![黑米紅棗湯怎樣做]( "黑米紅棗湯怎樣做")
- 1、事先將黑米2兩煮熟放入碗中備用。2、把紅棗從中間切開，去除棗核，在切成薄片，放入碗中備用，3、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別放入兩個碗中，蛋清裡面加入少許清水，用筷子攪勻打散備用。4、起鍋加入適量清水，加入30克白糖，攪拌使其融化開。5、白糖溶化後下入紅棗和事先煮熟的黑米，用勺...
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![血糯米和黑米的區別是什麼 血糯米和黑米的區別]( "血糯米和黑米的區別是什麼 血糯米和黑米的區別")
- 1、外觀區別。血糯米和黑米在外觀上有明顯區別，血糯米是比較細長的米類食材，黑米的顆粒則比較小而且短而粗，把這兩種米放在一起觀察時，能很輕鬆的看到它們之間的不同。血糯米和黑米在顏色上也有一定區別，血糯米有些部位會有暗紅色存在，而黑米則表面多為紫黑色。2、口感區別。血...
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![黑米怎麼炒熟磨粉 黑米如何炒熟磨粉]( "黑米怎麼炒熟磨粉 黑米如何炒熟磨粉")
- 1、稱量好所需黑米，淘洗乾淨，瀝乾水分。淘洗時不需要太大力，別搓壞了表皮，破壞了營養，炒鍋置燃氣灶上，小火，將洗乾淨瀝水的黑米放入鍋中，炒幹水汽，晾涼即可。2、分兩次加入破壁機或者料理機中，用研磨功能打成粉，接著過篩，過不去的粗粒繼續打一下，然後放保鮮盒中冰箱冷藏或冷凍儲存即可...
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![製作蒸米飯能不能放黑米 蒸米飯可以放黑米嗎]( "製作蒸米飯能不能放黑米 蒸米飯可以放黑米嗎")
- 1、蒸米飯時可以放入黑米，放入黑米蒸煮的米飯顏色會偏向褐色，是因為黑米色素和營養物質溶解在米飯裡造成的，但是黑米質地堅硬不易煮熟，與大米蒸煮最好不要放太多。2、同時在平時的時候若是將黑米和白米一起蒸的時候，最好不要將黑米放入太多，這樣會容易出現蒸不熟的現象，可將其與...
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![黑米糕怎麼做 黑米糕的做法]( "黑米糕怎麼做 黑米糕的做法")
- 1、材料：黑米2小碗，紅豆沙心或者黑芝麻心（湯圓心那種），蓮子（花生）少許，白芝麻，錫箔紙。2、黑米洗淨泡過夜，隔天和白芝麻少許糖在電飯鍋裡煮熟。3、錫箔紙剪小塊方形，一勺黑米包入個紅豆沙心或黑芝麻心，再一勺黑米，包住不封口，上面放一顆蓮子。4、大火蒸30分鐘或者微波8-10分鐘後即可。...
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![吃黑米可以減肥嗎]( "吃黑米可以減肥嗎")
- 1、減肥吃黑米一般不可以減肥，這是生活中比較常見的一種食物，其中的熱量比較低，吃過之後不會增加脂肪，但是也達不到減肥的目的。2、愛美人士身材比較肥胖多數是長時間久坐不運動引起的一種症狀，也可能是嘗試堅持高脂肪的食物誘發。根據這種情況，可以通過抽脂來治療，可以減少皮下...
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![黑米炒熟有什麼技巧呢]( "黑米炒熟有什麼技巧呢")
- 1、準備材料：黑米適量、黑枸杞適量。2、製作步驟：將黑米反覆洗乾淨備用，熱無油無水的鍋，放入黑米，大火炒兩三分鐘。3、改小火翻炒到看到白色的米心就好，大約十五分鐘左右。4、倒出來晾涼，加入黑枸杞。裝入罐內儲存即可，隨吃隨取。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：１、黑米...
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![黑米的熱量多少 黑米的熱量]( "黑米的熱量多少 黑米的熱量")
- 1、每100克的黑米所含有的熱量為333大卡，需要我們打籃球一個小時才能將這些熱量消耗掉。2、黑米屬於糙米，是基本沒有經過加工的，裡面纖維素的含量比較高，而大米屬於精製米，剩下的基本只有澱粉了，所以吃黑米不太容易消化，可以讓我們很容易感覺到飽了，有一種腹脹感，從而減少對其他食...
