![貝丁拌吃焯水多長時間 扇貝丁焯水需要幾分鐘]( "貝丁拌吃焯水多長時間 扇貝丁焯水需要幾分鐘")
- 1、一般情況下，水開把扇貝丁放進去扇貝丁微微打卷馬上撈出，大約20秒到30秒，還有很多海鮮，如貝類，蝦類焯水都不宜過長。2、扇貝是貝類海鮮，雖然它的殼很堅硬，但是它的肉非常的鮮嫩，扇貝丁焯水不能時間長了，長了以後肉質變硬，就不好吃了。...
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![貝丁拌吃焯水多長時間]( "貝丁拌吃焯水多長時間")
- 1、一般情況下，水開把扇貝丁放進去扇貝丁微微打卷馬上撈出，大約20秒到30秒，還有很多海鮮，如貝類，蝦類焯水都不宜過長。2、扇貝是貝類海鮮，雖然它的殼很堅硬，但是它的肉非常的鮮嫩，扇貝丁焯水不能時間長了，長了以後肉質變硬，就不好吃了。...
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![如何做拌三丁]( "如何做拌三丁")
- 1、食材：芹菜，蓮藕，花生米，八角，花椒，鹽，生抽，花椒油，香油。2、準備好原料，花生米提前泡好，芹菜洗乾淨，蓮藕去皮。3、鍋中放水，放入八角和花椒，水開後放入花生米，煮5、6分鐘即可關火燜一會。4、把芹菜和蓮藕都切丁。5、鍋中放水，放入少許油和鹽，水開後放入蓮藕丁和芹菜丁焯水，芹菜變色後即...
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![扇貝丁的做法 怎樣做扇貝丁好吃又簡單]( "扇貝丁的做法 怎樣做扇貝丁好吃又簡單")
- 1、食材：萵筍一根、扇貝丁200克、蛋清半個、植物油適量、花椒少許、姜一小塊、蔥白一根、鮮紅辣椒適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、紅油豆瓣一勺。2、萵筍去葉去皮，洗淨，切大花生米大小的丁。3、焯水待用，焯水時鍋裡放少許鹽。4、姜切小片。5、蔥白洗淨切丁。6、紅辣椒洗...
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![怎麼做杏仁拌雙丁 杏仁拌雙丁]( "怎麼做杏仁拌雙丁 杏仁拌雙丁")
- 1、準備杏仁，胡蘿蔔，黃瓜適量，鹽、雞精、醋、香油少許。2、準備好成品杏仁，取適量倒入碗內，黃瓜洗淨切小丁，胡蘿蔔洗淨後也切小丁，將胡蘿蔔、黃瓜、杏仁加鹽、雞精、香油。再淋點醋，所有材料一起拌勻即可。...
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![幹扇貝丁怎麼泡發 如何泡發乾扇貝丁]( "幹扇貝丁怎麼泡發 如何泡發乾扇貝丁")
- 1、乾貝在烹調入菜前需泡發，但方法比較簡單，可提前8小時左右用少量的熱水浸泡，當用手指輕捏即開時，便是發好，與原湯一起入菜。也可用冷水洗一遍，盛於碗中，加入適量的蔥、姜、料酒和鮮湯，上籠屜蒸約2小時左右，用手輕捏即散成絲狀即可，原湯一起入菜。2、乾貝泡發用蒸汽發制的方法比較...
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![扇貝丁的做法怎麼做扇貝丁好吃]( "扇貝丁的做法怎麼做扇貝丁好吃")
- 食材：扇貝丁300g、小蔥10g、生薑20g、大蒜30g、耗油、料酒、清水一勺、麻椒10g。將準備好的蒜切片，蔥姜切絲待用。鍋內注水煮沸，下扇貝丁煮10秒。鍋內注油燒熱，下姜蔥蒜，幹辣椒，麻椒。把之前控好水的扇貝丁下鍋，倒入料酒，翻炒去腥。醬汁，香菜先後入鍋，起鍋上菜。...
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![扇貝丁怎麼做]( "扇貝丁怎麼做")
- 準備食材：扇貝6個、蔥薑蒜、粉絲、紅椒、蒸魚豆豉、鹽各適量。往備好的清水中倒入粉絲，浸泡三分鐘，將其泡開。扇貝洗淨，用刀撬開，去掉髒汙，用刀取肉，往扇貝肉中撒上適量的鹽，拌勻，醃製片刻。將醃好的扇貝肉用水沖洗片刻，擺放在備好的盤中，往每一個扇貝里面放上粉絲、扇貝肉。鍋內倒...
