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關於腥線的生活百科

怎麼去鱸魚腥線 去鱸魚腥線的方法

  • 怎麼去鱸魚腥線 去鱸魚腥線的方法

  • 1、需要先把要用的魚洗乾淨，放在案板上。2、魚腥線一般就在魚鰓的下面，所以我們用刀在魚鰓的下面切上一刀。3、由於魚腥線在整條魚身上，我們還需要在魚尾切上一刀，切魚的一半厚度就行。4、然後我們用菜刀的側面用大力氣使勁的拍打它，一段時間後，你會發現在刀切的地方出現一個白...
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輕鬆去除魚腥線的簡單科學方法 魚的腥線如何去除

  • 輕鬆去除魚腥線的簡單科學方法 魚的腥線如何去除

  • 1.把去掉鱗片清洗乾淨的魚放在砧板上，在魚尾處割一刀，割得深些，深至魚骨，然後在魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右。2.在魚鰓切開的位置可以找到魚肉裡面的一根白色線，用手指捏住，把白線往外拉，邊拉白線邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出腥線。一定要用刀拍魚身，這樣...
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鯉魚腥線在哪個位置

  • 鯉魚腥線在哪個位置

  • 鯉魚腥線在魚的背部兩側，魚鰓後面，有兩條白色的，像動物的“筋”一樣的白色條狀物。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用於感知對外界的刺激，氣味的強弱。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：鯉魚腥線，又稱為鯉魚游泳線，是一...
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怎麼去鱸魚腥線

  • 怎麼去鱸魚腥線

  • 1、需要先把要用的魚洗乾淨，放在案板上。2、魚腥線一般就在魚鰓的下面，所以我們用刀在魚鰓的下面切上一刀。3、由於魚腥線在整條魚身上，我們還需要在魚尾切上一刀，切魚的一半厚度就行。4、然後我們用菜刀的側面用大力氣使勁的拍打它，一段時間後，你會發現在刀切的地方出現一個白...
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鯽魚的魚腥線在哪裡

  • 鯽魚的魚腥線在哪裡

  • 1、鯽魚腥線在魚背上，即兩邊的兩條白筋。2、從魚的鰓後面的位置用刀切一刀，會看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來了，另一面也這樣操作。3、具體操作：在魚腮下面的魚皮上劃一刀，再在魚尾巴前劃一刀，白筋會暴露出來，抽掉白筋即可。...
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抽取魚腥線的家常做法

  • 抽取魚腥線的家常做法

  • 1、在距魚鰓1釐米處切一刀，不必太深。2、魚尾處再切上一刀。3、菜刀放平，在兩道刀口之間來回拍幾次。4、扒開魚鰓處的刀口，看到肉中有一個白點。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的時候感覺有些發緊，不要硬拉，再用菜刀拍拍魚身，再繼續輕輕拉出。6、拉出來的一整根魚腥線。...
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如何抽取魚腥線 抽取魚腥線的家常做法

  • 如何抽取魚腥線 抽取魚腥線的家常做法

  • 1、在距魚鰓1釐米處切一刀，不必太深。2、魚尾處再切上一刀。3、菜刀放平，在兩道刀口之間來回拍幾次。4、扒開魚鰓處的刀口，看到肉中有一個白點。5、用手掐住，慢慢拉出。如果拉的時候感覺有些發緊，不要硬拉，再用菜刀拍拍魚身，再繼續輕輕拉出。6、拉出來的一整根魚腥線。...
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去除魚腥線和不去有區別嗎

  • 去除魚腥線和不去有區別嗎

  • 1、去除魚腥線和不去是有區別的。2、去腥線是為了去掉魚的腥味，在燒魚的過程中放入料酒和蔥薑蒜也可以去掉魚的腥味，魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。3、魚腥線主要用於感知對外界的刺激和氣味的強弱，草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯，容易取出，而海魚的魚腥線則沒有淡...
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鯉魚如何去腥線

