![自制炸油香的做法]( "自制炸油香的做法")
- 1、食材：普通麵粉600克，溫水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。2、準備好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一個小碗中，加入溫水，攪拌均勻靜置5分鐘，觀察酵母的狀態，說明酵母活性良好。這樣做一是可以激發酵母的活性，二是檢查酵母是否失效，酵母開口後放置過久容易失去活性。3、...
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![油辣椒如何做的油香又辣 油辣椒怎麼做的油香又辣]( "油辣椒如何做的油香又辣 油辣椒怎麼做的油香又辣")
- 1、食材：豆瓣醬150g、幹辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盤、白芷1盤、陳皮1盤、甘草1盤、蔥段2段、薑片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中。3、放入料理機中，打碎裝盤。4、在鍋中加入清油、豆瓣醬、幹辣椒、蔥段、薑片...
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![乾煸油香土豆的做法介紹]( "乾煸油香土豆的做法介紹")
- 1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、蔥段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋裡煮成七成熟，撈出放到盆裡，然後放入盆裡，放入澱粉攪拌均勻。3、然後鍋裡放油，放入土豆條翻...
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![油香怎麼做簡單]( "油香怎麼做簡單")
- 油香是回族的傳統美食，好吃不膩，營養也非常豐富，接下來就一起學習油香的家常做法吧。準備以下材料。向準備的麵粉中打入兩個雞蛋。再倒入清水和麵。邊倒邊攪拌。攪拌程絮狀之後加入食用油。用手揉成麵糰。在案板上塗抹少量的食用油，放上面團後蓋上蓋子醒發30分鐘。將麵糰揉成...
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![回民燙麵油香的做法]( "回民燙麵油香的做法")
- 1、食材：麵粉500克雞蛋1個酵母6克植物油蘇打粉0.5克鹽。2、用溫水把酵母化開，加入麵粉鹽一起揉成光滑的麵糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。3、加入發好的麵糰裡，再加植物油蘇打粉和少許的麵粉。4、一起揉成光滑的麵糰，再醒一會。5、把醒好的麵糰，分成20克左右的...
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![油香豬排的做法步驟 油香豬排如何做]( "油香豬排的做法步驟 油香豬排如何做")
- 1、食材：豬裡脊肉、生抽、澱粉、雞蛋、蔥、姜、蔥油味蘇打餅乾、食用油。2、做法：（1）選用新鮮豬裡脊肉去皮，改刀切成約0.5釐米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸幹，太厚容易炸不透）；（2）改刀好的裡脊肉片，用刀背反覆敲打，使裡脊肉內的肉筋完全被砸斷，這樣會讓裡脊肉口感變嫩；（3）肉...
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![油香豬排如何做]( "油香豬排如何做")
- 1、食材：豬裡脊肉、生抽、澱粉、雞蛋、蔥、姜、蔥油味蘇打餅乾、食用油。2、做法：（1）選用新鮮豬裡脊肉去皮，改刀切成約0.5釐米厚的肉片（肉片不能太薄也不能太厚，太薄容易炸幹，太厚容易炸不透）；（2）改刀好的裡脊肉片，用刀背反覆敲打，使裡脊肉內的肉筋完全被砸斷，這樣會讓裡脊肉口感變嫩；（3）肉...
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![油香不膩吃到停不下來]( "油香不膩吃到停不下來")
- 1、先準備一塊雞腿肉或者是雞胸脯肉，把它們洗乾淨，然後切成塊，晾乾水分。2、準備一口鍋，鍋中放入水，把剛剛切好的雞肉塊放進去煮，煮的時候可以根據自己的口味放一點鹽，蔥，姜，花椒，辣椒，老抽。煮開的時候撈掉鍋中的血沫和雜質。3、然後把煮過的雞肉盛出來，在雞肉裡面加上澱粉，麵粉，雞蛋，...
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![豉油香蟶的做法]( "豉油香蟶的做法")
- 1、材料：蟶子600g，香菜20g、麻辣豆豉20g，油、鹽、姜、蔥、蒜適量。2、蟶子用清水泡，加點鹽。3、料理姜蔥蒜，切片。香菜切段，生菜手撕開。4、豆豉要剁碎，才能出香。5、先炒香姜蔥蒜，再炒入豆豉末，小火炒香。6、炒入蟶子，稍稍燜一會，讓它自然出汁兒。7、燙下生菜，少量加點鹽調味。8、生...
