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關於版溜肉的生活百科

如何做糖醋版溜肉段 糖醋熘肉段怎麼做
  • 如何做糖醋版溜肉段 糖醋熘肉段怎麼做

  • 1、食材:裡骨肉300克、醬油10克、青椒10克、水50克、鹽5克、土豆澱粉7克、胡蘿蔔50克、醋8克。2、準備食材,裡脊肉洗淨切塊。3、土豆澱粉加水調勻,調成糊狀即可。將肉塊加入澱粉糊,讓每塊肉都均勻裹上澱粉糊。4、油燒至7成熱,下入肉塊兒。中大火繼續炸制。炸至肉塊兒全熟表面...
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糖醋溜肉的具體步驟 糖醋溜肉段如何做
  • 糖醋溜肉的具體步驟 糖醋溜肉段如何做

  • 1、把裡脊肉切大片,撒少許鹽,撒入少許澱粉,打兩個雞蛋,把肉片攪拌均勻,在鍋裡倒入半鍋油,將肉片倒入油鍋中炸,大約5分鐘,炸至金黃色撈出備用,在碗裡倒入半碗醋,兩勺糖。2、胡蘿蔔切絲,香菜切段,蔥切碎,將胡蘿蔔絲和蔥花倒入糖醋汁中。在鍋裡倒入少許油,將糖醋汁倒入鍋中。放入炸好的肉...
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滑溜肉片的做法
  • 滑溜肉片的做法

  • 1、主料:豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料:食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。5、白菜切片。6、肉切片,裹上澱粉和鹽醃一下。7、先把肉放到鍋裡滑一下,然後...
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怎麼做溜肉段
  • 怎麼做溜肉段

  • 1、原料:豬肉250克、青辣椒1個、雞蛋1個、胡蘿蔔少許、鹽少許、雞精1小勺、嫩肉粉少許、花椒粉少許、義大利香料少許(選用,用了之後可以將鮮肉提香)、蒜末少許、姜粉少許、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、麵糊少許、水澱粉少許。2、豬肉切成2-3釐米左右的小塊,加入鹽,花椒粉,嫩...
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怎麼做滑溜肉片
  • 怎麼做滑溜肉片

  • 1、主料:豬肉100g、黑木耳50g、白菜50g、胡蘿蔔50g。2、調料:食鹽適量、醬油適量、醋適量、雞精適量、料酒適量、澱粉適量、調和油適量、白糖適量。3、木耳泡發。4、胡蘿蔔切片之後放到水裡焯一下。5、白菜切片。6、肉切片,裹上澱粉和鹽醃一下。7、先把肉放到鍋裡滑一下,然後...
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溜肉段家常做法
  • 溜肉段家常做法

  • 1、主料:豬裡脊肉約300g、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、麵粉約10g、大蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉約30g、糖適量、嫩肉粉適量、鹽適量、麻油適量。2、蔥切小段;蒜拍碎,青椒,紅椒洗淨切塊。3、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水調勻待用。4、裡脊肉...
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溜肉段做法步驟
  • 溜肉段做法步驟

  • 1、將準備好的豬肉改刀切成小塊。2、將肉塊放入盆中,加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉,用筷子攪拌均勻,醃製備用。3、將青椒切段,蔥薑蒜切片備用。4、在碗中倒入生抽、白糖、雞精、澱粉、香油適量,加入適量飲用水,攪拌均勻。5、在醃好的肉塊裡放入幹澱粉,攪拌均勻。6、起鍋燒油至油...
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溜肉段
  • 溜肉段

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉:300克;尖椒:2個;雞蛋:1個;植物油:適量;食鹽:適量;白糖:少許;醋:少許;醬油:適量;蔥:5克;姜:5克;蒜:5克;澱粉:2勺;花椒粉:少許;料酒:適量;溜肉段的做法將裡脊肉切成1.5釐米見方,3~4釐米長的肉條將肉條放入容...
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美味溜肉段
  • 美味溜肉段

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬裡脊肉:200克;柿子椒:50克;雞蛋清:1個;醋:少許;醬油:少許;白糖:3克;白酒:少許;料酒:2克;食鹽:2克;蔥:少許;姜:2克;蒜:2瓣;美味溜肉段的做法豬肉洗淨,切成條狀,加入1小勺鹽,加入1小勺白酒拌勻醃製15分鐘澱粉中加入1...
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溜肉段的肉怎麼切
  • 溜肉段的肉怎麼切

