![面豆怎麼做更酥脆]( "面豆怎麼做更酥脆")
- 1、主料：麵粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。2、輔料：水30克。3、先把各種材料全放到盆裡。4、用筷子攪至沒有乾粉。5、揉成麵糰，鬆馳10分鐘。6、把麵糰放案上揉順滑。7、擀成0.5到1釐米厚的薄餅。8、用刀切成一釐米左右的長條。9、再橫切成小丁。10、撒上點乾粉...
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![面豆的做法 面豆怎麼做更酥脆]( "面豆的做法 面豆怎麼做更酥脆")
- 1、主料：麵粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。2、輔料：水30克。3、先把各種材料全放到盆裡。4、用筷子攪至沒有乾粉。5、揉成麵糰，鬆馳10分鐘。6、把麵糰放案上揉順滑。7、擀成0.5到1釐米厚的薄餅。8、用刀切成一釐米左右的長條。9、再橫切成小丁。10、撒上點乾粉...
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![面豆怎麼做]( "面豆怎麼做")
- 主料：麵粉500g。輔料：雞蛋1個，白糖2勺。方法步驟：1、雞蛋，水，白砂糖均勻混合，放入麵粉一起揉。2、把揉好的面擀成麵餅，麵餅大約0.5豪米厚。3、把麵餅切成小菱形的方塊，再撒點麵粉。4、把平底鍋燒熱以後放入切好的菱形面，隨時晃動平底鍋，不要讓面粘連。5、炒到兩面呈點金黃色即可。...
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![怎樣製作豆麵捏缽 豆麵捏缽]( "怎樣製作豆麵捏缽 豆麵捏缽")
- 1、豌豆2500克，小麥2500克，小米麵粉少許。2、將豌豆與小麥混合，磨成細面。將混合麵粉．1000克加冷水350克和成硬麵團，用大擀杖反覆軋勻，揉光。蓋溼潔布稍餳。3、麵糰餳約30分鐘後上案，揉成長方形塊壓扁，撒米麵面撲，用大擀杖從四角擀起，製法同擀麵條，將麵糰擀成比有光紙還薄的大面片越...
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![豌豆麵做法]( "豌豆麵做法")
- 1、材料：花生米10克，熟豌豆20克，熟菜籽油1勺，蒜末2勺，辣椒油2勺，味精1/2勺，花椒粉1勺，豬油1勺，雞精1/2勺，薑末2勺，細香蔥2根，芽菜10克，黃豆醬油2勺，香油1勺。2、準備各種餐飲調料；3、把姜、蒜剁成末放入碗裡，把香蔥摘洗淨切成蔥花；4、趁著煮麵的水沒開的時間調汁：調入2勺醬油、1/2勺雞精、1...
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![豆角燜面什麼面]( "豆角燜面什麼面")
- 1.手擀麵是做燜面的理想選擇。燜面的製作過程中，需要將麵條揪短一些，然後放入蒸鍋隔水蒸制。麵條的熟度可以根據個人口感來決定，可以選擇生面或熟面。如果是軟麵條，蒸到8成熟即可；而硬麵條則可以多蒸一會，確保不粘在一起。手擀麵這樣做的好處是，麵條口感更好，煮熟的麵條更加柔軟，...
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![扁豆燜面]( "扁豆燜面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料扁豆：1把;麵條（生）：1人份;豬肉餡:50克;植物油：適量;食鹽：適量;八角：2個;醬油：適量;蒜：適量;水：適量;扁豆燜面的做法扁豆擇去細絲，洗淨掰成段蒸鍋刷上油麵條抖開上鍋大火蒸10分鐘蒸好的麵條抖開放兩勺植物油拌勻晾...
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![豆麵怎麼吃 豆麵是什麼豆做的面]( "豆麵怎麼吃 豆麵是什麼豆做的面")
- 1、豆麵，用兩種以上豆子磨成的麵粉，俗稱雜麵西北一帶豆麵一般指用豌豆磨成的麵粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麵粉。低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。2、營養價值頗高吃法：和好後用壓面機壓成麵條吃、也可做成涼粉、山西人用豆麵做的豌豆麵墩...
