![柚子皮的做法 柚子皮菜的做法]( "柚子皮的做法 柚子皮菜的做法")
- 柚子皮的做法首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉，只留下白色部分。鍋中加水，水開後放入柚子皮，煮2到3分鐘。將煮好的柚子皮撈出放涼，然後擰乾水分，切成小塊。起鍋熱油，放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入適...
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![柚子皮菜的做法]( "柚子皮菜的做法")
- 柚子皮的做法首先準備好柚子皮、大蒜、醬油、水澱粉、白糖、雞精、芝麻油。用水果刀把柚子皮表面的黃色皮削掉，只留下白色部分。鍋中加水，水開後放入柚子皮，煮2到3分鐘。將煮好的柚子皮撈出放涼，然後擰乾水分，切成小塊。起鍋熱油，放入大蒜爆香加入切好的柚子皮一起翻炒，再加入適...
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![蝦皮老虎菜]( "蝦皮老虎菜")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料尖椒：2個;蔥：1棵;蝦皮：1把;香菜:2棵;紅椒:1/2個;醋：1/2勺;香油：適量;醬油：1勺;雞精：少許;食鹽：1/3勺;蝦皮老虎菜的做法蝦皮用水清洗一下，控幹水分蔥順向切成約五六釐米長的細絲尖椒順向切成約五六釐米長絲香菜切...
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![兒菜要削皮嗎]( "兒菜要削皮嗎")
- 兒菜要削皮。兒菜又叫“超生菜”，學名“抱子芥”，是芥菜的一種。粗大的根部上，環繞相抱著一個個翠綠的芽包，如同無數孩子把當孃的圍在中間。一母多子，這也是它叫“兒菜”的來由。兒菜具有芥菜的清香，但是口感卻要好很多，甘甜而不帶苦味，嚼在嘴裡，肉脆少筋，不帶殘渣。色彩也漂亮，外葉...
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![如何做皮皮蝦肉炒圓白菜 皮皮蝦肉炒圓白菜怎麼做]( "如何做皮皮蝦肉炒圓白菜 皮皮蝦肉炒圓白菜怎麼做")
- 1、材料：皮皮蝦500g、捲心菜400g、紅辣椒絲25g、雞蛋清3個。2、調料：雞精1小匙、清湯3大匙、植物油1大匙。3、捲心菜剝去外層老幫，洗淨，切成粗絲。4、皮皮蝦放入清水中，瀝淨水份，上屜蒸熟，取出。5、剪去頭以及背殼的連線處，使上下兩張皮完全脫離。6、再將皮皮蝦的背殼輕輕揭掉，取...
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![白菜腐皮湯做法 白菜腐皮湯怎麼弄]( "白菜腐皮湯做法 白菜腐皮湯怎麼弄")
- 1、將腐皮切成絲，備用。2、將白菜乾放入湯鍋中，加清水適量，煮沸。3、放入腐皮絲、紅棗，煮至熟即成。4、食前調加香油、精鹽各適量，佐餐。5、腐皮，性味甘淡、平，入肺、胃經。6、功能清肺熱，養胃陰。7、紅棗，性味甘、溫，入脾、胃經。8、功能補脾和胃，益氣生津。9、三物合用，共具清肺熱，...
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![如何清洗地皮菜 地皮菜怎麼洗乾淨]( "如何清洗地皮菜 地皮菜怎麼洗乾淨")
- 1、先將地皮菜裡肉眼能觀察到的雜物清理掉，再放入溫水裡浸泡2小時左右。2、用溫水浸泡後，地皮菜會泡發漲開。將泡發地皮菜的水倒掉，換乾淨自來水，加入2勺食用鹽，將地皮菜放入鹽水裡再泡半小時。3、鹽水泡過的地皮菜，用手反覆揉捏幾遍，再用清水沖洗3、4遍就會很乾淨了。...
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![蛋皮拌香菜的做法 香菜蛋皮怎麼做]( "蛋皮拌香菜的做法 香菜蛋皮怎麼做")
- 1、主料：香菜300克,輔料：雞蛋75g,調料：鹽2克、白砂糖5克、香油20克、醋10克、味精2克、花生油10克各適量.2、香菜去掉老葉，摘洗乾淨後放入沸水鍋中焯至葉子萎蔫，撈出擠去水分切碎；3、雞蛋磕入碗內攪散，倒入燒熱並放有少許油的鍋內攤，成蛋皮後切成細絲。4、香菜和雞蛋皮絲一起放入...
