![炸春雞的烹飪方法 炸春雞做法竅門]( "炸春雞的烹飪方法 炸春雞做法竅門")
- 1、主料：雞700克。調料：雞蛋60克、澱粉(豌豆)5克、小麥麵粉25克、麵包屑25克、鹽5克、胡椒粉2克、豬油（煉製）25克。2、將雞洗淨，斬去頭腳，帶皮卸下兩腿和兩塊胸脯肉。雞腿剔去腿骨，並在小腿上斬幾刀，胸脯肉用刀拍鬆，攤平後撒上鹽和胡椒粉，兩面再拍上面粉，拖上雞蛋糊，滾上面包粉。3、...
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![炸春雞做法竅門]( "炸春雞做法竅門")
- 1、主料：雞700克。調料：雞蛋60克、澱粉(豌豆)5克、小麥麵粉25克、麵包屑25克、鹽5克、胡椒粉2克、豬油（煉製）25克。2、將雞洗淨，斬去頭腳，帶皮卸下兩腿和兩塊胸脯肉。雞腿剔去腿骨，並在小腿上斬幾刀，胸脯肉用刀拍鬆，攤平後撒上鹽和胡椒粉，兩面再拍上面粉，拖上雞蛋糊，滾上面包粉。3、...
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![炸雞翅炸多久 炸雞翅炸多長時間]( "炸雞翅炸多久 炸雞翅炸多長時間")
- 1、炸雞翅一般要五分鐘。2、炸雞翅的時間不能太長,否則雞翅容易炸焦炸糊,一般來說,使用大火炸5至6分鐘就可以了,這是第一遍炸,目的是為了炸熟,等到油熱了之後,需要復炸一次,第二次炸是為了炸出外酥裡嫩的效果,所以,炸雞翅最重要的就是掌握好油炸的時間,這個關係到炸雞翅...
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![炸雞柳]( "炸雞柳")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞胸脯肉：2塊;澱粉:200克;醬油：15克;料酒：5克;色拉油：適量;花椒粉：少許;食鹽：適量;炸雞柳的做法將雞胸肉洗淨剃去筋膜將雞胸肉片成兩大片，在每一片上都用刀背輕輕地砸一遍（這樣醃的更入味），然後切成小手指粗細的...
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![炸雞塊怎麼炸]( "炸雞塊怎麼炸")
- 炸雞雖然是高熱量食品，但是因為酥脆的外皮配上鮮嫩的雞肉，讓很多的人經不住誘惑，可是在外面買的炸雞不僅划不來，而且還沒法保障食品安全，所以自己在家做炸雞成了很多喜歡吃炸雞朋友的選擇，那麼炸雞塊怎麼做呢？現在就來說說詳細步驟：第一步：首先將一塊無皮無油的雞胸肉洗淨，雞胸肉用...
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![空氣炸鍋版炸雞腿 空氣炸鍋怎麼炸雞腿]( "空氣炸鍋版炸雞腿 空氣炸鍋怎麼炸雞腿")
- 1、原料：雞腿、蔥、紅燒醬油、老抽、生抽、鹽、糖、蠔油、料酒、黑胡椒粉、姜。2、將雞腿清洗乾淨，去掉多餘的油脂部分，再用刀豎著切也刀，這樣方便入味。3、來調一下醬汁，如果喜歡吃辣味的可以放一些辣椒粉進去。4、把醬汁倒入切口的雞腿裡，用手反覆按摩揉搓，使之入味。5、再把...
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![炸雞翅的步驟 怎麼炸雞翅]( "炸雞翅的步驟 怎麼炸雞翅")
- 1、食材：雞翅適量，生薑適量，油適量，白胡椒粉適量，澱粉適量，麵粉適量，雞蛋適量，麵包糠適量。2、雞翅改刀，放入生薑、油、白胡椒以及澱粉醃製半小時。3、醃製好的雞翅裹上面粉、雞蛋液和麵包糠。4、鍋中放平時炒菜三倍的油，油熱後，將雞翅放入油鍋。5、將其炸成金黃色即可，撈出後再復炸...
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![炸雞要炸多久]( "炸雞要炸多久")
- 炸雞炸８~１０分鐘即可。炸小雞腿的時候要注意油溫不能太高，否則很容易出現外表是熟了，但裡面還是生的情況。炸雞主要做法：1、將雞肉解凍洗淨，擠出水分，分割成塊。用鹽和輔助調料進行攪拌揉搓，醃製２小時。2、醃製好後將調料擠出，把雞塊用乾麵粉再進行滾搓，使其表面均勻粘一層較厚的麵粉...