  • 溜肉段肉的切法如下:將整塊的肉放在砧板上,橫刀切成2片,斜刀切1.5釐米厚即可。溜肉段的製作方法:食材:豬肉250克、土豆澱粉200克、醬油適量、鹽適量、青椒適量、蔥適量、姜適量。製作方法:1、豬肉切成長條或者片狀,倒入少許醬油和少許鹽醃製3分鐘;2、土豆澱粉用水稀釋拌勻,水不宜...
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做溜肉段的方法
  • 做溜肉段的方法

  • 1、將豬肉切成小塊,放入盆中,加入料酒、生抽、食鹽、胡椒粉,攪拌均勻醃製,將青椒切段,蔥薑蒜切片備用。2、準備好料汁,肉塊放入幹澱粉,攪拌均勻。起鍋燒油至油熱,放入肉塊,炸至外表發黃,將青椒過油炸一次。3、將油鍋放蔥薑蒜爆香,倒入調好的醬汁,待湯汁濃稠時,放入炸好的肉塊和青椒,翻...
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怎樣做溜牛肉丸子 溜牛肉丸子家常做法
  • 怎樣做溜牛肉丸子 溜牛肉丸子家常做法

  • 1、主料:牛肉100g、油菜50g、杏鮑菇100g、雞蛋1個。2、輔料:油適量、鹽適量、蔥薑蒜適量、澱粉適量、醬油適量。3、杏鮑菇切成小丁。4、牛肉切成末。5、加入一個雞蛋。6、加入十三香、鹽、雞精、等調味料,並加入適量澱粉攪拌成粘稠的餡。7、油菜打水焯。8、牛肉丸入油鍋。9...
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滑溜肉段怎麼做
  • 滑溜肉段怎麼做

  • 1、裡脊肉、青椒、紅椒、西紅柿、鹽、胡椒粉、土豆澱粉、蔥花蒜末、耗油、白醋、海天醬油、雞精、白糖。2、方法:裡脊肉洗乾淨,先切成片,再切成小段。3、加入鹽、胡椒粉。4、加入土豆澱粉和適量水,抓均勻。5、加點油,再抓一下,備用。6、鍋中起油,五成熱,放入肉段炸。7、炸至金黃,...
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焦溜肉段步驟
  • 焦溜肉段步驟

  • 1、用料:豬肉130克、青椒少許、洋蔥少許、胡蘿蔔少許、食用油、醃肉、料酒1勺、生抽1勺、鹽、掛糊、澱粉30克、清水25克、醬汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、澱粉半勺、清水小半碗、蔥、姜1片、蒜1瓣。2、把豬肉切成一釐米見方的條狀。放入容器中,調入料酒、生抽和...
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溜肉片的烹飪方法 溜肉片怎麼做
  • 溜肉片的烹飪方法 溜肉片怎麼做

  • 1、食材:豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量2、準備好姜與蒜。3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜,攪拌均勻。4、再加入幹澱粉攪拌均勻,放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。7、加入芹菜,大火翻...
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製作焦溜肉段的方法 焦溜肉段步驟
  • 製作焦溜肉段的方法 焦溜肉段步驟

  • 1、用料:豬肉130克、青椒少許、洋蔥少許、胡蘿蔔少許、食用油、醃肉、料酒1勺、生抽1勺、鹽、掛糊、澱粉30克、清水25克、醬汁、生抽1勺、醋半勺、糖半勺、老抽半勺、澱粉半勺、清水小半碗、蔥、姜1片、蒜1瓣。2、把豬肉切成一釐米見方的條狀。放入容器中,調入料酒、生抽和...
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家庭版溜肉片的做法 家庭版溜肉片怎麼做
  • 家庭版溜肉片的做法 家庭版溜肉片怎麼做

  • 1、腿豬肉四兩、雞蛋一隻、醬油四錢、黃酒三錢、醋三分、細鹽五分、味精三分、蔥絲少許、薑末少許、蒜片少許、水澱粉三錢、熟豬油五兩。2、肉洗淨後去皮,切成薄片,用雞蛋、鹽(二分)、水澱粉(二錢)、拌勻後,將肉片放入上漿。3、醬油、醋、鹽、味精、水澱粉一起放入碗內,調成滷汁...
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做溜肉段的步驟 滑溜肉段怎麼做
  • 做溜肉段的步驟 滑溜肉段怎麼做

