![為什麼壽喜燒要蘸生雞蛋 壽喜燒為什麼蘸生雞蛋]( "為什麼壽喜燒要蘸生雞蛋 壽喜燒為什麼蘸生雞蛋")
- 1、生雞蛋液可以降低壽喜燒中食物的熱度，還能有增強食用口感。2、壽喜燒是日式火鍋中最有名的美食，使用牛骨和醬油熬成火鍋底料，味道偏甜，待鍋裡的肉和蔬菜煮熟後控幹撈出來再蘸著雞蛋液食用，肉類的口感會更加豐富。3、日本是一個喜歡食用生食的國度，當牛肉被從壽喜燒中撈出後，...
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![赤豆湯用高壓鍋燒要多久]( "赤豆湯用高壓鍋燒要多久")
- 赤豆湯用高壓鍋中火煮20分鐘左右即可。赤豆湯做法：食材：赤豆150克，冰糖30克，純淨水300克。步驟：1、將赤豆提前洗淨浸泡8小時；2、浸泡好後，將赤豆沖洗一下瀝乾，倒入高壓鍋；3、高壓鍋中加入純淨水；4、加入提前準備好的冰糖；5、中火燉煮20分鐘即可出鍋。...
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![為什麼壽喜燒要蘸生雞蛋]( "為什麼壽喜燒要蘸生雞蛋")
- 1、生雞蛋液可以降低壽喜燒中食物的熱度，還能有增強食用口感。2、壽喜燒是日式火鍋中最有名的美食，使用牛骨和醬油熬成火鍋底料，味道偏甜，待鍋裡的肉和蔬菜煮熟後控幹撈出來再蘸著雞蛋液食用，肉類的口感會更加豐富。3、日本是一個喜歡食用生食的國度，當牛肉被從壽喜燒中撈出後，...
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![燒賣要哪些食材 燒賣要什麼食材]( "燒賣要哪些食材 燒賣要什麼食材")
- 1、燒賣餡料多為糯米、香菇、蘿蔔、白菜、瘦肉等，加入調味的醬油、鹽、香油、食用油、白糖。吃時配以醋、蒜絲，味道可口、鮮美。2、燒賣用燙麵，即用開水和麵，面已半熟，再加入冷水和的面，以增加成型能力，用一種中間粗，兩頭有把的類似棒槌的特殊擀麵杖擀皮，擀出的皮薄而不平，四邊如同...
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![驢奶要燒開喝還是不燒開]( "驢奶要燒開喝還是不燒開")
- 驢奶要燒開喝還是不燒開：答案是不燒開。驢奶不需要燒開喝，建議放入專門的巴氏消毒器中加熱至62℃～65℃，並保持30分鐘進行殺菌。驢奶的溫度不宜超過70℃，否則會破壞它的成分。也可把鮮驢奶放在70℃的溫水中隔水加熱，雖然水溫達到了70℃，但水溫會逐漸下降，而驢奶升溫也比較慢，加熱後...
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![翡翠為什麼要燒 翡翠要燒的原因]( "翡翠為什麼要燒 翡翠要燒的原因")
- 1、用火高溫燒過以後，翡翠內部的水分會失去，使翡翠因失水而變幹；2、翡翠才內部結構被破壞，翡翠會變得更粗糙，從外觀上看顆粒感明顯；3、翡翠內部結構會變得更脆弱，其表現為與正常的翡翠相比，燒過的翡翠更容易碎；4、外表顏色變化。火燒後，翡翠外表顏色變為紅色。不法商人常使用低檔翡...
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![燒烤要不要用錫紙包]( "燒烤要不要用錫紙包")
- 1、不是必須的。一般人們烤制肉類食品、紅薯等烤制時間長的食品喜歡用錫箔紙包著烤，主要是為了防烤焦，也為了避免油漬等弄髒烤箱到時難以清理，用不用錫箔紙可以根據自己製作食物的喜好，以及食性的性制來決定。2、烤制食物應謹慎使用錫箔紙，錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以...
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![退燒貼要不要放冰箱]( "退燒貼要不要放冰箱")
- 1、退熱貼不是一定要放到冰箱儲存才好，放在室溫下儲存可以正常使用，也不會變質，不過如果放在冰箱冷藏一下再取出來使用，降溫效果會更好。2、退熱貼是一種常用的物理降溫產品，主要成分是高分子凝膠、純化水和甘油等，其降溫原理是利用凝膠內水分的蒸發帶走身體的熱量。通常在人體...
