![豆醬肉末如何做]( "豆醬肉末如何做")
- 1、主輔料：豬肉、豆瓣醬。2、把豬肉切碎末。3、熱油，放入蔥薑末炒香。4、放入豬肉末。5、中小火，炒至肉末發白。6、放入豆瓣醬。7、翻炒均勻，加少許白糖提味。小火燒製1分鐘即成，出鍋盛入碗中，即可上桌品味。...
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![如何製作豆醬雞 豆醬雞的做法]( "如何製作豆醬雞 豆醬雞的做法")
- 1、首先將兩個雞腿切大塊。2、然後再將鍋中加少許油炒雞肉。3、加入薑絲。4、加適量清水燒開。5、加適量普寧豆醬。6、蓋上鍋蓋中火煮約10分鐘。7、最後水快乾時開蓋，加入芹菜末和調味即可了的。...
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![豆醬的製作方法和配方]( "豆醬的製作方法和配方")
- 黃豆醬的製作方法和配方，今天就讓我來告訴大家。黃豆洗乾淨用冷水浸泡，浸泡至黃豆顆粒飽滿，浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水。接通電源，手按住開關，機器開始工作，將黃豆攪拌成糊狀，起油鍋，蔥姜入鍋煸香，甜麵醬入鍋炒，番茄醬入鍋炒，黃豆糊入鍋炒。加醬油炒，加料酒炒，加蠔油炒。加白糖炒...
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![豆醬蒜蓉炒空心菜的做法 豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做]( "豆醬蒜蓉炒空心菜的做法 豆醬蒜蓉炒空心菜怎麼做")
- 1、首先空心菜摘好，然後洗乾淨備用。2、然後蒜頭去皮，剁碎成蒜蓉備用。3、炒鍋下油，加入蒜蓉煸炒香加入菜和一點點鹽大火炒至軟。4、加入普寧豆醬，翻炒均勻即可。5、蒜蓉豆醬炒空心菜完成了，即可出鍋。...
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![豆醬鮮小魚做法竅門怎麼做豆醬鮮小魚]( "豆醬鮮小魚做法竅門怎麼做豆醬鮮小魚")
- 1、食材：鮮魚500g，豆醬2湯匙，白糖半湯匙，薑片適量。2、魚清洗後抹點鹽。3、鍋里加半碗水，加上豆醬煮開。4、放魚上去，中小火。5、用鍋鏟輕輕移動防止粘底，魚不用翻過來。6、魚差不多熟了就放上糖和薑片。7、出鍋了撒上蔥粒即可。...
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![豆醬爆素三丁的做法 豆醬爆素三丁的做法介紹]( "豆醬爆素三丁的做法 豆醬爆素三丁的做法介紹")
- 1、材料：圓椒70克，紅蘿蔔100克，萵筍100克，蒜米適量，1勺豆醬、1勺生抽。2、把紅蘿蔔、圓椒、萵筍切成小丁。3、蒜米、豆醬準備好。4、用鍋裝適量的水煮沸。5、把切好的三丁放進去灼2分鐘。撈上籃子。6、再開火下油，放蒜米進去爆香。7、三丁回鍋，加適量的鹽翻炒一下。8、然後加1勺...
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![豆醬發黴了還能不能吃]( "豆醬發黴了還能不能吃")
- 1、豆醬發黴了不能吃。食品黴變十分普遍，有的是有益黴變，被廣泛應用於釀造、製藥、抗生素等方面的生產，但大多數黴變是十分有害的，稍有產生，就不僅使食品感官劣變，色澤、氣味、滋味、狀態、外形發生變異，而且會產生很強的毒素，造成身體不適。2、黴變是一種常見的自然現象，多出現在...
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![怎麼做豆醬鮮小魚]( "怎麼做豆醬鮮小魚")
- 1、食材：鮮魚500g，豆醬2湯匙，白糖半湯匙，薑片適量。2、魚清洗後抹點鹽。3、鍋里加半碗水，加上豆醬煮開。4、放魚上去，中小火。5、用鍋鏟輕輕移動防止粘底，魚不用翻過來。6、魚差不多熟了就放上糖和薑片。7、出鍋了撒上蔥粒即可。...
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![怎麼做拉絲豆醬 製作的步驟有什麼呢]( "怎麼做拉絲豆醬 製作的步驟有什麼呢")
- 1、先把買來的黃豆，洗淨挑出沙子和雜物，然後放進清水裡泡2天。泡的目的就是讓乾燥的黃豆能充分吸收水，黃豆充分吸收了水以後才煮的熟，如果沒有充分把黃豆泡漲，就會煮不熟，導致做醬失敗。2、把在清水裡充分泡漲的黃豆撈出來，放進鍋里加入適量的水，水剛好沒過黃豆一公分左右的樣子，...