  • 鯉魚如何去腥線

  • 1、從魚的鰓後面的位置用刀切一刀，會看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來了，另一面也這樣操作。2、具體操作方法：在魚腮下面的魚皮上劃一刀，再在魚尾巴前劃一刀，白筋會暴露出來，抽掉白筋即可。3、用刀縱向在魚被片一刀，深度道魚的脊...
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怎麼挑魚腥線

  • 怎麼挑魚腥線

  • 1、把魚買來，先去鱗，掏空內臟，洗乾淨。2、在魚頭和魚尾處各切一刀，切至魚骨，這樣就可以把魚的腥線切斷。當然有的還有把魚頭魚尾切掉的，這個沒有必要。3、在魚頭切開處找一個小白點，那裡就是魚腥線，用指甲把它拽住。4、拽的同時，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打魚身，這樣便於整條拽出...
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魚腥線怎麼剔除

  • 魚腥線怎麼剔除

  • 1、把魚買來，先去鱗，掏空內臟，洗乾淨。2、在魚頭和魚尾處各切一刀，切至魚骨，這樣就可以把魚的腥線切斷。3、在魚頭切開處找一個小白點，那裡就是魚腥線，用指甲把它拽住。4、拽的同時，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打魚身，這樣便於整條拽出來，要不可能會拽斷。5、把魚翻過來，另一側也有...
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你知道嗎 鯽魚的魚腥線在哪裡

  • 你知道嗎 鯽魚的魚腥線在哪裡

  • 1、鯽魚腥線在魚背上，即兩邊的兩條白筋。2、從魚的鰓後面的位置用刀切一刀，會看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來了，另一面也這樣操作。3、具體操作：在魚腮下面的魚皮上劃一刀，再在魚尾巴前劃一刀，白筋會暴露出來，抽掉白筋即可。...
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怎樣去除魚腥線

  • 怎樣去除魚腥線

  • 1、將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀；2、用菜刀側面使勁平拍幾下，在刀縫魚肉處，會發現像針尖一樣大的一個白點；3、輕輕捏住，往外拉動，會抽出像頭髮絲一樣的一根白線，這就是魚線。另一面也採取一樣的方法去除，就可以去除魚腥線。...
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魚腥線去除方法 魚腥線有必要去除嗎

  • 魚腥線去除方法 魚腥線有必要去除嗎

  • 1、魚腥線是否去除可根據魚的品種來決定，一般來說，鯉魚的魚腥線一定要去除，其它魚類可根據情況酌情處理。鯉魚的魚腥線有著濃郁的腥味，如果不去除的話，會大大影響食用口感，尤其是鯉魚比較大的時候。2、將清洗乾淨的鯉魚放在菜板上，在魚尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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輕鬆去除魚腥線的簡單科學方法

  • 輕鬆去除魚腥線的簡單科學方法

  • 1.把去掉鱗片清洗乾淨的魚放在砧板上，在魚尾處割一刀，割得深些，深至魚骨，然後在魚鰓蓋往後一釐米左右割一刀，割的稍淺些，大約一毫米左右。2.在魚鰓切開的位置可以找到魚肉裡面的一根白色線，用手指捏住，把白線往外拉，邊拉白線邊用刀從魚尾往上拍，直至抽出腥線。一定要用刀拍魚身，這樣...
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帶魚的魚腥線怎麼去除

  • 帶魚的魚腥線怎麼去除

  • 去除帶魚腥線方法如下：1、將買好的帶魚掏空內臟，洗乾淨。2在帶魚頭和帶魚尾處各切一刀，切至帶魚骨，把魚腥線切斷，同時把帶魚頭剪掉。3、在魚頭切開處找一白色小點處即為魚腥線，拽住魚腥線。4、拽住的同時，用另一手，或者用刀慢慢拍打帶魚身，這樣便於將魚腥線整條拽出。5、把帶魚翻...
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魚腥線去除方法

  • 魚腥線去除方法

  • 1、魚腥線是否去除可根據魚的品種來決定，一般來說，鯉魚的魚腥線一定要去除，其它魚類可根據情況酌情處理。鯉魚的魚腥線有著濃郁的腥味，如果不去除的話，會大大影響食用口感，尤其是鯉魚比較大的時候。2、將清洗乾淨的鯉魚放在菜板上，在魚尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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江團有沒有魚腥線

