![紅薯麵粉餅如何做]( "紅薯麵粉餅如何做")
- 1、做法一材料：紅地瓜600克，白糖依個人喜好，糯米粉400克，水約100c.c。將紅薯蒸熟後去皮，放入器皿中，加入三分之一的麵粉和小米麵，攪拌均勻和成麵糰。將麵糰揪成小團，包入紅豆沙，製成餅入油鍋炸熟即可。2、做法二食材：紅薯300克，麵粉60克，白糖8克，紅豆，黑芝麻適量，葡萄乾適量、松仁油適量...
- 29004
![紅薯面窩頭要加白麵嗎]( "紅薯面窩頭要加白麵嗎")
- 1、紅薯面窩頭的用料：白麵、適量開水、適量紅薯面、適量白糖、適量酵母。2、紅薯面窩頭的做法步驟：3、紅薯面用開水澆燙，用筷子攪拌均勻，拌成稍軟狀。4、加入白麵、攪拌均勻。5、不燙手時加入酵母、白糖和成稍硬麵團，餳15分。6、掐劑團圓，從中間按下成窩狀。7、冷水上鍋，水開蒸2...
- 18550
![紅薯面饃怎麼做好吃]( "紅薯面饃怎麼做好吃")
- 1、配方。紅薯190克、麵粉500克、牛奶70克、涼水150克、酵母6克、油少許。2、半塊紅薯稱重，紅薯去外皮，用勺子按壓成泥，入麵包桶內，再倒入麵粉，酵母。3、把小半袋牛奶倒進麵粉中，再倒入適量的涼水，紅薯的稀稠度不好掌握，所以水可以預留一部分。4、將桶安放在麵包機中，啟動揉麵程式...
- 27669
![紅薯面做法技巧]( "紅薯面做法技巧")
- 1.首先我們要做的就是將材料準備好,根據人物的多少準備合適的量,一些白麵粉,紅薯粉,清水等。2.接下來就是開始第一項和麵的工作,先將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉,加上清水。3.然後邊揉邊加水,直到自己將麵糰簡單的揉成型,然後拿出容器來,放到桌面上準備。4.接下來是再...
- 27318
![怎樣做紅薯面發糕]( "怎樣做紅薯面發糕")
- 1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。2、蒸好的紅薯搗碎成泥。3、紅薯泥晾涼後，再放進麵粉、發酵粉混合均勻。（如果紅薯比較幹，可以適量新增水，喜歡吃甜的再加點糖）4、揉成較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置發酵。5、發酵至2倍大就可以了，把葡萄乾輕輕的按在麵糰表面上做裝飾...
- 21674
![紅薯面饅頭的做法]( "紅薯面饅頭的做法")
- 1、用料：紅薯面五小碗、麵粉四小碗、酵母一小勺、糖適量。2、紅薯面＋麵粉倒進一個盆子裡，用手拌勻，酵母粉用溫水化開，邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，待沒有乾粉後下手揉成麵糰。蓋上鍋蓋放在暖和的地方發酵。3、發酵好的麵糰再用手揉至光滑，就開始捏饅頭，可以包紅白糖，也可以包餡。蒸...
- 30755
![紅薯面花捲饃需要發麵嗎]( "紅薯面花捲饃需要發麵嗎")
- 紅薯面花捲饃需要發麵嗎：答案是需要。紅薯面花捲饃需要發麵嗎：答案是需要。紅薯面花捲饃需要發麵，會使成品更加鬆軟。將麵糰擀成厚0.5cm的面片，撒上鹽、花椒麵（用手抹勻）、油（拿起面片對摺幾次，沾勻），將面片捲起切成1cm到1.5cm寬的卷。取兩到三個卷，豎著摞起來，往長了拉，然後擰若干圈，...
- 30342
![紅薯面削削咋樣 紅薯面削削怎麼樣]( "紅薯面削削咋樣 紅薯面削削怎麼樣")
- 1、紅苕面削削是陝西蒲城地區一道特色小吃，由小麥麵粉和紅薯麵粉製成，味道獨特、齒頰留香。2、將小麥麵粉與紅薯麵粉分別和成麵糰後，分成均等的小麵糰。3、將紅薯麵糰包入小麥麵糰中，做成雙色麵糰。4、將雙色麵糰用擀麵杖擀薄後，摺疊好後均勻地切成麵條（麵糰也可用刀直接削入鍋...
