![生煎素包做法]( "生煎素包做法")
- 1、準備冷凍素包，少許油。2、先將冷凍素包拿出解凍半個小時後再使用。3、平底鍋加熱，放少許油，然後把包好的包子放進去，小火煎黃。4、加水至包子一半處，蓋蓋，改中火至水分揮發完。5、開蓋後改小火，至底部變脆即可。...
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![素煎土豆餅如何做]( "素煎土豆餅如何做")
- 1、將土豆洗乾淨之後，把皮給削掉，然後切成片狀。2、將土豆片上鍋蒸熟，然後用勺子碾成泥狀。3、在土豆泥上加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥段，再放入食鹽和十三香，放入麵粉攪拌均勻。4、取一小段的麵糰，然後將它壓成麵餅。5、在平底鍋刷上一層油，然後將麵餅放上去，開小火，煎至兩面金黃即...
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![素煎土豆餅做法 素煎土豆餅如何做]( "素煎土豆餅做法 素煎土豆餅如何做")
- 1、將土豆洗乾淨之後，把皮給削掉，然後切成片狀。2、將土豆片上鍋蒸熟，然後用勺子碾成泥狀。3、在土豆泥上加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥段，再放入食鹽和十三香，放入麵粉攪拌均勻。4、取一小段的麵糰，然後將它壓成麵餅。5、在平底鍋刷上一層油，然後將麵餅放上去，開小火，煎至兩面金黃即...
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![素煎包的做法介紹 怎樣做素煎包好吃]( "素煎包的做法介紹 怎樣做素煎包好吃")
- 1、主料：油菜300g，蟹味菇100g，麵粉300g。輔料：薑末15g，酵母粉4g。調料：食用油40g，香油10g，鹽5g，糖3g，蠔油10g。2、油菜清洗乾淨後焯水。3、把焯水後是青菜用手擠幹水分，然後切碎，菜一定要擠水，否則餡料溼。4、蟹味菇切碎後在炒鍋中煎炒，炒一會兒就會出很多水，繼續炒，把水分炒幹。5、把蟹...
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![生煎包]( "生煎包")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：適量;豬肉：適量;酵母(幹):少許;雞蛋:適量;白糖：適量;食鹽：適量;生抽：少許;芝麻油：少許;色拉油：少許;姜：適量;花椒：適量;蒜：適量;料酒：少許;鹼：少許;五香粉：少許;蠔油：適量;芝麻：適量;生煎包的做法用八分瘦肉，兩分...
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![生煎包要煎多久]( "生煎包要煎多久")
- 1、大約要15分鐘，煎的時候要加一些水，邊煎邊蒸，才能起發的更好。生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。2、特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部...
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![素煎茄片]( "素煎茄片")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料茄子(紫皮，長)：1根;雞蛋黃:1個;麵粉：1湯勺;水：2湯勺;食鹽：1克;蒜：2-3瓣;醬油：適量;香油：2滴;素煎茄片的做法將麵粉、水、蛋液、鹽攪拌均勻，靜置一會兒，茄子洗淨，去蒂，斜切成厚度約6-7mm左右的大片平底鍋燒熱，入油（能...
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![怎麼煎生煎]( "怎麼煎生煎")
- 1、麵粉250g、酵母3g、溫水130ml。肉餡原料：豬肉餡、蔥花、薑末、老抽、料酒、鹽、雞精、皮凍。2、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發酵母中的活性；3、酵母水倒入麵粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；4、揉合成光滑麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大；5、麵糰發...
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![生煎包怎麼煎]( "生煎包怎麼煎")
- 1、食材：麵粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥薑末2勺、植物油2勺。2、豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍3、溫水溶解酵母，麵粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的麵糰...
