![廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃]( "廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃")
- 1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。4、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和...
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![廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃 廣東油粑粑怎麼做又軟又好吃]( "廣東脆油巴怎麼做又軟又好吃 廣東油粑粑怎麼做又軟又好吃")
- 1、原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、紅糖、蜂蜜兌水而成。）2、油鍋燒熱，糯米粉搓成餅狀下鍋。油要多放些。因為又要搓麵糰又要煎給粑粑翻身，手忙腳亂，火可以稍小，否則不好掌控。3、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否則容易爆破。4、待粑粑兩面都呈淺金黃色，將調好的糖汁倒入。糖水和...
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![米飯鍋巴為啥不脆]( "米飯鍋巴為啥不脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![紅油三脆]( "紅油三脆")
- 1、食材：醋1勺、芝麻少許、雞精少許。2、將水燒開將三文魚煮熟，水燒開，三文魚放入水中關小火，低溫煮熟3、菠菜洗淨焯水，鍋中放少許橄欖油翻炒加少許鹽備用。4、鍋中放入橄欖油將洋蔥碎炒香放入培根碎繼續翻炒後加入口蘑倒入淡奶油加黑胡椒和鹽調味。5、做西餐擺盤是很重要的。...
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![油炸脆皮肉怎麼做才脆 油炸脆皮肉的做法]( "油炸脆皮肉怎麼做才脆 油炸脆皮肉的做法")
- 1、用料：豬瘦肉250克、麵粉2勺、澱粉2勺、清水適量、生抽適量、十三香少許、鹽少許、蔥段適量、薑片適量。2、豬後鞧肉一塊，切小條。3、加薑片、蔥段、十三香、生抽、鹽抓勻，醃製二十分鐘左右。4、取2勺麵粉、2勺澱粉。5、攪勻後加水攪拌成稀糊狀，稠度和酸奶差不多。6、醃好...
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![鍋巴不脆了怎麼才能變脆]( "鍋巴不脆了怎麼才能變脆")
- 方法一：可能是米沒有蒸透蒸熟，不熟的米飯後續做鍋巴是無法完全達到膨化的效果的，而且水分過多的米飯後續做鍋巴則會特別費勁很難烤乾，所以我們米飯最好要放冰箱冷藏隔夜。方法二：可能因為鍋巴出現厚薄不均的情況，做的時候沒有完全貼合緊密導致炸不酥，所以我們可以將米飯捏成小餅...
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![脆油條怎麼做 如何做脆油條]( "脆油條怎麼做 如何做脆油條")
- 1、材料：高筋麵粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。2、酵母放入溫牛奶（35度左右）中乳化，和麵至柔軟的麵糰蓋上保鮮膜醒面。3、正常室溫2小時就可以發好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早從冰箱取出發好的麵糰，放到常溫至少半小時，然後用手整形成厚約1cm，寬...
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![怎麼做香辣脆鍋巴好吃 如何做香辣脆鍋巴]( "怎麼做香辣脆鍋巴好吃 如何做香辣脆鍋巴")
- 1、材料：剩米飯半碗（約200g）、香辣海鮮味拌飯醬2勺約15g、15g生粉。2、主要原料，剩米飯，拌飯醬。3、米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的站裹醬料。4、加入生粉，繼續攪拌均勻。5、然後將拌好的米飯放入保鮮袋中。6、用擀麵杖擀成薄薄的片狀。7、然後將保鮮袋的一面剪開，用刀...
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![鍋巴炸不脆的原因]( "鍋巴炸不脆的原因")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![脆油條做法]( "脆油條做法")
- 1、原料：麵粉300克、溫牛奶250毫升、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、鹽1小勺、植物油25克。2、做法：把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤並整理...
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![怎樣做海苔鍋巴脆 海苔鍋巴脆的做法]( "怎樣做海苔鍋巴脆 海苔鍋巴脆的做法")
- 1、食材：大米1碗、海苔半碗、蠔油1勺、白芝麻適量。2、400克大米洗淨，加入1.1倍清水煮熟。3、盛出一碗米飯，加入蠔油和玉米油。4、放入熟白芝麻、海苔碎。5、拌勻後倒在油紙上，用勺子壓平。6、蓋一層油紙。7、擀成約兩枚硬幣的厚度，刀沾水將米餅切塊，放入200度烤箱烤25分鐘即可...
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![脆鍋巴怎麼在家做]( "脆鍋巴怎麼在家做")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![怎麼做酥脆的鍋巴]( "怎麼做酥脆的鍋巴")
- 坐法如下：材料：米飯150克、油10克、鹽10克、五香粉10克。步驟：1、米飯中放入適量五香粉和鹽，攪拌均勻；2、把米飯放在保鮮膜上，上面也蓋一層保鮮膜，用手按平；3、用擀麵杖把米飯擀成薄片，大概和餃子皮差不多厚度，當然越薄越好，放入冰箱冷凍30分鐘；4、凍好的米飯片切成小塊；5、放入電餅鐺...
