![寬窄巷子串串]( "寬窄巷子串串")
- 寬窄巷子串串是成都特色小吃之一，由串串和寬窄巷子合成的食品名。串串是成都火鍋中的一種食材，用筷子在串上挑選喜歡的食材，放入鍋中煮熟，再蘸上喜歡的醬料就可以食用。而寬窄巷子則是成都市區內著名的景點之一，地處成都市錦江區，以保留了清代成都的傳統民居建築和園林風貌而著...
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![新鮮苦菜怎麼保鮮]( "新鮮苦菜怎麼保鮮")
- 1、將苦菜洗淨，撒上鹽揉搓，像搓面一樣。2、將揉搓好的苦菜靜置15分鐘，裝瓶密封。3、這樣苦菜可以儲存很長時間。4、苦菜洗淨，放在太陽下晒軟。用保鮮膜包好排淨空氣，然後像儲存蘿蔔一樣挖個土坑埋進去。5、冬天的時候就可以挖出來吃了。...
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![新鮮菜怎麼儲存菜油好 新鮮菜如何儲存菜油好]( "新鮮菜怎麼儲存菜油好 新鮮菜如何儲存菜油好")
- 1、避光儲存。光促進菜籽油產生遊離基，使得油脂氧化速度加快，因此菜籽油需要放到櫃子裡，避光儲存。2、遠離灶臺。習慣於把菜籽油直接放到灶臺旁，方便做飯時使用。接福菜籽油暖心提醒大家，溫度是會加速油脂氧化，一般來說，溫度每升高10°℃，氧化反應速度約增加一倍，所以，菜籽油宜遠離...
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![新鮮榨菜怎麼做 新鮮榨菜如何做好吃]( "新鮮榨菜怎麼做 新鮮榨菜如何做好吃")
- 1、備菜，剝榨菜頭。2、榨菜頭切片，豬肉切片，青椒紅彩椒切細片，蒜、香蔥切末。3、熱鍋，放蒜和白蔥段煸香。4、放豬肉翻炒變色。5、放榨菜頭翻抄（榨菜頭嫩，比較好熟，炒2-3分鐘就行）。6、放青椒和彩椒翻炒。7、灑少許蔥花，出鍋。...
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![如何判斷菠菜新鮮 菠菜新不新鮮怎麼看]( "如何判斷菠菜新鮮 菠菜新不新鮮怎麼看")
- 1、挑選菠菜時應該先觀察葉片，葉片充分伸展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜。如果葉片變黃、變黑、變軟，特別是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，最好不要買。2、要看看菠菜的莖部，如果有彎折裂開的痕跡，說明菠菜放置時間過長。最後看看菠菜根部，如呈現明顯的紫紅色表示比...
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![新鮮蔬菜有哪些品種]( "新鮮蔬菜有哪些品種")
- 白菜類蔬菜：春大白菜、夏秋大白菜、油菜、烏塌菜、菜心（菜薹）、紫菜薹、青菜等。甘藍類蔬菜：球甘藍、花椰菜、青花菜、紫甘藍、羽衣甘藍、抱子甘藍、芥藍等。芥菜類蔬菜：根芥菜、葉芥菜、莖芥菜等。綠葉蔬菜：越冬菠菜、夏菠菜、芹菜、葉用萵苣、萵苣、萵筍、蕹菜、莙薘菜、莧菜...
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![新鮮菜椒如何儲存 新鮮菜椒如何儲存]( "新鮮菜椒如何儲存 新鮮菜椒如何儲存")
- 1、袋藏法：取寬25-30釐米、長40-50釐米的塑料袋，在袋的中下部扎透氣孔。裝入青椒，紮緊袋口，放在8-10℃的空屋內，可貯存1-2個月。如袋內水珠過多，可每週開啟袋口通風1次，並揀出爛椒。2、筐藏法：取1只竹筐，筐底及四周用牛皮紙墊好。將青椒放滿後包嚴實，放在氣溫較低的屋子或陰涼通風...
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![新鮮海菜保鮮方法]( "新鮮海菜保鮮方法")
- 1、如果是短時間儲存，可用保鮮盒裝好海菜，再加水沒過海菜，放入冰箱的保鮮層中，每1-2天換一次水，這樣可以儲存一週左右；2、如果是長時間儲存，則需將海菜控幹水分，然後捲成海帶卷，碼放好以後凍在冰箱冷凍室中，隨吃隨取就可以了。...
