![奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的製作方法]( "奧利奧布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的製作方法")
- 1、奧利奧布朗尼蛋糕食材：雞蛋4個，白砂糖50克，黃油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，奧利奧餅乾適量。2、做法：巧克力和黃油隔熱水融化，攪拌到細膩絲滑的狀態。白砂糖加入到雞蛋中攪拌均勻。蛋液分三加入到巧克力糊中，一直攪拌均勻。加入過篩的低筋麵粉和可可粉。攪拌到細膩...
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![紅薯曲奇家常做法]( "紅薯曲奇家常做法")
- 1、用料：紅薯泥300克、雞蛋1個、麵粉80克、黑芝麻15克、玉米油15克、糖10克。2、步驟：紅薯去皮切片，蒸鍋蒸15分鐘，用料理機打成泥；加入雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻攪拌均勻；比較濃稠無干粉狀態；放入裱花袋，選擇18齒裱花嘴；擠在不粘烤盤上；正好擠35個一烤盤。3、180度預熱烤箱中層烤20...
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![鬆脆的多彩曲奇做法介紹 多彩曲奇如何做的鬆脆]( "鬆脆的多彩曲奇做法介紹 多彩曲奇如何做的鬆脆")
- 1、用料：低筋麵粉120克、黃油70克、雞蛋半個、白砂糖20克、粉紅色色素5克、藍色色素5克。2、黃油室溫軟化後加入白砂糖用打蛋器打至發白。3、將雞蛋液分兩次加入打好的黃油液裡，攪拌均勻。4、將低筋麵粉篩入，上下攪拌均勻，勿打圈。5、分成三個麵糰，取一個加入紅色色素揉均勻，再...
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![如何製作奶香酥脆的抹茶曲奇]( "如何製作奶香酥脆的抹茶曲奇")
- 1、工具/原料：低筋麵粉580克，黃油139克，雞蛋1個，糖粉200克，色拉油200克，抹茶粉20克，鹽5克，牛奶120克。2、在黃油中加入砂糖，攪拌均勻，然後加入牛奶，色拉油，鹽，再次攪拌，直至變成打發的半硬化狀態。3、然後將低筋麵粉和抹茶粉攪拌均勻，將打發好的黃油奶糊加入進去，攪拌均勻後，裝入裱花袋中...
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![藍莓曲奇的做法]( "藍莓曲奇的做法")
- 1、食材：黃油130g，白糖100g，低粉200g，雞蛋1個，藍莓果醬適量。2、稱量好所有原料，黃油切小粒室溫下軟化。3、白糖加入黃油中，用打蛋器打發。4、打到白糖融化，黃油出現羽毛狀。5、加入1個雞蛋，繼續攪打均勻。6、低粉過篩後加入黃油雞蛋糊中，切拌均勻。7、選自己喜歡的花嘴裝入裱花袋，...
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![微波爐曲奇的簡單做法]( "微波爐曲奇的簡單做法")
- 1、用料：黃油90g、普通麵粉200g、細砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、鹽一小撮、雞蛋1個、可可粉20-30g。2、黃油室溫軟化，加入三分之一細砂糖（有糖粉更好）打至膩滑，顏色稍微變淺體積稍微膨大。分三次加入打散的蛋液，每次都要打發到於黃油完全的融合再加下一次。加入色拉油，攪拌均...
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![冬季如何輕鬆做出酥香曲奇 冬天如何做模具做曲奇餅]( "冬季如何輕鬆做出酥香曲奇 冬天如何做模具做曲奇餅")
- 1、食材：低筋麵粉300克、無鹽黃油195克、蔥花30克、細砂糖47克、糖粉37克、全蛋液75克、鹽3克。2、從冰箱取出黃油，適當回溫切取195克，切幾大塊，入微波爐叮20秒，再將放有黃油的碗坐入熱水中，待一半黃油液化後取出倒入打蛋盆，這個步驟可以根據實際情況操作，總之黃油的狀態要一半液...
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![曲奇如何做才酥脆]( "曲奇如何做才酥脆")
- 1、材料：黃油600g、糖300g、雞蛋180g(3個半的量)，低粉450g、高粉450g（可可粉50g），（可可粉，是做巧克力曲奇加的，奶油曲奇就不要加了）。2、先將黃油、糖放一起打20分鐘左右至發白（一定要特別的發，要不然曲奇做出來不酥）。3、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。4、將高、低粉加入攪拌均勻即可。...