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![黑米表皮是什麼顏色的]( "黑米表皮是什麼顏色的")
- 1、黑米泡的水是紅色的。2、黑米表面的蠟質層是黑色的。剝去糯米層後，看起來像普通的白米。黑米的營養價值主要在於糯米層。外殼為水溶性黑色素，洗黑米水色正常。所有的五顏六色的穀物在水裡浸泡後或多或少會褪色。...
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![黑米如何辨別真假 黑米怎麼辨別真假]( "黑米如何辨別真假 黑米怎麼辨別真假")
- 1、看色澤，對於黑米來講，色勻而均，沒有過黑或者是過白的顏色，整粒黑米來講，都是均勻的黑色。如果你發現，黑米里有白色的米或者是黑米粒黑的不均勻，則可能是假的。2、搓顏色，對於黑米來講，顏色是天然的，所以，根本搓不掉。你可以把黑米放在手心，然後用力搓一下，看一下手心是不是有黑的東...
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![黑米餃子怎麼做 黑米餃子製作方法介紹]( "黑米餃子怎麼做 黑米餃子製作方法介紹")
- 1、掃帚菜採回來，摘下嫩葉，去掉老莖，將其浸泡在水中，清洗乾淨。2、白麵粉加入少許黑米麵，加入清水和麵。黑米粉的比例不宜過高，30%最多，水和麵的比例在1:1.8左右即可。3、豬肉切丁（切丁才香，肉末出不來效果的），加入甜麵醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油，攪拌均勻，醃漬1-2小時。4、蔥...
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![糯米黑米怎麼蒸更好吃]( "糯米黑米怎麼蒸更好吃")
- 1、把黑米淘洗乾淨，放入水中浸泡，讓黑米充分吸收水分，使黑米粒更軟，煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡時間越長黑米越容易粘稠，營養也更容易溶解。2、在鍋中加入冷水，然後放入黑米開始煮，用大火把水燒沸後換成小火慢煮。煮的時候一定要不斷攪拌，使黑米均勻受熱，並且防止粘鍋...
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![怎樣鑑別染色黑米]( "怎樣鑑別染色黑米")
- 1、外觀：正宗黑米的米粒顏色有深有淺，抓一把裡面有少量淡紫色，而染色黑米顏色則均勻一致。2、觸感：正宗黑米是糙米，米上有米溝，能摸出來也可看到。3、米心：正常黑米的米心是白色的，即黑米“臉”黑“心”白，但染過色的黑米卻是“臉”黑“心”也黑。這是因為普通大米的米心是透明的，...
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![黑米豆漿需要放哪些食材更營養 黑米豆漿需要放什麼食材更營養]( "黑米豆漿需要放哪些食材更營養 黑米豆漿需要放什麼食材更營養")
- 1、食材：黑米25克、黃豆50克、枸杞5-7粒、水800毫升、冰糖適量。2、黃豆清洗乾淨，在清水中浸泡6-8小時。3、黑米淘洗乾淨，在清水中浸泡2小時。4、枸杞洗乾淨後，用溫水泡開。5、將食材放入破壁機中，加水至800毫升。6、選“五穀濃漿”選項，約32分鐘左右。7、打好豆漿後，加入適量冰...
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![黑米如何做比較有營養 黑米和什麼配最有營養]( "黑米如何做比較有營養 黑米和什麼配最有營養")
- 1、黑米+大棗——補血取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。2、黑米+羊排——補虛羊排骨250克、陳皮10克、高良薑10克、草果2粒、帶皮生薑5片、鹽少許。將以上所有食材入鍋，加適量水慢火...
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![黑米怎麼辨別真假]( "黑米怎麼辨別真假")
- 1、看色澤，對於黑米來講，色勻而均，沒有過黑或者是過白的顏色，整粒黑米來講，都是均勻的黑色。如果你發現，黑米里有白色的米或者是黑米粒黑的不均勻，則可能是假的。2、搓顏色，對於黑米來講，顏色是天然的，所以，根本搓不掉。你可以把黑米放在手心，然後用力搓一下，看一下手心是不是有黑的東...