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![新鮮苦菜如何保鮮 新鮮苦菜怎麼保鮮]( "新鮮苦菜如何保鮮 新鮮苦菜怎麼保鮮")
- 1、將苦菜洗淨，撒上鹽揉搓，像搓面一樣。2、將揉搓好的苦菜靜置15分鐘，裝瓶密封。3、這樣苦菜可以儲存很長時間。4、苦菜洗淨，放在太陽下晒軟。用保鮮膜包好排淨空氣，然後像儲存蘿蔔一樣挖個土坑埋進去。5、冬天的時候就可以挖出來吃了。...
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![如何能讓新鮮菜保持新鮮]( "如何能讓新鮮菜保持新鮮")
- 保鮮方法：綠葉菜：儲存之前先將綠葉菜進行清洗，然後將清洗過的綠葉菜進行風乾，保證葉子上面沒有水滴和溼漉漉的潮溼感；然後用乾淨的紙巾將綠葉菜包裹起來，保證綠葉菜上面的水分會完全被吸附乾淨；將用紙巾包裹好的綠葉菜密封在保鮮袋裡面，根部朝下，直立放在冰箱冷藏室裡面。此種方法...
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![新鮮蔬菜如何保鮮]( "新鮮蔬菜如何保鮮")
- 1、如果是綠葉蔬菜，利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室即可；2、如果是根莖類蔬菜，將它們用紙箱裝起來，然後放在陰涼乾燥的地方即可；3、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，儲存時最好能保持原貌，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處。...
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![蔬菜如何保鮮 新鮮蔬菜保鮮技巧]( "蔬菜如何保鮮 新鮮蔬菜保鮮技巧")
- 1、葉菜類的保鮮：有葉子的菜容易黃葉，一般儲存溫度為0-4攝氏度，也不能低於0度。其實對於葉子蔬菜的儲存主要是儲存水分，不能讓葉子腐爛，清洗乾淨蔬菜用保鮮膜將其包裹在放入冰箱並在保鮮膜上扎幾個空透氣。這樣儲存個兩天還是會很新鮮的，口感也不會有區別。2、根莖類的保鮮：根莖...
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![新鮮蕨菜怎麼保鮮]( "新鮮蕨菜怎麼保鮮")
- 方法：蕨菜放久了是會變黃，營養價值也會降低，建議即買即食，尤其還是被開水燙過之後，建議立馬食用，蕨菜在摘回後要馬上進行處理，要防止老化，不然營養會流失。先摘掉卷頭蕨花，擦乾淨細毛，用濃度為1%的草木灰水，盛裝在乾淨的溶器內進行浸泡3~5小時。然後再按大小、長短、色彩相等的蕨菜...
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![菠菜新不新鮮怎麼看 如何判斷菠菜新鮮]( "菠菜新不新鮮怎麼看 如何判斷菠菜新鮮")
- 1、挑選菠菜時應該先觀察葉片，葉片充分伸展、肥厚、顏色深綠有光澤的菠菜才是好菠菜。如果葉片變黃、變黑、變軟，特別是葉上有黃斑、葉背有灰毛的菠菜，最好不要買。2、要看看菠菜的莖部，如果有彎折裂開的痕跡，說明菠菜放置時間過長。看看菠菜根部，如呈現明顯的紫紅色表示比較新...
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![怎麼判斷菜葉新鮮 如何判斷菜葉新鮮]( "怎麼判斷菜葉新鮮 如何判斷菜葉新鮮")
- 1、先要觀察蔬菜的外表顏色是否光鮮。對於綠色葉子類的蔬菜首先要看看葉子的顏色，越綠的葉子表示越新鮮，發黃的或者葉子打蔫兒的最好就不要再要了，換句話說就是蔬菜越接近他本身的顏色越新鮮，越好。2、有些蔬菜需要用手掐一掐莖部，是否脆生。根莖類的蔬菜需要用手來掐一下，表面...
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![新鮮蔬菜保鮮技巧]( "新鮮蔬菜保鮮技巧")
- 1、葉菜類的保鮮：有葉子的菜容易黃葉，一般儲存溫度為0-4攝氏度，也不能低於0度。其實對於葉子蔬菜的儲存主要是儲存水分，不能讓葉子腐爛，清洗乾淨蔬菜用保鮮膜將其包裹在放入冰箱並在保鮮膜上扎幾個空透氣。這樣儲存個兩天還是會很新鮮的，口感也不會有區別。2、根莖類的保鮮：根莖...
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![新鮮蕨菜做法]( "新鮮蕨菜做法")
- 1、食材：新鮮蕨菜500克、水放容器內淹沒蕨菜、蒜頭4瓣、臘肉適量、薑絲適量、鹽，雞精少許、剁辣椒一勺2、新鮮蕨菜，摘掉老的根和卷花，用清水清洗，用手輕搓一下，把表面的細毛洗掉，要清洗三遍以上，3、燒一鍋清水，水開後放入洗好的蕨菜，至微軟即可。4、煮好的蕨菜撈出，用清水浸泡四小時...
