![針魚怎麼做好吃]( "針魚怎麼做好吃")
- 1、食材：針樑魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量。2、首先準備主輔料，針嘴魚、蔥薑蒜。然後將針嘴魚洗乾淨、切成一段一段的備用。3、然後在起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、開始炒香，爆香以後放入魚段，加入醋、料酒大火...
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![怎麼做針魚 針魚怎麼做好吃]( "怎麼做針魚 針魚怎麼做好吃")
- 1、食材：針樑魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量。2、首先準備主輔料，針嘴魚、蔥薑蒜。然後將針嘴魚洗乾淨、切成一段一段的備用。3、然後在起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、開始炒香，爆香以後放入魚段，加入醋、料酒大火...
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![針魚的烹飪方法]( "針魚的烹飪方法")
- 1、清蒸針魚主料：針魚2條、輔料姜適量、蔥適量、鹽適量。針魚洗淨。去掉腹內所有雜物,去掉腮,洗淨,魚兩側面切斜口,碼上鹽,腹內碼鹽；底下鋪蔥絲薑絲,放上魚,上面撒蔥絲薑絲；上蒸鍋蒸制6分鐘,時間不能過長,剛好能熟就行；取出蒸好的魚裝盤；將少量花生油燒開,魚上再碼新蔥,澆上油...
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![孔雀魚針尾傳染不]( "孔雀魚針尾傳染不")
- 會傳染。防治方法：1、穩定水溫。發生針尾病的水溫不是很高，一般在26度以下，所以要把水溫控制在29~30度。魚的活動情況和攝食速度也不同，30度水溫時的魚苗攝食量明顯增加，活動量很大，免疫力較強。如果室內溫度與魚缸內的溫差較大，不需要充氧，冷空氣也容易引起針尾病。2、穩定水質...
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![鋼針魚好吃的做法]( "鋼針魚好吃的做法")
- 1、材料：鋼針魚5條，鹽，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先將鋼針魚的魚頭和內臟去除並洗乾淨，用鹽、生抽和少許料酒醃製20-30分鐘。3、熱鍋下油，將醃製好的鋼針魚放到鍋中油炸，煎炸兩面金黃即可。4、最後再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出現收汁便做好了...
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![銀針魚的做法竅門]( "銀針魚的做法竅門")
- 準備材料：銀針魚、雞蛋、蔥、蒜、料酒1、將銀針魚洗乾淨備用。2、將蔥、蒜洗乾淨，將蔥切蔥花，蒜切片。3、將雞蛋打入碗中，放入適量的料酒後將其劃散。4、鍋裡倒些適量的油，倒入蔥花、蒜片。5、倒入銀針魚，翻炒一會，魚身發白盛起待用。6、將蛋液放入鍋中翻炒一會，再倒入銀針魚。7...
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![銀針魚怎麼做]( "銀針魚怎麼做")
- 準備材料：銀針魚、雞蛋、蔥、蒜、料酒1、將銀針魚洗乾淨備用。2、將蔥、蒜洗乾淨，將蔥切蔥花，蒜切片。3、將雞蛋打入碗中，放入適量的料酒後將其劃散。4、鍋裡倒些適量的油，倒入蔥花、蒜片。5、倒入銀針魚，翻炒一會，魚身發白盛起待用。6、將蛋液放入鍋中翻炒一會，再倒入銀針魚。7...
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![釣甲魚用多長的針 釣甲魚針的長度是多少]( "釣甲魚用多長的針 釣甲魚針的長度是多少")
- 1、通常是3-4釐米長的針。2、一般來說，甲魚是可以用魚鉤釣的。但在有些地方，釣甲魚不用魚鉤，而是取衣針，將帶鼻的一端，鼻孔去掉，磨成針尖，這樣兩頭都是針狀，魚線拴在針的當中間（為了牢固針的中間刻一道槽）掛上豬肝條代替魚鉤投入水中。...
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![鋼針魚怎麼做好吃]( "鋼針魚怎麼做好吃")
- 1、材料：鋼針魚5條，鹽，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先將鋼針魚的魚頭和內臟去除並洗乾淨，用鹽、生抽和少許料酒醃製20-30分鐘。3、熱鍋下油，將醃製好的鋼針魚放到鍋中油炸，煎炸兩面金黃即可。4、最後再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出現收汁便做好了...