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![藍莓曲奇做法]( "藍莓曲奇做法")
- 1、黃油提前軟化，冬天天氣冷，雞蛋用室溫的。2、軟化到位的黃油用刮刀翻拌均勻。3、加入糖粉。4、用電動打蛋器低速打發均勻。5、加入糖粉打好的狀態，細膩有光澤。6、加入雞蛋，繼續低速打發均勻。7、中間停一下，用刮刀把盆壁上的黃油刮下來。8、再打發幾下，均勻即可。9、過篩低...
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![杏仁原味曲奇的教程]( "杏仁原味曲奇的教程")
- 1、用料：黃油160g、低筋麵粉130g、高筋麵粉50g、奶粉20g、杏仁粉40g、雞蛋液25g、牛奶25g、白砂糖40g、糖粉40g、香草精2滴。2、黃油稱量後室溫軟化到無硬芯。3、用打蛋器把軟化後的黃油攪打順滑無顆粒，不要過分打發哦。4、加入糖粉和砂糖，攪拌至黃油順滑，顏色稍微發白，稍微脹...
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![用餅乾槍做曲奇，不好脫模是什麼原因 用曲奇槍不脫模怎麼辦]( "用餅乾槍做曲奇，不好脫模是什麼原因 用曲奇槍不脫模怎麼辦")
- 1.用餅乾槍做曲奇,不好脫模是什麼原因可能是烤盤上有水或者油，麵糊沾不住。或者就是麵糊太乾，往麵糊裡頭加一點牛奶或者融化的黃油試試看。曲奇餅乾的做法1.混合杏仁粉，中粉，肉桂，丁香，和鹽2.把蛋打散，加入水，略混合。把黃油和糖混合，打至順滑，大約3分鐘。加入蛋水混合液，打1分鐘3.4...
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![曲奇可以放冰箱嗎]( "曲奇可以放冰箱嗎")
- 1、曲奇餅乾最好不要放在冰箱裡面儲存，因為放在冰箱裡面儲存的東西容易受冰箱裡面的潮氣，所以影響的如果餅乾受潮之後，那麼吃起來就不好吃。2、最好可以放在外面，常溫儲存就可以了，一般曲奇餅乾裡面的水分比較少，常溫就可以儲存很長時間。...
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![關於椰香曲奇的做法]( "關於椰香曲奇的做法")
- 1、將黃油放室溫軟化，稻米油燒熱至散發花香置涼備用（稻米油的味道）。2、用打蛋機將黃油打散、加入細砂糖、鹽至羽化再倒入稻米油打至稍微起泡泡。3、將混合攪拌物倒入低粉內充分攪拌均勻。4、將黃麵糰揉成各10g一個的小圓耙，大約可以做40個（揉的過程注意不能留下有紋路哦）。5、...
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![紅薯曲奇做法]( "紅薯曲奇做法")
- 1、準備食材：紅薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、雞蛋1個、麵粉20g。2、首先，將紅薯去皮。3、再將紅薯切成薄片。4、將紅薯片放入蒸鍋中蒸熟。5、紅薯蒸熟後取出，放入碗中。然後用勺子將紅薯搗成泥。6、倒入20g麵粉。7、再添入30ml奶粉。8、將紅薯泥、麵粉和奶粉攪拌均勻。9、再...
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![瑪格麗特曲奇的做法]( "瑪格麗特曲奇的做法")
- 1、主料：低筋麵粉100克玉米澱粉100克黃油100g蛋黃40克糖粉60克。2、原料準備低筋麵粉100g，玉米澱粉100g，黃油100g，熟蛋黃2個，糖粉60g。3、開始烘焙啦黃油得先從冰箱裡拿出來開始軟化，因為軟化需要一段時間，所以一開始就先拿出來，再等待軟化的時候開始其他的步驟等待黃油軟化的時...
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![果醬曲奇怎麼做]( "果醬曲奇怎麼做")
- 1、食材：黃油130克，糖粉100克，雞蛋1個，低筋麵粉220克，草莓醬適量。2、將軟化的黃油放入大盆裡加入糖粉打發，直到顏色變淺，體積稍變膨鬆。3、分次加入蛋液攪打均勻。4、把過篩的低筋麵粉加入黃油蛋奶液中，快速翻拌均勻。5、烤盤鋪上吸油紙，裱花袋套上星嘴，然後把麵糊裝進裱花袋，然後...
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![做夾心曲奇的方法]( "做夾心曲奇的方法")
- 1、提前1小時將黃油從冰箱中拿出，放在室溫環境內溫軟化，用電動打蛋器攪打均勻。然後加入糖粉，香草精，檸檬汁繼續攪打，打到黃油略發白，體積略膨脹的程度。2、將低筋麵粉和玉米澱粉混和後，用篩網篩入黃油中，用橡皮刮刀拌均勻，曲奇餅乾的麵糊就做好了。3、在烤盤上鋪上一層不沾布（或一...