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![蔬菜新鮮的新鮮是什麼意思]( "蔬菜新鮮的新鮮是什麼意思")
- 1、“蔬菜新鮮”中的“新鮮”指蔬菜儲存的特別好，從地裡剛摘出來的菜，就是當天的菜沒有打蔫，水分特別足，葉子特別的綠，所以我們稱它為新鮮。2、不新鮮的蔬菜含水量低，形狀蔫吧。新鮮蔬菜大多數都是綠色的，不新鮮的蔬菜顏色發暗、發黃還有發黑的等等。...
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![新鮮海菜如何儲存 新鮮海菜怎麼儲存]( "新鮮海菜如何儲存 新鮮海菜怎麼儲存")
- 1、放進冰箱的冷凍室中，但是在放進冰箱的冷凍室之前，我們需要首先將海帶用保鮮膜或者其他的東西包裹的非常嚴實，然後再放進冰箱的冷凍室中，這樣就可以很好的幫助儲存海帶很長時間，而當大家想要吃海帶的時候，就可以去冰箱的冷凍室中將海帶取出，取出想要吃的量，然後放進溫水中進行...
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![新鮮菜怎麼做鹹菜好吃 新鮮菜如何做鹹菜好吃]( "新鮮菜怎麼做鹹菜好吃 新鮮菜如何做鹹菜好吃")
- 1、將青菜清洗乾淨瀝乾水，放在太陽底下晾乾。2、用鹽把青菜塗抹均勻，放在一個大容器內蓋好，醃漬隔夜。3、準備一個深容器，將醃製過的青菜轉移到容器內，注入洗米水。4、進行封口，用重物壓著，放置陰涼處，等待10-14天青菜變酸變黃即成。...
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![夢見新鮮蔬菜預示什麼 夢見新鮮蔬菜]( "夢見新鮮蔬菜預示什麼 夢見新鮮蔬菜")
- 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的，是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下，身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動，我們的大腦也不例外，雖然整體上處於一個休眠機制，但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態，正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
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![如何儲存韭菜新鮮 怎樣儲存韭菜新鮮]( "如何儲存韭菜新鮮 怎樣儲存韭菜新鮮")
- 1、菜葉包裹法。韭菜整理後用繩子捆好；準備幾片白菜葉，將捆好的韭菜包裹其中，白菜葉能使水分不流失；將其放在陰涼通風處。該方法可將韭菜儲存半個月左右。2、清水保鮮法。準備一盆清水，將韭菜用草繩捆好，注意將根部向下放入盆中，盆中清水要沒過韭菜根部。這個方法可將韭菜存放五...
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![韭菜如何儲存新鮮 韭菜怎麼儲存新鮮]( "韭菜如何儲存新鮮 韭菜怎麼儲存新鮮")
- 1、新鮮的韭菜可以用清水儲存。新鮮的韭工菜可以用清水進行儲存，這樣能讓它的保質期延長到五天左右，具體儲存方法是把購買回來的新鮮韭菜碼齊，然後用繩子把它們綁好，再取一個盆子中，裡面放入清水，把韭菜的根部放在清水中浸泡就可以。2、新鮮的韭菜可以用白菜葉儲存。韭菜用白色...
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![新鮮青菜如何醃製鹹菜 新鮮青菜怎麼醃製鹹菜]( "新鮮青菜如何醃製鹹菜 新鮮青菜怎麼醃製鹹菜")
- 1、將青菜清洗乾淨瀝乾水，放在太陽底下晾乾。2、用鹽把青菜塗抹均勻，放在一個大容器內蓋好，醃漬隔夜。3、準備一個深容器，將醃製過的青菜轉移到容器內，注入洗米水。4、進行封口，用重物壓著，放置陰涼處，等待10~14天青菜變酸變黃即成。...
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![新鮮貢菜煮幾分鐘 新鮮貢菜煮多久]( "新鮮貢菜煮幾分鐘 新鮮貢菜煮多久")
- 1、新鮮貢菜煮3-5分鐘。2、貢菜分為新鮮的貢菜和晾晒風乾後的貢菜乾，一般幹貢菜在使用前都需要先將其浸泡開後再製作。貢菜是非常鮮嫩可口的一種綠色蔬菜，所以炒制的時間不需要很長。貢菜除了可以炒制食用，也可以加入胡蘿蔔、豇豆等一起製作成泡菜食用，還可以焯水後涼拌食用...
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