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![煎生煎包不粘鍋的小妙招 煎生煎包如何不粘鍋]( "煎生煎包不粘鍋的小妙招 煎生煎包如何不粘鍋")
- 1、熱鍋下入涼油，稍熱取出鍋，放入包好的生煎。煎好關火後等0.5至1分鐘開蓋。肯定不會粘鍋（除非包子的汁水露出來）。2、粘鍋的原因：發麵裡的酵母是一種黴菌，附著力特強，如果是冷鍋酵母菌就會倚附在鍋上，就算高溫熱死了，也不易脫落。若是熱鍋且帶油就不同了，在40多度以上，一接觸熱鍋酵...
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![水煎包和生煎包的區別 生煎包與水煎包的區別]( "水煎包和生煎包的區別 生煎包與水煎包的區別")
- 1、流行地區不同。生煎包主要是流行在江浙滬粵一帶的南方地區的一種特色小食，被人們簡稱為生煎。而水煎包則是主要是山東的北方地區傳統特色小吃，屬於魯系的佳餚，具有悠久的歷史。2、餡料不同。生煎的餡料一般是豬肉三鮮、蝦仁、牛肉等等，餡心主要是以鮮豬肉加上皮凍為主。而...
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![上海生煎]( "上海生煎")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麵粉：250克;豬肉餡：適量;酵母(幹):3克;水：(溫)130毫升;小蔥：適量;料酒：適量;肉皮凍：少許;芝麻：少許;色拉油：少許;食鹽：適量;老抽：適量;雞精：2克;姜：5克;上海生煎的做法3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發酵母中的活...
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![怎樣做素煎包好吃]( "怎樣做素煎包好吃")
- 1、主料：油菜300g，蟹味菇100g，麵粉300g。輔料：薑末15g，酵母粉4g。調料：食用油40g，香油10g，鹽5g，糖3g，蠔油10g。2、油菜清洗乾淨後焯水。3、把焯水後是青菜用手擠幹水分，然後切碎，菜一定要擠水，否則餡料溼。4、蟹味菇切碎後在炒鍋中煎炒，炒一會兒就會出很多水，繼續炒，把水分炒幹。5、把蟹...
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![生煎餃子煎多久]( "生煎餃子煎多久")
- 1、生煎餃子一般煎5分鐘左右就能煎熟了，時間不能太長也不能太短，前者會導致沒有辦法將餃子完全煎熟，而後者則會導致煎出來的餃子水分下降，營養流失。製作生煎餃子比較方便，首先將鍋燒熱，在裡面倒適量的油，然後轉小火。2、接著將餃子依次放進去，餃子和餃子裡面也要注意間隙，這樣就...
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![生煎的熱量 生煎熱量是多少]( "生煎的熱量 生煎熱量是多少")
- 1、生煎的熱量比較高，每100克生煎中含有250大卡以上的熱量，主要是用一些麵粉、肉品、蔬菜共同製作而成的美食。2、生煎中的碳水化合物、蛋白質、氨基酸、鈣離子、纖維素含量比較多，攝入身體之後可以增強身體的免疫力，為機體代謝提供能量，並且可以促進腸道蠕動，增加新陳代謝的速...
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![生煎包煎多久]( "生煎包煎多久")
- 1、大約要15分鐘，煎的時候要加一些水，邊煎邊蒸，才能起發的更好。2、生煎包有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將生煎包整整齊齊地擺好，褶子向下，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在縫隙處，使之滲入平底鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再...
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![生煎怎麼煎]( "生煎怎麼煎")
- 1、麵粉250g、酵母3g、溫水130ml。肉餡原料：豬肉餡、蔥花、薑末、老抽、料酒、鹽、雞精、皮凍。2、3g酵母中倒入20ml溫水，靜置5分鐘，激發酵母中的活性；3、酵母水倒入麵粉中，拌勻。倒入剩下的110ml溫水，邊倒邊用筷子攪拌成雪片狀；4、揉合成光滑麵糰，放溫暖處發酵至兩倍大；5、麵糰發...