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![豆麵是什麼豆做的面]( "豆麵是什麼豆做的面")
- 1、豆麵，用兩種以上豆子磨成的麵粉，俗稱雜麵西北一帶豆麵一般指用豌豆磨成的麵粉，也有把莜麥與豌豆按一定比例混合然後磨成麵粉。低糖低脂，含有豐富的蛋白質，維生素和人體必需的氨基酸。2、營養價值頗高吃法：和好後用壓面機壓成麵條吃、也可做成涼粉、山西人用豆麵做的豌豆麵墩...
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![土豆炸醬麵]( "土豆炸醬麵")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：200克;麵條（生）：2人份;土豆：1個;水蘿蔔:50克;黃瓜:50克;植物油：適量;食鹽：適量;八角：1個;生抽：適量;姜：適量;蔥：適量;料酒：適量;甜麵醬：2勺;豆瓣醬：2勺;土豆炸醬麵的做法五花肉、土豆切小丁備用鍋中倒入油五成...
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![豆角燜面]( "豆角燜面")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：500克;豆角：500克;豬肉:6克;醬油：適量;姜：適量;蒜：少許;八角：2個;十三香：適量;豆角燜面的做法肉片用醬油、料酒稍醃後多加芡粉抓勻，以免後面煮久了肉質變老鍋內放油，炒肉片，變色後盛起備用鍋內繼續放油，爆...
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![土豆麵粉如何和麵 土豆麵粉和麵方法]( "土豆麵粉如何和麵 土豆麵粉和麵方法")
- 1、把土豆麵粉放到案板上，中間挖個口。2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘。4、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。...
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![豆沙麵包]( "豆沙麵包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料高筋麵粉：200克;低筋麵粉：50克;雞蛋:35克;牛奶:125克;酵母(幹):3克;豆沙:適量;白砂糖：25克;食鹽：1/4小匙;黃油：25克;芝麻：適量;豆沙麵包的做法將除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵糰出筋，表面光滑加入黃油揉...
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![豆角土豆燜面怎麼做好吃 豆角土豆燜面的做法]( "豆角土豆燜面怎麼做好吃 豆角土豆燜面的做法")
- 1、首先把豆角洗淨掰成小段，土豆削皮切塊，蔥薑蒜切末備用。2、炒鍋放油，放入蔥末薑末蒜末爆香。3、鍋內放入切好的豆角，翻炒至豆角變成翠綠色。4、再加入切好的土豆，翻炒一下，加入料酒半勺，生抽半勺，待土豆和豆角上色均勻後，放入少許鹽、少許白糖，加白胡椒粉，繼續翻炒。5、等炒的差...
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![土豆麵粉和麵方法]( "土豆麵粉和麵方法")
- 1、把土豆麵粉放到案板上，中間挖個口。2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘。4、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。...
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![土豆麵粉如何和麵]( "土豆麵粉如何和麵")
- 1、把土豆麵粉放到案板上，中間挖個口。2、在中間的口倒入適量的熱水，然後攪拌成絮狀。3、攪拌成絮狀後，揉成光滑的麵糰，然後放置一旁，蓋上溼毛巾，醒面15分鐘。4、麵糰醒發好後，取出揉勻排氣，然後揉成長條，再分成均等的小劑子。4、把小劑子揉圓，然後按扁擀成圓形的餃子皮，就完成了。...
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![豇豆麵做法竅門怎麼做豇豆麵]( "豇豆麵做法竅門怎麼做豇豆麵")
- 1、麵條（生）100g、食鹽適量、洋蔥適量、豬肉適量。2、做法：豬肉切絲，洋蔥切末。3、鍋子燒熱，倒入少許油，放入洋蔥粒煸炒。4、加入豬肉絲，煸炒至豬肉變色。5、加入川味酸辣豇豆，煸炒。倒入適量清水，煮開。6、加入適量的麵條。煮至麵條熟透，加入少許鹽，即可出鍋。...
