紅薯面削削咋樣 紅薯面削削怎麼樣
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1、紅苕面削削是陝西蒲城地區一道特色小吃,由小麥麵粉和紅薯麵粉製成,味道獨特、齒頰留香。
2、將小麥麵粉與紅薯麵粉分別和成麵糰後,分成均等的小麵糰。
3、將紅薯麵糰包入小麥麵糰中,做成雙色麵糰。
4、將雙色麵糰用擀麵杖擀薄後,摺疊好後均勻地切成麵條(麵糰也可用刀直接削入鍋中)。
5、鍋內放水燒沸,放入切好的麵條,煮至熟透後,撈出放入碗中。
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