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關於餈飯的生活百科

餈飯糕的做法
  • 餈飯糕的做法

  • 1、用料:糯米適量、大米適量、蔥一小把、鹽少量。2、一半大米,一半糯米。洗淨放少量水。(糯米不怎麼吸水),加入少量鹽攪拌均勻,煮好的米飯加入蔥花攪拌。3、用保鮮膜墊好,再把上面蓋起來,包起來。用擀麵杖壓一壓,放入冰箱冷凍30分鐘。4、稍微定型,拿出來切塊,保鮮膜不要撕掉,不然會...
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餈飯糕的做法介紹 餈飯糕的做法
  • 餈飯糕的做法介紹 餈飯糕的做法

  • 1、用料:糯米適量、大米適量、蔥一小把、鹽少量。2、一半大米,一半糯米。洗淨放少量水。(糯米不怎麼吸水),加入少量鹽攪拌均勻,煮好的米飯加入蔥花攪拌。3、用保鮮膜墊好,再把上面蓋起來,包起來。用擀麵杖壓一壓,放入冰箱冷凍30分鐘。4、稍微定型,拿出來切塊,保鮮膜不要撕掉,不然會...
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蝦餈做法
  • 蝦餈做法

  • 1、糯米加水泡一個晚上,第二天淘淨用蒸籠蒸熟.然後倒到石臼裡使勁慢慢的搗細糯米飯,直到看不到有粒狀的米.搗的時候為了不粘手可以抹點熟的食用油.最後,捏出一個一個的小團,沾上用芝麻,紅塘(白糖)做的調味粉就可以吃了.2、另外還有一種油炸麻球是用糯米粉加開水調勻了,滾...
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如何做煎餈粑 煎餈粑做法
  • 如何做煎餈粑 煎餈粑做法

  • 1、餈粑3塊,紅糖用開水調好備用。2、平底鍋倒入適量食用油,燒到7成熱,將餈粑放入鍋裡,中火煎。3、中火煎到微黃,轉小火煎。4、小火繼續煎,煎到兩面焦黃。5、煎到兩面焦黃後,倒入紅糖水,轉中火,直到糖水收幹,就可以出鍋啦。...
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餈粑念啥 餈粑怎麼讀
  • 餈粑念啥 餈粑怎麼讀

  • 1、讀音:[cíbā]。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹子來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。3、餈粑,流行於中國南方地區。貴州、重慶、四川、江西、湖南、福建、湖北、廣東...
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餈粑解凍方法怎樣解凍餈粑
  • 餈粑解凍方法怎樣解凍餈粑

  • 1、通常情況下餈粑不能放在冰箱裡冷凍,只能放在水裡泡著。2、而放入冰箱冰凍住了的餈粑唯一的解凍方式就是先用一塊布把餈粑包著,然後用保鮮膜纏住布進行密封,再用冷水浸泡二十分鐘,就可以解凍了。3、餈粑由於內含大量水份,如果直接和空氣接觸存放,會很快因為失水而被風乾,開裂,...
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烏飯麻餈可以放半年嗎
  • 烏飯麻餈可以放半年嗎

  • 1、烏飯麻餈儲存方法恰當,能儲存大半年時間。麻餈可以泡水裡或者分裝冰箱儲存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裡儲存,水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了儲存時間更長久,還可在水中加入明礬。隔一兩週換一次水,能儲存大半年時間。3、用保鮮袋分袋儲存,先把多餘的麻餈用保...
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餈飯糰的製作方法及配方 餈飯糰的做法和配方
  • 餈飯糰的製作方法及配方 餈飯糰的做法和配方

  • 1、材料:雜糧米飯1碗、油條1條、滷蛋2個、蘿蔔乾少許、肉鬆少許、牛肉醬少許。2、準備好雜糧米飯。3、使用菜刀把蘿蔔乾,滷蛋切好。4、竹簾鋪上保鮮膜,放米飯。5、放牛肉醬和肉鬆。6、放入油條、滷蛋、蘿蔔乾7、再鋪一層米飯。8、捲起,抓緊。9、去掉保鮮膜,餈飯糰完成。...
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餈粑家常做法 餈粑做法
  • 餈粑家常做法 餈粑做法