  • 江團有沒有魚腥線

  • 江團沒有魚腥線。江團即長吻鮠（學名：Leiocassislongirostris）是鱨科、鮠屬魚類，在全國各地都有分佈，尤以長江、閩江、珠江、遼河等水系分佈最為普遍，常見個體1.5～2.5KG，最大可達10KG。因其肉質鮮美，且富含蛋白質、DHA、維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等營養物質，具有較高的食用價值。...
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魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥

  • 魚肉怎麼炒才不腥不腥 魚肉如何炒才不腥不腥

  • 1、去除魚線。如果說去除蝦線的話，但要說去除魚線的話可能有的朋友就不太熟悉了。其實魚的身上也是有魚線的，而且魚線也是魚肉腥味的主要來源，所以我們在做魚肉的時候也要將魚線處理乾淨才可以。一般來說魚線就在魚鰓部的位置，是一根白色的線條，在清理魚的時候我們只需要在魚...
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魚腥線有必要去除嗎

  • 魚腥線有必要去除嗎

  • 1、魚腥線是否去除可根據魚的品種來決定，一般來說，鯉魚的魚腥線一定要去除，其它魚類可根據情況酌情處理。鯉魚的魚腥線有著濃郁的腥味，如果不去除的話，會大大影響食用口感，尤其是鯉魚比較大的時候。2、將清洗乾淨的鯉魚放在菜板上，在魚尾上切一刀，需要注意的是，一定切得深一些，能切...
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羊肉太腥怎麼去腥

  • 羊肉太腥怎麼去腥

  • 方法一：香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒，羊不料”，說的就是燉豬肉時不放花椒，燉羊肉時不放大料，但燒煮羊肉時，用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮，不但可以去羶，還可使羊肉具有獨特的風味。方法二：焯水法將羊肉入鍋加冷水，加料酒，花椒和薑片，水開後撇去浮沫。冷水下鍋...
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黑魚到底有沒有魚腥線

  • 黑魚到底有沒有魚腥線

  • 1、黑魚有沒有魚腥線:黑魚是沒有魚腥線的,魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯,容易取出,而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。2、黑魚是什麼魚：黑魚學名叫烏鱧，在農村黑魚又叫孝魚，一般人都不準吃，通常只有老年婦人才能吃。黑魚是常見的淡水...
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魚腥線應該怎麼挑 怎麼挑魚腥線

  • 魚腥線應該怎麼挑 怎麼挑魚腥線

  • 1、把魚買來，先去鱗，掏空內臟，洗乾淨。2、在魚頭和魚尾處各切一刀，切至魚骨，這樣就可以把魚的腥線切斷。當然有的還有把魚頭魚尾切掉的，這個沒有必要。3、在魚頭切開處找一個小白點，那裡就是魚腥線，用指甲把它拽住。4、拽的同時，最好用另一手，或者用刀慢慢拍打魚身，這樣便於整條拽出...
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如何祛除魚身上的魚腥線

  • 如何祛除魚身上的魚腥線

  • 1、取新鮮買來的鯉魚，進行清洗魚鱗，掏盡魚肚子的東西和魚鰓去掉，沖洗乾淨放入盆中。2、從魚鰓後面用刀切一刀，魚尾巴邊也切一道，這時候在魚鰓後面的刀口可以看見魚身中間有一條白線。3、這時候用手摸著線，慢慢的拉著。4、這時候可以用刀拍下魚身子，魚腥線可以順利的取出。5、這...
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江團魚有沒有魚腥線

  • 江團魚有沒有魚腥線

  • 江團沒有魚腥線。江團即長吻鮠（學名：Leiocassislongirostris）是鱨科、鮠屬魚類，在全國各地都有分佈，尤以長江、閩江、珠江、遼河等水系分佈最為普遍，常見個體1.5～2.5KG，最大可達10KG。因其肉質鮮美，且富含蛋白質、DHA、維生素、飽和脂肪酸、卵磷脂等營養物質，具有較高的食用價值。...
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