![魚燉多久]( "魚燉多久")
- 1、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還省油，有延年益壽的功效，主要的食材原料有：鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、鯉魚不但蛋白質含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨...
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![魚燉豆腐]( "魚燉豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;南豆腐：500克;雞蛋清:1個;紅薯澱粉:5勺;花椒：1勺;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;香菜：適量;植物油：適量;生抽：1勺;老抽：1勺;料酒：1勺;食鹽：1勺;白糖：1勺;味精：半勺;水：1小碗;白胡椒：適量;魚燉豆腐的做法選取2斤多的...
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![八爪魚燉多長時間]( "八爪魚燉多長時間")
- 二十秒左右。八爪魚，也叫章魚、烏賊，當地叫它八大蛸，是海邊人最常吃的海鮮。它的口感鮮美，做法豐富，可以直接生吃、或者辣炒、水煮、包包子、晒乾當小零食等等，任何做法都很鮮美。八爪魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老的天然牛磺酸。不僅是美味的海...
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![如何做紅頭魚燉豆腐]( "如何做紅頭魚燉豆腐")
- 1、原料：紅頭魚、豆腐、蔥姜、花椒、鹽、胡椒粉、香菜段、水、花生油、香油。2、紅頭魚去鱗去內臟洗淨。3、紅頭魚洗淨豆腐切成小塊蔥姜花椒粒備用。4、鍋中加入花生油。5、加入花椒粒蔥姜爆香。6、倒入適量的水燒開後放入紅頭魚豆腐倒入料酒燉煮大火燒開後轉小火慢慢燉煮...
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![多長時間能把魚燉熟 燉魚多久能熟]( "多長時間能把魚燉熟 燉魚多久能熟")
- 1、燉魚或許是你最拿手的一道美食，煮魚的時間很關鍵，這關係到魚肉是不是煮熟，或者是魚肉還有沒有營養。燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了，不要燉太長的時間，否則，魚肉鮮嫩的味道就要消失了，煮魚的時間一定要把握好，魚肉煮的不熟或者是煮的時間過久老的話就沒啥營養了。2、魚的蛋...
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![昂刺魚燉豆腐怎麼做 昂刺魚燉豆腐的做法介紹]( "昂刺魚燉豆腐怎麼做 昂刺魚燉豆腐的做法介紹")
- 1、主料：黃顙魚2條。輔料：真姬菇適量，紅尖椒1個，內酯豆腐1盒。調料：色拉油適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，小蔥適量，葡萄酒半杯，水適量。2、昂刺魚宰殺後洗淨晾乾。3、炒鍋入油，油中放少鹽，將魚兩面煎黃裝出。4、將蔥姜、蒜瓣、八角、花椒、紅尖椒放入鍋內餘油中炸香。5、再將魚...
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![多長時間能把魚燉熟]( "多長時間能把魚燉熟")
- 1、燉魚或許是你最拿手的一道美食，煮魚的時間很關鍵，這關係到魚肉是不是煮熟，或者是魚肉還有沒有營養。燉魚一般在十五到二十分鐘就會熟了，不要燉太長的時間，否則，魚肉鮮嫩的味道就要消失了，煮魚的時間一定要把握好，魚肉煮的不熟或者是煮的時間過久老的話就沒啥營養了。2、魚的蛋...
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![魚燉多久能熟]( "魚燉多久能熟")
- 1、魚燉15分鐘能熟。2、魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養。過久烹調反而導致材質變老，做出的菜口感發硬發柴。3、因此，從時間上來說，一般控制在15~20分鐘左右即可。做魚時尤其適合使用受熱均勻的砂鍋...
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![黑頭魚燉豆腐好吃的做法 黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃]( "黑頭魚燉豆腐好吃的做法 黑頭魚燉豆腐怎麼做好吃")
- 1、主料：黑頭魚，配料：豆腐、五花肉，調料：鹽、味精、糖、醋、花生油、料酒、胡椒粉、蔥薑片。2、黑頭魚處理乾淨。3、蔥薑片爆鍋，炒香五花肉，將黑頭魚煎一下。4、加湯，放入豆腐，調味，慢火燉30分鐘。5、加胡椒粉出鍋即可。...