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![如何做炸雞腿 炸雞腿怎麼炸好吃]( "如何做炸雞腿 炸雞腿怎麼炸好吃")
- 1、用料：雞下腿5只（約500克重），幹蔥2粒，薑汁1湯匙，靚蝦醬1匙。糖半茶匙，酒1湯匙，生粉半湯匙配成醃料。2、雞腿洗淨，抹乾水份，略切開。3、幹蔥去衣洗淨，剁茸，與薑汁、蝦醬、醃料同拌勻。4、將上項材料與雞腿拌勻，醃1小時。5、燒油至大熱，放入雞腿炸至微黃色，轉中火再炸至熟（約10至15分鐘），撈...
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![怎樣做炸春捲 炸春捲做法]( "怎樣做炸春捲 炸春捲做法")
- 1、原料：春捲皮15張，春捲餡150克，麵粉25克，花生油500(約耗40克)。2、將麵粉放入碗中，加清水調成稀糊。3、將春捲餡分成十五份，分別放入春捲皮中間，四面包起，成長2寸、寬5分的長條，在收口處抹上面粉糊粘牢，即成生春捲。4、坐煸鍋，注入花生油，燒至六成熱，下入生春捲，炸至金黃色時撈出，控淨...
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![空氣炸鍋炸雞翅做法 空氣炸鍋炸雞翅]( "空氣炸鍋炸雞翅做法 空氣炸鍋炸雞翅")
- 1、原料：雞翅、鹽、油、奧爾良燒烤粉、料灑。2、備雞中翅。3、雞翅肉面切上刀口好入味，4、撒上雞翅粉。5、淋上料酒，食用鹽拌勻醃製半天或一天入味。6、醃好的雞翅鋪在空氣炸鍋內膽上，內膽上刷上油防粘鍋。7、套進空氣炸鍋。8、用160度的火力炸20分鐘。9、好香的炸雞翅，如果覺...
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![炸雞的做法 怎樣做炸雞]( "炸雞的做法 怎樣做炸雞")
- 1、將雞腿洗乾淨，撒上薑片、十三香，加入醬油、米酒，攪拌均勻。醃製30分鐘，打雞蛋，給雞腿裹上澱粉、雞蛋液、麵包糠。起鍋熱油，放入雞腿，小火慢炸，炸至金黃，出鍋裝盤。2、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。炒鍋注油燒至八成熟...
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![炸雞炸出來硬]( "炸雞炸出來硬")
- 第一步：我們先將雞翅根或者是雞腿用溫水洗淨，然後在涼水下鍋,不能熱水或者是開水下鍋，水要沒過雞翅根，水開後煮5分鐘逼出雞翅根中的血水冒出。第二步：等焯好雞翅後,我們將雞翅根撈出並且把鍋裡的水倒掉，然後重新換上新水，煮熱後才放入雞翅根，然後放入花椒、八角、蔥段、姜等香料...
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![怎麼用空氣炸鍋炸春捲 空氣炸鍋炸春捲]( "怎麼用空氣炸鍋炸春捲 空氣炸鍋炸春捲")
- 1、原料：春捲、橄欖油。2、準備好春捲，我這直接買的，一個豆沙味，一個素餡的。3、空氣炸鍋預熱5分鐘，200度。4、刷一層油，擺在炸鍋裡，200度8分鐘，4分鐘以後抽出來翻面，在刷油，繼續4分鐘即可。...
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![空氣炸鍋怎麼炸雞排 空氣炸鍋炸雞排]( "空氣炸鍋怎麼炸雞排 空氣炸鍋炸雞排")
- 1、雞排分兩塊，用肉錘敲扁，放入容器中。2、加生抽老抽、粉類，醃製半小時。3、雞蛋打散，一個整蛋，一個蛋清。4、加豆粉攪拌均勻，加一克鹽。沒豆粉加全麥粉或者玉米澱粉也可以。5、醃好的肉放入雞蛋豆粉液中。6、裹上蛋液的雞肉放入玉米片中，包裹好玉米片。7、空氣炸鍋180℃烤20分...
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![炸雞腿做法 雞腿的做法炸雞腿]( "炸雞腿做法 雞腿的做法炸雞腿")
- 1、食材：雞腿4個、蔥薑末少量、料酒2勺、鹽半勺、蠔油1勺、胡椒粉1勺、2個雞蛋、適量澱粉、麵包糠。2、雞腿洗淨瀝乾水。3、然後用竹籤子在雞腿上扎很多的小洞，因為雞腿很厚這樣做利於雞腿入味。4、雞腿放入大些的容器裡，加入蔥，姜碎，加料酒2勺，鹽半勺，蠔油1勺，胡椒粉1勺用手抓勻...
