![年糕能不能蒸著吃怎麼蒸啊]( "年糕能不能蒸著吃怎麼蒸啊")
- 年糕能蒸著吃。蒸年糕的做法：1、將大棗洗淨後泡軟，去核切成小丁；2、將大棗丁、葡萄乾、蔓越莓乾和蜜豆混合均勻；3、在小鍋中放入水，待燒開後放入混合後的餡料；4、煮15分鐘後，撈出並用過濾布將水擠出；5、將大米和糯米粉加入水糖，放到電飯鍋內；6、把混合餡料取一半放入電飯鍋內，待煮20...
- 4763
![炸年糕的做法 年糕怎麼炸才好吃]( "炸年糕的做法 年糕怎麼炸才好吃")
- 1、材料：麵粉20克、年糕2塊、雞蛋1個。2、年糕切片待用；3、麵粉放入碗中，打入雞蛋；加入適量水，調勻製成糊狀；4、將切好的年糕放入麵糊中；5、均勻裹上一層面糊，放入燒熱的油鍋中；6、炸至金黃色，即可撈出。...
- 8447
![蒸年糕怎麼做好吃又簡單]( "蒸年糕怎麼做好吃又簡單")
- 1、蒸年糕的材料：年糕三根，適量的紅糖。2、首先年糕放到籠屜內備用。3、鍋內放入適量的水，開大火。4、水開後放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火。5、食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。...
- 23369
![紫薯年糕羹製作方法]( "紫薯年糕羹製作方法")
- 1、用料：紫薯（或者紅薯）一小個、年糕一根、澱粉少量、紅糖少量。2、把紫薯和年糕都切成方丁狀。3、鍋裡放入紫薯和年糕，加入水，水必須沒過紫薯和年糕一些，開火，煮至熟軟。4、取少許澱粉，加水拌開，徐徐倒入鍋中，邊倒邊圈狀攪拌，至湯變稠。5、調入適量紅糖，即可。...
- 7780
![冰鎮糖年糕應該怎麼做]( "冰鎮糖年糕應該怎麼做")
- 1、糯米年糕洗乾淨切成自己喜歡的大小，晾乾，鍋預熱入油，待油溫7層熱的時候，改小火，放入年糕，炸至兩邊金黃色（可根據自己喜好），放盤。鍋洗淨後放入3勺水2勺糖，將糖水澆到年糕上就大功告成了。2、糯米年糕洗乾淨切成直接喜歡的大小，晾乾。3、鍋預熱入油，待油溫7層熱的時候，改小火，放入年...
- 21832
![如何做客家炸年糕 客家炸年糕的家常做法]( "如何做客家炸年糕 客家炸年糕的家常做法")
- 1、準備一個大盆，將糯米粉、白糖（或者熬成糖漿）混合均勻，期間按需加入適量水，揉成麵糰。2、取適量麵糰，揉成大小均等的圓子。3、油熱鍋，等油溫升起來後放入做好的年糕，並用筷子撥一撥，以防粘連。4、等年糕漲起來時候，用鍋鏟壓一壓，這樣是為了炸出來的年糕裡面空心，吃起來比較香酥。5...
- 30065
![糯米粉做紅糖年糕的方法 糯米粉怎麼做紅糖年糕]( "糯米粉做紅糖年糕的方法 糯米粉怎麼做紅糖年糕")
- 1、糯米粉625g、紅糖片420g、水625ml。2、備好所有材料，水和紅片糖一起放入鍋中煮開轉小火至紅片糖融化後熄火放涼。3、另外用料理盆裝糯米粉（最好過篩，會縮短攪拌時間）。4、待紅甜品完全涼後，將紅糖水慢慢倒入糯米粉中，邊倒邊順著一個方向攪拌。5、攪拌至無顆粒後，將蒸盤表面刷...
- 18752
![煮芝士年糕的方法 芝士年糕怎麼煮]( "煮芝士年糕的方法 芝士年糕怎麼煮")
- 1、將包裝袋拆開，驅除內容物辣椒醬和芝士年糕條。2、盆裡裝一些熱水，將凍結的芝士年糕條放入，直至解凍。3、鍋裡煮水，放入辣椒醬，攪拌開，攪拌均勻。4、等水重新煮開了，就放入只是年糕，適量攪拌，防止粘鍋。5、一般煮三分鐘就夠了，久了芝士會太爛，沒有拉絲的效果。煮好以後盛出即可食...
