![韭花怎樣鹹制好吃]( "韭花怎樣鹹制好吃")
- 1、將韭菜花洗淨，晾乾。2、韭菜花裡倒入適量的鹽，醃一會。3、將韭菜花用菜刀剁成碎末。4、準備一個乾淨的罐頭瓶，將韭菜花碎末裝入罐頭瓶中，擰緊蓋放入冰箱冷葳室。...
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![鹹制醬魚方法]( "鹹制醬魚方法")
- 1、準備一條幹鹹魚。2、將乾的鹹魚切成均勻的小塊兒。3、準備好生薑和大蒜，可以適當的多準備點，經過醃製大蒜和生薑也很好吃，大蒜和生薑切末，切得越細越好。4、大蔥切碎。5、幹辣椒切碎備用。6、鍋內放油，比平時多一點，大約七成熱的時候放入切好的魚塊進行油炸，這時候轉小火以免...
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![四大步即可完成 韭花怎樣鹹制好吃]( "四大步即可完成 韭花怎樣鹹制好吃")
- 1、將韭菜花洗淨，晾乾。2、韭菜花裡倒入適量的鹽，醃一會。3、將韭菜花用菜刀剁成碎末。4、準備一個乾淨的罐頭瓶，將韭菜花碎末裝入罐頭瓶中，擰緊蓋放入冰箱冷葳室。...
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![教你做出好吃的鹹制醬魚 鹹制醬魚方法]( "教你做出好吃的鹹制醬魚 鹹制醬魚方法")
- 1、準備一條幹鹹魚。2、將乾的鹹魚切成均勻的小塊兒。3、準備好生薑和大蒜，可以適當的多準備點，經過醃製大蒜和生薑也很好吃，大蒜和生薑切末，切得越細越好。4、大蔥切碎。5、幹辣椒切碎備用。6、鍋內放油，比平時多一點，大約七成熱的時候放入切好的魚塊進行油炸，這時候轉小火以免...
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![鹹骨怎麼醃製 家庭鹹骨醃製方法]( "鹹骨怎麼醃製 家庭鹹骨醃製方法")
- 1、食材，豬扇子骨1500克，椒鹽雞粉醃料45克，高度白酒30克，大蔥段（湯料用）若干段，薑片（湯料用）5片，黃酒（湯料用）若干，鹽（湯料用）少量。2、大骨買的時候讓店主一共豎著一切三，千萬不要洗。3、加入椒鹽雞粉（稱椒鹽雞粉45克的時候，花椒顆粒儘量不要計算入內，少量一點沒關係，稱重好了以後單獨花椒顆...
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![鹹蟹怎麼醃製 鹹蟹正宗醃製方法]( "鹹蟹怎麼醃製 鹹蟹正宗醃製方法")
- 1、新鮮梭子蟹洗淨、瀝乾、剪小塊（蟹鉗敲碎）。2、撒鹽、姜蔥（可分層撒，照顧到每塊蟹肉）。3、加入高度白酒。4、先不著急翻拌，醃幾小時後再翻身（然後，每天可幫忙翻翻身），中途可嚐嚐鹹淡。5、五天後可食用，保險點等七天，腸胃不好的就等上十天。...
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![怎樣製作鹹菜 鹹菜製作方法]( "怎樣製作鹹菜 鹹菜製作方法")
- 1、準備好新鮮芥菜，把每張菜清洗乾淨並瀝乾水分。2、在桌子上墊張保鮮膜，用菜刀把菜切碎。3、將切好了的菜放在一個乾淨無油的大鍋裡，剩下的菜全部切好。4、這半包鹽要分成三次放，第一次撒上半包鹽的三分之一，用手把菜搓揉出水變軟。第二次撒鹽要在三天後一次和第七天後一次，現...
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![怎樣醃製鹹柑橘 如何醃製鹹柑橘]( "怎樣醃製鹹柑橘 如何醃製鹹柑橘")
- 1、挑選一些個頭大且新鮮的柑橘，用水洗乾淨。2、煮滾一鍋水，把柑橘倒入水中燙1分鐘（這步非常關鍵，這樣處理過的柑橘，就不用擔心在醃製過程中發黴了）。3、把柑橘撈起，放陽臺吹乾。4、玻璃瓶洗乾淨後徹底吹乾，把吹乾的柑橘放瓶中，每放一層就撒上適量的鹽。5、如此類推，直到把瓶子裝滿...