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![肉末豆瓣醬的做法 豆醬肉末如何做]( "肉末豆瓣醬的做法 豆醬肉末如何做")
- 1、主輔料：豬肉、豆瓣醬。2、把豬肉切碎末。3、熱油，放入蔥薑末炒香。4、放入豬肉末。5、中小火，炒至肉末發白。6、放入豆瓣醬。7、翻炒均勻，加少許白糖提味。小火燒製1分鐘即成，出鍋盛入碗中，即可上桌品味。...
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![蒜豆醬怎麼做]( "蒜豆醬怎麼做")
- 1、蒜頭2斤、辣椒15個左右、黃豆醬(1罐800克，未過濾)5罐、粟米油適量、胡椒粉適量、香油適量。2、辣椒洗淨，晾乾水汽，不然容易發黴。3、蒜頭和粟米油放入料理機，油大概是淹沒蒜頭的量，攪拌。將蒜頭打成泥，粗細程度視個人情況而定。打得越細，醬的口感越綿柔，打得粗一些蒜香味更濃...
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![潮汕豆醬草魚教程是什麼]( "潮汕豆醬草魚教程是什麼")
- 1、食材：草魚一條、生薑一塊、鹽適量、生抽適量、豆醬適量。2、將草魚處理乾淨，切成大小適中的塊狀，放置盤中。3、將草魚放入盤中後，加入少量的生抽。4、接著再放入適量的鹽。5、之後攪拌均勻，醃製10分鐘。6、然後將生薑切成片和絲，放置盤中，待用。7、10分鐘後，將醃製好的草魚擺...
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![豆醬如何做才能好吃]( "豆醬如何做才能好吃")
- 1、先準備200克的幹黃豆，挑去裡面的壞豆子，然後清水淘洗乾淨後，再加入清水把黃豆浸泡一夜。2、第二天，把泡好的黃豆，控水，倒入煮鍋裡，煮黃豆時要多加水，這樣才能把豆子煮爛。起初先大火燒開，燒開後，拿掉鍋蓋，防止溢鍋。一直煮到豆子軟爛但是不爛掉，豆子形狀還是很完整的樣子。3、再準...
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![怎樣做西瓜豆醬 西瓜豆醬的做法]( "怎樣做西瓜豆醬 西瓜豆醬的做法")
- 1、黃豆適量，麵粉適量，西瓜適量，花椒適量，大料適量，香葉適量，鹽適量。2、首先選豆，將黃豆中不飽滿，及不好的去掉，選用好的黃豆。3、將泡好的黃豆擠入適量的水在鍋裡煮熟，煮到吃起來有點面為止。4、把黃豆涼到半乾時，在容器內加入麵粉攪勻，至到每粒黃豆都互不相粘連為止。然後放到像簸...
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![紅豆醬可以重複加工嗎]( "紅豆醬可以重複加工嗎")
- 1、如果是自制的紅豆醬，吃不完的紅豆醬若要長期儲存可以放進冰箱冷凍室，若兩三天內可以吃完則放在冷藏室就行。不過如果是在超市買回來的紅豆醬，儲存起來更講究。2、重複再加工會使得紅豆醬更快變質，所以成品的紅豆醬要採用冷凍儲存。但是一大包凍成個大冰塊用起來會不方便。...
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![豆醬焗鱸魚的做法]( "豆醬焗鱸魚的做法")
- 1、食材：鱸魚1條、香菜1根、小蔥1根、黃豆醬1勺、海鮮醬油1勺、食用油適量、姜適量、米酒1勺、蒜適量。2、新鮮鱸魚剪去魚鰭，清洗乾淨。3、蒜拍鬆切塊，小蔥、香菜切段。4、鱸魚切塊，放入辣黃豆醬和生抽抓拌均勻，醃20分鐘。5、砂鍋燒熱放油，油溫5成放入姜和蒜，不停煸炒，至蒜四周金...
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![怎麼做青蒜豆醬篤豆腐 青蒜豆醬篤豆腐]( "怎麼做青蒜豆醬篤豆腐 青蒜豆醬篤豆腐")
- 1、主料：老豆腐一塊、豆瓣醬一勺、青大蒜一根、五花肉60克、香菇8朵、老抽1/2勺、蠔油一勺。2、豆腐切塊3、青蒜洗淨切粒，五花肉切片。4、鍋中倒入油，下五花肉煸炒出油。5、放入處理好的香菇，豆瓣醬同炒。6、加入蠔油，老抽，適量水。7、放入豆腐。8、中小火燜煮10--15分鐘。9、...
