- 1、豬前腿肉攪碎備用,前腿肉有點肥肉,絞出來的肉比較好吃點,不喜歡肥肉的朋友,直接瘦肉就可以了。2、雞蛋打碎調好,可以跟肉一起放絞肉機絞好。3、水澱粉備好。4、將鹽跟水澱粉放入肉、雞蛋裡面拌勻。之前鍋內燒水已開,放入鍋內,大火蒸10分鐘即可。...
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- 1、首先醃製肉的用料:鹽、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蠔油、生粉、豆蔻粉、香草,另外將水不斷的打進牛肉中。2、具體方法如下:(1)將肉切片,然後將肉片上用刀斬一斬(但不要斬斷);(2)將肉片放入容器中,然後加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻,然後加上蛋清、生粉將...
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- 1、主料:烏龜250克2、輔料:百合50克,棗(幹)30克3、調料:大蔥15克,姜10克,鹽2克4、首先將百合用溫水洗淨;5、龜肉、百合、紅棗,一併放入瓦鍋內,加水適量;6、先用武火煮沸後,加入蔥、姜、鹽各適量;7、改用文化慢煮至龜肉熟透即可。...
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- 1、主料:烏龜250克2、輔料:百合50克,棗(幹)30克3、調料:大蔥15克,姜10克,鹽2克4、首先將百合用溫水洗淨;5、龜肉、百合、紅棗,一併放入瓦鍋內,加水適量;6、先用武火煮沸後,加入蔥、姜、鹽各適量;7、改用文化慢煮至龜肉熟透即可。...
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- 1、主料:木耳2朵,熟筍100公克,香菇5朵,素肉羹300公克,香菜少許。鹽,味素各適量,胡椒粉少許,醬油,黑醋1大匙,太白粉適量。2、素肉羹洗淨,木耳、香菇、熟筍切成細長條,香菜切末備用。3、熟筍、木耳、香菇一起放入滾水中燙煮1分鐘。4、素肉羹、所有材料加適量清水、鹽、味素、醬油...
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- 盤點裡的六位絕色美人,一人被做成肉羹,一人淪為玩物《演義》是以歷史為背景而創作,而整部書的氛圍,都如同那段歷史一般恢弘大氣,主要描寫群雄爭霸,謀士鬥智,武將拼殺,很少提及兒女情長。可是如果細細品讀作品,在作品中我們就會發現,其中有很多可悲可嘆的女性,境遇非常可憐——有人成...
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- 1、首先醃製肉的用料:鹽、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蠔油、生粉、豆蔻粉、香草,另外將水不斷的打進牛肉中。2、具體方法如下:(1)將肉切片,然後將肉片上用刀斬一斬(但不要斬斷);(2)將肉片放入容器中,然後加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻,然後加上蛋清、生粉將...
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- 1、首先醃製肉的用料:鹽、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蠔油、生粉、豆蔻粉、香草,另外將水不斷的打進牛肉中。2、具體方法如下:(1)將肉切片,然後將肉片上用刀斬一斬(但不要斬斷);(2)將肉片放入容器中,然後加蠔油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉將其扳勻,然後加上蛋清、生粉將...
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- 1、豬前腿肉攪碎備用,前腿肉有點肥肉,絞出來的肉比較好吃點,不喜歡肥肉的朋友,直接瘦肉就可以了。2、雞蛋打碎調好,可以跟肉一起放絞肉機絞好。3、水澱粉備好。4、將鹽跟水澱粉放入肉、雞蛋裡面拌勻。之前鍋內燒水已開,放入鍋內,大火蒸10分鐘即可。...
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- 1、主料:烏龜250克2、輔料:百合50克,棗(幹)30克3、調料:大蔥15克,姜10克,鹽2克4、首先將百合用溫水洗淨;5、龜肉、百合、紅棗,一併放入瓦鍋內,加水適量;6、先用武火煮沸後,加入蔥、姜、鹽各適量;7、改用文化慢煮至龜肉熟透即可。...
- 20616
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:50克;香菇:4朵;內酯豆腐:1盒;雞蛋清:1個;香菜:少許;食鹽:2小勺;胡椒粉:(白)1小勺;雞精:1小勺;香油:1小勺;水澱粉:適量;水:適量;西湖牛肉羹的做法準備:牛絞肉先在沸水中過一下水至變顏色即可撈出;香菇、豆腐均...
- 18087
- 1、主料:粳米200克,海帶(鮮)30克,豬肉(瘦)50克。2、調料:鹽3克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)5克,料酒3克,味精2克。3、海帶放冷水中浸泡2小時,用自來水沖洗乾淨,切成小塊。4、粳米洗淨,用冷水浸泡半小時,撈起,瀝乾水分。5、胡蘿蔔洗淨,去皮切丁。6、豬瘦肉洗淨,切成片,加入澱粉、紹酒、味精醃漬15分鐘...
- 10676
- 1、材料:羊肉片250G、雞蛋兩個、蝦5個、醋、醬油適量。2、羊肉片選取吃涮羊肉所用肉片即可,將肉片稍微改變尺寸,不要過大過厚即可。3、蝦洗淨去皮切碎,沒有規定的程度,可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥。4、雞蛋磕入蒸碗中打散,然後將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌,再加入適量的水繼續攪...