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![豆麵麵條如何做 豆麵麵條的做法大全]( "豆麵麵條如何做 豆麵麵條的做法大全")
- 1、做法一【食材準備】：高筋麵粉250克，玉米澱粉30克。【輔料準備】：胡蘿蔔、黃瓜各一個，蔥花少許，辣椒麵一勺，白芝麻10克，蒜末少許，適量的蠔油，鹽，雞精，陳醋即可。首先我們準備一個大一點的碗，加入高筋麵粉、玉米澱粉、2克鹽，均勻攪拌30秒後，用35°的溫水和麵，攪拌成絮狀之後揉捏成麵糰...
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![黃豆麵麵條煮幾分鐘熟 黃豆麵的簡介]( "黃豆麵麵條煮幾分鐘熟 黃豆麵的簡介")
- 1、先大火滾開,然後小火煮大概要15-20分鐘，在黃豆麵快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使麵條鹼味全消，麵條的顏色也會由黃變白即可。2、黃豆麵是雲南當地特色小吃，是指用黃豆磨成的麵粉。在熬湯時放入適量黃豆麵，每天早上空腹喝下，可以有效的治療糖尿病。湯底酸酸辣辣，非常開胃。3、...
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![怎麼做豆王豆腐面好吃 豆王豆腐面怎麼做好吃]( "怎麼做豆王豆腐面好吃 豆王豆腐面怎麼做好吃")
- 1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗乾淨。2、豆王切斜刀，薑絲，幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味，用兩個幹椒除一下味。3、西紅柿是切好備用。4...
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![豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵]( "豆瓣醬拌麵做法 豆瓣醬拌麵")
- 1、食材：麵條100g、豆瓣醬2勺、水煮蛋1個、青菜少許。2、鍋中添水大火燒開，水開後放入麵條，燒水的同時將青菜洗乾淨。3、將水煮蛋剝殼，放入麵條中一起煮，鍋中加入適量鹽。4、麵條煮熟後撈出過涼水。5、將雞蛋撈出，青菜放入鍋中燙熟撈出。6、鍋燒熱，加入適量油。7、將豆瓣醬倒入...
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![豆麵怎麼炒熟 熟豆麵怎樣做]( "豆麵怎麼炒熟 熟豆麵怎樣做")
- 1、食材：黃豆或者豌豆適量、植物油或者動物油適量、蔥花適量、鹽適量。2、做法：將準備好的幹黃豆或者幹豌豆，磨成面。3、然後用植物油或者動物油小火炒豆麵，注意不要糊鍋，將豆麵炒熟，然後放置陰涼處晾涼。4、再拿容器放入涼水，根據人數和水量加入適量的豆麵，均勻攪拌豆麵，讓豆麵和...
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![怎麼炒豆麵]( "怎麼炒豆麵")
- １、準備綠豆麵、洋蔥、胡蘿蔔、包菜、香菇、蝦乾、鰲油、醬油、白糖、黃酒。２、將所有食材切絲，綠豆麵放水中，等面變軟了，就可以炒。３、放入綠豆麵炒香，再放入香菇洋蔥，半熟的時候，放入其他配料，加入調料炒熟，再加少許水，等水乾了即可。豆麵是各種豆類農作物磨成的麵粉，比如黃豆、豌豆...
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![豆角滷麵條]( "豆角滷麵條")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵條（生）：適量;五花肉:適量;豆角:適量;色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;老抽：適量;蔥：5克;豆角滷麵條的做法麵條開水下鍋，煮熟，撈出，入冷水中投涼豆角切小段兒，豬肉切丁鍋內油熱後，加入豬肉丁，肉炒至發白後，放入豆角段...
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![豇豆土豆絲炸醬麵]( "豇豆土豆絲炸醬麵")
- 1、材料：麵粉150克，胡蘿蔔1根，豇豆100克，土豆1個，雞蛋2個。2、調料：色拉油30克，豬肉絲少許，蔥薑末少許，精鹽少許，五香粉少許，味精少許，豆瓣醬2大匙。3、做法：將胡蘿蔔清洗乾淨，切成塊放入榨汁機內榨成胡蘿蔔泥裝入碗中待用。將麵條放在案板上，擀成片，疊起，切成絲，展開成麵條，下入滾水鍋子。4...
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生活全書館