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![筆管魚燉白菜豆腐的做法 筆管魚燉白菜豆腐如何做]( "筆管魚燉白菜豆腐的做法 筆管魚燉白菜豆腐如何做")
- 1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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![魚燉什麼好 魚燉什麼]( "魚燉什麼好 魚燉什麼")
- 1、黃魚燉豆腐做法：材料需要黃魚、香菜、香蔥、生薑、豆腐、精鹽，先把魚去除內臟和魚鰓洗淨放在盤子中，然後將鍋刷乾淨，放入適量的水，將魚放入鍋中小火燉，等魚肉熟的時候加豆腐再燉，10分鐘以後加紹酒、蔥末、香菜、鹽、生薑片進行調味即可。還可以用別的方法，就是將黃花魚去鱗剖...
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![做嘎魚燉豆腐步驟]( "做嘎魚燉豆腐步驟")
- 1、將嘎魚洗淨，瀝乾水分。蔥白、香蔥切段，姜去皮切片。北豆腐切見方小塊，放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。鍋置火上油燒熱，將嘎魚兩面煎透。2、放薑片和蔥段爆香，倒入開水煮沸，加少許胡椒粉去腥。大火將水燒沸。轉小火，蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色。豆腐瀝水，下入鍋中小火燉5分鐘。...
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![年魚燉茄子如何做好吃 年魚燉茄子怎麼做好吃]( "年魚燉茄子如何做好吃 年魚燉茄子怎麼做好吃")
- 1、食材：茄子2根、魚1條、油適量、鹽適量、澱粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。2、鯉魚去魚鱗，去內臟，茄子洗淨。3、將茄子切成片，鍋中將水燒開，蒸五分鐘。4、將魚身上塗一層澱粉，用中小火煎炸，直到兩面定型。5、然後將魚取出，放入蔥薑蒜和幹辣椒炒香。6、然後倒入茄子翻炒一會。...
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![筆管魚燉白菜豆腐如何做]( "筆管魚燉白菜豆腐如何做")
- 1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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![泥鰍魚燉豆腐的功效]( "泥鰍魚燉豆腐的功效")
- 泥鰍魚燉豆腐具有補中益氣，補脾祛溼、益腎填精，利小便的功效；泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利於人體抗血管衰老，中醫還認為泥鰍具補中益氣、除溼退黃、益腎助陽、祛溼止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗的功效，豆腐富含蛋...
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![筆管魚燉豆腐]( "筆管魚燉豆腐")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料筆管魚：200克;豆腐:250克;牛奶:300克;蔥：少許;姜：少許;筆管魚燉豆腐的做法熱鍋熱油下蔥姜爆香，倒入豆腐翻炒熟加入牛奶和水燒開倒入比管魚，調味出鍋...
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![鮟鱇魚燉水豆腐方法]( "鮟鱇魚燉水豆腐方法")
- 1、食材：鮟鱇魚500克、水豆腐200克、蔥20克、姜30克、蒜20克、雞精5克、花椒粉5克。2、首先，把鮟鱇魚去除內臟，改刀切成小塊，魚鰭和魚尾切掉不要。3、接著，將水燒開，放鮟鱇魚焯燙三分鐘，這樣做出來肉質更鮮嫩。4、最後，先把蔥薑蒜爆香，再放鮟鱇魚大火翻炒，加水，放水豆腐撒花椒粉雞精...
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![怎麼做魚燉蘿蔔條]( "怎麼做魚燉蘿蔔條")
- 1、主料：500g黃花魚、500g蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量粉條、適量姜、2、適量蔥、適量大蒜、適量辣椒。3、把黃花魚肚子割開，用水洗淨。4、蘿蔔切成條，蔥，姜，蒜，切碎。5、鍋里加適量的油。6、油燒熱了，放進蔥花醬油爆鍋。7、把蘿蔔條放進鍋裡翻炒。8、把鍋里加適量的辣醬，蒜，姜...
