- 1、八爪魚尾1斤,鹽適量,辣椒適量,蔥適量,姜適量適量,白糖適量,味精適量,郫縣豆瓣醬適量,蒜適量,蒜蓉辣醬適量,生抽適量,料酒適量。2、八爪魚尾洗淨,去牙齒、墨汁,沖洗乾淨,下鍋焯一下,變黃撈出。3、鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥姜爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。放入八...
- 16425
- 1、準備八爪魚1只、半個姜、3瓣蒜、青紅辣椒各一個、辣椒醬適量、鹽適量、白糖適量。2、八爪魚用剪刀將內臟和眼睛都摘除,因為八爪魚身上非常黏,所以我們要用鹽把它身上的粘液給清洗乾淨。3、鍋內加入適量的水大火燒開,然後把八爪魚放入沸騰的水中,大約半分鐘之後再將八爪魚...
- 30168
- 1、食材:八爪魚十隻,土豆半個,洋蔥1個,生薑半個,青椒1個,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,醬油一勺,雞精一勺。2、將八爪魚,去除內臟和去除眼睛,然後放在鹽水裡浸泡沖洗乾淨,再用清水衝一下。3、將洋蔥、青椒、生薑、土豆等配菜洗好,切片,放在一邊備用。4、在鍋倒入少量清水,等水開,把八爪...
- 26992
- 1、脆皮腸適量、麵粉適量、番茄醬適量、輔料、純牛奶適量。2、首先將脆皮腸改刀,然後從一半的地方切成花形。3、把麵粉番茄醬牛奶調成糊狀。4、沒有切的那邊裹上面糊。5、下油鍋炸至改刀處炸開就好了。...
- 10703
- 1、八爪魚尾1斤,鹽適量,辣椒適量,蔥適量,姜適量適量,白糖適量,味精適量,郫縣豆瓣醬適量,蒜適量,蒜蓉辣醬適量,生抽適量,料酒適量。2、八爪魚尾洗淨,去牙齒、墨汁,沖洗乾淨,下鍋焯一下,變黃撈出。3、鍋中放油,炸辣椒、花椒,放入蔥姜爆香,放入郫縣豆瓣醬、蒜蓉辣醬、耗油、料酒、生抽。放入八...
- 24032
- 1、主料大米半碗,鮮海蔘2只,八爪魚1條,大蝦10只。2、輔料姜10克,蔥10克,鹽隨意,香油6滴,枸杞子數粒。3、把八爪魚洗淨切段。4、鮮海蔘用水煮一下,去掉海蔘的沙牙,要不吃的時候會跟吃沙似的。5、大蝦去皮去蝦線,切段代用,備好蔥姜枸杞。6、用電飯煲用煮粥功能,這煮粥是1小時,煮上大米後...
- 10491
- 1、食材:八爪魚十隻,土豆半個,洋蔥1個,生薑半個,青椒1個,料酒一小碗,食用油4勺,白糖一勺,醬油一勺,雞精一勺。2、將八爪魚,去除內臟和去除眼睛,然後放在鹽水裡浸泡沖洗乾淨,再用清水衝一下。3、將洋蔥、青椒、生薑、土豆等配菜洗好,切片,放在一邊備用。4、在鍋倒入少量清水,等水開,把八爪...
- 30574
- 1、脆皮腸適量、麵粉適量、番茄醬適量、輔料、純牛奶適量。2、首先將脆皮腸改刀,然後從一半的地方切成花形。3、把麵粉番茄醬牛奶調成糊狀。4、沒有切的那邊裹上面糊。5、下油鍋炸至改刀處炸開就好了。...
- 11373
- 1、準備八爪魚1只、半個姜、3瓣蒜、青紅辣椒各一個、辣椒醬適量、鹽適量、白糖適量。2、八爪魚用剪刀將內臟和眼睛都摘除,因為八爪魚身上非常黏,所以我們要用鹽把它身上的粘液給清洗乾淨。3、鍋內加入適量的水大火燒開,然後把八爪魚放入沸騰的水中,大約半分鐘之後再將八爪魚...
