![如何製作豆羹]( "如何製作豆羹")
- 目錄部分1：準備素材1、篩選並沖洗豆子。2、浸泡（可選）。3、切碎蔬菜。4、燉火腿骨或火腿肉（可選）。5、增添其他風味。部分2：煮豆羹1、把豆子在水中煮沸，不時地攪拌。2、蓋上鍋蓋，小火燉。3、嫩煎蔬菜。4、適時把蔬菜加入豆子湯。5、撩出火腿。6、打成豆泥（可選）。7、加入適量鹽和胡...
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![怎樣做客家豆羹 客家豆羹的製作方法]( "怎樣做客家豆羹 客家豆羹的製作方法")
- 1、毛豆500g，糯米粉5g。2、新鮮的毛豆，500g左右，全都剝好，放碗裡備用。3、家裡有攪拌機的話直接攪碎就可以了。4、糯米粉加水攪拌倒入攪拌機攪一會兒。5、然後就可以倒進鍋裡熬了。6、記得要用小火，並且要一直攪拌，以免鍋底糊了影響整鍋的香味。7、加鹽、味精、油，然後慢慢的攪...
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![青豆泥蛋羹怎麼做 青豆泥蛋羹]( "青豆泥蛋羹怎麼做 青豆泥蛋羹")
- 1、準備青豌豆、雞蛋、枸杞、牛奶、鹽、胡椒粉。雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。2、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味即可。3、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用。...
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![怎麼做豌豆豆腐羹]( "怎麼做豌豆豆腐羹")
- 1、主料：豌豆150克、內酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺。2、輔料：水澱粉適量。3、新鮮的豌豆。4、剝皮取豌豆粒。5、取一半的豌豆加適量水，用料理機打成汁。6、瘦肉切成末。7、蔥姜切末。8、炒鍋加油，爆香蔥薑末。9、下入肉末...
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![如何做紅豆甜羹 紅豆甜羹的做法]( "如何做紅豆甜羹 紅豆甜羹的做法")
- 1、主料：赤小豆50g、糯米100g。2、輔料：冰糖適量。3、取糯米一份，紅小豆半份。4、分別加水泡好。5、所有材料入電飯煲，通電熬製成粘粥。6、加冰糖或蜂蜜調勻食用即可。...
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![豌豆豆腐羹怎麼做 豌豆豆腐羹步驟]( "豌豆豆腐羹怎麼做 豌豆豆腐羹步驟")
- 1、原料：豌豆150克、內酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺、水澱粉適量2、新鮮的豌豆，剝皮取豌豆粒。3、取一半的豌豆加適量水，用料理機打成汁。4、瘦肉切成末，蔥姜切末。5、炒鍋加油，爆香蔥薑末，下入肉末。6、煸炒至肉末變色，下入...
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![做薺菜豆腐羹的方法 薺菜豆腐羹]( "做薺菜豆腐羹的方法 薺菜豆腐羹")
- 1、薺菜切除老葉及粗梗，洗淨，放入開水中氽燙後撈出，再用冷水沖涼，然後切碎。2、把高湯燒開，加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀，然後放入切成丁的豆腐煮開。3、放入切碎的薺菜，再度煮開即關火盛出，淋香油、撒胡椒粉後即可。...
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![肉末豆腐羹]( "肉末豆腐羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：400克;豬肉:150克;小蔥：1把;小蒜：適量;色拉油：1湯勺;食鹽：1茶勺;醬油：1湯勺;料酒：1茶勺;雞精：1茶勺;水澱粉：1小碗;肉末豆腐羹的做法蒜籽切碎，鍋中放油爆香蒜籽，下入肉末炒至肉粒變白、分散、出香味倒入美味...
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![如何做豌豆蛋羹 豌豆蛋羹步驟]( "如何做豌豆蛋羹 豌豆蛋羹步驟")
- 1、將雞蛋清打入碗內，加料酒、豬肉各少許，再加澱粉適量、高湯，用筷子用力打勻。2、蔥、姜分別切成細末。3、豌豆入沸水煮至八成熟，撈出控幹，去皮用刀拍剁成泥放碗內，加味精、料酒、鹽、蔥花、薑末少許，再加適量高湯和幹澱粉攪勻。4、炒鍋上火加底油少許燒熱。5、將打好的蛋液邊...
