紅糖肉桂軟曲奇

1、食材：低筋麵粉100g，紅糖40g，肉桂粉4g，玉米油40g，泡打粉適量，鹽1g，小蘇打適量。

2、盆中放入紅糖，加入熱水，攪拌至紅糖融化，加入玉米油，攪拌均勻，加入鹽，攪拌至融化。

3、準備好粉類，過篩到液體中，用刮刀翻拌均勻，加入肉桂粉，翻拌均勻。

4、麵糰比較稀，右手用小勺，放到左手（戴上一次性手套），簡單整成圓球，放到烤盤中。

5、按一下，成圓片。烤箱預熱好，180度，烘烤15分鐘即可。