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![炸雞怎麼讀 炸雞怎麼念]( "炸雞怎麼讀 炸雞怎麼念")
- 1、炸雞讀作：[zhájī]。2、炸雞是外皮酥脆，金燦燦的外皮下裹著鮮嫩多汁的雞肉，口感細膩豐富。而最大的特點則是富有特色的五花八門的炸雞口味，深受各個國家的追捧，是作為夜宵、外出用餐、野營食物都是不二之選。...
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![空氣炸鍋版炸雞架 空氣炸鍋炸雞架方法]( "空氣炸鍋版炸雞架 空氣炸鍋炸雞架方法")
- 1、用料：雞架2個、黃豆醬2勺、耗油3勺、生抽4勺、老乾媽2勺、辣椒粉50克、吃辣的可以放，不吃的可以不放、胡椒粉10克、花椒粉5克、老抽半勺、生薑一小個、料酒3勺；2、洗乾淨雞架，然後放生薑料酒焯水10分鐘即可。然後沖洗乾淨在放入鍋裡，把剩下的料全部加入煮煮煮，等收汁就可以...
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![炸雞腿怎麼炸]( "炸雞腿怎麼炸")
- 1、食材;雞腿五個、食用油1500g、麵粉500g、洋蔥適量、生薑適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、耗油適量、鹽適量。2、首先需要將雞腿清洗乾淨，雞腿用牙籤扎眼。3、然後，放入洋蔥，生薑，蒜，花椒，料酒。4、在放入生抽，耗油，鹽，用手抓勻。5、蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏三個小時...
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![空氣炸鍋炸雞塊的做法 空氣炸鍋炸雞塊]( "空氣炸鍋炸雞塊的做法 空氣炸鍋炸雞塊")
- 1、用料：冷凍雞塊一包、番茄醬適量。2、冷凍雞塊從冰箱裡拿出來，解凍十幾分鍾。3、空氣炸鍋預熱200度10分鐘。4、把冷凍雞塊放入烤盤中，180度15分鐘。5、雞塊烤到差不多8分鐘左右從空氣炸鍋中拿出來，翻面再繼續烘烤到時間。6、15分鐘後，從空氣炸鍋中拿出來擺盤擠上番茄醬即可...
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![炸雞翅要炸幾次 炸雞翅要炸幾分鐘]( "炸雞翅要炸幾次 炸雞翅要炸幾分鐘")
- 1、第一遍炸熟：5分鐘左右。雞翅根一般都不會很大，比較容易炸熟，所以油炸的時候並不需要多久，一般會在油溫6成熱的時候下鍋，用中火炸，炸至兩面發黃即可撈出。炸這第一遍的油溫和火都不用太大，主要是為了炸熟雞翅根。2、第二遍炸酥：30秒左右。雞翅根炸熟之後，還要復炸一遍，將雞翅根的...
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![炸雞塊怎樣炸]( "炸雞塊怎樣炸")
- 炸雞雖然是高熱量食品，但是因為酥脆的外皮配上鮮嫩的雞肉，讓很多的人經不住誘惑，可是在外面買的炸雞不僅划不來，而且還沒法保障食品安全，所以自己在家做炸雞成了很多喜歡吃炸雞朋友的選擇，那麼炸雞塊怎麼做呢？現在就來說說詳細步驟：第一步：首先將一塊無皮無油的雞胸肉洗淨，雞胸肉用...
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![如何用炸雞粉做炸雞翅]( "如何用炸雞粉做炸雞翅")
- 1、用料：雞翅9個、蒜1大勺、蔥花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、麵粉3勺、澱粉3勺、鹽小半勺。2、準備好所有食材。雞翅兩面各切兩刀。3、加入蒜末和蔥花。4、2勺生抽。5、1勺蠔油。6、半小勺鹽。7、1勺料酒。8、1勺黑胡椒粉。9、醃製1小時。10、麵粉...
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![炸雞翅炸多久]( "炸雞翅炸多久")
- 1、炸雞翅一般要五分鐘。2、炸雞翅的時間不能太長,否則雞翅容易炸焦炸糊,一般來說,使用大火炸5至6分鐘就可以了,這是第一遍炸,目的是為了炸熟,等到油熱了之後,需要復炸一次,第二次炸是為了炸出外酥裡嫩的效果,所以,炸雞翅最重要的就是掌握好油炸的時間,這個關係到炸雞翅...
- 28419
![炸雞塊]( "炸雞塊")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞腿：260克;西紅柿:30克;捲心菜:20克;生菜:15克;鹼:0.5克;玉米澱粉:3大勺;雞蛋清:2大勺;色拉油：適量;食鹽：半勺;姜：5片;蒜：5克;黑胡椒：1/8勺;水：適量;炸雞塊的做法將雞腿用清水浸泡1個小時以上，撈出後洗淨，去骨，...
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