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![醃製鹹魚怎麼去鹹味]( "醃製鹹魚怎麼去鹹味")
- 方法一：首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。方法二：我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三：我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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![鹹肉怎麼醃製 老家鹹肉醃製方法]( "鹹肉怎麼醃製 老家鹹肉醃製方法")
- 1、食材：豬肉、花椒、茴香、桂皮、食鹽、精硝、白糖、白酒、醬油、蒸餾水。2、將食鹽和硝壓碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒乾碾細。3、取皮薄肥瘦適度的鮮肉或凍肉颳去表皮肉垢汙，切成條。4、切好的肉條與醃料擦抹擦透，按肉面向—下順序放入缸內，最上一層皮面向上。5、剩餘幹醃...
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![怎樣製作鹹豬油 鹹豬油製作方法]( "怎樣製作鹹豬油 鹹豬油製作方法")
- 1、原料：板油或者肥肉。2、板油清洗乾淨。切成大小一樣的小塊。放入鍋中，先把板油表面的水分炒幹。3、開中小火，5分鐘後就有油熬出來了。4、繼續中小火，人不能離開，要不時翻動板油。5、在熬製過程中也可以用炒菜的鏟子壓一下板油，可以加速出油。6、當板油已經變成金黃色，而且已...
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![如何醃製鹹血蛤 鹹血蛤醃製方法]( "如何醃製鹹血蛤 鹹血蛤醃製方法")
- 1、蔥、姜、蒜小米椒切末；2、將雪蛤處理乾淨；3、燒鍋熱水，到入血蛤，大概燙7秒撈出，放入冷水過一遍；4、在將其撥開放入盤中備用；5、將蠔油、陳醋、料酒、麻油、白糖、薑末、蔥花、蒜末、小米椒末混合攪拌均勻成醬汁；6、用器具均勻的把醬汁放入擺好的血蛤上即可。...
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![鹹魚醃製方法分享 鹹魚怎麼醃製]( "鹹魚醃製方法分享 鹹魚怎麼醃製")
- 1、醃製鹹魚時，可以選擇生活中常見的胖頭魚，把胖頭魚宰殺以後，用清水洗淨，剁下它的魚頭，只醃製它的身子，取下的魚頭可以做湯喝。2、準備適量食用鹽，食用鹽與魚肉之間的比例應該一比十五，然後把食用鹽均勻的塗抹在胖頭魚身體子上，放在陰涼的地方醃製，每天都要給魚翻面。3、一個星期...
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![怎麼製作鹹菜面 鹹菜面製作方法]( "怎麼製作鹹菜面 鹹菜面製作方法")
- 1、準備主料鹹菜200g、麵條100g、輔料油適量、雞精少許。2、先從罈子裡邊兒去些鹹菜。3、鍋內放豬油。4、倒入鹹菜翻炒。5、往鍋里加入適量清水。6、待鍋裡煮出鹹菜的香味兒了再將麵條下入鍋中。7、撒上些許雞精起鍋即可。鹹菜本就鹹，就不用放鹽了。鍋里加水後，先用大火燒...
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![鹹蒜怎麼醃製好吃 鹹蒜怎麼醃製]( "鹹蒜怎麼醃製好吃 鹹蒜怎麼醃製")
- 1、食材：新蒜適量、醬油適量、蔥適量、陳醋適量、姜適量、大料適量、鹽適量。2、冷水浸泡12小時，把泡好的蒜放到容器裡晾乾。3、把醬油，蔥，姜，大料，鹽，放清水鍋裡，熬至開鍋。4、關火，把浮沫漂出去，放味精。5、待湯涼透，把晾好的湯放進去，蓋好蓋子密封即可。...
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![怎樣醃製鹹鴨子 鹹鴨子醃製方法]( "怎樣醃製鹹鴨子 鹹鴨子醃製方法")
- 1、將鹹鴨剁好洗淨用水泡一會後瀝乾水分備用；2、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用；3、將萵筍去皮洗淨切成塊備用；4、將鹹鴨放入高壓鍋中；5、加入備好的作料和適量水；6、蓋上鍋蓋和高壓閥，壓13分鐘；7、等高壓鍋冷卻後，開啟鍋蓋，加入切好的萵筍；8、煮至萵筍熟悉後起鍋，美味的...