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![油香的做法和配方是什麼 油香的做法和配方]( "油香的做法和配方是什麼 油香的做法和配方")
- 1、食材：普通麵粉600克，溫水350克，酵母6克，鹽3克，糖5克，食用油適量。製作步驟;準備好所需要的食材。先把酵母、白糖放在一個小碗中，加入溫水，攪拌均勻靜置5分鐘，觀察酵母狀態，說明酵母活性良好。這樣做一是可以激發酵母的活性，二是檢查酵母是否失效，酵母開口後放置過久容易失去活性。...
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![炸油香怎麼做又軟又好吃]( "炸油香怎麼做又軟又好吃")
- 炸油香的做法：1、準備材料：麵粉600克、純牛奶210毫升、雞蛋3個、胡麻油45克、白糖40克、酵母5克、泡打粉4克。2、將新鮮雞蛋打入麵包機，倒入胡麻油、白糖、酵母、泡打粉、純牛奶、麵粉。3、麵包機調到和麵和發酵功能，設定時間為一個半小時。4、將發好的麵糰切成每個80克左右...
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![八角桂皮放油和直接煮哪個香 八角桂皮是放油香還是直接煮香]( "八角桂皮放油和直接煮哪個香 八角桂皮是放油香還是直接煮香")
- 1、八角桂皮直接煮香。八角桂皮在油裡炒的溫度太高,香氣都跑光了,水煮的溫度比較低,更容易的把香味吸到湯中。不過花椒和蔥這些東西雖然可以煮從而使得煉油更香,但是這樣並不是其原本的香味,而是香料的味道。所以八角桂皮還是煮的好。2、八角，是八角茴香科、八角屬的一種...
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![乾煸油香土豆的做法介紹 乾煸油香土豆如何做]( "乾煸油香土豆的做法介紹 乾煸油香土豆如何做")
- 1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、蔥段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋裡煮成七成熟，撈出放到盆裡，然後放入盆裡，放入澱粉攪拌均勻。3、然後鍋裡放油，放入土豆條翻...
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![油香是回族過古爾邦節的特色美食]( "油香是回族過古爾邦節的特色美食")
- 寧夏回族古爾邦節吃什麼油香是回族過古爾邦節的特色美食油香油香是開齋節和古爾邦節的主角。在回族的宗教習俗裡，吉慶的開齋節，忠孝的古爾邦節，生老病死，婚喪嫁娶，生命中最切近的時刻度，都要炸油香。油香，對降生在回族家庭的每一位成員來說，幾乎是以“先入為主”的姿態，佔據了一個...
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![油辣椒怎麼做的油香又辣]( "油辣椒怎麼做的油香又辣")
- 1、食材：豆瓣醬150g、幹辣椒2段、辣椒粉150g、花椒粉75g、豆蔻1盤、白芷1盤、陳皮1盤、甘草1盤、蔥段2段、薑片4片、清油一碗、菜籽油一碗、白芝麻一勺。2、將豆蔻、白芷、陳皮、甘草放入杯子中。3、放入料理機中，打碎裝盤。4、在鍋中加入清油、豆瓣醬、幹辣椒、蔥段、薑片...
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![怎麼做家常的油香]( "怎麼做家常的油香")
- 1、碗中放入400克麵粉，加入3克鹽調節口味，再加入20克的白糖增加上色程度，然後用200克90度的開水來燙一下面，邊倒邊攪拌，這樣做出的油香酥香不倔，攪拌成大朵的面絮狀，自然放到室溫，然後加入4克酵母，用60克左右的冷水來和麵，下手把它揉成偏軟的麵糰，最後揉到面光、盆光、手光後，蓋上蓋...
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![油香怎麼做又軟又好吃]( "油香怎麼做又軟又好吃")
- 1、主料：麵粉500g、酵母粉2g、雞蛋1個2、輔料：油適量、鹽適量3、主輔料：麵粉、雞蛋、酵母粉。4、麵粉加水、酵母粉和成光滑麵糰。5、發酵至2倍大以上。6、然後倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽。7、將其反覆揉搓。8、直至把雞蛋和油揉進麵糰，再餳發30分鐘。9、把餳發好的...