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![一簞食一豆羹的羹的意思]( "一簞食一豆羹的羹的意思")
- 1、一簞食，一豆羹中的羹是古代盛肉或其他食品的器皿，這裡也可翻譯成：碗。2、選自《孟子·告子上》。3、原文：一簞食，一豆羹，得之則生，弗得則死。呼爾而與之，行道之人弗受；蹴爾而與之，乞人不屑也。萬鍾則不辯禮義而受之，萬鍾於我何加焉！為宮室之美，妻妾之奉，所識窮乏者得我與？鄉為身死而...
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![豌豆豆腐羹如何做]( "豌豆豆腐羹如何做")
- 1、主料：豌豆150克、內酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺。2、輔料：水澱粉適量。3、新鮮的豌豆。4、剝皮取豌豆粒。5、取一半的豌豆加適量水，用料理機打成汁。6、瘦肉切成末。7、蔥姜切末。8、炒鍋加油，爆香蔥薑末。9、下入肉末...
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![三鮮豆腐羹]( "三鮮豆腐羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：300克;蝦:100克;荷蘭豆:20克;玉米:(粒)30克;雞蛋:1個;高湯：適量;食鹽：2茶匙;料酒：1茶匙;香油：適量;胡椒粉：(白)少許;水澱粉：適量;香菜：2根;三鮮豆腐羹的做法豆腐洗淨，切成小丁，切豆腐的時候可以從後往前切，切...
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![青菜豆腐羹]( "青菜豆腐羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南豆腐：1塊;小白菜：1小把;濃湯寶：半塊;水澱粉：小半碗;香油：3滴;水：1.5碗;青菜豆腐羹的做法豆腐切小塊，儘量切得細些，青菜切大段，放入碎菜機裡面，兩分鐘即可變成碎沫鍋中放清水，清水快開時，放入濃湯寶（如果三碗水的量...
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![紅豆蓮子羹]( "紅豆蓮子羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蓮子：1大碗;赤小豆:半碗;水：4大碗;白糖：適量;紅豆蓮子羹的做法新鮮蓮子剝去外殼去芯（如果體質偏熱，易上火的不需要去蓮子芯）準備好紅豆和蓮子，紅豆清洗乾淨壓力煲中放入紅豆，倒入四大碗水，按上豆類/蹄筋鍵，時間到...
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![做紅豆沙羹的方法 怎麼做紅豆沙羹]( "做紅豆沙羹的方法 怎麼做紅豆沙羹")
- 1、紅豆用清水浸泡一晚。2、泡好的紅豆放入煮鍋中，加入足量清水，燒開後轉小火燜煮30分鐘。3、把煮好的紅豆內膽鍋放入燜燒鍋中。4、蓋上蓋子燜煮2小時，如果是晚上煮好的話，可以放入燜燒鍋燜一夜。5、煮至紅豆殼破，豆沙流出，撈出豆子，冷卻至室溫。6、把煮開破殼的紅豆放入攪拌機...
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![怎麼紅豆薏仁羹 紅豆薏仁羹的做法]( "怎麼紅豆薏仁羹 紅豆薏仁羹的做法")
- 1、主料：紅豆適量、薏仁適量、紅米適量。2、輔料：紅糖少許。3、提前一晚把紅豆、紅米、薏仁洗淨，浸泡。4、加入適量水大火熬煮。5、沸騰後關小火繼續熬煮。6、熬製紅豆破皮，加入紅糖，繼續熬煮致紅豆軟爛、關火。...
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![薺菜豆腐羹]( "薺菜豆腐羹")
- 1、薺菜切除老葉及粗梗，洗淨，放入開水中氽燙後撈出，再用冷水沖涼，然後切碎。2、把高湯燒開，加入精鹽及水澱粉勾芡羹狀，然後放入切成丁的豆腐煮開。3、放入切碎的薺菜，再度煮開即關火盛出，淋香油、撒胡椒粉後即可。...
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![豆苗魚羹做法介紹 豆苗魚羹怎麼做]( "豆苗魚羹做法介紹 豆苗魚羹怎麼做")
- 1、用料：鱸魚1條、豆苗100g、南豆腐80g、玉米澱粉8g、鹽（可不加）2g、生薑1片、小蔥1根、清水適量。2、生薑切絲，蔥切段。3、洗淨去幹淨內臟的鱸魚兩面抹鹽。4、魚肚裡塞入蔥段。5、魚身撒上薑絲。6、冷水入鍋，水開後大火蒸15分鐘。7、南豆腐切小塊，把蒸好的魚取出。8、夾出魚肉...