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![醃製的鹹魚太鹹怎麼辦]( "醃製的鹹魚太鹹怎麼辦")
- 方法一：首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。方法二：我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三：我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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![自制鹹鴨蛋]( "自制鹹鴨蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨蛋：10個;白酒：500毫升;食鹽：1袋;自制鹹鴨蛋的做法原料準備鴨蛋放在清水裡洗去表面的髒汙，擦乾然後將鴨蛋再次用冷開水沖洗乾淨洗乾淨的鴨蛋用乾淨的毛巾擦乾水分鴨蛋放入乾淨的盆中，加入白酒500ml，白酒的量...
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![醃製鹹鴨蛋]( "醃製鹹鴨蛋")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鴨蛋：10個;白酒：200毫升;桂皮：2段;八角：2粒;茴香：1茶匙;花椒：1/2湯匙;丁香：2粒;葡萄糖：15克;醃製鹹鴨蛋的做法將桂皮、八角、小茴香、花椒和丁香倒入鍋內，加入1升清水煮沸後轉小火煮10分鐘，然後徹底放涼備用鴨蛋...
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![醃製的鹹魚怎麼去鹹味]( "醃製的鹹魚怎麼去鹹味")
- 方法一：首先我們可以用約2%的淡鹽水浸泡鹹魚，將鹹魚浸泡約2-3小時之後我們再取出用清水洗淨，這樣即可將鹹魚味去除。方法二：我們可以先將鹹魚用清水沖洗兩遍，然後倒入白酒浸泡大約2-3小時，這樣可以去除鹹魚的多餘鹽分讓它的味道沒有那麼鹹。方法三：我們還可以在洗淨鹹魚後倒入適...
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![鹹骨粥的鹹骨怎麼醃製]( "鹹骨粥的鹹骨怎麼醃製")
- 1、食材：豬骨、花椒適量，香葉適量，八角適量，精鹽適量，果皮適量。2、方法：將花椒、香葉、八角、還有精鹽等大料放進鐵鍋裡邊炒熱，幹炒。不需要放油，做醃製料把骨頭放入一些料酒，把豬骨和醃料拌勻放入冰箱，醃製24小時，根據個人口味來進行放鹽。3、24小時以後，用手把醃料，從豬骨上去除。...
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![怎樣製作鹹肉圓 鹹肉圓醃製方法]( "怎樣製作鹹肉圓 鹹肉圓醃製方法")
- 1、帶皮五花肉1500g，生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量。2、五花肉洗淨，晾乾。放入盒子裡。3、生抽90g，老抽70g，鹽50g，冰糖30g，白酒30g，花椒，八角適量拌勻後倒入五花肉，蓋蓋搖晃拌勻。4、約醃製3-4天，取出，置陰涼乾燥處陰乾。圖為過了一夜。5、再過一天後，稍見發亮。6、...
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![鹹肉怎麼醃製 鹹肉怎麼醃製好吃]( "鹹肉怎麼醃製 鹹肉怎麼醃製好吃")
- 1、首先，需要準備醃肉所需的輔料：高度白酒、大蔥、生薑、食鹽（與豬肉的比例為1:16）2、將大蔥切成蔥絲、生薑切片。3、豬肉放入盆中，用食鹽（與豬肉的比例為1:16）反覆揉搓均勻以便入味。之後放入切好的蔥絲和薑片，擠壓出汁再次反覆揉搓均勻。最後，加入高度白酒消毒增香，重複反覆揉搓...
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![鹹骨的醃製方法 鹹骨怎麼醃製]( "鹹骨的醃製方法 鹹骨怎麼醃製")
- 1、需要提前準備好的材料包括：豬骨頭500g、食鹽適量、調和油適量、米酒適量。首先準備豬骨，剁小塊。2、豬骨下水中加入米酒煮開，撈起。3、撈起的豬骨，瀝乾水分。4、加入鹽，用手抓勻。5、密封好放在冰箱2天。6、2天后取出，這樣就完成了。...
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![怎樣自制鹹蛋黃 如何自制鹹蛋黃]( "怎樣自制鹹蛋黃 如何自制鹹蛋黃")
- 1、用料：麵粉1000g、食用鹽500g、蛋黃9個。2、將麵粉和食用鹽按2:1混合均勻。3、先將粉類在容器中鋪平，厚度約5釐米。4、用一個較小的雞蛋，按一定間隙壓出半圓形坑。5、然後將蛋黃放入坑內。6、表面再鋪上混合粉類，厚度約2釐米。7、蓋保鮮膜常溫放置48-72小時。8、用勺子起出...
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