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![紅糖肉桂軟曲奇]( "紅糖肉桂軟曲奇")
- 1、食材：低筋麵粉100g，紅糖40g，肉桂粉4g，玉米油40g，泡打粉適量，鹽1g，小蘇打適量。2、盆中放入紅糖，加入熱水，攪拌至紅糖融化，加入玉米油，攪拌均勻，加入鹽，攪拌至融化。3、準備好粉類，過篩到液體中，用刮刀翻拌均勻，加入肉桂粉，翻拌均勻。4、麵糰比較稀，右手用小勺，放到左手（戴上一次性手套），簡單...
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![紅糖肉桂軟曲奇怎麼做好吃]( "紅糖肉桂軟曲奇怎麼做好吃")
- 1、食材：低筋麵粉100g，紅糖40g，肉桂粉4g，玉米油40g，泡打粉適量，鹽1g，小蘇打適量。2、盆中放入紅糖，加入熱水，攪拌至紅糖融化，加入玉米油，攪拌均勻，加入鹽，攪拌至融化。3、準備好粉類，過篩到液體中，用刮刀翻拌均勻，加入肉桂粉，翻拌均勻。4、麵糰比較稀，右手用小勺，放到左手（戴上一次性手套），簡單...
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![三色曲奇製作步驟]( "三色曲奇製作步驟")
- 1、食材:黃油250g、雞蛋2只、糖粉200g低筋麵粉500g、香草精2ml、煉乳100ml、抹茶粉10g、巧克力粉10g。2、黃油200g隔水軟化，不能直接加熱，黃油軟化成糊狀，不能化成液體。3、雞蛋打成雞蛋液，分三次將雞蛋液及糖粉加入黃油糊糊中，由於雞蛋的溫度比黃油低，因此加入雞蛋的時候，黃油...
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![巧克力曲奇的做法]( "巧克力曲奇的做法")
- 1、首先準備：低筋粉200g、可可粉10g、黃油130g、細砂糖35g、糖粉30g、牛奶50g。2、先將軟化的黃油倒入碗中，加入糖粉、細砂糖，混合攪拌。3、將攪拌好的黃油用打蛋器打發。4、在打發過程中，將牛奶分3次加入，每加入1次都要打發均勻，直至黃油變白。...
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![抹茶曲奇暴君之妻]( "抹茶曲奇暴君之妻")
- 作者：杜曉陽她是一位茶人，掌握著抹茶的精髓，製作出了世界頂級的抹茶。而他是一位暴君，統治著整個王國，人人矚目。但這個暴君只對一個人溫柔，那就是他的妻子。每當他疲憊、委屈或煩惱時，她總是靜靜地陪伴在他身邊，用溫柔的語言、用心製作的抹茶曲奇來安慰他。他喜歡她做的抹茶曲奇...
- 21374
![香酥曲奇的製作方法]( "香酥曲奇的製作方法")
- 1、黃油室溫軟化，加入糖粉用刮刀略微混合；2、用打蛋器打發至蓬鬆發白的羽毛狀；3、分三次加入打散的全蛋液和香草精，每次都要攪拌至完全吸收，再加入下一次的量；4、加入過篩的低筋麵粉和玉米粉；5、用刮刀混合均勻；6、麵糊裝入裱花袋，均勻地擠在烤盤上；7、烤箱預熱170度，放入烤盤，烤20分...
- 15104
![曲奇酥怎樣做 曲奇酥做法步驟]( "曲奇酥怎樣做 曲奇酥做法步驟")
- 1、食材：黃油適量，糖粉適量，鹽適量，低粉適量，全脂奶粉適量，淡奶油適量，杏仁粉適量。2、黃油室溫融化。3、打發黃油，打至發白，充滿空氣。4、加入適量糖粉，攪拌均勻。5、低粉過篩，加入麵糊中。6、加入適量淡奶油，奶粉，杏仁粉，攪拌均勻。7、麵糊裝入裱花袋，均勻擠在油布上。8、烤箱180度下...
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![曲奇烤多久]( "曲奇烤多久")
- 20分鐘。用料：低粉130克、蔓越莓幹30克、細砂糖50克、雞蛋30克、黃油75克。1、黃油從冰箱裡拿出來以後提前軟化，加入細砂糖，用打蛋器稍微打發。2、分兩次加入雞蛋液，攪拌成細膩的糊狀。3、篩入低筋麵粉。4、再加入蔓越莓幹，用橡皮刮刀翻拌均勻，和成一個麵糰。5、將麵糰整理成長...
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