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![如何炸回族油香]( "如何炸回族油香")
- 回族油香是麵皮用油炸制而成；原料：麵粉、鹽、泡打粉、酵母粉、溫水、油；做法：1、麵粉加入一點鹽，泡打粉、酵母粉用溫水和好後，發酵至兩倍大小，取出後，放至室溫，揪成小劑子，分別擀薄，類似於包子皮，和麵的時候打上雞蛋增加口感；2、油溫達到400度左右，把擀好的麵皮放入油鍋中，煎至兩面金黃，...
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![乾煸油香土豆如何做 乾煸油香土豆的做法介紹]( "乾煸油香土豆如何做 乾煸油香土豆的做法介紹")
- 1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、蔥段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋裡煮成七成熟，撈出放到盆裡，然後放入盆裡，放入澱粉攪拌均勻。3、然後鍋裡放油，放入土豆條翻...
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![油香如何做又軟又好吃 油香怎麼做又軟又好吃]( "油香如何做又軟又好吃 油香怎麼做又軟又好吃")
- 1、主料：麵粉500g、酵母粉2g、雞蛋1個2、輔料：油適量、鹽適量3、主輔料：麵粉、雞蛋、酵母粉。4、麵粉加水、酵母粉和成光滑麵糰。5、發酵至2倍大以上。6、然後倒入一個雞蛋、加適量玉米油、少許鹽。7、將其反覆揉搓。8、直至把雞蛋和油揉進麵糰，再餳發30分鐘。9、把餳發好的...
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![回民油香怎麼炸]( "回民油香怎麼炸")
- 原料：普通麵粉200克、鹽5克、泡打粉3克、酵母1克、溫水適量、香油數滴、食用油適量。做法：1、稱重麵粉，準備鹽，泡打粉，酵母。2、鹽，泡打粉，酵母一同放入麵粉乾粉攪勻，用溫水和成軟一些麵糰。3、蓋上保鮮膜室溫餳發二小時。4、餳發好面分出數個小面擠揉園，面炙用手掌切下。5、像這...
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![乾煸油香土豆如何做]( "乾煸油香土豆如何做")
- 1、食材：土豆300克、食用油、澱粉適量、白砂糖、鹽、雞精粉適量、蔥段、麻椒適量。2、首先把土豆洗乾淨，削皮，然後把土豆切成比筷子粗點的土豆條，切好後用水洗去土豆原有的澱粉，放入放入鍋裡煮成七成熟，撈出放到盆裡，然後放入盆裡，放入澱粉攪拌均勻。3、然後鍋裡放油，放入土豆條翻...
- 4439
![開齋節要吃油香原因]( "開齋節要吃油香原因")
- 1、在開齋節做油香是象徵吉慶。油香習俗的宗教性表現一再向我們證明此點。甚至“教中人不得呼（油香）為油餅，後則為大不敬”。而掰著吃是作為遜乃（聖行），被嚴格遵守的。2、其次是社交與聯誼的功能。這主要從眾人共食的特點中表現出來。由於油香是共食的，人們在相互饋贈、分送的往...
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![八角桂皮是放油香還是直接煮香]( "八角桂皮是放油香還是直接煮香")
- 1、八角桂皮直接煮香。八角桂皮在油裡炒的溫度太高,香氣都跑光了,水煮的溫度比較低,更容易的把香味吸到湯中。不過花椒和蔥這些東西雖然可以煮從而使得煉油更香,但是這樣並不是其原本的香味,而是香料的味道。所以八角桂皮還是煮的好。2、八角，是八角茴香科、八角屬的一種...
- 17305
![油香豬排怎麼做]( "油香豬排怎麼做")
- 1、瘦肉適量，鹽適量，油適量，料酒適量，黑胡椒粉適量，老抽適量，檸檬適量。2、豬瘦肉洗乾淨，切成幾個方塊，約1釐米厚適中。3、用刀背輕輕地拍打肉的兩面，這樣煎出來口感嫩，且更容易入味。4、豬瘦肉中加入少放的鹽、2勺料酒，瘦肉兩面再均勻地撒上一層黑胡椒粉，醃15分鐘。5、醃好後，豬排的...
- 19876
生活全書館
