面豆的做法 面豆怎麼做更酥脆
- 家常美食
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1、主料:麵粉700克、雞蛋4個、白糖200克、玉米油180克。
2、輔料:水30克。
3、先把各種材料全放到盆裡。
4、用筷子攪至沒有乾粉。
5、揉成麵糰,鬆馳10分鐘。
6、把麵糰放案上揉順滑。
7、擀成0.5到1釐米厚的薄餅。
8、用刀切成一釐米左右的長條。
9、再橫切成小丁。
10、撒上點乾粉劃散開。
11、擺入烤盤,留出空間防粘。入烤箱上層,200度十幾分鍾即上色。
12、出爐涼透即可食用。
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