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![白貝丁做法]( "白貝丁做法")
- 1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨，切成段。3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出，裹上生粉。5、下油鍋炸一下，放蔥花煸炒。6、放韭菜白翻炒，加鹽，再放韭菜葉，翻炒一下，關火。7、出鍋成盤，即可品嚐。...
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![凍鮮貝丁怎麼做]( "凍鮮貝丁怎麼做")
- 1、首先扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜薹切斷兒。2、鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋幹水分。3、鍋中放油，油熱後放蒜、姜、蔥和幹辣椒爆香。4、放入扇貝肉翻炒。5、加入蒜薹翻炒，最後加鹽調味即可。...
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![扇貝丁做法步驟 扇貝丁怎麼做好吃]( "扇貝丁做法步驟 扇貝丁怎麼做好吃")
- 1、扇貝丁清洗乾淨後，備用。2、大蒜剝皮，洗乾淨後，切成蒜末，備用。3、小米椒切碎，備用。4、香蔥洗乾淨後，切碎，備用。5、鍋內清水大火燒開後，放入粉絲，大火煮1分鐘後，連水帶粉絲一起倒入容器內，備用。6、鍋內清水，大火燒開後，倒入半勺料酒和扇貝丁，煮30秒左右，扇貝丁熟後立刻撈出，備用。7...
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![布丁預拌粉怎麼做布丁]( "布丁預拌粉怎麼做布丁")
- 1、把布丁粉倒入碗中，並加入適量白糖；2、在布丁粉中加入牛奶，用攪拌器不斷攪拌至沒有小顆粒；3、在鍋中加入牛奶，大火煮開；4、牛奶煮開後轉小火，將調好的布丁液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用筷子順時針攪拌；5、等鍋中的液體變得很粘稠之後就可以關火了；6、關火後趁熱將布丁液倒在布丁模...
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![貝丁的做法教程]( "貝丁的做法教程")
- 1、做法一食材：貝丁160g、油適量、鹽適量、辣椒適量、蔥適量、番茄醬兩勺、雞精適量。把貝肉從貝殼上取下來，洗好，丁切塊。少取蔥花，放油蔥、辣椒麵。倒入貝丁翻炒，放入番茄醬、鹽，翻炒。炒熟後加雞精出鍋。2、做法二食材：貝丁150克、青椒70克、紅椒70克、蠔油10毫升、調和油15...
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![拌扇貝怎麼做]( "拌扇貝怎麼做")
- 1、食材：扇貝四兩、香菜、大蒜末、蔥、鹽、雞精、香醋2、將幹扇貝邊放入熱水中靜泡10鍾或將扇貝邊焯一下。3、再將扇貝邊用涼水洗淨，撈出後備用。4、將香菜洗淨切成一釐米後備用。5、將扇貝邊、香菜、大蒜末、蔥、鹽、雞精、香醋依次放入一個盆中拌之6、拌勻放入盤中就上桌...
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![香蔥拌雞丁]( "香蔥拌雞丁")
- 1、美食原料：熟公雞肉400克，蔥白50克，熟菜油70克，白醬油70克，紅醬油30克，紅辣椒油30克，味精1克，香油少許。2、雞肉去骨，切成1.6釐米見方的丁。3、雞丁盛碗內，加入各味調料。蔥白切(1釐米)長的顆粒，一半放盤中墊底，另一半放入碗內拌勻上桌。...
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![怎樣做涼拌藕丁 涼拌藕丁的做法]( "怎樣做涼拌藕丁 涼拌藕丁的做法")
- 1、食材：藕1節，剁椒適量，鹽適量，味精適量，食醋適量，老抽（可加可不加）適量。2、藕洗乾淨後，用刨子將表面的一層藕皮刨掉，然後用刀將藕節去除，並檢視藕的內部乾淨不乾淨。3、將藕節切成小塊，用清水再洗一遍，洗淨後裝入碗中。4、鍋內加涼水，開大火煮沸後，放入剛洗乾淨的藕丁，進行焯水。焯水...
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![涼拌藕丁做法]( "涼拌藕丁做法")
- 1、食材：藕1節、剁椒適量、鹽適量、味精適量、食醋適量、老抽適量。2、藕洗乾淨後，用刨子將表面的一層藕皮刨掉，然後用刀將藕節去除，並檢視藕的內部乾淨不乾淨。3、將藕節切成小塊，用清水再洗一遍，洗淨後裝入碗中。4、鍋內加涼水，開大火煮沸後，放入剛洗乾淨的藕丁，進行焯水。焯水...