- 7085
- 1、食材:五花肉300克、八爪魚300克、芸豆200克、甜麵醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽半湯匙、蔥、姜、八角、鹽、料酒。2、首先需要將五花肉切塊,用沸水焯,撇去浮沫。3、然後再將薑切片,蔥切段。4、然後再往鍋裡放油,下八角煸香後倒入五花肉、蔥、姜,煸炒至肉色變白加料酒多點,加老抽...
- 20620
- 1、主料:魷魚300克。2、輔料:洋蔥1個、香菜(梗)50克。3、調料:色拉油適量、姜適量、豆豉辣醬適量。4、洋蔥切絲,香菜梗切段、姜切絲。5、八爪魚去內臟、嘴和眼睛後洗淨,切成大小合適的塊。6、鍋里加水,加薑片後大火燒開。7、放入切好的八爪魚,焯燙10-20秒後撈出瀝淨水。8、重新...
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- 起鍋燒油依次放入切好的蒜和姜、蠔油和豆瓣醬炒出香味後,倒入煮好的八爪魚,調入適量料酒翻炒均勻。最後加入鹽、味精、小蔥翻炒30秒左右,一份美味的醬爆八爪魚就完成了。醬爆八爪魚的製作方法準備食材:八爪魚、姜、蒜、蠔油、小蔥、料酒、豆瓣醬、糖、鹽、味精、油。1、八爪...
- 25284
- 1、用料:八爪魚5只、大蔥適量、幹辣椒適量、蒸魚豉油1勺、植物油1勺、花椒粒適量。2、八爪魚撕掉黑膜,改好刀,洗乾淨。3、鍋中燒開水,放入八爪魚,汆30秒。4、迅速撈出瀝乾水份備用。5、將蔥絲、幹辣椒和花椒粒放在八爪魚上,澆上蒸魚豉油。6、鍋中倒入植物油燒開。7、將油淋在辣...
- 10534
- 1、燒開一鍋水,倒入八爪魚,焯半分鐘,撈出瀝乾備用。2、儘量用紫洋蔥,這樣爆炒後會有甜味。洋蔥和尖椒洗淨切塊,要想爆炒的香,少不了的是辣椒醬,八爪魚魚肉質肥厚,帶有鮮辣味道的調味汁,才能更好的體現其鮮美的味道。3、多切一些蒜末,4瓣左右的量,再切少許薑末,放幾個幹辣椒。4、鍋內...
- 9089
- 1、主料:章魚250克。2、輔料:韭菜100克。3、調料:黃酒3克、鹽3克、大蔥2克、姜2克、味精1克、豬油(煉製)50克、香油5克。4、製作方法:將魚肚上的小口翻開,掏出黑色,把嘴和眼裡的沙子擠去;八帶魚(章魚)放在清水中搓洗乾淨,先劈成4半,再成長3釐米的塊,用沸水焯過,撈出瀝乾水。5、蔥、姜切...
- 7842
- 1、原料:八爪魚、大蒜、洋蔥、蔥、青紅椒、蠔油、生抽、紅燒醬油、鹽、白糖、胡椒粉。2、洋蔥、青紅椒切片。3、八爪魚焯水一分鐘,加入姜蔥料酒去腥。4、焯燙好的八爪魚撈出過涼水。5、過涼水後的八爪魚加入一勺金莊一品鮮、半勺紅燒醬油、一勺白糖、白胡椒粉醃製3-4分鐘。...
- 31561
- 1、八爪魚1000克,蔥15克,姜10克,香葉2片,鹽4克,白糖6克,生抽7克,老抽2克,水適量,醋8克。2、準備食材。3、將蔥切段,薑切片。4、八爪魚放入少許的4克醋,放入水。5、用手拿著八爪魚對著搓,搓掉吸盤中的黑色髒東西。多用清水清洗幾次。6、將處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。7、放入蔥段...