- 26436
![紅薯面發糕做法如下 怎樣做紅薯面發糕]( "紅薯面發糕做法如下 怎樣做紅薯面發糕")
- 1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。2、蒸好的紅薯搗碎成泥。3、紅薯泥晾涼後，再放進麵粉、發酵粉混合均勻。（如果紅薯比較幹，可以適量新增水，喜歡吃甜的再加點糖）4、揉成較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置發酵。5、發酵至2倍大就可以了，把葡萄乾輕輕的按在麵糰表面上做裝飾...
- 27645
![紅薯面做法竅門]( "紅薯面做法竅門")
- 1.首先我們要做的就是將材料準備好,根據人物的多少準備合適的量,一些白麵粉,紅薯粉,清水等。2.接下來就是開始第一項和麵的工作,先將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉,加上清水。3.然後邊揉邊加水,直到自己將麵糰簡單的揉成型,然後拿出容器來,放到桌面上準備。4.接下來是再...
- 7163
![紅薯面窩頭的做法]( "紅薯面窩頭的做法")
- 1、紅薯面窩頭最好不要發麵。2、做法：（1）紅薯麵粉倒入盆裡，同時備好開水。（2）邊倒開水邊攪拌，開水的量我忘記稱重了。（3）就是攪拌到可以成團的程度就行了。（4）把麵糰蓋上溼的屜布餳一會兒。（5）捏成中間空的窩頭狀，紅薯面的窩頭很瓷實，所以洞要弄得大一點，這樣容易熟。（6）最後捏成窩頭的形狀...
- 8814
![紅薯面發糕做法如下]( "紅薯面發糕做法如下")
- 1、紅薯去皮切成片，放進蒸鍋大火蒸30分鐘左右。2、蒸好的紅薯搗碎成泥。3、紅薯泥晾涼後，再放進麵粉、發酵粉混合均勻。（如果紅薯比較幹，可以適量新增水，喜歡吃甜的再加點糖）4、揉成較光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜置發酵。5、發酵至2倍大就可以了，把葡萄乾輕輕的按在麵糰表面上做裝飾...
- 22683
![紅薯面窩窩頭怎麼做]( "紅薯面窩窩頭怎麼做")
- 1、準備食材：紅薯面500g，白糖兩勺，奶粉適量，水400g，糯米麵50g。2、把白糖、奶粉、糯米麵、紅薯面混合拌均勻。3、把水燒開，一邊澆到拌好的面裡一邊攪拌，紅薯面沒有黏性，用開水燙可揉成團。4、把揉好的麵糰分成合適的等份，搓成圓團用拇指在下邊按出小洞，也可以捏成喜歡的形狀。5、上...
- 28457
![紅薯面做法技巧 紅薯面做法竅門]( "紅薯面做法技巧 紅薯面做法竅門")
- 1.首先我們要做的就是將材料準備好,根據人物的多少準備合適的量,一些白麵粉,紅薯粉,清水等。2.接下來就是開始第一項和麵的工作,先將白麵粉倒入然後加入適量紅薯粉,加上清水。3.然後邊揉邊加水,直到自己將麵糰簡單的揉成型,然後拿出容器來,放到桌面上準備。4.接下來是再...
- 5603
![紅薯面窩窩頭的家常做法]( "紅薯面窩窩頭的家常做法")
- 1、食材用料：紅薯面200克、開水適量。2、製作方法：（1）準備好紅薯面。（2）用開水把紅薯面燙下（邊倒開水，邊用筷子攪拌）。（3）待面涼一下後，捏成窩窩形狀（粘手，不用麵粉，用手沾一下涼水）。（4）上蒸鍋二十分鐘。蒸熟後，炒點菜放窩窩裡。...
- 11244
![自己如何做紅薯面]( "自己如何做紅薯面")
- 1、先準備好紅薯、高筋麵粉、鹽、醬油、花生油、擀麵杖和飯勺。2、把紅薯洗乾淨放入壓力鍋煮20分鐘，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。3、再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有面粉的容器中。4、灑少許乾粉，把醒好的紅薯泥麵糰放在案板上，用擀麵杖擀薄，再切成長條，再斜...
- 28175
![紅薯面幹煮長時間能熟]( "紅薯面幹煮長時間能熟")
- 1、已經浸泡好了的粉條，一般煮5-10分鐘就可以完全煮熟。當紅薯粉條被煮至通透，裡面沒有硬芯的時候就表示已經煮好了，可以吃了。也可以再繼續多煮一會，粉條會變得更軟一些，容易嚼。但如果煮的時間過長，粉條的筋道程度會略有降低。2、一般用水溫50°左右的水泡比較好，一個是泡的時...
