![白菜煮火鍋幾分鐘熟透]( "白菜煮火鍋幾分鐘熟透")
- 1、一般開水後放白菜，嫩的煮1分鐘就行，稍微老的煮2-3分鐘。2、清洗方法：很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，白菜屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植白菜的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等如果清...
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![火鍋雞的做法介紹 火鍋雞的製作方法]( "火鍋雞的做法介紹 火鍋雞的製作方法")
- 1、準備食材：雞肉600克、幹辣椒50克、蒜30克、鹽30克、火鍋底料20克、花生油50克、姜30克、魔芋300克、香菇200克、料酒30克、花椒30克。2、魔芋切塊，蔥排切斷，蒜切小粒，蔥葉打結，油熱八分熱時下蔥薑蒜爆香，放入火鍋底料炒香，倒入雞塊和料酒翻炒一會。3、倒入幹辣椒、花椒翻炒一...
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![涮火鍋時牛百葉用不用先煮]( "涮火鍋時牛百葉用不用先煮")
- 1、不用先煮。2、牛百葉、萵筍頭這些富含結締組織和粗纖維素的食材，不要以為隨便放進鍋裡涮一涮就入口，本身的功能是用來解毒和分解有害物質，就算清洗過也會帶有細菌和毒素，至少燙上4到6分鐘，全熟方可入口。3、牛百葉，又稱為牛柏葉、牛百頁，是牛的內臟之一，牛百葉富含蛋白質，維持...
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![去除衣服上火鍋味的小妙招]( "去除衣服上火鍋味的小妙招")
- 1、檸檬水在少量清水中加入幾滴檸檬汁，裝入噴壺中，噴灑在衣服上，之後放置在通風處晾晒1個小時的時間，可以輕鬆去除衣服上的火鍋味。2、醫用酒精醫用酒精也可去除火鍋味，取少量的醫用酒精裝入噴壺中，對著衣服進行噴灑，之後將其懸掛在通風的環境中，酒精在揮發的時候會帶走火鍋味。3...
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![冬季滋補火鍋做法 冬季滋補火鍋如何做]( "冬季滋補火鍋做法 冬季滋補火鍋如何做")
- 1、2根豬腿骨從中間砸斷，清洗乾淨後冷水下鍋焯一下去除肉裡的血沫子，然後撈出在用溫水沖洗一下。2、沙蔘5根、黃氏8片、甘草6片、姜5片。3、砂鍋裡注入清水放入豬腿骨和沙蔘、黃氏、甘草、薑片蓋上蓋子大火燒開後轉小火加蓋子煲一個小時候加入枸杞。4、小火在煲3個小時，一共...
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![火鍋底料怎麼炒好吃]( "火鍋底料怎麼炒好吃")
- 1、用料：蒜瓣，薑片，冰糖，油，火鍋底料，大蔥，酒釀，豆腐乳，辣椒。做法：步驟一：鍋內放油；步驟二：鍋內放蒜、蔥、生薑、冰糖翻炒，把冰糖炒化；步驟三：放入火鍋底料，將火鍋底料炒化；步驟四：喜歡吃辣的可以再放點幹辣椒；步驟五：放點腐乳；步驟六：往炒好的料里加開水，煮開就可以。2、用料：牛油或菜籽油500克，...
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![怎樣製作小魚火鍋好吃 小魚火鍋怎麼做好吃]( "怎樣製作小魚火鍋好吃 小魚火鍋怎麼做好吃")
- 1、準備一條新鮮的小魚，剪去魚鰭颳去魚鱗用剪刀剪開魚腹，去除內臟魚鰓和牙齒，草魚的牙齒是腥味的一大來源一定要去除，然後把腹部的黑膜和身上的黏液。2、小蔥折斷和小魚放在一起，加入食鹽3克、胡椒粉2克、料酒5克去腥、用手抓勻醃製10分鐘給魚塊碼底味。3、準備一塊千葉豆腐切...
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![火鍋油碟是什麼油]( "火鍋油碟是什麼油")
- 1、一般火鍋店中供應的火鍋油碟中，新增的油都是香油。2、但是有些火鍋店中的調味油碟是顧客自己挑選的，因此主要還是要看新增的是什麼油。油碟是可以直接食用的，如果想製作油碟的話，可以用食用油加熱後，再加蒜泥炸出香味就可以了。...