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![生煎包怎麼煎 生煎包做法步驟]( "生煎包怎麼煎 生煎包做法步驟")
- 1、食材：麵粉250克、溫水130克、酵母粉3克、豬肉餡200克、皮凍80克、鹽1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、料酒1小勺、蔥薑末2勺、植物油2勺。2、豬皮清洗乾淨，切成絲，和薑片蔥段、八角等一起入鍋熬煮1小時，然後放涼凝固成凍3、溫水溶解酵母，麵粉中分多次加入酵母水，揉成光滑的麵糰...
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![生煎包煎多久 製作生煎包的時間]( "生煎包煎多久 製作生煎包的時間")
- 1、大約要15分鐘，煎的時候要加一些水，邊煎邊蒸，才能起發的更好。2、生煎包有講究，須用平底鍋，略抹一層油，將生煎包整整齊齊地擺好，褶子向下，要一個挨一個，煎時應均勻地灑上一些水，最好用有小嘴的水壺灑水，以灑在縫隙處，使之滲入平底鍋底部為好。蓋上鍋蓋，煎烙二三分鐘後，再灑一次水。再...
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![素煎包怎麼做]( "素煎包怎麼做")
- 1、麵粉2杯，半乾酵母粉1大匙，泡打粉1大匙，杯水0.6杯，牛奶適量，白糖適量，雞蛋適量，茴香適量，鹽適量，香油適量，小蔥適量，生抽適量。2、麵粉、乾酵母、泡打粉、白糖和鹽混合，再倒入溫水和牛奶的混合，和成麵糰。蓋上溼布餳50-60分鐘，麵糰揉幾下，再發20分鐘。天冷的話多發一會兒。3、餡兒的做...
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![油煎素餡餃子的做法]( "油煎素餡餃子的做法")
- 1、首先把胡蘿蔔洗淨削皮，然後擦絲，切碎備用。雞蛋先打散，然後在炒熟，將雞蛋放冷和切好的胡蘿蔔餡料混合，然後再加植物油和鹽攪和均勻備用。2、清水和麵揉光，保鮮膜覆蓋鬆弛30分鐘左右。鬆弛的好面胚要分成大小一致的面劑子，在擀成薄厚大小一致的餃子皮。3、取麵皮包入適量的餡...
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![生餃子怎麼煎 生餃子如何煎]( "生餃子怎麼煎 生餃子如何煎")
- 1、準備主料：餃子（豬肉白菜餡）200g、調和油適量、麵粉適量。2、起鍋熱油；3、把餃子一個個在油鍋裡碼好；4、碗裡放少許的麵粉，加入清水攪拌均勻；5、把調好的麵糊水倒入鍋裡，沒過餃子的一半高度即可；6、蓋上鍋蓋，大火燒開改中小火；7、待水手干時關小火，鍋裡就剩下油可以把餃子皮煎脆；8、...
- 22012
![生煎包要煎多久 製作生煎包的時間]( "生煎包要煎多久 製作生煎包的時間")
- 1、大約要15分鐘，煎的時候要加一些水，邊煎邊蒸，才能起發的更好。生煎包是流行於上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。2、特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部...
- 18547
![素煎土豆餅做法]( "素煎土豆餅做法")
- 1、將土豆洗乾淨之後，把皮給削掉，然後切成片狀。2、將土豆片上鍋蒸熟，然後用勺子碾成泥狀。3、在土豆泥上加入胡蘿蔔丁、火腿丁和蔥段，再放入食鹽和十三香，放入麵粉攪拌均勻。4、取一小段的麵糰，然後將它壓成麵餅。5、在平底鍋刷上一層油，然後將麵餅放上去，開小火，煎至兩面金黃即...
- 19107
![煎餃子是生煎還是熟煎]( "煎餃子是生煎還是熟煎")
- 1、煎餃子不需要蒸熟，可以直接生煎。餃子如果煮熟再煎，容易粘鍋糊底，影響口感。生煎的餃子比煮熟的餃子味道更濃郁，且口感和色澤比煮熟之後再煎的餃子更好。2、生煎餃子時，在鍋裡先放少許油，餃子逐一排列整齊後，倒入半杯開水，加蓋大火燒7～8分鐘，開蓋加少許油，用中火慢慢煎，同時可以輕...
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