- 8649
![小貓吃年糕有趣改為雙重否定句]( "小貓吃年糕有趣改為雙重否定句")
- 小貓不吃年糕沒有趣。雙重否定是否定兩次，即表示肯定的意思，但必須有否定的意義在裡面。雙重否定句語氣比肯定句更為強烈。起到不容置疑的進一步的肯定。加強了肯定的效果。雙重否定句一般分成由兩個不連續作用構成和由否定副詞加不字構成。雙重否定從字面上就知道，是一句話...
- 12631
![正月七年級吃年糕的寓意是什麼]( "正月七年級吃年糕的寓意是什麼")
- 1、年糕是過節經常會吃的一種食物，它主要的原料是糯米粉，而且年糕的吃法是很多的，可以直接煮著吃，下在火鍋裡也是不錯的，除此之外還可以炸著吃或者是炒著吃。2、而正月七年級吃年糕也是代表著一個吉祥如意的意思，也是為了應節，所以正月七年級畢竟是新年的第一天，圖個好彩頭也是不錯的...
- 30671
![梭子蟹年糕湯製作步驟]( "梭子蟹年糕湯製作步驟")
- 1、食材：梭子蟹2只，番茄1個，年糕70g，海鮮菇50g，娃娃菜50g，青菜50g，鹽半勺，白胡椒1勺，澱粉適量，蔥薑蒜適量。2、2只梭子蟹處理乾淨後切成塊，切面和蟹殼沾上澱粉。3、鍋裡熱油，放入蟹塊和姜蒜，煎出香味後夾出蟹塊。4、1個番茄去皮切丁，放入鍋中炒出汁水，加入50g海鮮菇翻炒均勻後倒入開水。...
- 11071
![怎樣煮年糕 怎麼煮年糕]( "怎樣煮年糕 怎麼煮年糕")
- 1、用料：年糕500克、雞蛋3個、木耳若干朵、火腿腸2根、青菜18顆、鹽若干、香油少許。2、準確好食材。3、雞蛋打散，攤平，炒熟。4、碎蛋皮，木耳放入鍋中，煮開。5、沸騰後，加入年糕，青菜，火腿腸。6、煮開後加入香油，出鍋。...
- 15957
![真空包裝的年糕需要泡一下嗎]( "真空包裝的年糕需要泡一下嗎")
- 1、真空包裝的年糕不需要泡。2、年糕一般是在製作好之後浸泡，主要是為了防止其水分揮發而出現乾裂的情況，如果購買的是真空包裝的年糕，那麼在食用之前是不需要拆開包裝儲存的，直接置於真空中儲存即可，等到需要食用的時候再將其拆開，可直接用來烹飪。3、如果真空包裝的年糕拆開...
- 24671
![2022年春節小年糕祝福語有哪些 2022年春節小年糕祝福語]( "2022年春節小年糕祝福語有哪些 2022年春節小年糕祝福語")
- 友情是香噴噴的大米飯，熱騰騰的涮火鍋，火辣辣的二鍋頭。又饞了吧，春節喝一盅吧！我向上帝許了個願：願你年年歲歲青春在，分分秒秒人人愛；工作體面又氣派，鈔票伴著大風來；別墅豪宅看大海，寶馬跑車開得快。春節快樂！願您：抱著平安，擁著健康，揣著幸福，攜著快樂，摟著溫馨，帶著甜蜜，牽著財運，拽著吉...
- 15316
![炸年糕做法]( "炸年糕做法")
- 1、將黃米洗淨，用涼水浸泡4小時，瀝淨水，碾成面，過細籮；2、黃米麵中加入涼水和成麵糰，發酵至剛發起時，上籠蒸1小時，取出稍涼後，揉勻，摘劑，摁成圓餅；3、把兩個圓餅疊在一起稍微用力摁一下，使其粘實，即為年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防開裂；4、鍋內花生油用旺火燒到八成熱，將年糕坨分批投...
- 18425
![年糕吃多了對身體有哪些害處]( "年糕吃多了對身體有哪些害處")
- 1、年糕的熱量較高，是米飯熱量的數倍。2、年糕的製作原料中有糯米，部分腸胃不好的群體食用後容易造成消化不良。3、年糕的含水分少，不容易消化，吃後容易生痰。因此，患消化不良、胃腸疾病及哮喘的人不宜多吃。...