  • 1、材料:糯米粉80克,溫水65克,紅糖30克,開水小半碗,食用油少許。2、糯米粉邊加溫水邊用筷子攪成絮狀,再用手揉成光滑的麵糰,注意是溫水哦,這樣揉好的麵糰完全不粘手,水雖然給出的數量,但是也不要一次性加入,慢慢的加入,能揉成光滑的麵糰就好。3、將麵糰揉成圓條狀,均勻的分成6小份。4...
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烏飯麻餈可以放幾天
  • 烏飯麻餈可以放幾天

  • 1、烏飯麻餈儲存方法恰當,能儲存大半年時間。麻餈可以泡水裡或者分裝冰箱儲存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裡儲存,水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了儲存時間更長久,還可在水中加入明礬。隔一兩週換一次水,能儲存大半年時間。3、用保鮮袋分袋儲存,先把多餘的麻餈用保...
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怎樣做艾餈粑 艾餈粑
  • 怎樣做艾餈粑 艾餈粑

  • 1、食材:新鮮艾葉1000克、糯米粉1000克、芝麻250克、白糖適量、芭蕉葉1張、紅糖適量。2、每年3-5月份,是艾草生長最好的季節,這個時候的艾草嫩綠,最適合摘回來做艾餈粑吃了。第一步就是採摘艾草的嫩芽。3、清洗艾草,然後放入鍋中加水煮開,煮到可以用手捏碎艾草即可。然後冷水衝...
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餈粑
  • 餈粑

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米:(圓)250克;黃豆粉:(熟)70克;芝麻:(粉)10克;白糖:20克;餈粑的做法圓糯米泡12小時。拿一小碗放入黑芝麻粉10克、白糖20克、熟黃豆粉20克,拌均勻成餡料。用一碗子盛上另外的50克熟黃豆粉將糯米濾幹水後放...
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烏飯麻餈可以放幾天 烏飯麻餈可以放半年嗎
  • 烏飯麻餈可以放幾天 烏飯麻餈可以放半年嗎

  • 1、烏飯麻餈儲存方法恰當,能儲存大半年時間。麻餈可以泡水裡或者分裝冰箱儲存。2、把多餘的麻餈放一個塑料大水桶裡儲存,水位沒過年糕和麻餈的位置為佳。為了儲存時間更長久,還可在水中加入明礬。隔一兩週換一次水,能儲存大半年時間。3、用保鮮袋分袋儲存,先把多餘的麻餈用保...
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糯米餈
  • 糯米餈

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料糯米粉:250克;水:230克;澄粉:40克;豆沙:(餡)適量;椰絲:適量;植物油:45克;白砂糖:25克;糯米餈的做法澄粉加入開水燙熟用筷子順一個方向攪拌至水分被澄粉吸收待溫度下降用手揉成團備用在溫水中加入25克砂糖...
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青飯餈好吃不膩
  • 青飯餈好吃不膩

  • 1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中,加一點蘇打粉,煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草,加點水攪打細膩,打完之後放入微波爐高火加熱約1~2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油混合拌拌。5、用手揉成團。6、花生碎、黑芝麻、紅糖粉和黃豆粉混合拌勻。7、麵糰分成12...
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青飯餈好吃不膩做法
  • 青飯餈好吃不膩做法

  • 1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中,加一點蘇打粉,煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草,加點水攪打細膩,打完之後放入微波爐高火加熱約1~2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油混合拌拌。5、用手揉成團。6、花生碎、黑芝麻、紅糖粉和黃豆粉混合拌勻。7、麵糰分成12...
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餈的讀音 餈怎麼讀
  • 餈的讀音 餈怎麼讀

  • 1、餈,念cí,意為一種用江米(糯米)做成的食品。2、餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。3、多數地區的人習慣於在臘月打餈粑;在梅州客家地區每逢傳...
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青飯餈好吃不膩 青飯餈好吃不膩做法
  • 青飯餈好吃不膩 青飯餈好吃不膩做法