- 24755
- 1、主材:八爪魚350克、韓式甜辣醬2勺、香辣牛肉醬1勺、料酒2勺、醬油1勺、糖半勺、鹽少許、蒜4瓣、蓮藕一節、油適量。2、將八爪魚處理乾淨,(如果生的話要將觸角洗乾淨,頭部要剪開處理乾淨。)3、將調料一併放入,拌勻,醃製兩個小時或更久。大蒜制蓉,藕削皮切片備用。4、將蒜蓉、藕片放入拌...
- 9559
- 1、原料:八爪魚,姜,蔥,鹽,酒,油。2、八爪魚切半用姜蔥水煮熟,煮久些才不硬。3、撈出後用冰水泡一會切條,香蔥,薑末,鹽,酒拌勻。4、燒兩大熱油倒在上面,拌和。5、再加入八爪魚條拌勻。醃兩小時可吃。...
- 20906
- 1、主料:章魚250克。2、輔料:韭菜100克。3、調料:黃酒3克、鹽3克、大蔥2克、姜2克、味精1克、豬油(煉製)50克、香油5克。4、製作方法:將魚肚上的小口翻開,掏出黑色,把嘴和眼裡的沙子擠去;八帶魚(章魚)放在清水中搓洗乾淨,先劈成4半,再成長3釐米的塊,用沸水焯過,撈出瀝乾水。5、蔥、姜切...
- 4762
- 1、食材:八爪魚2條、蔥段適量、八角適量。2、把買來的八爪魚清理乾淨。3、鍋裡放水,水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨,瀝出水分。4、鍋裡放油,加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色時,放入八爪魚。5、向鍋裡倒入蔥段、薑片、八角。6、向鍋里加入適量啤酒。7、向鍋里加入...
- 32526
- 1、八爪魚500克、姜適量、黃豆醬適量、玉米油適量、鹽適量、小蔥適量、韭菜適量。2、方法:八爪魚撕去外皮,除去內臟,剪掉眼睛,摳出牙齒,洗乾淨。3、用開水焯燙一下撈出來控水備用。4、韭菜切段,蔥薑蒜切碎備用。5、炒鍋燒熱加入玉米油適量,然後下蔥薑蒜爆香。6、香味出來以後加...
- 4140
- 1、食材:八爪魚2條、蔥段適量、八角適量。2、把買來的八爪魚清理乾淨。3、鍋裡放水,水開後放入八爪魚下鍋焯水。撈出後清洗乾淨,瀝出水分。4、鍋裡放油,加入兩勺白冰糖。等糖色變成棗紅色時,放入八爪魚。5、向鍋裡倒入蔥段、薑片、八角。6、向鍋里加入適量啤酒。7、向鍋里加入...
- 10526
- 1、準備八爪魚、蔥、姜、蒜、幹辣椒,適量的鹽、雞精、味精。2、八爪魚清理乾淨,去掉牙,改刀切成條。3、鍋中燒水,水開下入八爪魚,煮一分鐘,撈出控水。4、現將蔥、姜、蒜、幹辣椒爆香,再下入黃豆醬炒出香味。5、加入適量的醬油、料酒,下入焯好的八爪魚,再加入適量的鹽、雞精、味精,...
- 10722
- 1、材米:八爪魚,料酒,辣椒醬,食用油,蒜頭,生薑,大蒜,乾紅辣椒,花椒,洋蔥,青辣椒,鹽巴,味精,老抽。2、首先將八爪魚清洗乾淨倒入鍋中並加入適量的清水。3、往鍋中加入一勺的料酒,開大火煮三分鐘,加入料酒能夠很好的去除八爪魚的腥味。4、把煮好的八爪魚撈出瀝乾。5、往鍋中加入適量的食用...
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