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![燃燒三大要素]( "燃燒三大要素")
- 燃燒三要素：可燃物質、助燃物質和著火源。1、可燃物質：論固體、液體、氣體，凡是能與空氣中的氧或其它氧化劑起劇烈化學反應的物質，都叫可燃物質；2、助燃物質：凡是能幫助和支援燃燒的物質，都叫做助燃物質；3、著火源：凡是能引起可燃物質燃燒的熱源，都叫著火源。常見的有以下幾種：明火...
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![孟蘭節燒街衣要燒什麼]( "孟蘭節燒街衣要燒什麼")
- 1、燒紙錢衣物，稱燒“包衣”，以畢節地區、黔南州、黔西南州等地為例，內容如下：“燒包”時，以包砌塔，用香燭繞包塔一圈，留一缺口排成陣型，寓意亡者領取紙錢之路，紙錢包均為寸厚，每兩包之間夾上畫有駿馬的紙片一張，稱之為“駝錢馬”。2、燒包前，於圈外接金屬質盆一個，內盛半盆清水。盆上...
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![為什麼要燒紙]( "為什麼要燒紙")
- 1、沒什麼呀！人家在給自己過世的親人燒紙，是地方風俗，有的每個地方都有固定燒紙的時間，比如清明節大家都知道，地方有燒冬紙的等等。是對過世親人的一種惦念和懷念。遇到了和你也沒有什麼關係，放平心態。2、紙錢，俗稱燒紙錢，又稱金銀紙、金元寶、冥幣等。人們相信，紙錢就是死者另一...
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![做紅燒肉要焯水嗎 做紅燒肉有必要要焯水嗎]( "做紅燒肉要焯水嗎 做紅燒肉有必要要焯水嗎")
- 1、做紅燒肉要焯水。2、其實紅燒肉最關鍵的一步就是焯水,焯水能夠去除五花肉中的血水,這樣做出來的紅燒肉就不會那麼膩了,而且在焯水的時候,加入生薑以及料酒,還能起到去腥的作用。3、紅燒肉是一道著名的大眾菜餚，屬於熱菜。其以五花肉為製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉...
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![清明需要燒紙嗎 清明需不需要燒紙]( "清明需要燒紙嗎 清明需不需要燒紙")
- 1、清明節上墳，是要燒香燒紙的。2、燒紙的時候要蹲著或跪著，過程中嘴裡要念叨要對親人說的話，強調對親人的思念。燒完之後，要用祭酒(水)在圈子外面拋灑一圈，稱之為破散。燒的紙錢的面額適中，過大和過小的都有，要不底下找不開。清明節上墳燒紙，儘量選擇白天的時候，最好是早上7點至...
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![龍蝦要燒多久]( "龍蝦要燒多久")
- 100度烹飪10分鐘。如果是存放在冰箱裡的小龍蝦，燒的時間需要延長，因為小龍蝦殼比較硬，冷藏之後會使肉更難煮透。小龍蝦都是做好後端上餐桌的。消費者在食用前，可以檢查一下小龍蝦的軀體：如果尾部蜷曲，說明入鍋之前是活的；如果尾部是直的，說明入鍋之前已經死了，死的小龍蝦不能食用...
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![春分燒紙要燒多少天 春分燒紙可以燒幾天]( "春分燒紙要燒多少天 春分燒紙可以燒幾天")
- 1、這個要看當地的具體要求，一般來講祭祀都比較講究宜早不宜遲，春分前後到清明節這段時間，其實都是可以上墳祭祖的，只要是老黃曆上沒有忌諱，都能燒紙錢。人們認為在清明節提前一兩週是沒什麼問題的，以今年為例，3月20日（春分）至4月4日（清明）期間，總共十六天左右，皆可在合適的場合為祖先...
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![新燒水壺要燒幾次]( "新燒水壺要燒幾次")
- 1、可以用稀釋的白醋燒一次，大概1：10的比例，再用清水燒一到兩次就可以了。2、新買的熱水壺怎麼清洗：先用洗潔劑把熱水壺清洗乾淨，然後往水壺中倒入兩匙鮮牛奶，蓋上蓋子，使勁的搖晃，儘量讓水壺的每個角落都沾上牛奶，約1分鐘後倒掉。...
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![紅燒魚要不要放花椒]( "紅燒魚要不要放花椒")
- 1、準備食材：花鰱魚塊700克、食用油適量、鹽、白糖、花椒、八角、香葉、桂皮、辣椒醬、幹辣椒。2、鐵鍋用小火燒熱，倒入食用油，然後放入幹辣椒和生薑，煸出辣味和生薑味。3、用筷子將魚塊逐個夾進鍋內，開始煎制，煎時不要用剷刀碰魚塊，小火慢煎。3、待一面煎至金黃後，用剷刀輕輕地...
