- 1、用剪刀或用菜刀剪掉蟹腳必須去除的四個部位。2、將每隻蟹腳用菜刀拍鬆,便於入味。蔥切段;薑切片;紅椒切菱形片,與拍鬆的蟹腳備用。3、熱鍋,先倒入沙茶醬中沙茶油;再補充部分香油,小火爆香大蔥大姜2分鐘。蔥姜爆香後,加入一茶匙沙茶醬,炒勻後,再倒入蟹腳。4、第一次沙茶醬調味後,...
- 17841
- 1、食材準備:大閘蟹、大蒜、蔥花、香菜、生薑、紅辣椒、澱粉、花椒、香辣醬、料酒、食鹽、食用油。2、準備好以上所有的食材,大閘蟹首先要用刷子將鉗子、肚子底部及裡層刷洗乾淨,從中間切開將大閘蟹一刀兩斷,並用剪刀去掉大閘蟹的胃,蟹腮和蟹心去掉,蔥花香菜切成段,大蒜拍碎,生薑...
- 15648
- 1、大閘蟹可以冷藏儲存。將大閘蟹的腳和螯捆起來以減少其能量消耗,將大閘蟹放到冰箱保鮮層中,溫度調到10-15度左右最佳,在大閘蟹身上平鋪溼毛巾定期檢查一下,一般能儲存3-5天。2、將大閘蟹放在浴缸或者桶中,浴缸和桶的四面光滑,可以保證大閘蟹不會逃跑,在浴缸或者桶內放適量的水...
- 26098
- 1、麵條、調料。2、麵條煮熟過涼水、切蔥花、辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、倒入面中。3、放拌飯醬、涮料王、糖(多點)、醋、麻醬、口味重的可以加點鹽最後放大蟹酥攪拌均勻。4、搭配奧爾良雞腿完美午餐。...
- 14996
- 1、材料:螃蟹兩隻,糯米和粳米100克,姜,雞精,蔥適量。2、將糯米和粳米混合,洗淨,加過量的水,開大火煮開,再轉為小火慢煮。3、螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨,接開螃蟹後殼的蓋。4、兩頭用勺攪動幾下。再從螃蟹兩頭剁開,去除螃蟹上的雜質,再將蟹黃取出來。5、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。...
- 5044
- 1、先製作月餅皮:所有液體材料糖漿、梘水、油混合攪拌均勻,加入粉料,揉成團,蓋上保鮮膜靜置一小時以上。2、在餳面期間,準備餡料。皮和餡的比例一般是2:8或者3:7,螃蟹模具一般做的月餅是在63-75克之間。3、取一個紅豆沙包住鹹蛋黃,用虎口一點點往上推,全部包住後,搓圓。全部包好後...
- 24540
- 1、材料:螃蟹兩隻,糯米和粳米100克,姜,雞精,蔥適量。2、將糯米和粳米混合,洗淨,加過量的水,開大火煮開,再轉為小火慢煮。3、螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨,接開螃蟹後殼的蓋。4、兩頭用勺攪動幾下。再從螃蟹兩頭剁開,去除螃蟹上的雜質,再將蟹黃取出來。5、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。...
- 16890
- 1、大閘蟹都是可以冷凍儲存的。2、為了保鮮螃蟹都是走的冷鏈運輸,運輸前都會進行冰凍處理,低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性,同時也可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解,將螃蟹冷凍儲存,對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響,可以放心食用。...
- 23958
- 1、麵條、調料。2、麵條煮熟過涼水、切蔥花、辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、倒入面中。3、放拌飯醬、涮料王、糖(多點)、醋、麻醬、口味重的可以加點鹽最後放大蟹酥攪拌均勻。4、搭配奧爾良雞腿完美午餐。...
- 19887
- 1、先製作月餅皮:所有液體材料糖漿、梘水、油混合攪拌均勻,加入粉料,揉成團,蓋上保鮮膜靜置一小時以上。2、在餳面期間,準備餡料。皮和餡的比例一般是2:8或者3:7,螃蟹模具一般做的月餅是在63-75克之間。3、取一個紅豆沙包住鹹蛋黃,用虎口一點點往上推,全部包住後,搓圓。全部包好後...
- 21225
- 1、一時間吃不完的螃蟹,如果是生的,就可以把它放到水裡面,水沒過螃蟹身體的一半,螃蟹喜歡有溼度的環境,在這樣的環境裡面,螃蟹是可以飼養一段時間,但是也要儘快食用,否則會消耗體內的能量,螃蟹餓瘦了就不好吃了。2、把螃蟹用繩子捆住,防止他亂動,消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱...
- 28032
- 1、食材:螃蟹若干、蒸鍋1個、水適量。2、準備螃蟹若干,蒸鍋放水,燒開。3、然後放上篦子,將螃蟹放在篦子上,蓋上鍋蓋,蒸10-15分鐘。4、時間到了,將鍋蓋掀開,取出螃蟹,清蒸螃蟹就做好了。...
- 11342
- 1、麵條、調料。2、麵條煮熟過涼水、切蔥花、辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、倒入面中。3、放拌飯醬、涮料王、糖(多點)、醋、麻醬、口味重的可以加點鹽最後放大蟹酥攪拌均勻。4、搭配奧爾良雞腿完美午餐。...