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![鮮蝦豆腐羹做法 鮮蝦豆腐羹教程]( "鮮蝦豆腐羹做法 鮮蝦豆腐羹教程")
- 1、食材：嫩豆腐1塊、明蝦250克、乾貝1把、鹽適量、澱粉40g、味精適量、水適量。2、乾貝隨意一把，清水洗洗，然後開水浸泡半小時，等乾貝泡開後，用手揉捏成碎碎的絲狀，絲絲絮絮最好，出味道。3、活潑亂跳的明蝦，拔掉的蝦頭不要丟，淋幹水留著，一會煎蝦油。4、明蝦去蝦頭後，剪刀開背，剝殼，洗...
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![豆腐牛肉羹做法 如何做牛肉羹豆腐]( "豆腐牛肉羹做法 如何做牛肉羹豆腐")
- 1、用料：毛豆腐200g、香菜20g、食鹽適量、姜適量調、和油適量、生粉適量。2、準備一盒豆腐，一塊熟牛肉和少許香菜。3、將牛肉切片。4、熱鍋冷油，將生薑切末，倒入鍋中爆香。5、然後將牛肉倒入鍋中煸炒至香。6、然後加水，再將豆腐切塊放入鍋中。7、等湯快燉好時，將香菜撒入鍋中。...
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![豌豆豆腐羹步驟]( "豌豆豆腐羹步驟")
- 1、原料：豌豆150克、內酯豆腐1盒、豬瘦肉30克、火腿50克、小蔥1棵、姜1片、香菜1棵、鹽2克、胡椒粉1小勺、水澱粉適量2、新鮮的豌豆，剝皮取豌豆粒。3、取一半的豌豆加適量水，用料理機打成汁。4、瘦肉切成末，蔥姜切末。5、炒鍋加油，爆香蔥薑末，下入肉末。6、煸炒至肉末變色，下入...
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![青豆泥蛋羹]( "青豆泥蛋羹")
- 1、準備青豌豆、雞蛋、枸杞、牛奶、鹽、胡椒粉。雞蛋打散，加入牛奶，少許鹽，枸杞上鍋蒸製成熟晾涼切小塊備用。2、青豆煮製成熟後過篩攆成蓉用鹽，胡椒粉，黃油調味即可。3、食用時將雞蛋與青豆泥拌勻即可食用。...
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![做紅豆羹的方法 如何做紅豆羹]( "做紅豆羹的方法 如何做紅豆羹")
- 1、準備紅豆100克及適量冰糖。2、將紅豆洗淨，用溫水先泡1—2小時，然後用電壓力鍋煮30分鐘。3、煮鍋內放入少量水煮開後，將煮好的紅豆放入並加入適量冰糖，邊煮邊攪勻，待冰糖全部融化後即離火。4、將紅豆沙分裝入容器（最好是瓷碗或玻璃杯）靜置約兩小時使其凝固後，即可食用。...
- 8301
![南瓜豆腐羹]( "南瓜豆腐羹")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料南瓜：300克;內酯豆腐：1盒;植物油：2湯匙;水：適量;食鹽：1.5茶匙;南瓜豆腐羹的做法準備材料：南瓜、內脂豆腐南瓜去皮去囊切塊，入鍋隔水蒸熟內脂豆腐切小塊，南瓜用勺壓成泥鍋倒入植物油燒熱，下入南瓜泥炒香(用豬油或...
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![薺菜豆腐羹的做法 薺菜豆腐羹步驟]( "薺菜豆腐羹的做法 薺菜豆腐羹步驟")
- 1、食材：豆腐150克、薺菜25克、肉絲25克、植物油3克、紹酒鹽、味精、清湯、麻油、水澱粉各適量。2、將豆腐去皮切成小塊，放入開水鍋中焯一下，去掉豆腥味，再用冷水浸養。3、薺菜摘去老葉、硬根，入沸水鍋中焯水,再切成粗末，肉絲也同樣入沸水鍋內焯水待用。4、炒鍋燒熱後放入色拉...
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