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![紅皮菜能吃嗎]( "紅皮菜能吃嗎")
- 紅皮菜是紫背天葵的別稱。紫背天葵是秋海棠科秋海棠屬的植物，為中國的特有植物。分佈於中國大陸的江西、海南、香港、廣東、湖南、廣西、福建、浙江等地，生長於海拔700米至1120米的地區，一般生長在懸崖石縫中、山地山頂疏林下石上、山頂林下潮溼岩石上及山坡林下，目前已由人...
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![皮拉是什麼菜]( "皮拉是什麼菜")
- 1、皮拉是苤藍。苤藍又稱土苤、茄蓮，球莖甘藍等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個型別。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個型別。早熟品種植株矮小，葉片少而小，定植後50-60天收穫，代表品種有北京早白、天津小纓子等。2、二年生粗壯直立草本，高3...
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![拉皮涼拌菜怎麼做 拉皮做法涼拌菜]( "拉皮涼拌菜怎麼做 拉皮做法涼拌菜")
- 1、材料：拉皮、黃瓜各適量。2、拉皮用涼水浸泡備用，黃瓜洗淨切絲。3、芝麻醬加入少量清水調勻，加入醋、橄欖油、香油、食鹽、蒜末攪勻備用。4、拉皮撈出放入盤中，加入黃瓜絲，倒入調好的醬汁，加入朝天椒碎攪拌均勻即可。...
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![怎樣用豬皮做菜 豬皮做菜的方法]( "怎樣用豬皮做菜 豬皮做菜的方法")
- 1、家裡買來的豬肉，先把肉皮弄下來，然後把肉皮洗乾淨，去掉殘餘的豬毛，可以用鑷子拔，然後再用刀把豬皮正面刮乾淨，用水清洗乾淨後裝到容器裡備用，這次確保把豬皮清洗乾淨了，後面就不用再次清洗，可以直接做菜。2、取乾淨鐵鍋，加入適量的清水，然後把剛才清洗乾淨的豬肉皮放入鍋中，水以沒...
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![白菜燉粉皮]( "白菜燉粉皮")
- 一、準備材料：200g白菜、100g粉皮、適量油、適量鹽、適量蔥花、適量醬油。二、製作步驟：1、白菜洗乾淨，切成大瓣；2、蔥花，薑切片，花椒幾個；3、油熱放入蔥花，姜，花椒；4、放入白菜；5、放入鹽，醬油；6、然後放入粉皮；7、燉到粉皮很軟，但是不要太爛了。白菜葉變爛了，就可以了。三、注意事項：放...
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![血皮菜的做法]( "血皮菜的做法")
- 可以做血皮菜蛋花湯，具體做法入戲：1、血皮菜250克，雞蛋2個，蔥花、精鹽、胡椒粉、味精、水澱粉、鮮湯、香油、化豬油各適量。2、血皮菜擇洗乾淨，入沸水鍋中氽一水撈出，再放入涼開水中過涼，然後撈出擠幹水分，切成細末；雞蛋磕入碗內，打散成蛋液。3、淨鍋上火，入化豬油燒熱，下入蔥花熗香...
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![菠菜拌豆皮做法 菠菜拌豆皮教程]( "菠菜拌豆皮做法 菠菜拌豆皮教程")
- 1、食材：菠菜適量、豆腐皮適量、食用油適量、鹽適量、味精適量、花椒粒適量、香油適量、醬油適量、辣椒末適量。2、菠菜洗淨，豆腐皮洗淨，備用。3、鍋中放入水，再放點鹽，鹽是為了讓菠菜更綠一些，然後燒熱，將菠菜放裡邊焯一下，4、準備一盆涼水，將焯好的菠菜放涼水裡過一下，5、過了涼...
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![怎麼做芹菜豆皮冷盤]( "怎麼做芹菜豆皮冷盤")
- 1、主料：芹菜120克、豆皮130克。2、輔料：辣椒油1勺、醬油1勺、姜適量、蒜適量、雞精半勺、糖半勺、麻油1/3勺。3、準備好芹菜。4、芹菜洗淨切片。5、準備好豆皮。6、豆皮切絲。7、姜蒜切細，加入醬油，辣椒油，鹽，雞精和糖等調成料汁。8、芹菜和豆皮加入鍋裡焯水煮一下撈出。9、再...
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![鮮菜魚皮]( "鮮菜魚皮")
- 1、食材：魚皮250克、油菜心500克、豬油（煉製）100克、鹽10克、味精10克、料酒15克、胡椒粉2克、澱粉(玉米)20克、大蔥20克、姜20克。2、將油菜心摘洗好，放開水鍋中氽一下，撈在涼水中投涼控去水分；3、魚皮出水後撈在盤中；4、蔥切段、姜拍破；5、鍋內注入豬油燒熱，煸姜蔥，放入高湯（250克...