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![魚燉蘿蔔條的烹飪方法 怎麼做魚燉蘿蔔條]( "魚燉蘿蔔條的烹飪方法 怎麼做魚燉蘿蔔條")
- 1、主料：500g黃花魚、500g蘿蔔。配料：適量油、適量鹽、適量粉條、適量姜、2、適量蔥、適量大蒜、適量辣椒。3、把黃花魚肚子割開，用水洗淨。4、蘿蔔切成條，蔥，姜，蒜，切碎。5、鍋里加適量的油。6、油燒熱了，放進蔥花醬油爆鍋。7、把蘿蔔條放進鍋裡翻炒。8、把鍋里加適量的辣醬，蒜，姜...
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![昂刺魚燉豆腐的做法]( "昂刺魚燉豆腐的做法")
- 1、將昂刺魚兩條殺好洗淨瀝乾，準備好豆腐一盒；2、豆腐切塊在開水中燙去豆腥；3、鍋內放油燒熱,下薑片爆香下昂刺魚一面煎好翻過來煎另一面；4、倒入適量黃酒,生抽，老抽，糖以及醋兩滴加入水燒開後轉小火燉五六分鐘；5、然後放入燙好的豆腐大火燒開轉小火燉半小時左右；6、轉大火收汁的...
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![筆管魚燉白菜豆腐的做法]( "筆管魚燉白菜豆腐的做法")
- 1、筆管魚600克，老豆腐500克，白菜500克、姜適量，鹽適量，蒜適量。2、化凍筆管魚之後，剪開筆管魚的布袋，取出腸子、墨囊，眼睛一定要擠掉，一定要清理乾淨，否則會一鍋黑湯;3、老豆腐切塊，豆腐涼水下鍋，水裡放一勺鹽，開中火;4、等到水開始冒泡，關火，撈出豆腐放入涼水裡浸泡，待用;5、蒜、姜切...
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![魚燉多久熟]( "魚燉多久熟")
- 1、開鍋後，慢燉30分鐘左右即可。清燉魚是以鯉魚或鯽魚為主要食材的家常湯菜，不僅省事，還省油，有延年益壽的功效，主要的食材原料有：鯉魚、蔥、姜、蒜、香菇、棗、精鹽、醋、醬油、料酒、食用油。2、鯉魚不但蛋白質含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨...
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![老闆魚燉豆腐的做法]( "老闆魚燉豆腐的做法")
- 1、原料：老闆魚1斤、本地滷水豆腐1斤、蔥薑蒜少許。2、老闆魚去內臟，洗淨控幹，切方塊；3、豆腐切塊，蔥蒜切片，姜切絲備用；4、熱鍋冷油，油熱後，煸香蔥薑蒜，下入魚塊幹煎1分鐘，烹入料酒；5、新增沒過魚塊的水，燒開；6、倒入砂鍋中用中小火燉5分鐘；7、加入豆腐塊煮開後小火燉5分鐘，出鍋前調入鹽...
- 5055
![魚燉熟的時長]( "魚燉熟的時長")
- 1、魚燉15分鐘能熟。2、魚中的不飽和脂肪酸、脂溶性維生素等也受不了久燉，因此，可以選擇蒸、涮、汆的方式來最大限度地保留住這些營養。過久烹調反而導致材質變老，做出的菜口感發硬發柴。3、因此，從時間上來說，一般控制在15~20分鐘左右即可。做魚時尤其適合使用受熱均勻的砂鍋...
- 12216
![魚燉泡菜怎麼做]( "魚燉泡菜怎麼做")
- 1、魚洗淨，切成一塊一塊。2、用料酒以及小量鹽醃下魚。3、將西紅柿，西芹，青椒，以及蒜頭姜洗好，切好。4、魚醃30分鐘，用生粉將魚裹好，熱鍋下油。將魚煎到定型就好。5、另起鍋，下油，放薑片蒜頭，還有魚。6、加醬油，料酒，甜辣醬，莫過魚的水，再加泡菜，西芹，西紅柿，青椒，還有糖，煮半個小時。7、起...
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生活全書館