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![釣甲魚用多長的針]( "釣甲魚用多長的針")
- 1、通常是3-4釐米長的針。2、一般來說，甲魚是可以用魚鉤釣的。但在有些地方，釣甲魚不用魚鉤，而是取衣針，將帶鼻的一端，鼻孔去掉，磨成針尖，這樣兩頭都是針狀，魚線拴在針的當中間（為了牢固針的中間刻一道槽）掛上豬肝條代替魚鉤投入水中。...
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![青針魚大圓鄂針魚的魚子能吃嗎]( "青針魚大圓鄂針魚的魚子能吃嗎")
- 天津農學院的李先生最近撰文指出：科學實驗表明，魚子在魚腹裡，周圍佈滿了血管，這恰恰是各種殘留的農藥和其它有毒化學物質富集區。其魚子的農藥殘留量高於魚肉的五至十倍。目前我國農村絕大部分地區的種植業和養殖業已經進入了化學時代，農民們提高單位面積產量，超量使用化學肥料...
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![銀針魚的做法]( "銀針魚的做法")
- 準備材料：銀針魚、雞蛋、蔥、蒜、料酒1、將銀針魚洗乾淨備用。2、將蔥、蒜洗乾淨，將蔥切蔥花，蒜切片。3、將雞蛋打入碗中，放入適量的料酒後將其劃散。4、鍋裡倒些適量的油，倒入蔥花、蒜片。5、倒入銀針魚，翻炒一會，魚身發白盛起待用。6、將蛋液放入鍋中翻炒一會，再倒入銀針魚。7...
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![鋼針魚怎麼做好吃 鋼針魚好吃的做法]( "鋼針魚怎麼做好吃 鋼針魚好吃的做法")
- 1、材料：鋼針魚5條，鹽，生抽，料酒，蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋。2、先將鋼針魚的魚頭和內臟去除並洗乾淨，用鹽、生抽和少許料酒醃製20-30分鐘。3、熱鍋下油，將醃製好的鋼針魚放到鍋中油炸，煎炸兩面金黃即可。4、最後再放入蒜片、辣椒、白糖、生抽和醋一起熬煮，直至出現收汁便做好了...
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![金針菇燉草魚]( "金針菇燉草魚")
- 1、用料：金針菇1把，草魚1條，鹽1勺，蠔油1勺，雞精1勺，奧爾良醃料3勺，啤酒1瓶，金針菇1把。2、魚洗乾淨，切成塊，加入一勺料酒、一勺鹽、一勺蠔油、3勺奧爾良醃料，蔥薑蒜片，抓拌均勻。3、鍋裡倒入油，加入蔥薑蒜炒香，鋪上一層金針菇，放入醃好的魚塊，倒入啤酒。4、中火燒15-20分鐘，大火收汁就可以...
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![銀針魚怎麼做好吃 銀針魚的做法]( "銀針魚怎麼做好吃 銀針魚的做法")
- 1、食材：銀魚150克、嫩豆腐100克、胡蘿蔔丁適量、木耳適量、香菜適量、白胡椒粉適量、鹽適量、雞精適量、澱粉適量、料酒適量。2、洗好的銀魚用白胡椒、料酒再加少許鹽，醃製5分鐘左右，去去腥味。3、把醃好的銀魚用開水焯一下，去去魚身上的黏液，只需要過一下水就可以了，銀魚是非...
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![鋼針魚魚湯怎樣做好喝]( "鋼針魚魚湯怎樣做好喝")
- 1、原料鋼針魚，薑絲，鹽適量，蔥少許，味精適量。豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裡，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。3、魚最好燉不少於10分鐘，然後放點蔥、味精，出鍋裝盤。...
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![怎麼做金針菇魚湯 金針菇魚湯]( "怎麼做金針菇魚湯 金針菇魚湯")
- 1、主料：鯽魚300克、金針菇190克。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。3、準備好金針菇，鯽魚洗淨，加鹽和薑絲醃一下。4、鍋熱油，下入鯽魚。5、翻面煎一下。6、加入兩碗水。7、煮開後，中小火煮上十分鐘。8、加入金針菇。9、繼續煮幾分鐘，加鹽調味。10、盛碗，撒上蔥末。...