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![燒烤需要用錫紙包嗎 燒烤要不要用錫紙包]( "燒烤需要用錫紙包嗎 燒烤要不要用錫紙包")
- 1、不是必須的。一般人們烤制肉類食品、紅薯等烤制時間長的食品喜歡用錫箔紙包著烤，主要是為了防烤焦，也為了避免油漬等弄髒烤箱到時難以清理，用不用錫箔紙可以根據自己製作食物的喜好，以及食性的性制來決定。2、烤制食物應謹慎使用錫箔紙，錫箔紙和鋁箔紙多用於包裹食材燒烤，以...
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![油需要不要先燒熟]( "油需要不要先燒熟")
- 1、散裝的豆油或菜油要加熱燒熟，炒出的菜口感好，如果是色拉油，調和油就不用了，放到鍋裡微溫就可以炒菜了，油在高溫過程中會產生一種對身體有害的物質，故不宜過熱，且破壞油的營養成分。2、食用油一定要燒熟。因為食用油中含有的脂質或蛋白質如果在沒燒熟的情況下，會影響人類吸收，造...
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![燒紅燒肉要焯水嗎]( "燒紅燒肉要焯水嗎")
- 1、燒紅燒肉要焯水。2、紅燒肉最關鍵的一步就是焯水，焯水能夠去除五花肉中的血水，這樣做出來的紅燒肉就不會那麼膩了，而且在焯水的時候，加入生薑以及料酒，還能起到去腥的作用，所以紅燒肉焯水這一步是不能少的。3、除了要焯水之外，還需要將五花肉油炸一下，將多餘油脂倒出來，這樣做...
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![燒紅燒肉要焯水嗎 燒紅燒肉有必要焯水嗎]( "燒紅燒肉要焯水嗎 燒紅燒肉有必要焯水嗎")
- 1、燒紅燒肉要焯水。2、紅燒肉最關鍵的一步就是焯水，焯水能夠去除五花肉中的血水，這樣做出來的紅燒肉就不會那麼膩了，而且在焯水的時候，加入生薑以及料酒，還能起到去腥的作用，所以紅燒肉焯水這一步是不能少的。3、除了要焯水之外，還需要將五花肉油炸一下，將多餘油脂倒出來，這樣做...
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![燒紅燒肉有必要焯水嗎]( "燒紅燒肉有必要焯水嗎")
- 1、燒紅燒肉要焯水。2、紅燒肉最關鍵的一步就是焯水，焯水能夠去除五花肉中的血水，這樣做出來的紅燒肉就不會那麼膩了，而且在焯水的時候，加入生薑以及料酒，還能起到去腥的作用，所以紅燒肉焯水這一步是不能少的。3、除了要焯水之外，還需要將五花肉油炸一下，將多餘油脂倒出來，這樣做...
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![紅燒牛肉要焯水嗎 紅燒牛肉要不要焯水]( "紅燒牛肉要焯水嗎 紅燒牛肉要不要焯水")
- 1、紅燒牛肉要焯水。2、牛肉焯水的目的主要是去除牛肉裡面的血水和腥味。而且焯水通常是用冷水進行的，將牛肉下鍋，直到冷水燒開，最後去除水上的浮沫即可開始烹飪。3、紅燒牛肉的口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他輔料。京菜、川菜、湘菜裡都有此菜品，深受大眾喜愛。...
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![春分燒紙要燒多少天]( "春分燒紙要燒多少天")
- 1、這個要看當地的具體要求，一般來講祭祀都比較講究宜早不宜遲，春分前後到清明節這段時間，其實都是可以上墳祭祖的，只要是老黃曆上沒有忌諱，都能燒紙錢。人們認為在清明節提前一兩週是沒什麼問題的，以今年為例，3月20日（春分）至4月4日（清明）期間，總共十六天左右，皆可在合適的場合為祖先...
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![烤叉燒要用錫紙嗎 烤叉燒要不要用錫紙]( "烤叉燒要用錫紙嗎 烤叉燒要不要用錫紙")
- 1、要。這樣可以更好的鎖住溫度，使叉燒快點熟，也可以防止在烤的過程中，油落在烤箱內。2、烤箱在使用之前，需要使用溼抹布將內部給擦洗乾淨，因為裡面會有很多的灰塵，也會有之前烤過的食物的味道，不清除乾淨，會影響到後面烤制的食物的味道。...
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生活全書館