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![牛蛙煮火鍋多久能熟]( "牛蛙煮火鍋多久能熟")
- 1、牛蛙煮火鍋5-10分鐘即可，一般寄生蟲是不會存在的。2、一般情況下，牛蛙在100℃時經過5分鐘的烹煮，就能保證裂頭蚴的徹底殺滅。醬油和醋雖然可以徹底殺滅裂頭蚴，但是操作的條件是將尺寸很小的食材浸泡在醋中至少24小時或者醬油中至少6小時。...
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![火鍋底料沒有怎麼代替 沒有火鍋底料怎麼代替]( "火鍋底料沒有怎麼代替 沒有火鍋底料怎麼代替")
- 1、沒有火鍋也能用豆瓣醬等原料來自制火鍋湯底。2、做火鍋底需要在鍋中加入少量食用油燒熱，然後加入豆瓣醬、大蒜、花椒和大蔥翻炒。3、炒出紅油和香味後再倒入清水燒開，再加入適量的香菇和番茄，以及一些食用鹽等調味料，調至出味道就可以了。...
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![牛肉火鍋配什麼菜好吃]( "牛肉火鍋配什麼菜好吃")
- 1、可以搭配牛肉、香菇、金針菇、韭菜、白菜3棵、麵條500g、蔥2根、茼蒿、醬油、料酒、各種調料火鍋底湯水8杯、幹金槍魚、海帶。2、調味汁:火鍋湯2杯、醬油1/2杯、醋1/2杯、蘿蔔汁1/2杯、小蔥4根、整粒芝麻、檸檬。...
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![火鍋底料為什麼發黴]( "火鍋底料為什麼發黴")
- 原因如下：底料會長黴，說明該底料是環保的，和廠家生產的新增防腐劑的底料相比，該底料較優越；火鍋底料營養很豐富，更是黴菌生長的好溫床；在底料熬製的時候，要看牛油的量是否足夠，如果油少了，也是容易發黴的。注意：在底料熬好變涼後，應及時裝在密封容器內，放入冰箱，這樣就不容易發黴。...
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![火鍋油碟怎麼用]( "火鍋油碟怎麼用")
- 1、火鍋油碟一般就是用來給火鍋的食材增加美味的，其中油碟裡的食材都是可以直接食用或者已經做熟的，因此火鍋油碟可以直接食用。2、火鍋油碟除了調料以外，還可以調節不同的口味，還可以放涼食物，防止入嘴時的食材太燙。...
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![竹蓀火鍋煮多久才熟]( "竹蓀火鍋煮多久才熟")
- 1、不論是新鮮的竹蓀，或者是幹品竹蓀，它們都是易熟的食材，竹蓀泡發之後，一般煮3分鐘左右即可。因此我們建議您做菜時，在出鍋前3分鐘左右放入竹蓀。2、3分鐘既能保證竹蓀的營養價值不流失，又能品嚐到竹蓀的美味和口感。...
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![家裡火鍋怎麼做]( "家裡火鍋怎麼做")
- 1、材料：濃湯寶一塊、香菇四朵、口蘑六朵、杏鮑菇一根、金針菇一把、丸子適量、菠菜兩把、綠豆芽一把、鹽適量。2、砂鍋裡鋪上綠豆芽。3、放入各種蘑菇。4、擺放好菠菜。5、將魚丸等肉類擺好。6、加入開水，要沒過所有食材。7、放入一塊濃湯包、適量的食用鹽調底味。8、大火...
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![怎樣做清淡魚火鍋底料]( "怎樣做清淡魚火鍋底料")
- 1、材料：豬油、鹽、姜、蔥、大蒜、胡椒麵、糊辣椒麵、芫荽、魚香菜、蝦醬、豆腐乳、醬油、味精等適量。配菜：白豆腐、白菜、窩筍葉、波菜等。2、姜部份切成絲，另一部份剁成薑末，蔥切成蔥花，大蒜剁成蒜茸，芫荽、魚香菜切成段得寸進待用。3、配菜都洗淨，白豆腐切成厚8毫米片，白菜、...
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![火鍋牛肉醃製方法]( "火鍋牛肉醃製方法")
- 1、花椒粒放鍋裡幹炒（不需要放油）炒到有一點變色後倒出來，裝進保鮮袋，用擀麵杖或者酒瓶子碾碎。2、牛肉切片（薄一點兒，大一點）加入碾碎的花椒末，薑片，鹽，胡椒粉，豆粉（豌豆粉，紅薯粉，玉米粉都可以），辣椒麵，蛋清一個，少量的純淨水，抓均，用保鮮膜封起來放冰箱冷藏30分鐘以上。3、從冰箱拿出來以...