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![如何保鮮地皮菜呢 地皮菜怎麼保鮮]( "如何保鮮地皮菜呢 地皮菜怎麼保鮮")
- 1、最好的方法是洗乾淨後，晾乾，採用醃製的方法吃，如果是想過幾天吃，可以用報紙包著放在冰箱冷藏即可。2、地皮菜的本身就是很難儲存的，一般吃多少就弄多少，加保鮮劑的話，雖然時間會長那麼一點點的，但是會破壞東西本身的營養價值的，吃時間久了，可能會對身體產生不必要的傷害的。...
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![菜皮怎麼醃製最好吃 菜皮怎麼醃製]( "菜皮怎麼醃製最好吃 菜皮怎麼醃製")
- 1、準備用料：芥菜：10斤、鹽：500克、酒：適量。2、洗芥末。3、煮一壺開水。4、將開水燒開後放入酒、鹽、罐中，邊燙邊放入洗好的芥菜，5秒後取出不要讓沸水變熱。5、等水箱裡的水徹底冷卻，然後放入芥菜。6、密封20天就可以吃了。...
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![蝦皮蓋菜的做法 蝦皮蓋菜如何做]( "蝦皮蓋菜的做法 蝦皮蓋菜如何做")
- 1、食材：蓋菜500g，蝦皮10g。2、先把蓋菜用鹽水泡15分鐘。3、清洗兩遍後切段，頭圍分開切。4、蝦皮泡水洗淨備用。5、鍋裡放油，倒入切好的蓋菜頭翻炒後再倒入蓋菜葉子翻炒。6、倒入蝦皮一起炒至出水。7、倒入調味品在快熟翻炒。8、嘗試下味道盛出即可。...
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![生菜豆皮卷]( "生菜豆皮卷")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;生菜:適量;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;甜麵醬：適量;豆瓣醬：適量;花生醬：適量;白糖：適量;生菜豆皮卷的做法豆皮洗淨後切成長方形的小片，鍋中燒開水焯燙5分鐘撈出瀝乾黃瓜胡蘿蔔洗淨切絲，生菜撕成小塊取一...
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![厚皮菜怎麼做]( "厚皮菜怎麼做")
- 1、食材：厚皮菜1-2棵、郫縣豆瓣醬2匙、蒜苗4棵、小蔥少許、鹽1匙、豬油適量、植物油20克、生抽1勺2、把菜葉子撕下留下菜邦（可留少些嫩葉）。3、把菜梆背面的白色絲撕掉，把菜梆和菜葉打理乾淨，清洗好濾幹。4、水澆開放入菜邦，滴幾滴植物油。5、煮兩三分鐘放入菜葉，煮三四分鐘撈出...
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![怎樣做肉皮白菜湯 肉皮白菜湯]( "怎樣做肉皮白菜湯 肉皮白菜湯")
- 1、食材：白菜一斤、肉皮一塊、蘑菇、鮮香菇各一隻、濃縮湯料一塊、蒜末。2、肉皮放入盆中，倒入熱開水浸泡二三個小時，等肉皮漲發變軟，切成小塊待用；3、白菜洗淨，切絲（略寬一些）；4、蘑菇洗淨切片、鮮香菇洗淨捏幹切片。5、鍋上火加熱，倒入適量油，油熱倒入蒜末爆香；6、倒入白菜絲、蘑菇...
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![血皮菜的烹飪方法 血皮菜的做法]( "血皮菜的烹飪方法 血皮菜的做法")
- 可以做血皮菜蛋花湯，具體做法入戲：1、血皮菜250克，雞蛋2個，蔥花、精鹽、胡椒粉、味精、水澱粉、鮮湯、香油、化豬油各適量。2、血皮菜擇洗乾淨，入沸水鍋中氽一水撈出，再放入涼開水中過涼，然後撈出擠幹水分，切成細末；雞蛋磕入碗內，打散成蛋液。3、淨鍋上火，入化豬油燒熱，下入蔥花熗香...
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![做地皮菜方法 怎樣做地皮菜]( "做地皮菜方法 怎樣做地皮菜")
- 1、【材料】地皮菜，雞蛋，蔥碎，鹽，油，料酒，白胡椒粉。2、【做法】地皮菜溫水泡發十幾分鍾即可，飛一下水撈出瀝乾。雞蛋打散加少許料酒和胡椒粉和鹽打勻，將蔥碎和地皮菜加入攪拌均勻。鍋中倒油，油要稍熱一些下入雞蛋地軟混合物，稍有定型就要翻炒成塊狀，炒熟即可出鍋。3、【功效】清熱...
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