  • 1、準備好新鮮鼠麴草。2、鼠麴草入沸騰的鍋中,加一點蘇打粉,煮2分鐘後撈出。3、往破壁機內加鼠麴草,加點水攪打細膩,打完之後放入微波爐高火加熱約1~2分鐘。4、糯米粉、粘米粉、澄粉和豬油混合拌拌。5、用手揉成團。6、花生碎、黑芝麻、紅糖粉和黃豆粉混合拌勻。7、麵糰分成12...
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油煎餈粑做法 煎餈粑方法
  • 油煎餈粑做法 煎餈粑方法

  • 1、先準備餈粑,餈粑吃多了比較膩,一餐最好不要煎太多,免得吃多了膩。2、鍋燒熱,多放點油。3、再把餈粑放到鍋裡。4、開小火慢慢煎,煎餈粑急不得,火大了外面會煎糊,裡面還是生的。5、用鍋鏟弄一下餈粑,看看裡面煎到沒。6、待一面煎好後,就可以反面再煎,待兩面都煎好就可以出鍋了。7...
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餈粑魚
  • 餈粑魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料草魚:1條;姜:1塊;蒜:5瓣;花椒:1勺;幹辣椒:6個;小蔥:2根;料酒:適量;食鹽:適量;芝麻:適量;色拉油:適量;香醋:1勺;醬油:少許;水:1碗;白糖:1勺;餈粑魚的做法主料:草魚1條。去鱗去內臟去腹部黑膜,洗淨、切塊配料:姜1塊,蒜5瓣,花...
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餈粑讀音
  • 餈粑讀音

  • 1、餈粑拼音:[cíbā]。2、釋義:餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裡用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹子來代替)搗成泥狀製作而成,一般此型別的食物都可以叫做餈粑。...
  • 17848
餈飯糰的做法
  • 餈飯糰的做法

  • 1、第一步準備好雜糧米飯。2、然後使用菜刀把蘿蔔乾,滷蛋切好。3、竹簾鋪上保鮮膜,放米飯。4、放牛肉醬和肉鬆。5、放入油條、滷蛋、蘿蔔乾。6、再鋪一層米飯。7、捲起,抓緊。8、去掉保鮮膜,餈飯糰完成。...
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青麻餈的做法 青麻餈步驟
  • 青麻餈的做法 青麻餈步驟

  • 1、食材:新鮮艾葉適量、鹼少量、糯米粉230克、粘米粉70克、白糖90克、松花粉適量。2、艾葉清洗乾淨,熱水中加點鹼,煮2-3分鐘,過涼水,捏成團擠幹水分。3、取擠幹水分的艾青100克,加水200克,白糖90克,用料理機打成漿水。4、加入糯米粉230克,粘米粉70克,混合成麵糰,揉上勁兒。5、揉好後...
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餈飯糰的做法和配方
  • 餈飯糰的做法和配方

  • 1、材料:雜糧米飯1碗、油條1條、滷蛋2個、蘿蔔乾少許、肉鬆少許、牛肉醬少許。2、準備好雜糧米飯。3、使用菜刀把蘿蔔乾,滷蛋切好。4、竹簾鋪上保鮮膜,放米飯。5、放牛肉醬和肉鬆。6、放入油條、滷蛋、蘿蔔乾7、再鋪一層米飯。8、捲起,抓緊。9、去掉保鮮膜,餈飯糰完成。...
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怎麼煎餈粑 煎餈粑的方法
  • 怎麼煎餈粑 煎餈粑的方法

  • 1、用料:餈粑3片、糖適量、熟黃豆粉適量、食用油適量。2、平底鍋裡放油,放入餈粑。3、餈粑擺放時,中間隔開,不然加熱後特別的粘連。4、中小火煎到兩面微微發黃,餈粑鼓起來,變軟就說明煎好了。5、盤裡放入適量得熟黃豆粉和白糖。6、把煎好得餈粑放入黃豆粉和白糖裡。7、兩面都裹...
  • 22014