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![黑米如何做比較有營養]( "黑米如何做比較有營養")
- 1、黑米+大棗——補血取大棗10枚，去核切成小塊，與黑米50克同煮粥。每日食用1次。大棗性溫味甘，具有補氣養血的功效，與黑米同煮粥，補血益氣的功效更好。2、黑米+羊排——補虛羊排骨250克、陳皮10克、高良薑10克、草果2粒、帶皮生薑5片、鹽少許。將以上所有食材入鍋，加適量水慢火...
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![香酥南瓜黑米條怎麼做 香酥南瓜黑米條的做法]( "香酥南瓜黑米條怎麼做 香酥南瓜黑米條的做法")
- 1、主料：黑米適量、南瓜適量、雞蛋適量、白糖適量、糯米粉適量。2、準備南瓜一塊，削皮洗淨。3、將南瓜切成條。4、撒糯米粉，使每塊南瓜條都均勻的沾上糯米粉。5、雞蛋攪拌成雞蛋液，準備好白糖、黑米。6、裹滿糯米粉的南瓜條在蛋液中浸一下。7、再沾點白糖。8、再在黑米中裹一...
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![黑米如何炒熟磨粉]( "黑米如何炒熟磨粉")
- 1、稱量好所需黑米，淘洗乾淨，瀝乾水分。淘洗時不需要太大力，別搓壞了表皮，破壞了營養，炒鍋置燃氣灶上，小火，將洗乾淨瀝水的黑米放入鍋中，炒幹水汽，晾涼即可。2、分兩次加入破壁機或者料理機中，用研磨功能打成粉，接著過篩，過不去的粗粒繼續打一下，然後放保鮮盒中冰箱冷藏或冷凍儲存即可...
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![黑米是不是粗糧]( "黑米是不是粗糧")
- 1、黑米是粗糧。2、粗糧是相對我們平時吃的精米白麵等細糧而言的,主要包括穀類中的玉米、紫米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類,如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等,所以紅米黑米也自然屬於粗糧。具體分析：傳統意義上的粗糧主要是指全穀物類(小米、糙米、紫米、黑米、玉米...
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![黑米如何煮粥]( "黑米如何煮粥")
- 1、將黑米淘洗乾淨，放入水中浸泡，讓黑米充分吸收水分，使黑米粒更軟，煮出來的黑米更香黏。最好是浸泡一夜，浸泡時間越長黑米越容易粘稠，營養也更容易溶解。2、在鍋中加入冷水，放入黑米開始煮，用大火把水燒沸後換成小火慢煮。煮的時候一定要不斷攪拌，使黑米均勻受熱，並且防止粘鍋。3...
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![長期吃黑米的害處]( "長期吃黑米的害處")
- 1、長期吃黑米一般不會引起害處，是一種含有營養物質豐富的食物，能夠補充人體消耗所需的多種微量元素和維生素，比如維生素E或者B族維生素，並且也含有碳水化合物，可以滿足人體消耗所需的能量。2、服用期間要有所注意，避免一次性攝入過多，過量的攝入容易引起消化道負擔。可能會表現...
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![黑米有哪些功效和怎麼吃呢]( "黑米有哪些功效和怎麼吃呢")
- 1、黑米的功效：（1）具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能；（2）黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血；（3）有抗菌，降低血壓、抑制癌細胞生長的功效；（4）還具有改善心肌營養，降低心肌耗氧量等功效。（5）黑米所含錳、鋅、銅...
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![黑米的吃法大全]( "黑米的吃法大全")
- 1、黑米養生粥準備食材：黑米80克，黑豆30克，黃豆10克，花生20克，紅豆10克，桂圓18粒，紅棗3粒，枸杞5克。具體做法：紅棗，枸杞分別用清水浸泡幾分鐘，其餘食材淘洗乾淨，紅棗洗淨，用廚房剪刀剪成條狀，順便去掉紅棗核，枸杞瀝乾水分備用，再將所有食材放進電飯煲內膽，倒入適量清水，將電飯煲內膽放進電...
- 13171
![黑米粥的做法 黑米煮熟什麼樣]( "黑米粥的做法 黑米煮熟什麼樣")
- 1、黑米煮熟後黑色會變為紫色。2、黑米粥原料：黑米100克、紅糖適量。做法：先將黑米洗淨，放入鍋內加清水煮粥，待粥者至濃稠時，再放入紅糖稍煮片刻即可食用。3、黑米為黑稻加工產品，屬於粳米類，是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈...
- 20015
生活全書館
