦和魚苗生長情況而決定施肥量。2、成魚飼養。養殖...
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- 主料:扁魚。輔料:生薑、蔥段、幹辣椒5個、香菜5根、鹽半匙、料酒5勺、生抽5匙、雞精半匙。步驟:1、先將魚洗淨,用刀在魚身上多劃幾刀。2、姜切絲,蔥切段,辣椒備好。3、將魚用鹽,料酒,生抽醃製15分鐘左右。4、魚和蔥,姜,辣椒,放入盆中,放入蒸鍋中大火蒸20分鐘,再用炒鍋熬製澆頭。魚上放...
- 12142
- 1、原料:鮮鯿魚一條(淨重約750克)、熟火腿片15克、生筍片2.5克、水髮香菇25克、板油丁10克、薑片4克、姜米3克、蔥結5克,香醋5克、精鹽4克、味精3克、紹酒2克、蔥段2克、清湯250克。2、將鯿魚宰殺去鱗、腮後,剖腹去內臟洗淨,然後入沸水鍋中氽一下,撈出,颳去黑膜,衝淨。3、在魚身脊...
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- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料武昌魚:1條;姜:1塊;蒜:2個;醬油:適量;陳醋:適量;江米酒:適量;料酒:適量;食鹽:適量;味精:少許;植物油:適量;紅燒扁魚的做法刮魚鱗,去魚腮,去內臟,清洗乾淨,然後在魚背上間隔劃刀,這是為了好入味,因為魚背肉厚,不劃刀難以...
- 10467
- 1、原料:鯧鯿魚3-4條、蒜6瓣、紅蔥頭3個、蔥1把、姜1塊、醋、油、生抽、白糖、白酒適量。2、先把魚清洗乾淨,瀝水待用。3、蔥、姜、蒜、紅蔥頭清理洗淨,切段/片,散散地鋪排在鍋底。4、把魚放上面上,魚基本上不直接接觸鍋底。5、先開小火,然後沿著鍋邊一圈慢慢淋油下鍋,油量酌量...
- 11883
- 1、刮魚鱗,去魚腮,去內臟,清洗乾淨,然後在魚背上間隔劃刀,這是為了好入味,因為魚背肉厚,不劃刀難以入味。2、準備配料:生薑一塊,獨子大蒜一至二個,蔥若干根,新鮮青辣椒、紅辣椒各一個(喜辣者可多放些),李錦記特晒醬油,鎮江陳醋,料酒、米酒,這幾樣是必不可少的,也是最關鍵...
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- 1、食材:小扁魚5條、紅椒兩個、生抽4勺、老抽兩勺、蒜苗和蔥各一根、蒜子一個、鹽和雞精適量、生薑5片。2、小扁魚破洗乾淨,把肚子裡面的血洗乾淨,把魚表面劃幾刀,然後用生抽、鹽醃製好;3、生薑,大蒜子剝皮拍碎切好,紅椒洗乾淨切成小片,蒜苗白部分切好裝一起備用;4、蒜苗葉和蔥洗...
- 9756
- 1、用料:鯧扁魚2條、蔥姜適量、幹辣椒2個、大蒜5瓣、迷迭香1小節、蒸魚豉油1勺、鹽適量、料酒1勺、糖適量、食用油適量。2、所有食材,清洗乾淨,鯧扁魚清洗好後背上改刀。3、鯧扁魚放盤中,加入適量的鹽、糖、料酒,把蔥切段、姜切絲、大蒜拍扁、幹辣椒切段、一小節迷迭香,均勻的...
- 17617
- 1、主料:武昌魚1條。2、調料:食鹽4克、醬油4克、醋5克、姜3克、料酒6克、小蔥5克、植物油適量。3、將魚洗淨後去除魚中黑色內膜,用刀在魚背劃上幾刀。4、用廚房紙巾將魚身上的水吸乾。5、在魚表面上撒些鹽。6、將鍋燒熱,放入適量的油,加入薑絲煎一下。7、將魚放入鍋中煎至金黃...
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