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![紅豆醬做法簡述]( "紅豆醬做法簡述")
- 1、準備熟紅豆100克、淡奶油50克、白糖40克。煮熟的紅豆取100克加適量的水。2、放入攪拌機中。3、打成豆糊。4、然後倒入小鍋中。5、放入白糖。6、開始煮，並加入淡奶油。7、小火煮至用勺子攪拌的時候，會出現鍋底白色幾秒鐘不消失為宜。注意經常攪拌會不容易糊。...
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![怎麼做豆醬燉牛腩 豆醬燉牛腩怎麼做]( "怎麼做豆醬燉牛腩 豆醬燉牛腩怎麼做")
- 1、食材：牛肉1000g、洋蔥一個、黃豆醬2大勺、大蒜少許、糖少許、料酒少許、姜少許、蔥少許。2、牛肉最好選用帶點肥肉，或者選擇牛腩，也不錯哦，牛肉洗淨後切塊。3、先煮一鍋水，煮開後，倒入切好的牛肉塊，加入料酒，薑片，蔥，煮至斷生即可。4、撈起，沖洗乾淨。5、倒入壓力鍋中加少許水，壓...
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![毛豆麵條做法 家常毛豆醬配麵條做法介紹]( "毛豆麵條做法 家常毛豆醬配麵條做法介紹")
- 1、麵條80g；毛豆20g；醬油適量；黃酒適量；鹽適量。2、鍋中燒水，水開後放入麵條，加點鹽，將麵條煮熟後撈出。3、燒水的同時，把毛豆剝殼，然後洗乾淨。4、鍋中加入適量油，將毛豆放入鍋中翻炒。5、毛豆炒熟後，加點鹽炒勻。6、倒入黃酒和醬油翻炒，然後關火利用餘熱繼續炒一會。7、將炒好的毛...
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![自己怎麼做黃豆醬 水煮黃豆如何做豆醬]( "自己怎麼做黃豆醬 水煮黃豆如何做豆醬")
- 1、精選2市斤豆子後用冷水泡一晚上。2、放入電飯鍋，加原泡豆子的水冒過豆子約一寸。煮半小時，關電，消氣後用漏網濾幹水，豆子水留著備用。3、冷卻後裝入無油的瓦罐，順時針拌曲(超市有售，甜酒麴)二袋，基本均勻就行了。記住：酒麴多了會酸。4、外面封個塑料袋。放入衣櫃，蓋上棉被。關...
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![自制碗豆醬做法介紹]( "自制碗豆醬做法介紹")
- 1、材料：豌豆100克、豬肉100克、黃豆醬50克、蔥20克、姜10克、大蒜10克、調和油15毫升、鹽少量、香油5毫升、黃酒5毫升、澱粉少量、花椒粉少量。2、將煮熟的豌豆剝去外皮，將豌豆粒放入碗中。3、將裡脊肉切成小丁狀，大小根據自己喜好。將切好的肉丁放入碗中，然後放入一點點鹽，...
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![豆醬怎麼做好吃]( "豆醬怎麼做好吃")
- 1、食材：黃豆，小米椒，甜麵醬，小蔥，食用鹽。2、首先把我們準備好的黃豆清洗乾淨，挑出一些質量不好的黃豆，就比如說壞掉的黃豆和乾癟的黃豆，然後放在容器里加入適量的清水水的用量沒過黃豆，提前浸泡一個晚上，這樣就能夠讓黃豆充分的吸收水分。浸泡好之後撈出來瀝乾水分，放在一旁備用。...
- 13396
![潮汕豆醬清蒸魚的做法]( "潮汕豆醬清蒸魚的做法")
- 1、魚洗淨，切花刀。2、芹菜切段，姜切絲備用。3、加入適量的豆醬鋪在魚的表面。4、再撒上薑絲和芹菜段！5、放適量水到鍋裡，待水燒開後，放上魚到鍋蒸十分鐘。6、出鍋，開吃！味道偏鹹香！很好地鎖住了魚的美味。...
- 10703
![腐乳豆醬蒸豬肉的做法]( "腐乳豆醬蒸豬肉的做法")
- 1、材料：豬肉300克，腐乳2磚，豆醬1勺，1勺生抽，1勺料酒，薑蓉、香蔥適量。2、把腐乳、豆醬、薑蓉、香蔥準備好。3、豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲。4、加2磚腐乳、1勺豆醬。5、1勺生抽、1勺料酒醃製十幾分鐘左右。6、然後放置鍋...
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