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![扇貝肉涼拌方法介紹 扇貝肉涼拌方法]( "扇貝肉涼拌方法介紹 扇貝肉涼拌方法")
- 1、用料：扇貝、小黃瓜、大蒜、生抽、陳醋、鹽、糖、香油。2、買的冰凍扇貝肉，水煮3分鐘，過涼水，去掉扇貝肉的內臟清洗乾淨。3、然後那黃瓜切成黃瓜絲。4、把扇貝肉和黃瓜絲都放碗裡，加入上述蒜泥及各調味料，拌勻即可。...
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![扇貝丁做法步驟]( "扇貝丁做法步驟")
- 1、扇貝丁清洗乾淨後，備用。2、大蒜剝皮，洗乾淨後，切成蒜末，備用。3、小米椒切碎，備用。4、香蔥洗乾淨後，切碎，備用。5、鍋內清水大火燒開後，放入粉絲，大火煮1分鐘後，連水帶粉絲一起倒入容器內，備用。6、鍋內清水，大火燒開後，倒入半勺料酒和扇貝丁，煮30秒左右，扇貝丁熟後立刻撈出，備用。7...
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![香蔥拌雞丁的簡單做法 香蔥拌雞丁]( "香蔥拌雞丁的簡單做法 香蔥拌雞丁")
- 1、美食原料：熟公雞肉400克，蔥白50克，熟菜油70克，白醬油70克，紅醬油30克，紅辣椒油30克，味精1克，香油少許。2、雞肉去骨，切成1.6釐米見方的丁。3、雞丁盛碗內，加入各味調料。蔥白切(1釐米)長的顆粒，一半放盤中墊底，另一半放入碗內拌勻上桌。...
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![涼拌貽貝做法]( "涼拌貽貝做法")
- 1、材料：貽貝900克、橄欖油適量、洋蔥半個、檸檬醋2湯匙、辣椒少許、鹽少許。2、中火加熱橄欖油，放入洋蔥、鹽翻炒1-2分鐘。倒入洗乾淨的貽貝，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，直到貽貝開口。3、剝出貽貝肉，冷藏待用。4、小火熱鍋，將剩餘的湯汁收幹。5、收幹後的湯汁倒入碗中，加入檸檬皮、辣...
- 29498
![怎樣做貝丁吃 貝丁的家常做法]( "怎樣做貝丁吃 貝丁的家常做法")
- 1、貝丁160g，油適量，鹽適量，辣椒適量，蔥適量，番茄醬兩勺，雞精適量。2、把貝肉從貝殼上取下來，洗好。3、貝丁切塊；4、少取蔥花；5、放油蔥、辣椒麵；6、倒入貝丁翻炒；7、放入番茄醬、鹽，翻炒。炒熟後加雞精出鍋。...
- 10042
![白貝丁做法介紹 白貝丁做法]( "白貝丁做法介紹 白貝丁做法")
- 1、首先將白貝沖泡處理好。2、將韭菜清洗乾淨，切成段。3、切好蔥花。好吃薑的可以切上薑片。4、將鮮貝撈出，裹上生粉。5、下油鍋炸一下，放蔥花煸炒。6、放韭菜白翻炒，加鹽，再放韭菜葉，翻炒一下，關火。7、出鍋成盤，即可品嚐。...
- 13475
![拌鮮貝怎麼做 拌鮮貝的做法介紹]( "拌鮮貝怎麼做 拌鮮貝的做法介紹")
- 1、主料：鮮貝100克2、調料：醬油4克、醋5克、香油3克、白砂糖3克、鹽3克、大蔥5克、姜2克、大蒜5克。3、將鮮貝肉洗淨，下入開水鍋內燙熟，過涼控水，切成片裝盤；4、將蔥薑蒜末、醬油、白糖、精鹽、香油、醋調勻成汁，倒入鮮貝肉拌勻；5、將辣醬裝小碟，鮮貝肉蘸食即可。...
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![怎麼做涼拌兔丁 涼拌兔丁的做法四川]( "怎麼做涼拌兔丁 涼拌兔丁的做法四川")
- 1、原料：水盆兔肉500克，鹽酥花生仁50克，蔥25克，郫縣豆瓣醬25克，豆豉5克，上等醬油25克，白糖5克，辣椒油25克，味精0.5克，花椒油0.5克，香油1.5克，熟植物油50克。2、將鮮嫩、無血汙的兔用刀剖開胸腔，再掰開兩腿，除去殘腸和內臟，用冷水漂洗乾淨，胸向下、背向上平放入冷水或溫水鍋內，用中火煮至兔...
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生活全書館
