怎麼做豆王豆腐面好吃 豆王豆腐面怎麼做好吃

1、準備主料熟面500g、豆王500g、西紅柿1個、油適量、鹽適量、香菜適量、蔥適量、姜適量、香油適量、醋適量、醬油適量、幹尖椒適量。豆王去除兩邊硬絲，西紅柿一塊洗乾淨。

2、豆王切斜刀，薑絲，幹尖椒備好。豆王個人感覺有清氣味，用兩個幹椒除一下味。

3、西紅柿是切好備用。

4、熟面備好。

5、油熱後，入幹椒，薑絲出味，入豆王，西紅柿一塊炒，期間入適量鹽，醬油，豆王不好熟，蓋上鍋蓋，中間還可以適量加點水。

6、炒菜的功夫，香菜切段備用。

7、香蔥切碎，用醋，香油調好。

8、豆王熟透，準備放熟面，如果湯少，可以再少微的加點水。

9、熟面均勻鋪到菜上，蓋上鍋蓋小火燜上四五分鐘至熟面熱透。

10、關火，掀開蓋，撒入香菜，倒入調好的蔥料。

11、鏟子，筷子齊上陣，攪和勻，就可以盛盤開吃了。