- 23339
- 1、主料:裡脊2兩、雞蛋1個、香菜適量、鹽適量。2、輔料:香菇2朵、水澱粉適量、胡椒粉適量、味精適量。3、做法:(1)裡脊剁碎備用。(2)香菇泡發洗淨切碎備用。(3)煮鍋加水加熱,放入肉糜、香菇碎,打散,至水大開,關火。(4)將肉糜和香菇碎瀝出,並用清水沖洗,為的是祛除肉糜中的血水。(5)煮鍋加清...
- 9104
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料南豆腐:400克;豬肉:150克;小蔥:1把;小蒜:適量;色拉油:1湯勺;食鹽:1茶勺;醬油:1湯勺;料酒:1茶勺;雞精:1茶勺;水澱粉:1小碗;肉末豆腐羹的做法蒜籽切碎,鍋中放油爆香蒜籽,下入肉末炒至肉粒變白、分散、出香味倒入美味...
- 24019
- 1、主料:豬裡脊肉500g。2、輔料:蛋清5個、雞精適量、鹽適量、香菜適量、地瓜粉適量、姜適量、醋、辣椒等適量。3、將豬肉切沫,放入適量雞精,鹽,姜等調料醃製。4、經過20分鐘醃製,放入蛋清、適量的地瓜粉,攪拌,再醃製10分鐘。5、燒開水。6、用湯勺把肉餡弄成小塊,加入湯中5分鐘就可...
- 28994
- 1、羊肉片200克、雞蛋3-4個、蝦2-3只、姜3克醋3克、醬油3克、胡椒10克、麻油5克。2、羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可,將肉片稍微改變尺寸,不要過大過厚即可3、蝦洗淨去皮切碎,沒有規定的程度,可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥4、雞蛋磕入蒸碗中打散,然後將肉片和蝦泥放入其中一...
- 19415
- 1、用料:毛豆腐200g、香菜20g、食鹽適量、姜適量調、和油適量、生粉適量。2、準備一盒豆腐,一塊熟牛肉和少許香菜。3、將牛肉切片。4、熱鍋冷油,將生薑切末,倒入鍋中爆香。5、然後將牛肉倒入鍋中煸炒至香。6、然後加水,再將豆腐切塊放入鍋中。7、等湯快燉好時,將香菜撒入鍋中。...
- 21900
- 1、主料:豬裡脊肉500g。2、輔料:蛋清5個、雞精適量、鹽適量、香菜適量、地瓜粉適量、姜適量、醋、辣椒等適量。3、將豬肉切沫,放入適量雞精,鹽,姜等調料醃製。4、經過20分鐘醃製,放入蛋清、適量的地瓜粉,攪拌,再醃製10分鐘。5、燒開水。6、用湯勺把肉餡弄成小塊,加入湯中5分鐘就可...
- 17047
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛肉:適量;西紅柿:適量;洋蔥:適量;雞蛋:適量;玉米:適量;荷蘭豆:適量;胡椒粉:適量;料酒:適量;食鹽:少許;澱粉:少許;番茄牛肉羹的做法將牛肉、番茄、洋蔥分別切丁雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒...
- 13475
- 1、主料:牛肉適量、草菇適量。2、輔料:雞蛋1個、香菜2根。3、調料:食鹽少許、雞精少許、姜適量、料酒適量、水澱粉少許、胡椒粉適量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎,雞蛋只取蛋清,香菜去根要葉子5、牛肉用紹酒、鹽、胡椒粉、水澱粉拌勻醃漬。6、草菇粒開水下鍋焯水去掉蘑菇的草腥...
- 18669
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料豆腐:適量;雞蛋:適量;豬肉:適量;蔥:適量;醬油:少許;生抽:少許;肉末豆腐蛋羹的做法嫩豆腐取半盒用刀劃成小塊裝入蒸碗中。雞蛋打散,調入少許鹽,加入1至1.5倍的清水打攪均勻,用篩網去除浮沫和雜質將打散的雞蛋慢...
- 31220
- 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料雞蛋:3個;內酯豆腐:1塊;豬肉:1塊;姜:1塊;小蔥:2根;食鹽:1小勺;醬油:1小勺;料酒:1小勺;白胡椒粉:少許;蒸魚豉油:1小勺;植物油:1湯勺;肉沫豆腐蛋羹的做法豆腐半塊,切薄片,正反兩面灑少許鹽,醃10分鐘入味。另外一碗,抹薄...
- 31717
- 1、做法:羊肉切丁狀,放入肉蓯蓉(用紗布包好),一同加水煮爛,去藥包,放入姜、蔥末、鹽,用澱粉勾芡,再稍煮即可。2、功用:溫腎壯陽,益精養顏。3、適應症:腎陽不足之腰膝冷痛、四肢不溫及陽痿早洩等。...
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- 1、主料:牛肉適量、草菇適量。2、輔料:雞蛋1個、香菜2根。3、調料:食鹽少許、雞精少許、姜適量、料酒適量、水澱粉少許、胡椒粉適量。4、草菇切成碎末、牛肉剁碎,雞蛋只取蛋清,香菜去根要葉子5、牛肉用紹酒、鹽、胡椒粉、水澱粉拌勻醃漬。6、草菇粒開水下鍋焯水去掉蘑菇的草腥...
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