  • 1、裡脊肉、青椒、紅椒、西紅柿、鹽、胡椒粉、土豆澱粉、蔥花蒜末、耗油、白醋、海天醬油、雞精、白糖。2、方法:裡脊肉洗乾淨,先切成片,再切成小段。3、加入鹽、胡椒粉。4、加入土豆澱粉和適量水,抓均勻。5、加點油,再抓一下,備用。6、鍋中起油,五成熱,放入肉段炸。7、炸至金黃,...
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溜肉片怎麼做
  • 溜肉片怎麼做

  • 1、食材:豬肉片200克、芹菜200克、油適量、鹽適量、老抽海鮮醬油適量、姜蒜適量、白糖適量2、準備好姜與蒜。3、在豬肉片中加入適量老抽、海鮮醬油、姜、蒜,攪拌均勻。4、再加入幹澱粉攪拌均勻,放置待用。5、芹菜切成小段。6、稍多的油熘肉片至豬肉變色。7、加入芹菜,大火翻...
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溜肉段的做法步驟 溜肉段家常做法
  • 溜肉段的做法步驟 溜肉段家常做法

  • 1、主料:豬裡脊肉約300g、青椒適量、紅尖椒適量、雞蛋2個、麵粉約10g、大蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、醬油適量、澱粉約30g、糖適量、嫩肉粉適量、鹽適量、麻油適量。2、蔥切小段;蒜拍碎,青椒,紅椒洗淨切塊。3、碗內放醬油,糖,鹽,少許澱粉和清水調勻待用。4、裡脊肉...
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溜肉段的做法
  • 溜肉段的做法

  • 主要材料:牛裡脊肉,胡蘿蔔,青椒,澱粉,圓蔥。1,牛裡脊切1-2釐米條,用澱粉4勺,麵粉1勺,雞蛋清1個,加鹽料酒,抓均勻下鍋,炸至變金黃即可,可以復炸2,胡蘿蔔也過一下油鍋,待用3,鍋中加入底油,然後加蔥薑絲圓蔥,炒香,在加生抽,這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豬...
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東北溜肉段的家常做法怎麼做溜肉段
  • 東北溜肉段的家常做法怎麼做溜肉段

  • 1、原料:豬肉250克、青辣椒1個、雞蛋1個、胡蘿蔔少許、鹽少許、雞精1小勺、嫩肉粉少許、花椒粉少許、義大利香料少許(選用,用了之後可以將鮮肉提香)、蒜末少許、姜粉少許、生抽2大勺、香醋3大勺、糖1小勺、麵糊少許、水澱粉少許。2、豬肉切成2-3釐米左右的小塊,加入鹽,花椒粉,嫩...
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青菜溜肉怎麼做
  • 青菜溜肉怎麼做

  • 1、把豬肉肥瘦分開,分別切成薄片。2、青菜一片一片摘下來,清洗乾淨,瀝淨水分。3、把青菜切成片。4、鍋燒熱,先煸炒肥肉片至微黃出油。5、再加入瘦肉片煸炒至肉片發白,再加入蔥花炒出香味。6、倒入青菜,大火翻炒,青菜炒塌後,再加入適量的鹽,翻炒均勻。7、可以加入適量的白糖和雞精,...
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家庭版溜肉片的做法
  • 家庭版溜肉片的做法

  • 1、腿豬肉四兩、雞蛋一隻、醬油四錢、黃酒三錢、醋三分、細鹽五分、味精三分、蔥絲少許、薑末少許、蒜片少許、水澱粉三錢、熟豬油五兩。2、肉洗淨後去皮,切成薄片,用雞蛋、鹽(二分)、水澱粉(二錢)、拌勻後,將肉片放入上漿。3、醬油、醋、鹽、味精、水澱粉一起放入碗內,調成滷汁...
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家庭版溜肉片怎麼做
  • 家庭版溜肉片怎麼做

  • 1、腿豬肉四兩、雞蛋一隻、醬油四錢、黃酒三錢、醋三分、細鹽五分、味精三分、蔥絲少許、薑末少許、蒜片少許、水澱粉三錢、熟豬油五兩。2、肉洗淨後去皮,切成薄片,用雞蛋、鹽(二分)、水澱粉(二錢)、拌勻後,將肉片放入上漿。3、醬油、醋、鹽、味精、水澱粉一起放入碗內,調成滷汁...
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