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![油條怎麼做脆 油條如何做脆]( "油條怎麼做脆 油條如何做脆")
- 1、原料：麵粉、雞蛋、牛奶、溫水、泡打粉、小蘇打、食用鹽、白糖、食用油。2、做法步驟：碗中放入一斤麵粉，6克泡打粉，2克小蘇打，6克食用鹽，5克白糖，混合均勻。3、在打入一個雞蛋，20克食用油，20克牛奶，攪合均勻，碗中少量多次加入250ML溫水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有乾麵粉，用拳頭揣面，揣好以...
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![炸鍋巴放什麼酥脆]( "炸鍋巴放什麼酥脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![鍋巴土豆怎麼做才酥脆 鍋巴土豆如何做才酥脆]( "鍋巴土豆怎麼做才酥脆 鍋巴土豆如何做才酥脆")
- 1、原料：土豆、孜然、芝麻、辣椒粉、燒烤料。2、土豆去皮洗淨備用。3、切成滾刀塊。4、土豆下鍋加鹽煮熟。5、煮熟的土豆撈出過涼水備用。6、起鍋燒油放入土豆。7、炒制金黃色。8、放孜然，芝麻，辣椒粉，燒烤料翻炒均勻。9、出鍋裝盤完成。...
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![油炸鍋巴如何酥脆]( "油炸鍋巴如何酥脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![鍋巴油炸不脆]( "鍋巴油炸不脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![鍋巴炸不酥脆]( "鍋巴炸不酥脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很容易造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼...
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![如何做香辣脆鍋巴]( "如何做香辣脆鍋巴")
- 1、材料：剩米飯半碗（約200g）、香辣海鮮味拌飯醬2勺約15g、15g生粉。2、主要原料，剩米飯，拌飯醬。3、米飯中加入拌飯醬，用勺子攪拌讓米粒均勻的站裹醬料。4、加入生粉，繼續攪拌均勻。5、然後將拌好的米飯放入保鮮袋中。6、用擀麵杖擀成薄薄的片狀。7、然後將保鮮袋的一面剪開，用刀...
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![雙脆鍋巴怎麼做]( "雙脆鍋巴怎麼做")
- 1、主料:鍋巴200克,豬肚50克,鴨胗50克。2、輔料:蔥1根,姜1塊,香菇丁1大匙,冬筍粒1大匙,火腿粒1大匙,鹼少許,調味料雞湯200克,鹽適量。3、豬肚和鴨胗均剞成十字刀花，切成小塊，用鹼、蔥、姜配製的冷水泡軟。4、用清水漂淨豬肚和鴨胗的鹼味;湯鍋燒熱，入雞湯、香菇、冬筍、火腿...
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![油炸鍋巴怎麼做的又脆又酥]( "油炸鍋巴怎麼做的又脆又酥")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![脆油條做法 油條如何又香又脆]( "脆油條做法 油條如何又香又脆")
- 1、原料：麵粉300克、溫牛奶250毫升、泡打粉1小勺、小蘇打半小勺、鹽1小勺、植物油25克。2、做法：把泡打粉、小蘇打和鹽用溫牛奶化開，和麵粉和好揉勻，再倒入少許植物油，揉光滑，蓋上蓋子放在常溫下一夜（注意不能放進冰箱）。3、次日早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平攤並整理...
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![如何做脆油條 脆皮油條做法]( "如何做脆油條 脆皮油條做法")
- 1、高筋麵粉500克、酵母5克、鹽5克、牛奶250克、雞蛋1個、植物油40克。2、做法：酵母放入溫牛奶（35度左右）中乳化，和麵至柔軟的麵糰蓋上保鮮膜醒面。3、正常室溫2小時就可以發好，前一天晚上揉好放冰箱，第二天不早從冰箱取出發好的麵糰，放到常溫至少半小時，然後用手整形成厚約1cm，寬...
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![米鍋巴酥脆的做法]( "米鍋巴酥脆的做法")
- 1、用料：小米100g、雞蛋1顆、中筋粉140g、鹽2g、小蘇打2g、孜然粉少量。2、小米加水浸泡2h，用手能碾碎即可。3、水濾掉。4、打入一顆雞蛋到小米里。5、加入140g中筋粉。6、加入2g鹽。7、加入2g小蘇打。8、混合和起來，不用加水。9、和好的小米麵團醒發20分鐘。10、擀開成大薄...
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