- 20863
![紅薯面削削怎麼樣]( "紅薯面削削怎麼樣")
- 1、紅苕面削削是陝西蒲城地區一道特色小吃，由小麥麵粉和紅薯麵粉製成，味道獨特、齒頰留香。2、將小麥麵粉與紅薯麵粉分別和成麵糰後，分成均等的小麵糰。3、將紅薯麵糰包入小麥麵糰中，做成雙色麵糰。4、將雙色麵糰用擀麵杖擀薄後，摺疊好後均勻地切成麵條（麵糰也可用刀直接削入鍋...
- 7636
![紅薯家常麵點做法步驟 紅薯怎麼做麵點]( "紅薯家常麵點做法步驟 紅薯怎麼做麵點")
- 可以做紅薯饅頭，具體做法如下：1、紅薯2個、發酵粉5克、麵粉800克。2、將紅薯去皮洗淨，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，也可以用高壓鍋壓制。3、蒸熟後的紅薯趁熱用擀麵杖弄成泥狀，如果您買的紅薯有很多粗纖維，建議將紅薯泥過一下篩。4、將放溫的紅薯泥加入麵粉中並放入發酵粉，活成光滑的...
- 4210
![紅薯麵粉怎麼做]( "紅薯麵粉怎麼做")
- 1、紅薯麵粉涼粉：紅薯麵粉100克，生抽醬油35克，香油15克，油辣子15克，水450克。地瓜水澱粉倒進器皿中，紅薯麵粉一般都是有小疙瘩。在紅薯麵粉中倒進水。用骰子過慮一下，小疙瘩就沒了。隨後把過慮過的水，放到器皿裡，最好一個坡跟的大鍋。用中文火不斷的拌和。拌和至掉色就可以倒進一...
- 7568
![紅薯麵條做法]( "紅薯麵條做法")
- 1、食材：紅薯2個、高筋麵粉100克、鹽適量、醬油適量、花生油適量、擀麵杖一根、飯勺一個。2、準備好紅薯、高筋麵粉、鹽、醬油、花生油、擀麵杖和飯勺。3、把紅薯洗乾淨放入壓力鍋煮20分鐘，煮好的紅薯剝掉皮，用切菜刀切成薄片。4、再把紅薯薄片切碎，用飯勺壓成紅薯泥，放入裝有...
- 11466
![紅薯怎麼做麵點]( "紅薯怎麼做麵點")
- 可以做紅薯饅頭，具體做法如下：1、紅薯2個、發酵粉5克、麵粉800克。2、將紅薯去皮洗淨，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，也可以用高壓鍋壓制。3、蒸熟後的紅薯趁熱用擀麵杖弄成泥狀，如果您買的紅薯有很多粗纖維，建議將紅薯泥過一下篩。4、將放溫的紅薯泥加入麵粉中並放入發酵粉，活成光滑的...
- 24449
![紅薯麵包如何做]( "紅薯麵包如何做")
- 1、食材：麵粉800克，紅薯粉300克，酵母粉8克，雞蛋120克，糖50克，鹽3克，牛奶200克，黃油80克。2、乾性材料麵粉、酵母粉，糖，鹽放入麵包桶中拌勻，然後再倒入雞蛋液、牛奶液和紅薯泥揉成光滑的麵糰，放在溫暖處發酵1-2小時，直至兩倍大。3、發好的麵糰搓成長條，分割成小劑子。4、將每個小劑子滾...
- 22230
![紅薯裡面含什麼]( "紅薯裡面含什麼")
- 紅薯富含蛋白質、維生素、礦物質、澱粉等營養成分。具體如下營養成分豐富。紅薯中含有大量的膳食纖維，膳食纖維在人體的胃腸道中吸收水分後體積變大，能增加胃腸道的內容物，從而刺激腸道蠕動；紅薯中含有維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等人體所需的維生素；紅薯中含有大量...
- 4147
![紅薯麵餅怎麼做]( "紅薯麵餅怎麼做")
- 1、首先把紅薯去皮再給它切成薄片裝入盤中，鍋中燒水放入蒸格，水開之後將紅薯片上鍋蒸20分鐘，20分鐘後取出將蒸好的紅薯倒入大盆裡，然後打入一個雞蛋加一勺白糖壓成紅薯泥。2、紅薯搗成泥以後加入3克酵母，再加入適量的麵粉攪拌成絮狀，麵粉要分少量多次加入，攪拌至絮狀揉成光滑的...
- 12712
生活全書館