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![孔雀魚針尾病]( "孔雀魚針尾病")
- 孔雀魚針尾病的表現症狀：尾鰭縮在一起，即尾鰭的展開夾角明顯變小；遊動不正常，常常獨自躲在角落裡或者浮於水面，晃動身體但不向前遊動；攝食量減少，最後死亡。孔雀魚針尾病的病因：喂活食、線蟲後，沒能及時換水，造成細菌滋生使得孔雀魚感染；魚缸的水涼使孔雀魚的抵抗力變弱，加上魚身偶爾...
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![怎麼做針魚]( "怎麼做針魚")
- 1、食材：針樑魚1條、油1湯勺、鹽6g、白糖2g、味精2g、料酒1湯勺、醋1湯勺、姜適量、生抽1湯勺、蔥適量、蒜適量。2、首先準備主輔料，針嘴魚、蔥薑蒜。然後將針嘴魚洗乾淨、切成一段一段的備用。3、然後在起鍋熱油，放入蔥、姜、蒜、開始炒香，爆香以後放入魚段，加入醋、料酒大火...
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![什麼是取魚針]( "什麼是取魚針")
- 1、取魚針的主要作用是在魚護擋針上摘魚，主要是飛魚。魚如果不大的情況下飛上來，可以將手伸到魚護的前面，然後抓住鉤子上面一點點，再把魚領進魚護，直接把魚鉤掛在擋針上向下壓鉤子。如果飛的魚比較大，感覺在魚護前面抓可能抓不住的情況下，可以將魚飛過來之後在身後面接住魚，再將...
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![怎樣做好喝的鋼針魚魚湯]( "怎樣做好喝的鋼針魚魚湯")
- 1、原料鋼針魚，薑絲，鹽適量，蔥少許，味精適量。豬油燒熱，放入薑絲爆一下就加水。2、把魚放入鍋裡，加鹽。這個做法就是魚不用油煎而是生的入湯鍋，這樣的魚湯顏色雪白，味道很鮮。如果用油煎，魚湯就不夠白了，而且鮮味也打折。3、魚最好燉不少於10分鐘，然後放點蔥、味精，出鍋裝盤。...
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![針良魚如何做丸子吃 針良魚怎麼做丸子吃]( "針良魚如何做丸子吃 針良魚怎麼做丸子吃")
- 1、準備材料：針良魚、五花肉、食鹽、料酒、味精、雞蛋、植物油。2、把新鮮的針良魚放在冰箱中冷凍，變硬後即可拿出來用。3、在魚尾處進刀，緊貼魚的脊骨，平刀片向魚頭部，反面相同的手法，剁掉魚頭。4、將魚的內臟去掉，用勺子把魚骨還有魚片上的魚肉刮下，去掉魚皮。5、將五花肉洗淨...
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![金針菇煮鯽魚的做法 金針菇煮鯽魚怎麼弄]( "金針菇煮鯽魚的做法 金針菇煮鯽魚怎麼弄")
- 1、鯽魚斬殺，去鱗去內臟（可以保留魚籽）去魚鰓，將魚腹內的黑膜刮除乾淨，將魚清洗乾淨，魚身內外輕拍少許鹽及胡椒粉，醃製10分鐘左右；金針菇分揀後清洗乾淨，枸杞子用清水浸泡備用。2、將煎鍋加熱注油，下生薑2片煸香，將鯽魚排入鍋中，煎至雙面微黃焦香起鍋。3、湯鍋新增足量清水，將魚放入，大...
- 22109
![魚香金針菇的做法]( "魚香金針菇的做法")
- 1、青椒和胡蘿蔔洗淨,切絲備用。2、將金針菇的根部切掉。3、用手將金針菇撕成一條條的,防止炒的時候沾在一起。4、調碗汁,放適量醬油﹑醋﹑鹽﹑味精和白糖,攪拌均勻。5、鍋中水燒開,把金針菇放進去焯一下,半分鐘即可。...
- 30285
![如何製作魚香金針菇 魚香金針菇的做法]( "如何製作魚香金針菇 魚香金針菇的做法")
- 1、青椒和胡蘿蔔洗淨,切絲備用。2、將金針菇的根部切掉。3、用手將金針菇撕成一條條的,防止炒的時候沾在一起。4、調碗汁,放適量醬油﹑醋﹑鹽﹑味精和白糖,攪拌均勻。5、鍋中水燒開,把金針菇放進去焯一下,半分鐘即可。...
- 29010
生活全書館