- 23806
- 1、麵條、調料。2、麵條煮熟過涼水、切蔥花、辣椒、煮熟玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔粒、倒入面中。3、放拌飯醬、涮料王、糖(多點)、醋、麻醬、口味重的可以加點鹽最後放大蟹酥攪拌均勻。4、搭配奧爾良雞腿完美午餐。...
- 18493
- 1、用剪刀或用菜刀剪掉蟹腳必須去除的四個部位。2、將每隻蟹腳用菜刀拍鬆,便於入味。蔥切段;薑切片;紅椒切菱形片,與拍鬆的蟹腳備用。3、熱鍋,先倒入沙茶醬中沙茶油;再補充部分香油,小火爆香大蔥大姜2分鐘。蔥姜爆香後,加入一茶匙沙茶醬,炒勻後,再倒入蟹腳。4、第一次沙茶醬調味後,...
- 23170
- 1、一時間吃不完的螃蟹,如果是生的,就可以把它放到水裡面,水沒過螃蟹身體的一半,螃蟹喜歡有溼度的環境,在這樣的環境裡面,螃蟹是可以飼養一段時間,但是也要儘快食用,否則會消耗體內的能量,螃蟹餓瘦了就不好吃了。2、把螃蟹用繩子捆住,防止他亂動,消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱...
- 21977
- 1、一時間吃不完的螃蟹,如果是生的,就可以把它放到水裡面,水沒過螃蟹身體的一半,螃蟹喜歡有溼度的環境,在這樣的環境裡面,螃蟹是可以飼養一段時間,但是也要儘快食用,否則會消耗體內的能量,螃蟹餓瘦了就不好吃了。2、把螃蟹用繩子捆住,防止他亂動,消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱...
- 32165
- 1、大閘蟹可以冷藏儲存。將大閘蟹的腳和螯捆起來以減少其能量消耗,將大閘蟹放到冰箱保鮮層中,溫度調到10-15度左右最佳,在大閘蟹身上平鋪溼毛巾定期檢查一下,一般能儲存3-5天。2、將大閘蟹放在浴缸或者桶中,浴缸和桶的四面光滑,可以保證大閘蟹不會逃跑,在浴缸或者桶內放適量的水...
- 11525
- 1、材料:螃蟹兩隻,糯米和粳米100克,姜,雞精,蔥適量。2、將糯米和粳米混合,洗淨,加過量的水,開大火煮開,再轉為小火慢煮。3、螃蟹用刷子在流水下清洗潔淨,接開螃蟹後殼的蓋。4、兩頭用勺攪動幾下。再從螃蟹兩頭剁開,去除螃蟹上的雜質,再將蟹黃取出來。5、當粥熬煮到八成熟時參加薑片。...
- 11620
- 1、用剪刀或用菜刀剪掉蟹腳必須去除的四個部位。2、將每隻蟹腳用菜刀拍鬆,便於入味。蔥切段;薑切片;紅椒切菱形片,與拍鬆的蟹腳備用。3、熱鍋,先倒入沙茶醬中沙茶油;再補充部分香油,小火爆香大蔥大姜2分鐘。蔥姜爆香後,加入一茶匙沙茶醬,炒勻後,再倒入蟹腳。4、第一次沙茶醬調味後,...
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- 1、食材:螃蟹若干、蒸鍋1個、水適量。2、準備螃蟹若干,蒸鍋放水,燒開。3、然後放上篦子,將螃蟹放在篦子上,蓋上鍋蓋,蒸10-15分鐘。4、時間到了,將鍋蓋掀開,取出螃蟹,清蒸螃蟹就做好了。...
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- 1、大閘蟹都是可以冷凍儲存的。2、為了保鮮螃蟹都是走的冷鏈運輸,運輸前都會進行冰凍處理,低溫下可以抑制螃蟹體內菌類和寄生蟲的活性,同時也可以延緩螃蟹自身蛋白質的降解,將螃蟹冷凍儲存,對螃蟹的營養成分和口感幾乎沒有影響,可以放心食用。...
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- 1、用料:大閘蟹6只、薑絲+料酒適量。2、清蒸大閘蟹的做法:買的是公蟹、公蟹我們翻開肚子看是豎紋的就是公蟹,用刷子清潔一下表面汙垢,放至盤裡備用,蒸鍋水開放進去,蟹的肚子朝上,蟹糕會流回蟹蓋裡,均勻撒上薑絲、淋上料酒,蓋上蓋子蒸10-15分鐘,開蓋,出鍋啦。...
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- 毛蟹學名中華絨毛蟹,又叫河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,是我國產量最多的淡水蟹,也是主要的水產養殖品種,其頭胸甲為寬圓形,背部為青灰色,表面凹凸不平,蟹足部位密生絨毛,養殖毛蟹時,要選擇安靜、無汙染的場地。小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:大閘蟹與毛蟹是一樣的麼1、大閘...
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- 1、都可以,主要根據自身喜好進行選擇。2、大閘蟹母蟹和公蟹兩者口感都是很好的,主要是母蟹有蟹黃,而公蟹有蟹膏,生活中可以根據自身喜好進行選擇,覺得蟹黃好吃的,那麼可以選擇吃母蟹,覺得蟹膏好吃的,那麼可以選擇公蟹。3、區別大閘蟹母蟹和公蟹,可以看它們的肚臍進行分辨,大閘蟹臍...
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