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![火鍋粉絲需要煮幾分鐘才熟透]( "火鍋粉絲需要煮幾分鐘才熟透")
- 1、如果火鍋寬粉在煮之前已經被充分泡透、泡軟了，那麼還是很容易就能被煮熟的，一般在開水下鍋之後煮10-15分鐘左右就可以了，煮出來的火鍋寬粉是比較柔軟、有嚼勁的口感。2、如果喜歡吃軟爛一點口感的話那麼也可以適當延長煮制的時間，煮15-20分鐘左右，但是最好不要煮太長的時間...
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![牛百葉相關介紹 涮火鍋時牛百葉用不用先煮]( "牛百葉相關介紹 涮火鍋時牛百葉用不用先煮")
- 1、不用先煮。2、牛百葉、萵筍頭這些富含結締組織和粗纖維素的食材，不要以為隨便放進鍋裡涮一涮就入口，本身的功能是用來解毒和分解有害物質，就算清洗過也會帶有細菌和毒素，至少燙上4到6分鐘，全熟方可入口。3、牛百葉，又稱為牛柏葉、牛百頁，是牛的內臟之一，牛百葉富含蛋白質，維持...
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![新買的火鍋第一次怎麼處理]( "新買的火鍋第一次怎麼處理")
- 1、首先把鍋放灶上小火加熱，取一塊有肥肉的肉皮，用筷子按著在鍋裡來回不停地擦洗，需要注意要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到，整個過程大約持續10分鐘左右。2、然後用軟抹布把鍋擦乾，取一塊姜或用薑片再來回仔細地擦鍋，這時候鍋底還是小火加熱，所以注意別把手燙傷，這個過程大...
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![自制火鍋底料怎麼做]( "自制火鍋底料怎麼做")
- 火鍋底料自己做怎麼做？~首先我們準備適量的青花椒八角香葉大奎香葉小茴香等將上述材料放過盆中倒入適量的清水清洗乾淨並浸泡20分鐘備用將浸泡20分粥的香料瀝乾水分之後放入豆漿機中打成沫狀把攪拌碎的香料倒出備用盆中加入幹辣椒800克加入清水清洗乾淨然後將辣椒剁成辣椒...
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![火鍋辣鍋比清湯鍋容易開原因 為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開]( "火鍋辣鍋比清湯鍋容易開原因 為什麼火鍋辣鍋比清湯鍋容易開")
- 1、火鍋辣鍋開得快是因為辣鍋一般表面的油層會比清湯鍋厚很多很多，而表面油層封鎖住了下面水熱量的散發，散熱慢了升溫就快，所以開得快。2、辣鍋當中有很多辣椒、花椒、香料等固體物，沉在底下貼著鍋底吸熱，也會導致開得快。...
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![小肥羊鍋底火鍋怎麼做]( "小肥羊鍋底火鍋怎麼做")
- 1、食材用料：小肥羊火鍋底料包適量、生菜適量、大蝦適量、魔芋適量、魚丸適量、苦菊適量、羊肉片適量、百葉適量、香菜適量；2、將百葉洗淨切成絲。魔芋沖洗乾淨。苦菊洗淨。生菜洗淨撕成大塊。大蝦洗淨，去掉蝦線。準備好魚丸。把羊肉片放入盤中。香菜洗淨切成段。3、準備好...
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![吃完火鍋怎麼補救不胖]( "吃完火鍋怎麼補救不胖")
- 吃完火鍋之後，建議喝酸奶不發胖，因為酸奶中含有的乳酸菌，能夠增加腸道的有益菌群，促進消化的同時，也能夠幫助分解過多的油脂，吃完火鍋身體攝入過多的熱量，喝酸奶能夠減少脂肪，不僅不發胖還能幫助減肥瘦身。吃火鍋後還有一個消化吸收階段，擔心發胖，可以飯後半小時，慢跑，游泳，打球等。合...
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![買的火鍋底料能不能直接煮]( "買的火鍋底料能不能直接煮")
- 1、買的火鍋底料可以直接下水煮，也可以炒一下再水煮。2、一般超市裡可以買到袋裝的火鍋底料，包裝上都會標明食用方法，通常只需直接加水煮或是加高湯煮，如果想要火鍋料更香，還可以下油鍋炒一下。3、提前把這些火鍋底料放到鍋裡炒一下，稍微在鍋裡倒一點點的油，還可以在裡面放一些...
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