- 5476
![芝心年糕怎麼做]( "芝心年糕怎麼做")
- 1、洋蔥、胡蘿蔔、香菇切絲。蔥切段。2、五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，蝦皮洗淨備用。3、包菜切絲。4、備好韓國年糕。5、馬蘇裡拉芝士切成3cm長、1.5mm寬的細條。6、取一條年糕，從側面用尖刀化開一個口子，兩頭不要切段。7、取一條芝士條塞入年糕中。8、一條芝士年糕就完成了...
- 5804
![麵包機做年糕的方法 麵包機怎麼做年糕]( "麵包機做年糕的方法 麵包機怎麼做年糕")
- 1、糯米280克、水250克2、把糯米洗乾淨,瀝乾水。3、加入同比例的水。4、放入麵包機中，選擇年糕功能，按啟動鍵。5、在剩下10-20分鐘的時候，可根據個人喜好加入芝麻、果醬或辣醬調節年糕的口味。6、完成的提示音響起，新鮮的年糕做成了，可以趁熱放入模具使年糕成型。7、待冷後取...
- 3905
![年糕象徵著什麼 年糕的寓意]( "年糕象徵著什麼 年糕的寓意")
- 1、年糕代表的寓意是年年高，因為年糕諧音“年高”，表達了在新春之際大家對於新一年的期待以及一份美好的祝願，年糕是過年必不可少的賀年糕點，從字面意思上來說，它飽含吉祥之意。2、“年”與“粘”同音，因此可以將粘字理解為新年或團圓凝聚之意，而“糕”諧音“高”，寓意步步高昇，再...
- 13821
![年糕要如何儲存]( "年糕要如何儲存")
- 1、新鮮的年糕在做好的一個星期內，由於是在氣溫比較低的冬季做的，一般只需要將儲存時間短的年糕分開一塊塊的依次排列擺放好放在陰涼無風的地方就可以了，不要放在袋子裡以免不透氣出現水蒸氣加速腐爛，也不要放在密封的塑料桶裡蓋上塑料袋這樣也很容易爛掉。2、將年糕用水浸泡...
- 13237
![年糕魚怎麼蒸不變形 年糕魚如何蒸不變形]( "年糕魚怎麼蒸不變形 年糕魚如何蒸不變形")
- 1、麵粉50千克。其中包括：75%的糯米粉（37.5千克）和25%的大米粉（12.5千克）。白糖5千克（白糖和麵粉的比例為1：10），水25千克（水和麵粉的比例為1：2）、花生仁（一定要烤熟的花生）、白杏仁、草莓醬或者檸檬醬、澱粉、紅小豆、魚模（經過檢驗合格，沒有毒性）。2、首先要把糯米粉、大米粉和白糖倒入攪...
- 20177
![油炸年糕前要先煮熟嗎]( "油炸年糕前要先煮熟嗎")
- 1、油炸年糕前不需要先煮。2、一般購買的年糕都是熟製品，因為年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，放涼後糯米含有豐富的支鏈澱粉會變得非常硬，炸年糕就直接入鍋油炸，要注意表面無水，否則年糕下油鍋會炸鍋。...
- 18634
![年糕回鍋肉如何做]( "年糕回鍋肉如何做")
- 1、食材：年糕150g，帶皮五花肉350g，小蔥40g、生薑30g、蒜10g、郫縣豆瓣10g、大蔥2段、花椒5g、香葉3片，紅尖椒3根，料酒、生抽、鹽少許。2、鍋中放水燒開，放入年糕煮一下，待年糕變軟後撈出，單片擺在平底盤中。3、急凍的五花肉待外部不燙手時拿出切薄片。4、熱鍋入少油，下切好的五花...
- 5218
![水煮年糕的做法步驟]( "水煮年糕的做法步驟")
- 1、首先把菜薹洗乾淨備用。2、準備適量的年糕，洗乾淨。3、冷水下鍋燒開，放入適量的豬油。4、倒入年糕，煮至半軟狀，把菜薹切段放入。5、撒入適量的鹽，菜薹煮熟就可以裝碗開吃了。6、好吃的水煮年糕就做好啦！...
- 18852
![糖漿年糕如何做]( "糖漿年糕如何做")
- 1、將粘米粉、糯米粉放入容器混合攪拌均勻，少許鹽溶於水後緩慢倒入麵粉中，用筷子攪拌。2、攪拌均勻和成粗糙的麵糰醒3-5分鐘，然後用手捏成耳垂般柔軟的麵糰，分成6等分，再醒3-5分鐘。3、將醒好的麵糰放在砧板上，搓滾成2cm左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂。4、把蒸籠裡鋪...
- 6853
生活全書館
