新鮮黑豆怎麼做豆腐好吃

1、黑豆500克、水2500克、白醋50克、水300克。

2、黑豆清洗乾淨，然後泡一個晚上。

3、黑豆100克，在加入6倍的水，豆漿機打汁。

4、打好的豆過濾好豆渣，全部打好過濾好的豆漿。

5、然後小火慢慢熬，熬到豆漿熟，白醋50克。

6、加入300克水，煮好的豆漿冷卻至表面一層豆皮。

7、然後加入白醋水，不停的攪拌出豆花。

8、豆腐花及水分離了，然後蓋上蓋子悶一個小時。

9、然後模具準備好，把悶過的豆腐倒入模具裡蓋好。

10、拿重東西壓一個晚上，壓好的豆腐切好，這樣就可以吃了。